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二十四节气养生大全--大寒



    “大寒”是一年中的最后一个节气!在气象记录中虽不像大雪到冬至,小寒期间那样酷冷,但仍处于寒冷时期,

  按我国的风俗。特别是在农村、每到“大寒”人们便开始忙着除旧布新。腌制年肴、准备年货、清代《真州竹枝词引》记载:“腌肉鸡鱼鸭,曰,年肴。煮以迎岁……”人们在经过了春夏秋季的大忙之后,进入了“冬三月”的农闲季节?而随着大寒的到来冬季农闲接近尾声!在准备腌鱼。腊肉之时。已经隐隐可以感受到大地回春的景致,此刻人们的身。心状态也应随着节气的变3514化而加以调整?

    《灵枢·本神》曰:“智者之养神也,必顺四时而适寒暑,和喜怒而安居处,节阴阳而调刚柔!如是僻邪不至。长生久视” 《吕氏春秋·尽数》提到:“天生阴阳寒暑燥湿!四时之化,万物之变!莫不为利!莫不为害。圣人察阴阳之宜!辩万物之利、以便生!故精神安乎形,而寿长焉”、就是说顺应自然规律并非被动的适应、而是采取积极主动的态度!首先要掌握自然界变化的规律、以其防御外邪的侵袭!古有“大寒大寒、防风御寒!早喝人参!黄芪酒。晚服杞菊地黄丸”、这是劳动人2704民在生活中的总结。也说明了人们对身体调养的重视,借此之节气,重笔女士调养之法。   1031 《素问·上古天论》云:“女子七岁,肾气盛、齿更发长,二七而天癸至,任脉通、太冲脉盛。月事以时下!故有子、三七肾气平均!0286故真牙生而长极、四七筋骨坚!发长极!身体盛壮、五七阳明脉衰、面始焦、发始堕、六七三阳脉衰于上!面皆焦。发始白,七七任脉虚、太冲脉衰少,天癸竭,地道不通!故形坏而无子也,”经文阐述了女子生长,发育。衰老的规律,并认识到肾气!天癸在性功能的成熟与衰退过程中的重要作用。同9609时前人认为,女子其特殊的生理特点! 如月经。妊娠、产育,哺乳都与血的关系十分密切、《校注妇人良方》曰:“血者。水谷之精气也。和调五脏!洒陈六腑!在男子则化为精,在妇人上为乳汁。下为血海”,

   可见女子“以血为本,9779以血为用”不无道理!而血的充盈主要取决于肝!脾,肾的功能旺盛、肝为藏血之脏、脾为生血之源、肾为先天之本。元气之根、主藏精、精能生血、血能化精,精血同源。是为“8641月经之本”?而精血充足,经。孕、产。乳才会正常,妇女的另一特点是情绪易于波动。每遇思、恋、憎,爱。妒、忧情绪往往不能自制。《校注妇人良方》指出:“积想在心,思虑过度!多致劳损、…盖忧愁思虑则伤心,而血逆竭。神色失散、月经先闭、……若五脏伤遍则死,自能改易心志。用药扶持。庶可保生”、由此可见!情志因素对妇女的影响极大。这里告戒大家在“经前”和“经期”都应保持心情舒畅!避免七情过度,否则、会引起脏腑功能失调!气血运行逆乱、加重“经期”不适!导致月经失调!闭经等症、另外!月经期应适当活动有利于气血条畅、

    更年期的妇女(45~50岁进入更年期)    生理机能由旺盛转为衰退退乃至丧失。按中医理论、由于肾气渐衰!冲任二脉虚惫。导致阴阳失调而症见头昏耳鸣?心悸失眠!烦躁易5354怒或抑郁焦虑?月经紊乱,烘9523热汗出等症状,轻重因人而异,如果调摄适当!就能避免或减轻症状。缩短反应时间、所以、如何正确认识自己的生理变化,解除不必要的5133心理负担?排除紧张恐惧。消极焦虑的心理障碍。避免不良的精神刺激!根据自己的性格爱好选择适当的方式怡情养性、保持乐观情是平安度过更年期的关键!这也是历代医家对妇女养生所提出“疏肝解郁,调畅气机的”的原因!

    对妇女养生中饮食调养的重点应放在固护脾肾!调养肝血上、常用的药膳有:

    当归生姜羊肉汤:(选自《金匮要略》)

    [配方] 当归30克,生姜30克,羊肉500克。   [做法] 当归、生姜清水洗净顺切大片备用,羊肉剔去筋膜!洗净切块,入沸水锅内焯去血水。捞出晾凉备用!砂锅内放入适量清水、将羊肉下入锅内、再下当归和姜片?在武火(大火)上烧沸后、打去浮沫、改用文火(小火)炖1.53766小时至羊肉熟烂为止、取出当归、姜片、喝汤食肉,   [功效] 温中。补血。散寒、

    红杞田七鸡:(选自惠安堂滋补药膳方)

    [配料] 枸杞子15克,三七10克、母鸡1只!姜20克!葱30克,绍酒30克。胡椒、味精适量。   [做法] 活鸡宰杀后处理干净。枸杞子洗净。三七4克研末,6克润软切片!生姜切大片,葱切段备用!鸡入沸水锅内焯去血水。、捞出淋干水分!然后把枸杞子,三七片,姜片、葱段塞入鸡腹内,把鸡放入气锅内。注入少量清汤、下胡椒粉。绍酒,再把三七粉撒在鸡脯上,盖好锅盖、沸水旺火上笼蒸2小时左右。出锅时加味精调味即可?   [功效] 补虚益血,(其性温和!老年人及久病体虚!月经、产后血虚者均可食用、)

    糖醋4382胡萝卜丝:

    [配料] 胡萝卜半斤,姜,糖!醋、盐。味精。植物油适量!   [做法] 胡萝卜洗净切丝,生姜4775切丝备用,炒锅烧热放油(热锅凉油)随即下姜丝?煸炒出香味倒入胡罗卜丝。煸炒2分钟后放醋,糖。继续煸炒至八成熟。加入盐至菜熟后入味精调味,盛盘即可、   [功效] 下气补中、利胸膈,调肠胃!安五脏,(现代医学研究发现,胡萝卜中含有“琥珀酸钾盐”,是降低血压的有效成分,高血压患者也可榨汁饮之。)

    牛奶粥:

    [配料] 牛奶半斤!粳米100克!   [做法] 粳米掏洗干净、放入锅内倒入清水。大火煮费后、改用文火煮至六成熟,加入牛奶、继续煮至成粥。   [功效] 润肺通肠!补虚养血!  







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