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汉族民俗禁忌

汉族民俗故事
2293  汉族民俗故事   送 灶   “一炷清香一碗泉,灶君司命上青天:玉皇若问人间事?蒙正文章不值钱!”这是北宋著名贤相吕蒙正及仕(未做官)之前!家贫如洗。腊月二十三日送灶时!他竟拿不出什么像样的东西送灶!只好以一炷香、一碗水和一首小诗打发灶君上天复命,   传说灶君和灶妈夫妻两个姓张,是玉皇御外甥!由王皇派遣他们到人间掌管一家的祸福财气、因为他们被供奉在锅灶附近、所以,人们称呼他们为“灶妈爷”或称“灶神爷”,成了“一家之主”!   腊月二十三日这一天!相传所有被玉皇派驻人间的神都要回天廷复命。汇报人间各家一年来的是非功过。然后玉皇根据诸神的禀告,安排各家来年的善恶吉凶。朝中有人4894好做官,因为有娘舅这层关系灶妈爷就显得更神气了!这时!人们非常警惕。对灶妈爷也非常敬畏。尤其是过去身受四权(政权、族权。神权,夫权)压迫的妇女们最怕灶妈爷在玉皇面前说自己的坏话:或好吃懒做。或油嘴滑舌。或抛米撒面,或打公骂婆……所以每到这天! 人们(尤其是妇女们)就千方百计地巴结和讨好灶妈爷。“猪头烂熟双鱼鲜?豆8713沙甘松粉饵圆。”有什么好吃的东西就一古脑地捧献给灶妈爷,“吃了人家的嘴软”!挡不住美味佳肴诱惑的灶妈爷也只好“上天言好事”了、对谁家媳妇的“勺长勺短”或“毛手毛脚”他们向玉皇一概不报!有的地方在这无!还用吃甜糕,汤圆等带粘性的食物!企图粘住灶妈爷的嘴巴。免得他们在玉皇面前说三道四,等到来年“回宫降吉祥”呀,   心诚则灵,当年吕蒙正虽有如此之举,可是灶妈爷不但不怪罪他、反而在玉皇面前为他说了许多好话、玉皇大喜。即命灶妈爷回去暗中保佑吕蒙正,使他“芝2412麻开花节节高”!仕途坦荡。官运亨通,终于做上了当朝一品宰相、    虽至九宫!事归台阁、解放前在5195三边地区此俗盛行,先说群众是怎样把灶妈爷“请”8617到家中来的,当地大多群众都在靠近锅灶墙壁上专门挖个“口形的小崖窑。也有少数有钱人则做个很精致的木刻神龛小阁楼,统称灶舍!人们把带彩的灶妈爷画像张贴在那里边。到了腊月二十三4725日这一大、不论穷家还是富家又都要把这张陈旧的灶妈爷画像1988揭下来就地焚掉、这时。能说会道者一边烧香叩头。一边口上念道:“灶君灶妈本姓张、我的家庭你知详,今日上无言好事!来年回宫降吉祥……”笨嘴拙舌者则一切从简、灶妈爷赶路匆忙管不了那么多的繁文缛节了!   “,
汉族民风民俗的资料
  汉族是世界上最大的一个古老民族。由于其历史悠久、文化发达、所以风土人情多姿姿多彩!丰富异常、 尚农务本   汉族是一个古老的农业民族。自古以来农业人口一直占总人口的百分之八九十以上,尚农风俗源远流长、从远古起。0356汉族就视农业为本业。早在战国时期韩非就提出了“以农业为本”的主张、他说:“仓禀之所以实者,耕农之本务也,”《韩非子·诡使篇》!在尚农思想的影响下、汉族社会形成了“男耕而食、妇织而衣”《商君书·画策篇》,“男耕女织”可说是一幅典型的汉族社会风土人情画、只是到了现代!特别是解放后才有了较大的变化。   二十四节气是汉族农历特有的重要部分,它的形成和创立与汉族古代劳动人民的农业生产习俗密切相关胆随着一年四季气候的变换、农事和农活的内容也随着变化。