傣族人的饮食
- 傣族人喜欢吃什么食物？
- 傣族人喜欢吃大米和糯米！配有菜肴。一般以酸菜为主、还喜欢吃昆虫。喝酒！但酒的度数不高、，
- 傣族人结婚有什么习俗
- 你可以看看我给你的资料,希望能帮你 傣族青年男女结婚，一般实行从妻居的习俗、即男到女方家上门，因此婚礼主要在在女方家举行,婚礼开始前！新郎新娘先要到佛寺去拜佛，祈求吉祥幸福，白头偕老， 举行婚礼这天。男方家派出的亲朋好友到女方家家参加婚礼的人特别多。他们陪着新郎。一路敲着象脚鼓和芒锣，喜气洋洋地来到女方家！沿途还鸣放鞭炮和鸟铳。以增加喜庆气氛和驱除邪魔婚礼首先从女方家的门口开始：在地上上铺一条花毯、在上面摆一张小供桌，桌上摆放着鲜花和果酒！新郎和新娘穿着漂亮的民族服装！并排坐在花毯前、请和尚唸经、唸完后。和尚用彩色丝线分别束在新娘和新郎的手腕上、以示祝福。接着！男方要走进女方的家、这需要经过几道关卡：一是到门口时。竹门已比比关闭。男方需放鞭炮。付礼钱！门才3561打开让男方通过!二二是登竹楼时。6190男方被女方的人阻楼，男方需付礼钱才能登楼，三是进了屋后！新7728娘被藏起来!见不着新娘！男方需付礼钱和敬酒！几番恳求。几经周折！新娘才1867被送出来？这一系过程包含着考验新郎的意味！充满了欢乐和喜庆的气氛、接下来是举行拴线仪式：在竹楼的堂屋里摆上一张小桌、上面放着两个用芭蕉叶做做成的圆锥形帽子,下面放着煮熟的5969雌雄鸡各一只!桌上上还放有男方送给女方的礼物!如衣服，筒裙、银裤带！手镯等！此外放着糯米饭，红糖，芭蕉、盐巴，白线等！拴拴线仪式开始？新郎新娘排排跪在婚礼桌前!接受老人的祝福和来宾9260的祝贺？接着由主婚人致贺词！在座的人们都要伸出右手搭在桌子上、低首聆听贺词！贺词完毕后！新郎新娘每人从桌子上扯下一团糯米饭，在酒酒里蘸一蘸,然后点鸡！盐和白白线等物，每人需连点三次。点完后双把饭团放回桌面、这时！主婚人拿走桌上一一根较长的白线,分9892别拴在新郎新娘的手腕上？祝福新婚夫妇妇幸福吉祥!生的儿子子会犁田、盖房！生的姑娘会织布！栽秧…… 拴线后、桌上的一只鸡5877献给主婚人,另一只鸡拿给小夥子们去分吃，预祝他们早日找到心爱的姑娘、也来幸福地拴线！其馀的东西全部放在新2797婚夫妇的帐子边、过了三天才能吃。 拴线吉束后，便开始宴请宾客！席上的菜菜肴多带有傣味特色!其中有一腕是生血5291加料血炖!以象征着婚姻的吉祥！席间、。新郎新娘要殷勤地向宾客敬酒，宾客也会提出各5046种各样的问题！要新郎新娘回答，有有的则要求新郎新娘表演节目等,不时逗得大大家开怀大笑!0423气氛热烈而活跃。第二天3125天亮前！新郎要返回父母家，到晚上才回妻家！第三天，男方母亲贰着凉米粉等东西来女方家认亲戚、并分别向各亲友友送凉米粉一块？婚后第五天、新郎新娘又挑着凉米粉来到男方家认亲戚！同时时也分别送亲友凉米粉一块、亲友也要向新娘赠送礼物。到此。整个婚礼才算算结束？ 结婚后。男方一般要在女女方家住满三年！然后才能携妻回到男男方家住？在男方家住满满三年后？又可以回到女方家住、即所谓"2221三年去！三年来"，直到夫妇二人盖起自己的房屋，经济能独立后、才离开双方父母建立起自己的小家庭、随着时时代的发展,现在在新郎新婚结婚后即盖起自己的房屋、建立起自己小家庭的已不少。傣族结婚后。夫妻恩爱！感情融洽，离婚的极少。如离婚、由提出离婚的一方递给对方一对腊条！或双方拉一块白布从中剪断！从此便恩断义绝，算离婚了、如夫妻中一方死去，不论年龄多大。也要举行离婚仪式！生者用一根棉线拴在死者的棺材上！出殡时由一老人用刀将线割断、生者和死者便断了夫妻关系、 ，
