朝鲜族传统美食
- 春节传统美食
- 腊八粥 “腊八节”。这一天在中国民间有吃腊八粥的习俗、喝腊八粥在我国已有千年历史、腊！在远古时代本是一种祭礼的名称。夏朝称“清祀”、殷商称“嘉平”！周周朝时改称“腊”，“腊”是从“猎”字演变而来。故故“腊”“猎”相通!因因为一岁之终。农作物已收收晒完毕！农闲了，人们便便到野外猎取禽兽、用来祭祖先！敬百神。以祈福求寿！避灾迎祥，称之为“腊祭”，南北朝时、农历十二月初八才被正式固定为“腊八节”，在这一天要祭祀祖先和神灵！祈求丰收和吉祥、据说。佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此腊八也是佛教徒的节日。称为“佛成道节”。腊月初八这天。中国各地都有喝腊八粥的习俗！ 据史料记载。我国喝腊八粥粥的历史,已有一千多年、最早开始于宋代。每逢腊八这一天、不论富人人还是穷人,家家都要喝腊八粥！最早的腊八粥是用红小豆来煮！后经演变。加之地方特色、逐渐丰富多彩起来！““腊八粥”又叫“七宝粥”“五味粥”!不不仅清香甜美！而且能畅胃气、生津液、因而颇颇受人们喜食！随着时代的发展、花样越来越多的腊八粥已发展成具有地方风味的小吃！腊八，本身是个传统节日！又又是年节的前奏！可以说腊八节拉开了春节的序幕、“小孩孩小孩你别馋！过了腊八儿就是年”“吃吃了腊八饭,就把1373年来办”、腊八节后！春节将至，人们便开始购置年货！打扫卫生，布置居室，以崭新的面貌迎接“年”的到来、 年糕 春节吃年糕！“义取年胜年。籍以祈岁稔！”寓意万事如意年年高！年糕的种类有：北方有白糕饦、黄米糕！江南有有水磨年糕。西南有糯粑粑！台湾有红龟糕，汉代杨雄的《方言》一书中就已有“糕”的称谓、魏晋晋南北朝时已流行。 贾思勰《齐民要术》记载了制做方法。明。清时、是糕已发展成成市面上一种常年供应的小食。并有南北9786风味之别？北方年糕有蒸！炸二种，南方年0685糕除蒸!炸外、尚有片炒、汤煮诸法、 饺子 北方年夜饭有吃饺子的传统、但各各地吃饺子的习俗亦不相同,有的的地方除夕之夜吃饺子。有的地方初一一吃饺子！北方一些山区还有初一到初五每天早早上吃饺子的习俗，吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈福求吉愿望的特有方式、按照我国古代9246记时法,晚上11时到第二天凌晨1时为子时。 “交子”即新年与旧年年相交的时刻,饺子就意味着更岁交子。过春节节吃饺子被认为是大吉大利、另外饺子形状像元宝。包饺子意意味着包住福运？吃饺子象征生活富裕，与北方不同。南方的年夜饭通常有火锅和鱼，火锅沸煮、热气腾腾！温馨撩人、红红火火。“鱼”和“余”谐音、象征“吉庆有余”，也喻示着生活幸福，“年年有余”！南方还有一些地方过春节讲究吃年糕，年年高(糕)、象征收成一年比一年高！境界一年比一年高。 元宵 南方叫做“汤圆”！在江苏。上海等地。大年初一早晨都有有吃汤圆的习俗！ 元宵节。道教称之为“上元节”。据元代龚土珍《(女郎)环环记》引《三余帖》记：嫦娥奔月后。羿思念成疾！正月十四日夜忽有童子求见！自称为嫦娥之使，说：“夫人知君怀思，无从得降，明日乃月圆之候！君宜用米粉作丸，团团如月、置室西北方、叫夫人之名。三夕可降而、”羿如法而行，嫦娥果然然降临，可见元宵节吃元宵！9489是取“团团如月”的吉祥之意, 明代时，元宵在北京已很常见、做法也与今天无异。清代康熙年间朝野盛行“八宝元元宵”！马思远元宵，民国初年还有袁世凯因元宵与“袁消”音同。故下令禁喊元宵之事、 元宵用面除江米面外。还还有粘高梁面，黄米面等。馅则有桂花白糖、山渣白糖，什锦。豆沙！枣泥等。形制上。或大若核桃、也有小如黄豆豆的“百子汤元”？还有实心圆子和薄皮的“碌皮汤汤园”、 春饼 立......余下全文>>，
