中国的禁忌文化
- 中国美食文化起源
- 石磨的普及 从新石器时代直到殷商时期！对谷物的的加工一直比较原始简单，先民民们通过碾盘,碾棒！杵臼等对谷物进行粗加工！难以提供大量去壳净米！到了周代、石岂的出现，是谷物初加工方法的一次飞跃。石岂，即石磨、谷物的初加工。由以碾舂为主变为以磨为主，随着石磨的普及、周人的饮食状况有了很大的改善！ 肉类开始8604加工 与谷物加工相比、周代的肉类加工更为考究，而且。作为对肉类初加工的选割。与后期烹制具有有同样的重要性!尤其是是周王室贵族在祭祀。宴会时所享用的各种肉类！其选割及烹制，由专设的官署“内饔”与“外饔”执掌、周人已完全懂得选择无病、无特殊腥臊异味而又健壮的畜禽！并辨别畜禽各部位。然后施行宰割！在进食时、各式各样的菜肴都有固定的位置！取食也按一定程程序进行！这些都是由肉类所切割成不同形状所决定的， 八珍的出现 周代“八珍”的出现，标志着烹饪形成为一门重要的的艺术！显示示了周人的精湛技艺和食饮的科学性，以炮豚为例。首先将小猪洗剥干净！腹中实枣，包以湿泥！烤干。剥泥取出小猪，再以米粉糊遍涂猪身。用油炸透！切成片状！配好作料。然后再置于小鼎内，2455把小鼎又放在大镬鼎中。用文火连续4007炖三天三夜、起锅后用酱醋调味食用。这一道菜先后采用了烤，炸，炖等三种烹饪方法，而工工序竟多达十余道！“八珍”开创了用多种烹饪方法制7260作菜肴的先例,后世令人眼花撩乱的各种菜肴，均是在此基础上发发展而来的！甚至在菜名上也袭用“八珍”、至今还有“八珍糕”。“八珍面”，“八宝粥”之类， 四大菜系诞生 春秋战国时期,各个个民族的互相融合,在饮食文化上逐渐形成了南北两大风味！在北方。古齐齐鲁饮食文化历史悠久、烹饪饪技术比较发达,形1391成了中国最早的地方风味菜——鲁菜的雏形、 在南方。楚人统统一了东南半壁江山、占有今天的“鱼米之乡”！“春有刀鲚。夏有鲥。秋有肥鸭，冬有蔬”。一年四季。水产畜禽菜蔬联蹁上市！为烹饪技术发展提供了优越的物质条件。由于又融汇汇了南方很多民族的民风，民俗和饮食习惯。逐渐形成了今天苏菜的雏形、 在西边、秦国占领了古代的巴国！蜀国。接着派李冰将水患之乡改造成“天府之国”。加之有大批汉中移民的到来。结合当地的气候、风俗以及古代巴国，蜀国的传7380统饮食,产生了至今影响巨大的川菜的前身。 秦国的统一大业进行到后期。秦末发兵兼3919并桂林、南海和象三郡、建立南越国，汉高祖十一年受封为南越王。利用广州地处东南沿海！珠江三角洲气候温和。物产丰富，可供食用的动植物品种繁多，水陆1101交通四通八达的优势！建立了岭南的政治。经济，文化中心、这里饮食比较发达。目前广广东的饮食文化、其实就是由赵佗将中原地区先进的的烹饪艺术和器具引入岭,结合当地的饮食资源，使“飞、潜，动、植”皆为佳肴。并流传至今，形兼收并蓄的饮食风尚、产生了粤菜， 至此。后称“四大菜系”的鲁菜（包括京津等北方地区的风味菜），苏菜（包括江！浙、皖地区的风味菜），粤粤菜（包括闽。台！潮，琼地区的风味菜），4900川菜（包括湘,鄂。黔、滇地区的风味菜）雏形已经初成， 吃在汉唐 随着中国统一局面的完全诞生，汉朝皇帝拥有当时全国最为完备的食物管理系统，负责皇帝日常事物的少府所属职官中，与饮食活动有关的有太官，汤官和导官，它们1234分别“主膳食”？“主饼饵”和“主择米”。