生水泡菜怎么做
- 泡菜是用生水还是凉开水？
- 凉开水！杀过菌的水会好些。泡菜本身就是一个发酵的过程、别别的细菌多了会坏的！、
- 做泡菜坛子能用生水吗？
- 如果泡制周期长且要储存母水是不能用生水做泡菜的、因为自来水（生水）含有杂菌，而且里里面的氯离子会杀死泡菜菌, 泡菜一般用凉开水或者也可以用矿泉水代替！水经过烧开后、7542水里面的杂菌会被高温杀死、在泡制过程中不容易因为杂菌而导致泡菜坏。有条件也可以采0203用桶装的矿泉水！不用烧开直接接使用、 蔬菜也要沥干水分!因为洗菜是用自来水洗的、所以菜上沾的水也是含有杂菌和氯离子的、需要沥干水分！ 、
- 泡菜进生水怎么办
- 不能进水，因为泡菜除起泡时的水,全都是泡菜原滋原味的盐水!这样泡菜才会越泡越香,泡出来的菜香脆.加上生水,味道就没有那么纯了,要是在夏天就容易生花.生蛆，建议重新做！。
- 为什么不能喝生水?
- 生水中含有病菌、虫卵！可引起肠道传染病(肠炎，痢疾！伤寒等)和肠道寄生虫(蛔虫病等)！！
- 为什么不能喝生水
- 因为喝凉水喝生水，特别的伤害身体！对我能被没有好处，而且香水里里面凉水里面有细菌、对我们身体会产生不利的影响。所以说能不喝生水不喝凉水、就不和4762多喝些凉开水!
- 为什么生水不能喝，没洗的东西不能吃，生水洗过的
- 很多水果 蔬菜菜啥的都打过农药的。当然要洗了才能吃！
- 泡菜用什么热水泡还是冷水
- 泡菜有很多种，最常见的2901是四川泡菜和韩国泡菜！一般做泡菜都是用凉白开。既不是热水也不是生水、给你介绍两种泡菜的做法： 四川泡菜的制作2531方法十分简单、 材料： 泡菜坛子一个（上边有沿。可装水，坛子的上沿口是装水的、且平常水不能缺。才能起到密封的作用）。高粱白酒！花椒。辣椒。大料（就是八角茴香，也叫大茴茴香）!冰糖、盐、 3351 制作方法： 一，培养泡菜发酵菌 （1）首先在冷水里放入一些花椒、适量的盐！然后把水烧开！水量在坛子容量的10%-20%左右！不要太多。 盐比平时做菜时多放一点！感觉很咸即止！ 花3937椒放大约20到30粒左右？尽量多放些、那样可以泡出很香香的菜， （2）待水完全冷却后、灌入坛子内，然后加一两高粱酒（大坛子可以适当多加）， 其它酒不行，泡菜菌其实就是从高粱酒麹来的！酒也是经经常要添加的， （3）放青椒( 是那种长的很结实的深绿色辣椒。很辣、调味用的)，生姜可多放些、增加菜的味道。而且这两种菜要保持坛子内一直有，它们有提味的作用！ 2－3天后可注意仔细观察！看青椒周围是否有气泡形成，开始的时候是一到两个十分细小的气泡。不注意观察几乎看不见！如果有气泡！哪怕是一个气泡、就说明发酵正常，待青椒完全变变黄后。再放2至3天，就成了! （4）泡菜的原汁汁就这样做好了（泡菜菌培养好了）! 泡菜菌属于厌氧菌、注意坛口的密封十分重要、泡菜随着发酵、产生生抗菌作用，在发发酵过程中产生乳酸菌？且在随着发酵的成熟熟产生酸味！不仅使泡菜菜更具美味!还能抑抑制坛内的其它菌！防止不不正常的发酵？ 注意事项： 坛子内壁必须洗干净。然后把生水擦干。或干脆用开水烫一下也行！ 绝对不能有生水。青椒洗过后，也要晾干，绝对不能带生水！ 为什么不能有生水呢、道理很简单、自来水（生水）含有杂菌、而且里面的氯气会杀死泡菜菌、 二、泡制 先加入大料！冰糖适量、 （1）常用泡菜原料：萝卜，豇豆。盖菜！子姜8032（紫红的的嫩姜），辣椒等、 注意：胡萝卜和黄瓜最好即泡即吃，过一晚上就就拿出来，不然会引起坛子里生花（泡菜汤里出现泡沫，6291表面出现灰皮）？ （2）蔬菜洗干净后！切成大块或条条（不要太小）!晾干水分， （3）放入培养好的泡菜原汁在坛内、蔬菜必须完全淹没在水里。然后密封坛口， （4）每加入一次新的菜要加入相应的盐，要适量！做几几次后会把握好的!如果盐多了、会咸、少了！菜酸、泡菜汤容容易变质！ 每次加入新菜后！