梦到馒头包子啥意思
- 包子和馒头的区别是什么？
- 包子和馒头当然是有分别的！一般是从外形和口感两方面区分,如楼上大家所说,包子吃起来有馅！外形形上看有褶，而馒头没有馅。更没有褶！只是圆圆的一块面。 但是、正如楼楼主所说。确有一种面食叫“肉馒头”、在下不才，有幸吃过几次。“肉馒头”顾名思义、就是里面有肉（馅）的馒头，而为什么叫“肉馒头”而不叫包子、是因为从外形来看、“肉馒头”如果不掰开或者咬开！仅看外表，就是一个普通白白胖胖的馒头！而吃起起来才知道有馅，所以它叫“肉馒头”、。
- 我梦到蒸馒头花卷是怎么回事呢,,包子忘包了
- 馋馋包子了。
- 怀孕可以吃包子馒头吗
- 可以的，北方都是以包子馒头为主食的、、
- 蒸馒头为啥成这样?同一锅包子正常。
- 引用： 1、大多是冷冻或冷藏后再次复蒸引起的、我们通通过实验!已经找找到原因!是因为在室温放置或冷藏放置时间太久导致细菌滋生，虽然当4442时表面很难看到变色或者是轻微黄色，黄斑、但复蒸后微生物代谢产物遇热变色。就会7995变成黄色！黄褐色甚至黑褐色的斑点，甚至成片变色。有有的实验样品看起来就像馒头烤糊了 2,至于酵母。添加剂不均匀等等、也可以引起黄斑！但不会只局限在表面。而且颜色不会很深，
- 为什么包子馒头蒸不好
- 我从长辈那里学到的手法。希望对你有所启发与帮助！ 1、洗净双手与和面盆， 2！在和面盆中放入二至三小碗水。根据需要可适适量增减！ 3！在和面盆中9134放入适量酵母粉。用手7517搅拌均匀、 4、用瓢挖一大大瓢白面!也可添加少许玉米面！一一边倒入面盆中!一边用另一只手搅拌成面穗状。 5。手用力扶面2989盆边沿,一只手用手背发力蹭盆子的边沿，直到盆边无粘着的面为止， 6、搓双手。至至双手无粘着面为止， 7，双手用压手腕的力量挤压面块！反复倒腾、至面块柔柔软光滑! 8。盖好和面盆。防止上面的面干燥。 9，放置向阳的或温暖的地方三四个小时待用、以后后的时间可以做其它的家务、（以上是和面工序、注意三光：盆光！手光。面光！15分钟可搞定。） 10。整理面板，平整、干净干燥，放面扑、也就是案子上的底面、 11。把发好的面连同面盆一起端端上面板，把面倒在案子上，用手抓少量干面蹭面盆内底至干净为止。蹭下来的面与大块面放在一起。 12、把面揉成长条状！左手把面块右头，以手四个指头并扰的宽度为准！左手左移、剁下一块、依次左移。不要伤着手、 13。码好好一块块面块,这时已成馒头的样子，注意用布盖好。放置两三分钟、 14。在醒馒头头的同时、可做锅的整理。如在锅里放入适量的冷水、投筚子或溜布，溜布平整放在筚子上等！ 15。把馒头放入整理好的的筚子上，盖好锅盖， 16！上火烧，根据馒头个的大小、掌握时间25分钟或30分钟， 17。关火！等待一小会！可以开锅了， 馒头好吃。但做的麻烦，我怕手粘面。常去老妈那里提过来吃现成的， 我不是面点师呀。 蒸馒头怎样知生熟 蒸馒头判断生熟有以下几种方法： （1） 用手轻拍馒头。有弹性即熟、 （2） 撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟。否则未熟！ （3） 手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头。凹陷下去不不复原的、说明还没蒸熟、 做做馒头有三个关键环节：一是面要和好，酵母粉与面粉的比例要按照说说明书上的去做、最好是买一块做火烧的面做酵母！二是发面的时间要要够长？酵母粉和的面要醒上2个小时以上！湿酵母和的面要醒上4个小时以上，三是上锅蒸的火候、发好的面要等到水开后再蒸、未发好的面要用凉水蒸！四是蒸的时间要把握好、一般要30分9785钟以上？中间不能打5937开锅盖？馍争一口气！气0102跑掉了不容易使馍成熟! 暄松的馒头 制作作馒头的关键是发酵！酵母菌可以使面团的淀粉发生化学变化。生成糖，醇和酸等、并且放出二氧化碳气。