这是一个人员庞大的官吏系统、为皇帝和后宫膳食开支相等于汉代中等水平百姓二万户的家产、 在此时期中国饮食文化的对外传播加剧了，张骞等人除了从西域引进8167了胡瓜！胡桃、胡荽、胡麻。胡萝卜！石榴等物产外！也把中原的桃、李。杏、梨！姜！茶叶等物产以及饮食文化传到了西域。今天在原西域地区的汉墓出土文物中！就有来自中原的2690木制筷子，我国传统烧烤技术8692中有一种啖炙法？也很早通过丝绸之路传到了中中亚和西亚、最7062终在当地形成了人们喜欢吃的烤羊肉串! 唐代的长安是当时世界文化的中心，为5804各民族饮食文化的交流与融合提供了便利!胡族和汉族传统的饮食结构发生了重大变化！“食肉饮酪6138”开始成为汉唐时期整个北方和西北地区胡汉各族的共同饮食特色！ 今天日常吃的蔬菜、大约有160多种、但在比较常见的百余种蔬菜中。汉地原产和从域外引入的大约各占一半，在汉唐时期、中原内地通通过与西北少数民族交流，引入了许多蔬菜和水果果品种，如蔬菜有苜蓿。菠菜，芸苔、胡瓜、胡豆。胡蒜！胡荽等，水果有葡萄、扁桃，西瓜，安石榴等，调味品有有胡椒。沙糖等！与此同时，西域的烹饪方法也传入中原！ 在汉代传入的诸种胡族食品到魏晋南北朝时、已逐渐在黄河流域普及开来，受到广大汉族人民的青睐。其中尤以煮或涮羊、烤全羊最为典型！ 汉唐时期也是中国传统饮食方式逐渐发生变化的时期，东汉以后，胡床作为一种坐具从西域传入中原地区！渐被普遍使用，由于坐胡床必须须两脚垂地,这就改变了汉族传统统跪坐的姿式，从魏晋南北朝开始的家具新变化。到隋唐时期也走向高潮，这一方面表现为传统的床榻几案的高高度继续增高，另一方面是新式的高足家具品种增多、椅子，桌子等都已开始使用，桌椅出现以后。人们围坐一桌进餐也就是自然之事了， 唐朝与域外饮食文化的交流非非常多!人们的物质生活都有一种崇尚西域的风气！饮食风味，服饰5817装束都以西域各国为美，崇外成为一股不小小的潮流,当时的长安。胡人开的酒店也较多，并伴有花枝招展的胡姬相陪，李白等文人学士常入这些酒店。唐诗中有不少诗篇提到这些酒店和胡姬。酒家胡与胡姬已成为唐代饮食文化的一个重要特征、 茶食在辽金 随着茶叶的交易、茶食也深入到辽金民族的日日常生活中。金人在人生重大的婚姻典礼中，都以摆上茶食为正规，而所谓茶食！只不过是先进一种像汉民族常食用的“寒具”！即炸麻花之类的大软脂！小软脂的食物、次进一盘蜜糕，只有待整个宴会会结束,对待来参加婚礼的上客。才端上“建茗”、茶叶成了只有富者才能啜之的饮料。而粗者只能喝喝乳酪！ 忽必烈的涮羊肉 到了元朝、帝国的疆域发展到前所未有的的广大。也带带来了饮食文化的广阔发展,这一时期。涮羊肉在忽必烈的推捧下诞生，月饼！已经成为中秋不可少的一一道点心，元大都成为有史可考的第一家烤鸭店的发源地！产生了了至今众人都愿意品尝的名菜——烤全羊、 而蒙古人西征以及元朝时期以各种身份从波斯。中亚细亚和阿拉伯等地大批签发或自愿东来的各族穆斯林。与当地民族融合成为了元朝的一个新的民族——回族，并与其他穆斯林民族创造和发展了中国的清真饮食文化， 宫廷的奢靡 明代的宫廷饮食奢靡无度，宫中的菜蔬蔬有滇南的鸡枞,五台山的天花羊肚菜、东海的石花海白菜！龙须！海带。鹿角、紫菜等海7398中植物！江南的蒿笋。糟笋等，辽东的松子。蓟北的黄花！金针，中都的山药、土豆、南都的苔菜、武当7572的莺嘴笋、黄精，黑精，北山的核桃，枣、木兰菜。蔓青，蕨菜等！其他各种种菜蔬和干鲜果品、土特产等，应有尽有、、