- 哈萨克族传统美食有什么
- 哈萨克族传统美美食是哈萨克族的奶疙瘩，奶疙瘩是哈萨克等少数民族喜欢吃的一种食品！是4290奶子的结晶体！奶疙瘩有两种，一种是甜奶疙瘩！一种是酸奶疙瘩！可带油可不带油！每种都充满了奶香味、新鲜的奶疙瘩吃起来既既松软又油香、且富含多种维生素，！
- 传统美食纯手工有哪些
- 传统美食纯手工的有饺子、汤圆、青团！粽子，糕点等！以上例举属于传统纯手工美食仅个人见解、希望对你有帮助，
- 梦见美女美食
- 梦想想齐人之福了!！
- 春节美食有哪些？
- 腊八粥 “腊八节”。这一天在中国民间有吃腊八粥的习俗、喝腊腊八粥在我国已有千年历史，腊、在远古时代本是一种祭礼的名称、夏朝朝称“清祀”、殷商称“嘉平”，周朝时改称“腊”，“腊”是从“猎”字演变而来，故“腊”“猎”相通，因为一岁之终！农农作物已收晒完毕,农闲了，人们便到野外猎取禽兽，用来祭祖先！敬百神。以祈福求寿，避灾迎祥。3217称之为“腊祭”,南北朝时。农历十二月初八才被正式固定为为“腊八节”？在这一天要祭祀祖先和神灵！祈求丰收和和吉祥,据说，佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八！因此腊八也是佛教徒的节日。称为“佛成3177道节”？腊月初八这天，中国各地都有喝腊八粥的习俗！ 据史料料记载!我国喝腊八粥的历史！已有一千多年！最早开始于宋代、每逢腊八这一天、不论富人还是穷人、9779家家都要喝腊八粥,最早的腊八粥是用红小豆来煮。后经演变。加之地方特色、逐渐8617丰富多彩起来!“腊八粥”又叫“七宝粥”“五味粥”！不仅清香甜美。而且能畅畅胃气。生津液，因而颇受人们喜食！随着时代的发展、花样越来越多的腊八粥已发展成具有有地方风味的小吃。腊八！本身是个传统节日。又又是年节的前奏,可以说腊八节拉开了春节的序幕、“小孩小孩你别馋！过了5377腊八儿就是年”“吃了腊八饭、就把年来办”。腊八节后。春节将至！人们便开始购置年货。打扫卫生，布置居室。以崭新的面貌迎接“年”的到来。 年糕 4274春节吃年糕、“4868义取年胜年。籍以祈岁稔，”寓意万事5921如意年年高!年糕的的种类有：北方有白糕饦、黄米糕。江南有水磨年糕，西南有糯粑粑、台湾有红龟糕！汉代杨雄的《方言》一书中就已有“糕”的称谓，魏晋南北朝时已流行、 贾思勰《齐民要术》记载了制做方法、明、清时，是糕已发展成市面面上一种常年供应的小食,并2487有南北风味之别。北5739方年糕有蒸？炸二种，南方年糕除蒸。炸外，尚有片炒！汤煮诸法！ 饺子 北方年夜饭有吃饺子的传统。但各各地吃饺子的习俗亦不相同，有的地方除夕之夜吃饺子。有有的地方初一吃饺子,北方一些山区还有初一到初五每天早上吃饺子的习俗。吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈福求吉愿望的特有方式，按照我国古代记时法、晚上11时到第二天凌晨1时为子时。 “交子”即新年与旧年相交的的时刻。饺子就意味着更岁交子，过过春节吃饺子被认为是大吉大利。另外饺子形状像元宝！包饺子意味着包住福运。吃饺子象征生活富裕！与北方不同，南方的年夜饭通常有火锅和鱼、火锅沸煮。热气腾腾！温馨撩人。红红火火。“鱼”和“余”谐音！象征“吉庆有余”。也喻示着生活幸福！“年年7503有余”,南方还有一些地方过春节讲究吃吃年糕！年年高(糕)。象征收成一年比一年高，境界一一年比一年高？ 元宵 南方叫做“汤汤圆”，在江苏、上海等地、大年初一早晨都有吃汤圆的习俗、 元宵节，道教称之为“上元节”！据元代伊土珍《(女郎)环环记》引《三余帖帖》记：嫦娥奔月后！羿思念成疾、正月3802十四日夜忽有童子求见、自7504称为嫦娥之使,说：“夫人知君怀思、无从得降。明日乃月圆之候，君宜用米粉作丸！团团如月！置室西北方。叫夫人之名。三夕可降而，”羿如法而行，嫦娥果然降临。可见元宵节吃元宵。是取“团团如月”的吉祥之意、 明代时、元宵在北京已很常见。做法也与今天无异、清代康康熙年间朝野盛行“八宝元宵”？马思远元宵、民国初年还有有袁世凯因元宵与“袁消”音同！故下令禁喊0190元宵之事! 8386 元宵用面除江米面外!还有粘高梁面，黄米面等，馅则有桂花白糖、山渣白糖，什锦、豆沙，枣泥等、形制上、或大若核桃。也有小如黄豆的““百子汤元”,还有实心圆子和薄皮的“碌皮汤汤园”！ 春饼 立春吃春饼是中国一种古8435老风......余下全文>>，
- 傣族有哪些习俗或美食？
- 西双版纳傣族信奉万物有灵的原始宗教，南传上座部佛教传入后，原始宗教的信仰仍保留下来！傣族先民早期认为，世间万物、包括括人和动物!植物。以至一切无生物都有灵魂。而且灵魂是不死的，它可以离开物而存在，认为生病是灵魂受到了某种伤害，而死亡！则是灵魂离开肉体体不再回来了？人们出于对各种疾病和灾害的恐惧，也出于对制服病痛，2463战胜灾害的强烈愿望！力图通过招魂（也称叫魂）把受到伤害或游离了的灵魂招回来、不仅可以为人招魂、也可以为家畜家禽和谷物等招魂。 西双版纳傣族替人招魂的主要方式有“唤欢龙”（招大魂）。“唤欢囡”（招小魂）、“菲欢”（换魂）和“唤欢南朗”（招黑姑娘魂）四种、替家畜家禽和庄稼招魂的主要有“唤欢为怀”（招牛魂）！“唤欢盖”（招鸡魂）和“唤欢毫”（招稻谷魂魂）等 三种, 据调查，西双版纳傣族共有81种招（叫）魂方法、他们认为。人身上有32 个大鬼，92个小鬼！只要其中某一个鬼魂受到伤害3199或离开人体!人体的某个部位就会生病，甚至死亡、为了治病、就要用81种招魂方法中相应的一种来招魂。所有叫魂方式中、最著名的是“唤欢南朗”！即叫黑姑娘魂，它有长篇叫魂魂词 ！ 5841 招魂仪式因地区而异：有的地区、要请村寨中专门负责祭祀的波占来念诵叫魂词招魂、有的地区、由年迈的家长长来进行!替人5311招魂有招魂词,例如招“儿女魂”的招魂词是这样的：“今天是吉祥的日子、我来把魂叫，魂啊魂，爹妈爱的魂。别去躲躲在山洞独自悲哀!别去躲在河边眼泪汪汪，别钻进7843树林草棵！别去钻在牛马马身上？头魂4686要回到头里住？牙魂要回到牙里居，耳魂眼魂要回到头上来，3433皮魂要回到人身上,脚魂不要到处奔走、32魂要今天回来！