傣族的饮食资料
- 搜集傣族的相关资料了解傣族的风俗习惯
- 习俗/礼仪 傣族人忌讳外人骑马，赶牛，挑担和乱着头发进寨子。进入傣傣家竹楼!要把鞋脱在门外！而且在屋内走路要轻！不能坐在火塘上方或跨过火塘！不能进入主人内室，不能坐门槛、不能移动火塘上的三脚架，也不不能用脚踏火!忌讳在家里吹口哨。剪...，
- 傣族的饮食作文100字
- 以大米和糯糯米为主食、德宏的傣族主食粳米，西双版纳的傣族则主食糯米，通常是现舂舂现吃。民间认为：粳米和糯米只有现吃现舂！才不失其其原有的色泽和香味。因而不食或很少食用隔夜米！习惯用手捏饭吃、 所有佐餐菜肴及小吃均以酸味为主、如酸笋、酸豌豆粉。酸肉及野生的酸果。喜欢吃干干酸菜!据说傣族之所以常食酸味菜肴，是因常吃不易消化的糯米食品。而酸味食有助助于消化， 日常肉食有猪。牛。鸡鸭。不食8731或少食羊肉！居住在内地的傣族喜食狗肉。善作烤鸡！烧鸡！极喜鱼、虾！蟹，螺蛳、青苔等水产品。
- 傣族菜的饮食特点
- 傣族菜可说是一种非常符合现代人健康观念的料理、尤其是它的烹调方法、几乎不使用任何的盐、味精，而且少油，只是添加了大量的野生植物物香野草野菜，青青柠檬汁及鱼露，含有丰富的维他命C。蛋白质！维生素矿物质，避免胆胆固醇过高、经常享用傣族菜不但可以调整体重、对健康也有很大的益处、。
- 傣族泼水节的习俗是
- 泼水节是傣族最隆重的节日！也是云南少数民族节日中影响面最大！参1219加人数最多的节日，泼5138水节是傣历新年,相当于公历的四月中旬。节日一般持续3至7天。第一天傣语叫“麦日”！与农历的7632除夕相似、第二天傣语叫“恼日”（空日）、第三天是新年、1640叫“叭网玛”、竟为岁首！人们把这一天视为最美好，最最吉祥的日子？节日清晨！傣族男女老少就穿上节日盛装！挑着清水、先4678到佛寺浴佛,然后就开始互互相泼水,互祝吉祥！幸福！健康。人们一7129边翩翩起舞,一边呼喊“水、水，水，”！鼓5473锣之声响乇云霄、祝福的水花到处飞溅，场面真是十分壮观饥 泼水节期间！傣族青年喜欢到林间空地做丢包游戏，花包用漂亮的2231花布做成！内装棉纸、棉籽等。四角和中心缀以五条花穗！是爱情的信物！青年男女通过丢包，接包。互相结识、等姑娘有意识地让小夥子接不着输了以后。小夥子便将准备好的礼物送给姑娘、双双离开众人到僻静处谈情说爱去了、 泼水水节期间还要进行划龙舟比赛！比赛在澜沧江上上举行，一组组组披红挂绿的龙舟在“堂堂堂”的锣声中和“嗨嗨嗨”的呼喊和哨子声中。劈波斩浪，奋勇向前！把成千上万的中外游客吸引到澜沧江边、为节日增添了许多紧张和欢乐的气氛！ ，
- 傣族有什么特点么？
- 傣族（Dai）、在民族鑑定以前又被称作摆夷族。是中国少少数民族之一,居于寮国的傣族Thai Lue为同一分支！与缅甸的掸族、泰民族（Thai，泰国主体民族）有历史和文化渊源、语言。文化和习俗也与泰国和寮国主体民族族接近。傣族人口115万馀人。主要集聚于云南省西双版纳傣族自治州。德巨集傣族景颇族自治州和耿马、孟连、新平、元江等县、小部分居住在景谷。景东、金平、双江等县！傣族人信奉南传佛教。 傣族说西西双版纳傣语（傣仂语）,德巨集傣语（傣那语）等多多种傣语！都属于台语支。 。
- 傣族新娘结婚要多少彩礼啊？