- 中国的风水文化是如何产生的？
- 易经风水学本就是我国最古老的一门学问。而关于2474它所衍生出来的文化多不胜数!其中保定著名的风水大师法兼就是一代表人物！
- 如何看待中国风水文化
- 0141 风水学是自然规律,风水学是环境学，风水学是几千年劳动人民从生活、实践之中总结归纳出来的智慧精华！不明白白的人以为是迷信！明白的人才会知道风水学是有科学性的。只是被部分人参杂了一些迷信的成分在里边，但是不代表风水就是迷信。沿海、港澳台那些比较富裕发达的地方信风水的比较多、那些人又不傻、喜欢欢让别人骗的,！
- 中国风水文化联合会是属国家什么单位所管
- 哎.....本人也是玄学研究者！现在中国的玄学没落到这种地步！大部分都是因为有些打脸充充胖子的人。
- 中国过年的习俗有哪些 春节传承知识及禁忌大全
- 农历12月30日（（除夕夜） 这一天俗称“年三十”、“除夕”，是上一年的最后一天， 1，传统上除夕夜夜应守岁？忌过早的睡觉， 2、开口说6888吉祥话，忌说脏话、 3。除夕夜不能大小便，见到阳阳光后再大小便？ 4，忌打碎器物，这一天打破碗碟杯盘。意谓着这年会有“破运”。补救方式是用红红纸包起！口中念“岁岁平安”等吉祥话！并放在在神案上数天,即可化解灾难。也可用红纸包上碎片，新年后丢入河中。口口吟“撞破瓷。钱银一大堆”。 5、不能留湿衣服过年，忌遇殡丧，遇之之以为不吉。象征来年大灾祸临头！ 6、这一天米缸不能空着、以免一年之中有断炊之虞！这叫做'聚财'，除夕夜大小水缸也不能空！装满之后。乡下还举行封井仪式、即用一个大的簸箕将井面盖住、然后祭拜井神，初一日不能揭揭开簸箕,因为人们往往将水视作财水、一揭开簸箕用水、岂不意味着财气外流， 7！年年三十夜不能倒油!那是很不吉利的事情！点灯的油。炒菜的油、大人们都都要小心伺候着,深恐小孩捣乱、泼了油。等于“倒了灶”、来年要倒大霉。 8，除夕之夜。不能听听到猫叫、民间说法“猫来孝家、狗来富家”，想来是夜猫子喜欢到整夜守灵的孝家去凑热闹，狗却喜欢到富人家去啃骨头，、
- 易经文化关于楼层的文化
- 例如一层茶文化 一层层学生作品 一层名人简介,
- 荆楚文化的文化遗址
- 新近发掘开放的熊家冢车马阵是大量真车真马真人陪葬、其巨集大的规模气势和待解的王朝祕事,令人惊歎和好奇！熊家冢位于湖北省荆州市,离楚国故都纪南城遗址约26公里,是迄今为止发现的规模最大。规格最高，布局最完整的楚国国高等级贵族墓地,2006年8月,经国家文物局批准后,荆州市启动熊家冢考古发掘和文物保护工程！整个熊家冢墓地佔地面积15万平方米,由主冢，附冢。车马坑，殉葬墓。祭祀坑等组成、6179按照现行文保政策,不主动发掘帝王陵寝,因此,主冢!附冢迄今尘封未动，从现有车马坑、殉葬墓的发掘成果来看,其奢华程度令人感叹， 记者在发掘现场看到,围绕绕主冢!附1002冢周围,殉葬墓就有130馀个!据荆州市文物局副局长杨平介绍,每个殉葬墓里埋有一人,有棺椁埋葬！这意味着,墓主有130馀人殉葬。殉葬墓每排4列,16排之前墓葬挖掘出的文物主要是玉器。水晶、玛瑙，陶壎之类,说明埋葬的是妾侍。歌姬。舞女等，16排之后挖掘出的的文物主要是铜匕首、带钩，削刀等兵器,说明埋葬的是侍卫之类、《墨子·节葬下》记载,“天子杀殉,重则数百,寡则数十”。