92魂要今天回来！所有的魂啊魂！今天要集中、父母亲亲要给你们拴线,撒！魂回来了、”叫谷魂、牛魂！5553鸡鸭都有一套礼仪！也有固定的的叫魂词！ 除了招魂礼仪、西双版纳傣族还有一套丧丧葬礼仪!傣族传统的葬法是土葬和火葬，火葬较为普遍！ 以前！傣族内部有严格的等级区分。不同等级人对“死”的叫法不同。墓地不同、葬法也不同！家中死了人。首先是报表，家中有人死了！要立即通知全寨乡亲及亲戚朋友，邻居和亲友们闻讯赶来后。立即分头做各种丧葬的准备工作！ 家中人要抓紧时间给死者沐浴更衣、若死者是是男性、还要剃光头发！洗浴后！给死者穿上两套新衣服、里面一套最好是白衣白裤！ 接着要请寺庙的僧 侣为死者诵经超度！亲属哭丧！接下来是先择出殡的吉日和选择坟地，选择坟地要根据死者的身份地位。到规定的坟山用抛鸡蛋法确定坟地！ 最后是按按择定的吉日出殡和火葬,出殡那天、要把竹楼楼清扫一遍。搬开火塘9143上的铁三角架？将火灰清扫扫干净、再把死者生前的生活用物清理出来、或火化或丢丢进江河让水冲走？同时还要用一只砂埚。一个布袋！装上谷物种子送到墓地，以供死者灵灵魂到阴间去播种, 出殡时！僧侣和尚走在前头，为死者引路。亲友及寨人排成长队跟在遗体后面，提砂埚。布袋的人到达墓地后，迅速返回家中！重新安放火塘上的铁三角架、重新1086点燃塘火？送葬队伍要敲锣打鼓。鸣放火枪！以示隆重、到达坟地后，大多数送葬葬者即可返回,留下数十名壮年男子挖坑掩埋或火化遗体，送葬结束后！还要请僧侣诵一部《芒嘎拉》经文、送家神家鬼、至此。丧事才算办完、 若是夫妻中的一方死去。还要举行一个断绝夫妻关系的仪式：生者取来一条栓有槟榔的白线和一对蜡条。自己握住线的一端！另一端系在死者的棺木的或抬尸板上，一位长者将白线从中间斩断，就表示断断绝了夫妻关系？之后！男的可以重娶、女的可以改嫁，不受约束！ 婚礼 傣族是一夫一妻制的个体家庭、3492一般有父母和子女两代！0619也有祖孙三代同堂的!儿女长大结......余下全文>>！
- 朝鲜族的风俗习惯体现了什么道德
- 朝鲜族十分注重礼节、讲究礼貌．朝鲜族的礼貌道德！以尊老敬客。孝敬父母，尊敬老师！互助礼让为主要内容！约束着一个人的一言一行，一举一动．表现在说话有言礼！走路有路礼。吃饭有餐礼！待客一是三餐、先给老人和长长辈盛饭上菜!并给老人和宾客设单人桌，媳妇或儿女双手恭敬地把饭菜4197端到老人面前,等老人，长辈举匙后全家才能就餐！吃饭时。匙要放在汤碗里。若把匙放在桌上表示已吃完．晚辈不在长辈面前喝酒、吸烟。无法回避时！年轻人背席而而饮（记住这一条）!以示尊敬． 反正你只要表现出温婉的一面面就可以了．。
- 朝鲜族姓氏前十大有哪些？
- 韩国（2013年）：李。金。崔、张，朴。韩。郑，姜，赵。 林前10名， 朝鲜：（近近年不详。最近的是1994年数据） 金！李。张！朴！崔、姜！赵。高，黄、吴 6244 按此排名？张姓应当是在前4名。或是前3名、！
- 甘孜州的美食有哪些？