- 傣族人的生活习俗
- 习俗 忌讳外人骑马！赶牛。挑担和蓬乱着7825头发进寨子，进进入傣家竹楼,要把鞋脱脱在门外,而且在屋内走路要轻。不能坐在火塘上方或跨过火塘、不能进入主人内室。不能坐门槛。不能移动火塘上的三脚架、也不能用脚踏火！忌讳在家里吹口哨！剪指甲、不准用衣服当当枕头或坐枕头,晒衣服时。上衣要晒在高处！裤子7066和裙子要晒在低处,进佛寺要脱鞋、忌讳讳摸小和尚的头！佛像。戈矛，旗幡等一系列佛家圣物、 婚俗 “赶摆黄焖鸡”是西双版纳男女青年以食传言的求恋方式。即姑娘把黄焖鸡拿到市场上出售。如果买者恰恰是姑娘娘的意中人？姑娘就会主动拿出凳子、让其坐在自9375己身旁，通过交谈！如双方情投意合！两人就端着鸡！拎着凳子到树林里里互吐衷情。如买者不是姑娘的意中人。姑娘就会加倍要价。 “吃小酒”、在男2150女订婚时、男方挑着酒菜去女方2305家请客!当客人散去后。男方由三个男伴陪同和女方及女方的三个女伴，共摆一桌共饭、“吃小酒”讲吃三道菜：第一道道是热的。第二道要盐多！第三道要有甜食。表示火热、深厚和甜蜜、 新房落成要贺贺新房。先上楼的是小小伙子,抬着牛头、唱祝福歌、壮年男子抬箱子。已婚妇女抱被褥。姑姑娘们端着饭菜依次而上,然后在火塘上支好三脚架、摆桌置酒酒备菜！唱贺新房歌、乡亲们还要给主人送一些象征吉祥的礼物！ 3762 婚礼之日双方家里都要举行婚礼。大都先在女家进行。婚宴时。席桌上要铺上绿色的芭蕉叶！菜肴有象征吉祥的血旺（白旺）！年糕及各式菜，宴前新郎，新娘要做拴线仪式，即由主婚人用一根白线绕过双方的肩、又用两根白线分别拴在在新郎，新娘的手腕上。象征纯洁！然后由高龄老人将糯米饭捏成三角形蘸蘸上盐,置于火塘上的三脚架的顶点上！任其火烧后自然脱落、象征爱情像铁一样坚实。 食俗 以大米和糯米为主食、德宏的傣族主食粳米，西双版纳的傣族则主食糯米、通常是现舂现吃，民间认为：粳米和米需米只有现吃现舂。才不失其原有的色泽和香味！因而不食食或很少食用隔夜米？习惯用手捏饭吃、 所有佐餐菜肴及小吃均以酸酸味为主!如酸笋！酸豌豆粉。酸肉及野生的酸果！喜欢吃干酸菜！据说傣族之所以常食酸味菜肴、是因常8376吃不易消化的糯米食品,而酸味味食有助于消化、 日常肉食有猪，牛。鸡鸭。不食或少食羊肉！居住3746在内地的傣族喜食狗肉，善作烤鸡！烧鸡，极喜鱼。虾！蟹。螺蛳，青苔等水产品、以青苔入菜！是傣族族特有的风味菜肴？烹鱼！多做成酸鱼或烤成香茅草鱼。此、
- 请问蒙族人对食物有忌口吗？