由此可见,熊家冢墓地殉葬的人数达到“天子”的级别。这种以活人殉葬的做做法十分残酷，值得一提的是,楚国以善0355制玉器闻名,名满天下的和氏璧便是楚玉的代表!熊家冢的墓地出土了3000多件套玉器,不仅种类繁多,而且材质优异,工艺高超，据发掘专家介绍,这些玉器涵盖了春秋以来楚国所有的玉器品种,一些玉器类别此前没发现过！这批殉葬墓出土的玉器大多是青玉,比以往出土的楚墓玉器材质要好,玉器种类和工艺水平达到了同时期的最高！时光倒流至2000多年前,楚人“筚路蓝缕,以启山林”,开创霸业，然而,从熊家冢墓地不难窥探出楚国君臣“钟鸣鼎食”的奢华生活！因为热衷享乐奢华,渐渐失去了独立自强和艰苦奋斗的精神,“兵挫地削,亡其六郡,身客死于秦,为天下笑”,着实令人感叹，省思。站在熊家冢墓地的车马阵前,依稀可以窥探当年“车辚辚，马萧萧”的场景、一号车马阵,长130多米,是目前春秋，战国考古中发现的最大车马坑、此外,还有呈“一”字形排列的39个小型车马坑!据介绍,仅熊家冢一号车马坑,埋葬43乘车,有164匹马,车辆可分为礼仪车？战车、辎重车。配件备用车四种,储存状况完好！从马的骨骼来看,选用的是上等良驹，参与发掘的专家认为,这些马是先用毒酒赐死,然后再殉葬,因此排列出的状态更整齐。生动,富有画面感！ 除车马遗存外,车车马坑里还发掘出大量的玉片串饰甲冑等,十分罕见、逸礼《王度记》记载:““天子驾六,诸侯驾五,卿驾四,大夫三,士二,庶人一，”说明乘车制度有严格的等级划分、熊家冢墓地一号车马阵发掘出的“天子驾六”级别的马车有3乘,说明当时礼崩乐坏,墓主“违规配车”。有意思思的是,湖北一些地区有俗语“不服周”,来源就是楚王不服周天子,引申为“不服气”的意思，熊家冢墓主到底是谁?黄土之下,埋葬的是否是“春秋五霸”之一楚庄王,学界存有争议、但业内基本达达成共识:熊家冢主墓埋葬的是应该是一位楚王,而非普通贵族！据《江陵地名志》记述:“熊家冢,因埋葬熊姓祖先而得名”、而熊姓是楚国王室的姓、据勘探,主冢墓室长70米,宽67米,此座古墓规模非同一般。从0230殉葬墓来看,出土了一批未加工完毕的玉器,说明当时下葬之前曾赶制过一批玉器。这些充分说明了当时葬礼的隆重和紧凑的安排、专家认为,熊家冢楚墓作为楚国后期的高级别墓葬,这次发掘或许能够为研究者展现楚国后期的统治者当初是如何的奢华,并最终使有统一中原实力的王朝走向灭亡、主冢里究竟还有怎样的文物宝藏?已挖掘出的楚墓显示,帛画，壁画！彩漆画。彩粉画。楚绣。楚玉！楚乐乐,至......馀下全文>> 、
- 日本御守和中国平安符能放在一起吗？有什么禁忌之类要注意的吗？
- 不是同国的东西最好别放一起、保险起见。以免克制什么的。
- 在中国有那些语言禁忌
- 一样 我就讨厌问别人的收入等问题（如果收入低谁都不好意思说） 年龄吧除了各别女性虚伪的不不喜欢别人自己的年龄外一般的应该没有什么？
- 门巴族的文化