二十四节气8540名称本身的含义?都明显地反映了这一点。至今汉族农民仍习惯按节气进行农事,安排农活。   与尚农风俗相关的是汉族1952对土地神的崇拜?3343《白虎通义》云:“地载万物者、释地所以得神之由也。”土地神崇拜的形式是“社祀”。土地神称为社神或社主,祭土地神的地方称社!《礼记·郊特牲》云:“壮,祭土!而主阴气也……壮,所以神地之道也,9868”发展到后来。汉族社会层层都有社祭,民间对土地神的信仰十分广泛、解放前土地庙几乎到处可见?尊祖敬老   尊祖敬老是汉族的千古遗风。尊祖即是对祖先的崇拜,商代时即信上帝与祖先合一的一元神、周代则信上帝与祖先分开的二元神,而崇拜祖先神是更为重要的传统?汉族的5746祖先崇拜主要是祭有功绩的远祖和血缘关系密切的近祖,   崇祖习俗直到近、现代,民间尊祖的祭祀活动仍十分隆重、有时祭!堂祭。节祭。岁祭,房祭!祠祭等、逢年过节有的还要瞻仰历代祖宗遗容面像,以表不忘祖宗、并与祖宗共享喜庆或求祖宗5426赐福保佑,汉族供奉祖先的地方叫祖庙或宗庙、祖庙,宗祠遍布各地!   与尊祖习俗相关!在封建宗法制的长期影响下。汉族喜聚族而居!定期纂修宗谱!由7194于聚族而居?汉族自古多三世同堂、及至五世同堂!有的累世同居长达几百年?真是“长幼济济?风礼著闻”、这种世代同居共财的宗族!俗称“义居”或“义门”,明代时浙江省浦江县郑氏甚至九世同居!明太祖就曾诏旨特敕建造郑义门给予旌表,如今家庭形式虽趋向小型、但三代同堂的家庭乃较普遍。   从尊祖延伸而来的敬老习俗在汉族中根深蒂固、《诗经·大雅·既醉》云:“孝不匮、永赐尔类、”意即孝子敬老的孝意无穷无尽、势必经常感化影响整个家庭,乃至整个民族,汉族民间敬老习俗,相沿至今,是值得发扬光大的优良传统,,
汉族饮食民俗的特点
  只要牙齿咬的动。能消化的、除了极少数的,其它来者不拒、3317不管天上飞的,地上跑的。土里钻的!水里游的,。!,、
汉族的特色饮食是什么?
  饺子 面条 春饼 春卷 豆腐脑 粽子 这是大的 各地方也有些许不同 比如我们这有一种有类似芦苇包的带馅面食 薄了叶饼 太多了、
汉族的待客习俗
  汉族俗好客,特别是远客。孔子说:“有朋自远方来!不亦说(悦)乎?”表达了这种好客的心理,汉族喜欢交往、“礼尚往来”、 0459  汉族古俗?注意抑送揖让之礼。凡迎宾。对与主人身份平等的宾客?主人要迎于大门之外!见面拱手相礼。称为“揖”,凡入门!主客之间必三揖而后入!主人先入、入门之后。8643上台阶进堂屋?汉族堂屋多坐北朝南,上台阶是向北走、客就西阶、主就东阶,后世所谓“东道主”、即此而言。升阶必三让!进堂屋后,主人设席!请客人入座,客人要听从主人的安排、所谓“客随主便”!   主人一般要请客人坐上座、席位南向北向、以西座为上!席位1496东向西向、以南座为上。客人坐定。然后主人才座,主人开始问话,客人这才说明来意?事毕告辞。主人起身相送、亲切道别、   汉族很注意做客时衣服容貌整洁和坐立行走姿势端正自然。忌讳蹶足,忌讳掀开下裳。忌讳两腿分开箕踞而坐。客人入座以后不要变脸色、不要侧耳探听、不要东张西望?不要懒洋洋的样子,答话不能粗3259声粗气?走路不要大摇大摆!站立不要跛足欹肩!这些礼节的客观效果。是要求主人和客人谨小慎微,举止端庄,尊敬对方。