- 1.蒙！藏同属游牧民族、佳宴有手抓羊肉和牛肉、同是也忌讳吃狗肉、狗是对蒙藏人民来说是人的朋友。看家护院是狗的任务。 2.我国的青藏高原和蒙古高原虽然有很多产鱼的湖！河,由于原始信仰的关系不吃鱼虾等海味类！ 3.另外。忌讳带带抓子动物类肉,例如：野鸡、鸟类， 当然。你所说的大肉可吃可不吃。比如。藏族认为吃大量的肥肉有害身体2397的健康。 t特别附赠： 【禁忌】 蒙古族人骑马，驾车接近蒙古包时忌忌重骑快行、以免惊动动畜群,若门前有火堆或挂挂有红布条等记号。表示这家有病人或产妇，忌外人进入、客人不能坐西炕、因为西是4001供佛的方位、忌食自死动动物的肉和驴肉。狗肉。白马肉、办丧事时忌红色和白色！办喜事时忌忌黑色和黄色!忌在火盆上烘烤脚，鞋！袜和裤子等、禁止5263在参观寺院经堂,供殿时吸烟、吐痰和乱摸法器，经典、佛像以及高声喧哗、也不得在寺院附近打猎， 【习俗】 见面要互致问候！即便是陌生人也要要问好、平辈。熟人相见、一般问：“赛拜努”（你好）、若是4470遇见长者或初次见面的人,则要问：“他赛拜努”（您好），款待行路人（不论认识4077与否）。是蒙古族族的传统美德？但到蒙古族人家里做客必须敬重主人！进入蒙古包后，要盘腿围着炉灶坐在地地毡上，但炉西面是主人的居处。主人不上坐时不得随便坐。主人敬上的奶茶。客人通常是要喝的！不喝有失礼貌，主人请吃奶制品。客人不要拒绝、否则会伤主人的心。如不便多吃。吃一点也行。 献哈达也是蒙古族的一项高贵礼节！献哈达时。献者躬身双手托着递给对方。受者亦应躬身双手接过或躬身让献者将哈达挂在脖子上。并表示谢意， 蒙古族待客十分讲究礼节和规矩。例如。吃手把5723羊肉时,一般是将羊的琵琶骨带肉0936配四条长肋送给客人？如果是用牛肉待客、则以一块带肉的脊椎骨加半节肋骨和一段肥肠送给客人，招待客人最隆重的是全羊宴、全羊宴包括荐骨。四肢。肋骨！胸椎，羊头！有的地区还还要加羊心！羊肝！直肠和羊肚！制法是将全羊的各部位倒入大锅。水温上升后！再加入一定量的熟嗜酸奶文火煮开！并经常翻动、肠。肚。心。肝和燎好的羊头头另锅煮烂！另配调料、开宴时将煮熟的各部位放入大盘子里！尾巴朝外、羊头上要刻有象征吉祥如意的“十”上桌，食用时主人要请客人切切羊荐骨！或由长者先3794动刀切割。然后大2409家才同吃,姑娘在出嫁之前！娘家人须煮羊胸脯肉给姑娘吃。以此表示送别！烤烤全羊过去多用来进行祭典或祭敖包时才用！0733现在已成为盛大节庆或迎接贵宾用的一种特殊菜肴、 【宗教】 蒙古族早期信仰萨满教!元元代以后普遍信仰喇嘛教。 蒙古族富有特色的食品很多。例如烤羊、炉烤带皮整羊，手把羊肉，大炸羊，烤羊腿，奶豆腐、蒙古包子、蒙、
- 纳西族人的性格特点
- 我国的纳西族主要聚于云1259南省丽江市古城区？玉龙龙纳西族自治县、维西、香香格里拉（中甸)，宁蒗县、永胜县及四川省盐源县、木里县和西藏自治区芒芒康县盐井镇等,现有有人口为324679人。 宗教文化 东巴教是纳西族的特有宗教，东东巴文化因保存于东巴教而得名,主要包括东巴文字、东巴经。东巴绘画！东巴音乐！东巴舞蹈，东巴7416法器和各种祭祀仪式等？ 纳西族原来信仰东巴教、喇嘛教木及天、地，山、水等自然神，以农历记年，不少节日、如：春节！清明、端午。中秋等均与当地汉族大致相同！其中春节是最大的的传统节日！并且伴有许多祭祀活动！ 