但是，加热方法如果不适当、比比如直接放在锅上烙、由于受热不均匀。只能变成皮硬内软的“烤饼”、要想得到暄松的馒头，必须请高温蒸9228汽来帮忙,当人们把把揉好的生馒头放进蒸笼以后!高温蒸汽很快把馒头包围起来！从四周给馒头均匀地加热，馒头里面的二氧化碳气受热膨胀！可是又不不容易冒出来、只能在里面钻来钻去！于是便胀出许许多多小空泡、使馒头又松又暄、如果在面里放些糖，发酵充分！蒸汽温度高，供汽又猛、就可以蒸出表面开裂的“开花”馒头、这样的馒头。富有弹性，吃0585起来香甜可口! 馒头是北方的主食。馒头的制作工序有：发面！施碱揉面！制形和上屉屉蒸熟！ 1、 发面： 在普通的的面粉中放入适量的发发酵粉来发面!用水和匀，揉至不沾手为至、将面团放在盆中中盖好，使其发酵、气温在10摄氏度以下、要放在火炉旁。 2，施碱揉面： 等面膨胀起来，撕开就呈蜂窝状并略有酸味时。这时可把面取出放在面板上加上适量的食用碱边加边揉。等闻不到酸味时，撕一块食指大的面团在炉边烤熟，掰开、如无黄色。鼻闻无酸味即施碱适合。就要制形、如果呈黄色，便是碱多了。可放一会。再发一发，然后再蒸，如果闻闻到酸味。便是碱少了、还需要施一点碱再制形！ 3。制形： 把施好的面！按蒸5742屉的大小揉成圆条！然后后用刀切成方块儿、便便是方形馒头！如果用手罩在面板上将面块旋转！轻揉。便能制成圆形馒头、 4。上屉蒸熟： 将揉好的馒头按次序摆在蒸屉里、要留一定的间隔、锅里的水沸滚后！放入屉中开始蒸！锅里的水要一直处于沸腾状态、0017还要使蒸屉不漏气、这样蒸出的镘头又喧又好吃。蒸的时间！根据镘头的大小而定！一般的馒头需要蒸1小时就熟了。就可提屉放气。如4148果当时不吃。要及时把馒头从3452蒸屉中取出。以防粘底。 发面方法有1.干酵母母（方便、易操作。营养丰富）！2.保鲜酵酵母（比干酵母略差些？主要是酵9553母不便长时间保存、）！3.老面（不易掌握！碱中和时有损营养成分）、4.自发面粉（发面时间短。30分钟即可发好。一般般超市会有卖的）,不妨试试看，祝你成功，! 一、发面： 有两种发面的方法 1.用面肥发面(通常叫大碱发面) 把面肥用水先泡开然后把面倒进去合匀、醒8小时待面发起是原来的1倍！然后对碱当面没有酸味 稍微有一点点碱味 再醒半小时既可蒸时锅内放点醋 以免蒸出的包子皮有花点、 一定要用凉水把包子放进去再通电. 2.用孝母发面(通常是快速发面法) a配料:面粉500克,干酵9033母3克 泡打粉5克,豆油1两, 温水(250克--3。
- 梦到蒸馒头是什么意思
- 梦见蒸馒头是人体机能的反映。也有可能是你那时候处于饥饿状态！是潜意识的的自我表现、不必太在意的， 蒸馒头，也代表处理一件什么事情！我想与与家事有关？
- 老年人早上中午都吃包子馒头好吗
- 可以啊。发面对身体好、而且好消化！就是不知道青菜的量够够不够！一定多吃菜！另外最好就点小米粥啥的、
- 蒸包子馒头开始用大火还是小火？
- 冷水下锅,开始用大火，水开冒气后用中小火 前几天我才做了一大锅、可好吃了！一顿吃3个、 蒸馒头包子有几个要点！相信我！这是我我经过N次实践总结出来的!我之前蒸也是你这样的问题 1！面要发好！但不能发过（发酵时间跟天气温度，酵母比例有很大关系。不能量化，只能观察。发到2~3倍大小就可以了） 2，面要揉好、揉的越长时间越好（我一般般500g面粉发的面双手要揉200下） 3、整好型后要二次发酵（时间大约20分钟。但还是要看是否发起来了1100再蒸） 4，冷水下锅！锅冒气后关中小火火 5！蒸15分钟关火后不要马上开盖！捂3~5分钟再开开盖 试试吧，每步做好了。不会蒸不好的，
- 做包子和做馒头的面是不是一样的？
- 做馒头和做面包用的面粉是一样的、方法也是差不多的！发面也也都一样,做馒头面要发好 用料 ：面粉 500克 白糖 15克 酵母 8克 温水 250ml 发面的做法 ： * 中筋面粉 ，
- 梦到老公在吃大包子是什么意思?
- 想多多了吧！