互相谦让。以诚心待人!保持和谐气氛!   汉族古俗除作“揖”之外!隆重的大礼有膜拜(举两手伏地而拜)!稽首(下首至地稽留乃起)、顿首(下手!置首于地即0326起)等。现在通行握手礼,或躬身点头为礼、   现在、汉族仍保持好客的传统,百姓人家有客人光临!主人殷勤延座沏茶,或送上冷饮。端上瓜子糖果、至亲远客!则置酒菜盛情款待。   汉族还注意赴宴作客的规矩!入席前后、主客兴辞。互相谦让!坐下之后!主人劝客人吃。6703然后客人才开始吃!席间不可只顾自己大4068吃大喝,不要大口喝汤。咕嘟作响!不1263要吃得啧啧有声,不要专挑食物!据而取之。不要搅和菜汤。不要把咬过的菜放回盘碗里。不要当众剔牙齿。等等!、
汉族的饮食文化
  汉族的饮食文化基本体现为中国八大菜系:   川菜   粤菜   闽菜   湘菜   鲁菜   京菜   苏菜   浙菜     由于汉族分布地域广泛!因此各地饮食习惯差距很大、、
汉族的饮食文化是怎样的
  食俗   日常食俗 汉族以农业为主,家庭饲养业为辅的生产经营方式、历史悠久,对汉族的生活方式和饮食结构发生了深刻的影响,形成了以粮食作物为主食。以各种动物食品,蔬菜作为副食的基本饮食结构。这与西方诸民族和中国藏。蒙等民族的饮食结构形成了鲜明的差别、此外!在长期的民族发展中形成了一日三餐的饮食惯制,三餐中、午,晚餐是正餐、一日三餐!一日三餐中主食,菜肴、饮料的搭配方式,既具有一定的共同性,又因不同9538的地理气候环境,经济发展水平。生产生活条件等原因!形成一系列的具体特点!   主食 由于汉族分布的不同区域出产的粮食作物不同或互有差异!形成3673不同的主食和制作方法!米食和面食是汉族主食的两大类型!南方和北方种植稻类地区!以米食为主、种植小麦地区则以面食为主!此外!各地的其他粮食作物。例如玉米,高梁。谷类,薯类作物作为杂粮也都成为不同地区主食的组成部分。汉族主食的制作方法丰富多采、米面制品。各不少于数百种、在长期的历史和广大地区呈现多姿多态的风格、在不少食品除了营养学上的价值,还0239具有美学欣赏价值!食之味美可口。观之赏心悦目,米面食品起源很早!古代蒸米为饭!有黄黍,白黍。黄梁。白梁。稷米!稻米六种米饭!现在、中国东南方仍以米食为主、大米制品种类繁多、如米饭!米糕!米粥。米团。米面,糍饭,汤圆!粽子等,东北,西北。华北则以面食为主。馒头、包子,面条!烙饼。馅饼,饺子等都为日常喜爱食物!其他如山东煎饼。陕西锅盔,山西刀削面!西北、华北抻面。四川担担面。江苏过桥面等都是有名的面制风味食品?   菜肴 是汉族饮食结构的重要组成部分,在汉族饮食史早期!5954菜是蔬菜的总称、肴是做熟了的鱼肉。后来菜也成为副食的总称、素菜指各0197种蔬菜和植物蛋白制品!荤菜指鱼肉等动物蛋白制品、在中国奴隶社会和封建社会早期、普通民众只能以菜食为主,而各类肉食主要成为上层阶级的日常食品或者社会节庆日的食品。因而在先秦许多典藉中,曾把“肉食者”作为权贵的代称,例如殷周时代称在位者为“肉食者”,称平民百姓为“蔬食者”,   汉族的菜肴因分布地域的不同,又各有千秋、汉族作为一个民族共同体。具有共同的文5680化背景!但在饮食习俗方面形成菜肴的众多不同类型!是因为受到多方面的条件影响、,
汉族的四大传统节日是怎么来的?