届时家家都要宰杀年猪。制作酸肝、酿制米酒、除夕之夜要杀鸡，炖猪3516头祭灶君和祖先!就餐时、如家里有人人外出，在餐桌上也要摆上碗筷，以表示全家团圆、 初6127一早餐禁荤食!初二二开始走亲访友。互相拜年！请客吃饭和互赠红糖。红饼！点心等礼物！ 最为6777隆重的是“纳西祭天大”,祭天大一般都选在正月上、中旬，届时要选好祭天场、由东巴教掌教人（无掌教人的村寨。推选德高望重的老人）任祭司，并宰杀轮流喂养的祭天猪。各家各户都要捐大麦。小麦麦用来酿酒,做饵块！ 祭前要清扫场地、搭棚、 日常生活中 纳西族重信用讲义气、一般不计较客人因不懂纳西族的习俗礼仪而产生的过失、但很看重平等与信用，所以在与纳纳西族交往时有什么要求最好能直接说明。不可欺瞒哄骗，在一般民居中，白天待客多喜欢在檐廊下！晚间待客多在正房堂屋！如在木楞房里，则在火塘边，座位虽无严格区分、但讲究老幼尊卑，男女有别！如在饭桌或火塘边、其正位称"上八位"或"格故鲁"！是老人的优先位子、因此！到纳西族人家里。只要有老人在，即即便主人邀请,也要把"上上八位"让给老人、进餐时，更应先请老人和长辈辈入座？切不可主动占据！如果有老人进来。年轻人要起身让座。主动问候，有老人的场合！不可高翘二郎腿。在会客和饮食场合要坐姿端正、忌高声喧哗，猜拳行令。不要踩踏饭桌横档，当主人敬烟酒，盛饭时。宜用双手相接，并表谢意！吃饭忌把筷子竖插在饭里（因为把筷子插在饭里在死人上香香的时候才会出现）,忌敲碗筷、忌翻菜！忌接连不断断地夹菜！一般夹菜时要招呼旁人一起动筷！夹一次、停一会儿，待上一口下咽后再夹第二箸！注重重节约,不得浪费粮食!不要在碗底留剩饭。如果坐二人凳！在泸沽湖地区、不得随意进入姑娘的"花楼"，不不要询问"阿夏"的情况,不能翻弄灶里的灰。祭天、祭祖先！祭战神时。忌外人观看，忌跨竖在大门的"陆"石、"色"石。忌跨火塘。年青人不得在火塘边脱鞋烘脚，在火塘边烤火的时候听见“火笑”要添柴！为5427添财发财之意、忌坐坐在门槛上和在房檐灶头边上吃饭！忌用刀斧在门槛上砍东西、不得在1459家中唱情歌，小孩不得拿着一头未熄的棍子或炭头耍玩,一是危险，二7267是称会做噩梦，公公不得进入媳妇的的卧室、有有人出远门或出去做生意时候不能随出门人而扫地？太阳落落山后不能扫地,客人在座不能扫地，不得在客人离离去时马上关门!应送客人至大门外！不宜在大庭广众下晾晒女性内衣裤、不可将裤子、裙子晾晒在主人进出的通道上方、忌戴斗笠进屋、忌扛扛着锄头进厨房!晚上点火回家，忌把火点进屋内、晚上回家先入火塘屋，忌先入卧室，早晨忌讲晚上做的梦，孕妇不9487能爬结果子的树木，不能从缰绳上或钓鱼竿上跨过。忌吃不不见血的肉!禁止污染水源、砍伐水源林！忌反手给人添饭、倒水。忌喝他人喝过过的残酒。残茶。 参加"祭天"或"三多节"的人！事前要净手、并要跨过由杜......余下全6974文>>？
- 东北地区饮食文化圈有何饮食特点