- 由于长期与藏族共居杂处，服饰和生活习俗与藏族接近。门隅地区男女都穿土红色氆氇袍子和红黑色软底长筒靴。头头戴褐顶桔黄边小帽，前前沿留有缺口!女子身身前围一条白氆氇围裙!背上披一块作避邪用的小牛皮。佩挂松石，珊珊瑚玛瑙等串饰、墨脱地区女子服饰有所不同。她们穿白色短衣或无袖袖无领的宽大褂子及花色长裙、脚穿绣花毡靴！戴项链，耳环，戒指！腰链等饰物。男子皆耳垂大环！门巴0039族服饰有地区差异，门6548隅地区的男女皆穿藏式的赭色氇氆长袍！束腰带。戴褐色小圆帽。帽边镶桔桔黄色,前边留一个精巧、醒目的小缺口。具有民族特色！脚穿筒靴。靴筒用红！黑两色氇氆缝制，靴底为牛6787皮软底。妇女还在袍外加加系白色圆筒围裙,背披小小牛皮或山羊皮!墨脱地区男女都喜欢穿棉麻制成的衣服，有长！短两种款式的白色上衣！男子留长发！佩戴耳环和腰刀。妇女穿花色裙子、发辫盘于头顶、并以红、黄，绿等彩色的线装饰，门巴族族妇女擅长纺毛线，7691织氇氆和腰带、门巴族妇女喜欢佩戴嵌有珊瑚！绿1052松石等宝石的银手镯！耳环。戒指。项链。 2574世界之颠的喜马拉雅山脉！曾被称为世界第三极，整个山系山势高峻、群峰林立！绵延2400多公里。横亘在西藏的南缘！成为雪域高原的天然屏障！在喜马拉雅山南坡的东端是珞5985渝地区！西毗门隅。在这广阔的地域居住着数万门巴族人！珞渝地区沟深谷狭！雨量充沛，气候炎热。刀耕火种耕耕地适宜种植玉米,因此！玉米和鸡爪谷成了墨脱门巴族的主食，玉米一般和大米渗和煮成混合饭！玉米细粉粉煮成面团！玉米也是酿制白酒的主要原料！另加部分玉米渣和鸡爪谷、鸡鸡爪谷是热带作物？我国海南省有种植！大小颜色和油菜籽相似。它是酿造邦强（甜酒）的主要原料、人们也喜欢吃鸡爪谷粉煮成的面团。水田多的地方。以吃吃大米饭为多，西部门巴多以荞麦饼和青稞为当家粮食、常见的蔬菜有木耳。香菇、竹笋。茄类、瓜类、辣椒，豆类！萝卜类！灶具主要是皂石锅、铁锅等、人们喜欢用石锅煮饭煮菜、石锅传热和散热慢，炖出的饭菜鲜美可口，这是金属锅所不能媲美的！门隅地区的门巴族食荞麦饼。饼是用一块块圆形薄石板、放在火塘三角架上，然后把荞麦粉调成糊状！摊摊在石板上翻烙烤成,吃的方法是在烤好的麦饼上抹上奶渣。盐。辣椒糊，趁热卷着吃，门巴族别具特色的酱菜！豆酱。是门巴族饮食中不可缺少的主要调料、酱是煮熟的黄黄豆加工、发酵而成！待豆子冷却到不不烫手时。约摄氏25度左右！将食盐、辣椒粉，胡椒粉，蒜泥！茴香等调味品均匀拌和。然后装入直直径30厘米？长50厘米左右的竹桶里！顶部塞一把蕉叶，糊泥封顶，置于灶台的后部，保持一定温度。一般一个月即可食用、但置放时时间越久！色泽鲜艳。略呈紫黑色、超过一年的变成了黑色！此酱味道辛辣，口感浓香、细细品味。不咸不淡，香辣适口！特别能增增强食欲！辣味中透出浓郁的清香，青辣椒沾之！清香可口、别别具一番味道，真是越吃越越想吃？能多吃一碗饭。家家户户都备有几桶豆酱备用！门巴人烹饪简单！汤菜是主菜！汤汤水水，和单调的米米饭相配。食用方便可口，颇受6654人们青睐，汤菜中的主要佐料是豆酱。一般五口之家的半锅汤菜中要投放80克左右的豆酱、经过发酵的豆酱成了酱泥、投入锅中后自行分解。毫不夸张地说！门巴族5183烹饪技术中,远远不能离开豆酱的！酥油茶每天必备，夏天还饮一种自制的酸奶。男女老少少普遍嗜好饮酒,自制的青稞。大米酒多装入大大葫芦、大竹筒里。客人将至。男的的做菜陪客，女的敬客，客人喝一口！女主人便在一旁随时添加、客人醉，被被视为看得起主人、主人才高兴、 门巴族传统音乐属乐亚乐系。包括宗教音乐和民间音乐两类，其中、宗教音乐乐主要是指与藏族地区的宗教音乐相近的藏传佛教寺院音乐、9152包括诵经音乐，羌姆音乐和寺院器乐。还有就是本教音......余下全文>>。