- 大概10万元吧！ ！
- 傣族 风俗习性
- 傣族的重大节日是傣历新年——泼泼水节、关门节和开门节、“泼水节”是傣族人民送旧迎新的9478传统节日,时间在公历四月中旬。节日期间的主要活动是祭祀拜祖，堆沙、泼水。丢包、赛龙船，放火花及歌舞狂欢欢等节日， 禁忌：忌讳外人骑马、赶牛，挑担和蓬乱着着头发进寨子!进入傣家竹楼！要把鞋鞋脱在门外？而且在屋内走路要轻，不能坐在火塘上方或跨过火塘，不能进入主人内室，不能坐门槛、不能移动火塘上的三脚架、也不能用脚踏火、忌讳在家里吹口哨，剪指甲，不准用衣服当枕头或坐枕头。晒衣服时！上衣要晒在高处！裤子和裙子子要晒在低处,进佛寺要脱鞋、忌讳摸小和尚的头、佛像，戈矛、旗幡等一系列佛家圣物，不能随便大声喧哗。 节庆！礼仪。祭祀！食俗 傣族普遍信仰南传上座部佛教、不少节日与佛教活动有关！在每每年傣历六月举行的泼水节是最盛大的节日！届时要赕佛、并大摆筵席。宴请僧侣和7926亲朋好友、以泼水水的方式互致祝贺。泼水节期间、除酒，菜要丰盛外、各种傣族风味味小吃也很多，如有一种糍粑是用糯米饭舂成团，包苏子糖馅做成的圆饼、用抹上腊油的芭蕉叶包好。食时可用火烘软或炸后蘸蜂蜜吃、粑丝是用水把米粉搅成颗粒。蒸熟后舂成团、擀成薄而大的圆饼！冷后叠成叠、食时烫烫软入碗、撒各种调料。泼水糍粑是用糯米粉和成团。包红糖蒸熟。再再裹上一层炒香的碗豆面，7146用芭蕉叶包好可作待客点心!还有把糯米米饭泥炸后做成的麻脆等,较重要的节日还有关门节（傣历7月15日），开门节（傣历12月15日）。均为南传上座部佛教节日、新平，元江，景谷、金平等地傣族过春节、端午节，中秋节等，内容与活动大体与当地汉族一样。较典型的食品有狗肉汤锅、猪肉干巴、腌蛋、干黄鳝等， 在在西双版纳傣族中，一家盖房，全寨都要来帮助、新房房落成要贺新房，先上楼的是小伙子。抬着牛头。唱祝福歌，壮年男1520子抬箱子！已婚婚妇女抱被褥？姑娘们端着饭菜依依次而上？然后在火塘上支好三脚架，摆上众桌，置酒备菜！唱贺新房歌、乡亲们还要给主人送一些象征吉祥的礼物、 “赶摆黄焖鸡”是西双版纳男女青年以食传5904言的求恋方式!即姑娘把黄焖的鸡拿到市场上出售、如果买者1419恰恰是姑娘的意中人!姑娘就会主动拿出凳子。让其坐在自己身旁。通过交谈！如双方情投意合、两人就端着鸡！拎着凳子到树林里互吐衷情！如买者不是姑娘的意中人，姑娘就会加倍要价！再如“吃小酒’，在男女订婚时、男方挑着酒菜1556去女方家请客？当客人散去后、男方由三、
- 傣族人民喜欢吃什么食物？
- 傣族人喜欢吃吃大米和糯米!配有菜肴。一般以酸菜为主，还喜欢吃昆虫，喝酒。但酒的度数数不高！。 、！
- 傣族美食，傣家名菜有哪些
- 傣族（Dai nation）即“傣泰民族”，自称“dǎi”与“tài”之间的发音。是中国的少数民族之一，也是泰国和老挝的主体民族！傣族源于澜沧江。怒江江中上游地区？曾多次在6796云贵高原建立政权，后因中原王朝及其他民族的挤压、逐步向中南半岛及南亚次大陆迁徙、分布于泰国！老挝，缅甸、印度，越南！中国。
- 去傣族家里吃饭，有什么禁忌！