根据不同的菜，泡制时间不一样。最长时间间一周， 三、食用 （1）泡菜洗一下可0039直接吃？吃粥时就泡菜！一会儿就能吃上几碗粥！ （2）也可切成小块然后煸炒一下，泡菜特有的风味更显突出！入锅最多2分钟，口味可根据自己的习惯用干辣椒炝锅、放盐和糖！ （3）可以拌着吃！因为泡菜较咸，可以将黄瓜丝与泡菜丝混拌后，腌一会儿挤掉水分。加入香油，味精。香菜等、也是一份很不1110错的凉拌菜。 四，原汁的维护 每泡制3到4次后最好补充一次高梁酒（半两左右），冰糖。 用过的原汁可7938反复使用、越老越好。不放菜的时候注意在里面加上盐，注意坛子上沿的水不要干了、放在凉爽的地方。只要保管的好，泡菜原汁用5年没问题！ 用过半年以后的原汁发酵能力十分强大、一般的蔬菜只需浸泡一天左右就能食用。 特别提醒： 一！坛子一定要密封！最好选用土烧制的带沿口的那种。坛子的上沿口是装水的。且平常水不能缺、才能起起到密封的作用，取泡菜时注意不要把生生水滴到坛子里。 二、坛子里不要沾油！沾了2781油会生花、严重的整个坛子里的菜会腐烂！ 韩国泡菜 原料： 大白菜5000克 苹果250克 梨250克 白萝卜500克 牛肉清汤1500克 葱250克 大蒜250克 精盐150克 辣椒面150克 味精50克 制作方法 ： 1.将白菜去除根和老帮后、用清水洗净。沥干水分！用刀切成4瓣！放入盆内。撒上盐腌4～5小时. 2.萝卜去根!须，皮！切成薄片。用盐腌一一下 3.苹果去皮!切成片，葱切碎。蒜捣成泥 4.将腌渍好的白菜、萝卜沥去腌水、装入坛内 5.把苹果、梨！牛肉汤等所有调料混在一起浇到白菜上、卤汁要淹没白菜！上面用一干净重物压紧，使菜下沉 6.时间可根据季节而定，夏季一般1～2天、冬天天一般为3～4天即可取出食用 希望能帮上你！
- 云南人喝生水？
- 我是是云南人！我从来不喝生水！具体情况请具体分析，不要带地域。因为不是7870所有人都有各样？、
- 喝了水龙头的生水，肚子疼怎么办
- 生水有细菌，尽量别直接喝！外来细菌会在肠道里跟有益菌群打仗！体感就是肚子痛！可能会拉稀！过一一两天就会康复？如果不想吃药、可以服用较大量维生素C。因为VC具有消炎抗病毒抗过敏能力。无损身体。
- 为什么不能喝生水？
- 众所周知、由于水中存在杂质和微物生，5430不能被人们所饮用，但自来水厂通过在水中投加混凝剂和消毒剂。以达到去除水中杂质和杀灭细菌等微生物的目的、使提供给人们生活饮用的水、经过这此工艺的处理后较之原来的水要安全卫生得多，但由于以下原因！这些水仍然不能保证绝对安全， （1）水厂水处理工艺不完善！主要是指一些农村水厂，尚未建立一套完善的消毒工艺设备、常用人工投氯的方法进行行消毒。这种方法！往往消毒剂量不准确！消毒效果难以保证、常使饮饮水消毒不彻底！ （（2）可能受到二次污染！在城镇。供水管网密布千整8443个城区,并且许多管网很陈旧，经常常发生破裂和渗漏，可以造成水质的二次污染、另外！一些高高楼的水箱！长期得不到清洗消毒。能够积累大量的污染物和微物生、也会造成水质的二次污染， （3）水源水质可以影响消毒效果？水的温度、浊度，酸碱度。水中有机8983物污染程度及卤素的含量!不同致病微生物的污染量及其抗药性等因素都会影响氯消毒效果，常规消毒往往不能彻底杀灭灭水中的微生物？如50年代中期，印度新德里发生一次大规模水型暴发性甲型肝炎流行，感染者约占新德里总人员的68%！就是由于水源遭受生活污水的严重污染，特别是肝炎病毒污6745染量大!抵抗力强、常规加氯量不足以全部灭活甲肝病毒而造成的， （4）很多农家常用明矾将河水澄清后即饮用。但明矾虽有澄清水的作用。而无杀菌作用！致病微生物仍然存活于水中。 除此以外。还有不少因素都可以降低饮水的安全卫生性能。由于高高温可以灭菌！所以。为了防止介水传染病的发生和流行。保护人们身体健康。应提倡喝开水，而不喝生水！！