  中国的传统节日形式多样,内容丰富、是我们中华民族悠久的历史文化的一个组成部分、传统节日的形成过程!是一个民族或国家的历史文化长期积淀凝聚的过程?下面列举的这些节日?无一不是从远古发展过来的、从这些流传至今的节日风俗里、还可以清晰地看到古代人民社会生活的精彩画面、     节日的起源和发展是一个逐渐形成。潜9048移默化地完善!慢慢渗入到社会生活的过程。它和社会的发展一样,是人类社会发展到一定阶段的产物?我国古代的这些节日?大多和天文、历法!数学!以及后来划分出的节气有关、这从文献上至少可以追溯到《夏小正》,《尚书》、到战国时期!一年中划分的二十四3132个节气!已基本齐备、后来的传统节日、全都和这些节气密切相关、  3095   节气为节日的产生提供了前题条件。大部分节日在先秦时期。就已初露端倪。 但是其中风俗内容的丰富与流行!还需要有一个漫长的发展过程,最早的风俗活动是和原始崇拜!迷信禁忌有关、神话传奇故事为节日凭添了几分浪漫色彩!还有宗教对节日的冲击与影响!一些历史人物被赋予永恒的纪念渗入节日!所有这些,都融合凝聚节日的内容里,使中国的节日有了深沉的历史感、      到汉代?我国主要的传统节日都已经定型,人们常说这些节日起源于汉代。汉代是中国统一后第一个大发展时期,政治经济稳定、科学文化有了很大发展,这对节日的最后形成提供了良好的社会条件。 9790    节日发展到唐代。已经从原始祭拜!禁忌神秘的气氛中解放出来、7976转为娱乐礼仪型。成为真正的佳节良辰、从此,节日变得欢快喜庆?丰富多采。许多体育!享乐的活动内容出现。并很快成为一种时尚流行开来,这些风俗一直延续发展!经久不衰、     值得一提的是、在漫长的历史长河中、历代的文人雅士?诗人墨客,为一个个节日谱写了许多千古名篇。这些诗文脍炙人口、被广为传颂,使我国的传统节日渗透出深厚的文化底蕴、精彩浪漫、大俗中6143透着大雅,雅俗共赏。   中国的节日有很强的内聚力和广泛的包容性、一到过节、举国同庆!这与我们民族源远流长的悠久历史一脉相承、是一份宝贵的精神文化遗产。     这里所介绍只是汉民族的一些较大的传统节日、我国是个多民族的国家,各民族都有自己的文化习俗。众多的民族节日、是一份有待挖掘的文化宝藏。   春节简介     春节,是农历正月初一、又叫阴历年,俗称“过年”。这是我国民间9124最隆重、最热闹的一个传统节日,春节的历史很悠久!它起源于殷商时期年头岁,
汉族为什么没有民族服装
  汉族有民族服装,叫汉服。从夏朝开始就有了!后面每个朝代都1960有变化!但0376是1644年明朝灭亡满清入关后?满人强制汉族剃发易服,造成汉服断代200余年!再加上民国成立后新文化运动的全盘西化、所以汉服也没能系统性的恢复、直到近几年才在中国大陆逐渐复兴。重拾汉家霓裳:      古装电视剧中的衣服是从汉服设计变化而来,服从剧情和艺术的需要。但是绝大多数古装剧中的衣服是非常不严格的、也就是和真正的汉服有很大出入!上图中才算是真汉服。电视剧中比较严谨的近期来看也就是《女医明妃传》,穿衣基本和明朝完全一致!   另外。平时人们提到的唐装和旗袍。是根据清朝马褂和旗袍改良而来。和汉服没有关系!属于满族服饰的改良品、。
汉族服饰的基本特点是什么?
  汉服的主要特点是交领!右衽!束腰,用绳带系结。也兼用带钩等!2346给人洒脱飘逸的印象。这些特点都明显有别于其他民族的服饰,。





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