- 傣族的禁忌 2031 吃饭时要有礼貌？不能抢着吃！不能在别人筷子下面挟菜、不能用用筷子打猫!打狗！饭饭吃完后再添!不能将锅端起来。吃饭时不能随地吐痰！ 不能能用脚踢凳子给别人坐，不能用脚踢烧着的木柴。添柴不能在灶里添、烧柴时必须先烧大的一端。 家长的床铺（多在火坑旁）任何人不不能往上坐,家长有一瓶“圣水”8211放在床边,任何人人不能动, 睡的床不能头向门，认为8592这样不吉利！因为人死了才头向门外！ 衣服破了不能用裤子补，认为这样会受穷。不能用上衣改做裤头。衣服也不能用来当枕头！枕头不能坐。女子的衣服不1492能晒在高处、 在别人面前走过时要弯腰细步。以示尊敬，不能摸别人的头！ 不能在别人面前放屁、如实在忍不住放了要马上跑开！不能站在别别人面前！ 杀鸡不能先砍头，吃鸡腿不能只吃一只而只只能吃一对， 不能在家里剪指甲，1856否则认为不吉利。 火塘上的三脚架不能随意移动! 进佛寺必须脱鞋、看见佛爷爷必须跪拜、走路时不能踩着佛爷！和尚的影子，不能摸他们肩膀以上的部分。在佛寺询问物件，只能嘴说！不能用手指指或脚踢。妇女女在经期或刚生过小孩不能进佛寺？ 傣族村内有庙。庙旁有神树。经过神树下面时不得骑马、打枪！ 关门节（傣历九月十五日！农历芒种日）过后，生产大忙。禁禁止谈恋爱和办婚事！直至开门节（傣历十二月十五日。农历冬至日）后，男女青年的社交才变为正常， 在德宏傣族地区！还有许多禁忌： ⑴不能称傣族为“摆彝”、要叫他们“傣族”、 ⑵每寨都有寨神。在寨寨头有寨神庙!外人不能进去！ ⑶不不能坐在火塘上方,柴火只能由三脚架两边凑入！ ⑷不能跨过火塘，更不能触破火塘上的沙罐（烧茶的罐子）。 ⑸在傣族家中！不能随意闯入主人内房，未满月的产妇在家中！外人不能进去、 ⑹夜间不能到只有一个女人的屋中谈话。 ⑺在路上遇见一个女人时。最好不要与她谈话。同行、尤其是已婚的妇女！ ⑻傣族夫妇！不论到什么地方都喜欢住在一起。洗脸，洗脚都用不同的盆子。 ⑼遇婚丧，新屋落成时，来的客人男客客由男的招待！女客由女的招待！ ⑽不能砍折郊外或村外的神树，也不能在3071神树下大小便。拴马， ⑾傣族男女青年夜晚谈恋爱，最好不要用电筒筒去照射！否则、男子会开开枪或持刀相向、 ⑿遇祭寨时！外人不能进寨、寨子里的人要出来，也9136必须等祭寨完毕, 在西双版纳傣族地区！也还有许多禁忌： ⑴傣族村寨里有以竹或木编的台子，并树木桩、称为“哉曼”、意为“寨心神”、不能 坐踏或拴马、 ⑵不能移动或触弄神树下送鬼的鬼匾，鬼篮。鬼台。竹竿等祭品， ⑶旱地或菜园里、不能大小便、坟场上的森林不能砍伐， ⑷佛寺里的鼓不能随便敲打、神像及作赕用的戈矛不能触摸， ⑸到傣族家中至楼口要脱鞋、进去后脚步要轻些。不能用脚跺楼板， ⑹房子内的中柱（傣族屋里、一般都有四根大柱，侧面较较矮的两根代表女性、中间高大的两两根代表男性!中间靠里面的一根楼上一端贴有色纸！插有蜡条、是老人死时才靠的）一般人8587不能靠!不能挂东西。楼下的一端不能拴马， ⑺楼下的磨不能空转！碓不能空踩！ ⑻正在燃烧着的柴不能用脚踏。6676烧过的火炭不能用脚搓或扫! ⑼⑼在傣族家中。不要吹口哨， ⑽1059在傣族家中睡觉时。头的方向最好不朝向主人的内室。睡前不用小篾树最好好侧放在一 边！ ⑾不能跨过妇女的脚和触摸妇女的发髻。 ⑿有丧事的村寨、8860寨内的人禁止到其他村寨...余下全文>>!