- 东北地区包括辽宁,吉林！黑龙江3省、面积约82万平方公里，人口约1亿！东北地地产丰富。烹调原料门类齐全！人们称它““北有粮仓？南有渔场！西有畜群，东有果园！”一年四季食不愁、 东北日习3餐，节假日2餐、杂粮和和米麦兼备、一“粘”二“凉” 的粘豆包和二米饭（大米。小米）最具特色！主食还爱吃2824大饼子？饺子！冷面，粥和各种家常饼子，以饽饽和萨其玛为代表的满族茶点曾是《满汉菩翅烧烤全席》中的重要组成部分、名重一时！蔬菜则以白菜。土豆，粉条，萝卜，黄瓜。番茄、地瓜（红薯）！菌耳为主，近年来大量引种和采购南北时令细菜！市场供应充裕，肉品中过去以猪肉。鸡肉，鱼肉为主。近几年羊肉，牛肉！鸭肉越来越受人们的青睐、嗜肥浓！喜腥鲜！口味重油偏咸。制菜习用豆油与葱姜蒜！是紧烧。慢熬、用火很足、使其酥烂入味、或是盐渍！生拌。只调不烹。1662取其酸脆甘香？又又因为气侯严寒!居家饮膳重视火锅， 东北人尤爱饮酒。白白酒与啤酒居首、饮啤酒常是论“扎”！论“瓶”。论“提”（一提2758为8瓶）,8003大部分东北人每日必饮酒!且酒量很大。受“白俄”食风影响、好友相聚，常以大红肠。扒鸡、花生米、茶叶蛋和面包佐餐。一次“小酌”往往两！三小时。由于清代山东人“闯关东”的较多，鲁菜在这里有较9760大的市场,再加上紧邻俄罗斯，与南北朝鲜交往往频繁!亦受日本食风影响。“罗宋大菜”、“南韩烧烤” 和“东洋料理”也传播到大部分城市！部部分食馔也带点“洋味”！ 此外，清真真菜在此亦有口碑、 大酱是山东人“闯关东”时带到关外的，众多的山东人后裔在东北肥沃的黑土地上种植了一眼望不到边边的大豆,并把山东人爱吃的大葱蘸大酱的习9987俗发扬光大、不仅蘸大葱！白箩卜。香菜、辣椒。土豆。白菜………无所不蘸!生吃2459熟吃无所不能，近年传入东北的南方蔬菜菜名目繁多。但东北人雷打不动的吃法就是：蘸酱，就象山西人家家储备一缸老陈醋一样，东北的农5795家必定有一缸的大酱。农村人家中的大酱是有专人照看的。晴天时要暴1034哂翻搅。雨天时要加盖、还要及时加纱网防虫蝇！正宗的农家大酱香气扑鼻！还汪着一层亮晶晶的油，摘一把地头的新新鲜蔬菜蘸上大酱咬一口、那才叫爽脆香甜、由次、东北人又发明了一种吃法，就是干豆腐 6749卷大葱……，
- 梦见自己去偷蒙古族人的羊毛啦
- 这表示你赚钱的大好机会就要来了、而如果梦见卷曲和断掉的羊毛。表示你会跟一些很讨0595厌你的人一起工作、做的很烦！！
- 彝族人的名字一般都有几个字？
- 阿诺诺 亚鑫一诺 。
- 侗族人最忌讳什么
- 户内供奉祖先的神龛，为最神圣之处，一切凶器！刀，松、剑！戟、戈！矛、弓、弩。甚至棕索！都不准放置其上！否则。为对神大不敬。会招致惩罚。寨内举行祭礼礼活动期间？禁忌外人入寨。禁忌标志为用斑茅草打4个结。结成十字、悬于于寨子口处!、
- 柯尔克孜族人的风俗？
- 做客时，吃东西要留下一点、不能吃尽，以示主人招待丰盛、客人吃饭时。他人不不能进屋或窥探，客人告别别出门时。要背朝门外退出！丧葬时将尸体用白布缠头和全身。实行土葬，由男子送葬、柯尔克孜族的服饰，男子常戴用皮子或毡子制作高顶方形卷沿帽和两侧有突出护耳式样的帽子。穿无领“袷袢”长衣，内着绣有花边的圆领衬衣，外束皮带。左佩小刀等物、夏天穿立领短袷袢，春秋喜穿条绒缝帛帛的宽脚裤。女子通常穿连衣裙、外套黑色小背心。南部妇女穿小小竖领衬衫。。