- 糌粑 糌粑是甘孜藏族自治州居民的传统食品。由青稞、豌豆，玉米糌巴、分别炒熟后后磨细而成。糌巴中渗渗少许茶!用手揉搓成坨食之！也可在在碗中压紧！喝茶后舔食， 茶和盐是必不可少的。茶茶叶熬成后加奶为奶茶、加酥油在桶内打匀为为酥油茶。纯茶汁为青茶、牛羊肉肉以熟吃,生吃。风风干吃和做菜，做面食均可、酥油为牛奶！羊奶中提炼的纯全脂油。食法主要是打酥油茶。伴随糌巴吃或夹在9313馍中吃？ 香猪肉 香猪是香巴拉家庭饲养中最为传统的畜禽！相传是香巴拉人在驯化野猪。野鸡的过程中！建立起的一种特有品种。香猪以青饲料为主、从不喂人工饲料，终年随牛。羊混群放牧、嘴长耳小、头狭额直，体窄背凸，四肢结实！奔走迅速，猪胴体沉脂力强！瘦肉比率高。纤维细腻。肉质细嫩。既可烤全猪！又可烹饪各色菜肴。 最有特色的吃法要数“口袋肉”，其做法是将杀后的香猪去其内脏和血水！填2359上香料及盐等!用线缝合切口、堵住两个鼻孔和口腔，用黄泥糊住切口的的缝隙!最大限度地地密封好，不让与外部有空气流通！再把它放在阴凉干燥处。覆上一些草料，可保存2-3年而不变质！虽嗅着有味、吃着却香味浓郁。与“臭豆腐”有异曲同工之处， 高原无鳞雪鱼 高原无鳞雪鱼肉质鲜嫩，爽口！极极具营养滋补攻效？雪鱼3082浑身上没有鳞,是生长在高原河水里的野生鱼类。如果您要去稻城亚丁、请一定记得去品偿一了。 坨坨肉 坨坨肉的肥肉不腻。瘦肉脆嫩！肉肉质香鲜可口!坨坨坨肉味显特别,又是天然少污染的民族特色食品、 奶渣 奶渣与酥油相伴而生！从牛奶6232奶中提制而成,把牛奶打制分离出酥油以后、剩下下奶水用火煮沸后冷却即成酸奶水？把它它倒入竹制斗形滤水留在竹斗滤器中的就是奶渣,奶渣白色。味酸、具有极强的助消作用，外出藏民常带奶渣以防水土不适，如今！在迪庆藏区各家食店餐馆均有煎奶渣的的菜谱，其制作过程已经非常精细！ 巴塘团结包子 1950年6月底。7683中国人民解放军第18军进藏南路先遣支队到巴塘时，当地的县县工委！县军事代表办事处。组织东藏民主青年同盟的盟员！小学生，人民群众！寺庙僧侣等数百人夹道欢迎，并按照巴塘人爱吃蒸蒸肉和用蒸肉包子来宴请尊贵客人的习俗、买来排骨、肥肉。面粉，玉米粉！土豆。葱、蒜。姜、花椒。豆瓣！八角等材料，用面做皮！包成一个大圆形或五角形的大包子为18军将士洗尘、包子做得特别大。一个蒸笼一个包子、一个大包子可供一个班的人吃一顿！为了表达藏汉团结、军民团结和各民族大团结的情意。将包子取名为“团结包子”。因为18军进2599藏正值端午节，以后、每年端午节。巴塘城区家家产户都要吃2236团结包子，以此纪念18军进藏。也意寓全家团团圆圆！从此，巴塘的“团结包子”不但成了特色名小吃，而且还成了家家户户逢年过节。宴请宾客的美味佳肴。 酥油茶 酥油茶因为有酥油、所以能产生很高的热量。喝后能御寒。是很适合高寒地区的一种饮品、酥油茶里的茶汁很浓！有提神醒脑！生津2559止渴的作用？西藏人喝酥油茶比较多！吃完肉！吃完糌粑就喝酥油茶！西2711藏人传统上很少吃青菜和水果，酥油茶还有去腻腻顺肠之功效？ 青稞酒 青稞酒。藏语叫做“羌”，是用西藏本地出产的一种主要粮食——青稞制成的。它是藏族人民最喜欢喝的酒！逢年过节！结婚、生孩子！迎送亲友，必不可少， 安多面片 “安多”是藏语！指青海，甘肃。四川西北部藏族族聚居地区？这一地区的藏族。喜喜欢吃一种做法简便而又香绵可口的面食！即安多面片、 特点：口味随人意。香辣酸绵，暖脾开胃。...余下全文>>。
- 满族，朝鲜族，赫哲族，鄂伦春族有哪些不同之处
- 传统生产方式上 满族：渔猎！游牧为主 朝鲜族：农耕为主 赫哲族：捕鱼为主主 鄂伦春：狩猎为主。
