十二生肖馒头的做法
- 馒头和花卷做法一样吗
- 小花卷的做法
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面粉。白糖,酵母、玉米油依次放入盆中拌匀、倒入8887温水和成面团。盖上保保鲜膜放在室温下发酵至两倍大?
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- 十二生肖蛇形馒头的做法图
- 7733 材料酵母1茶匙(5克),温水50ml、面粉200克,和面的水约150ml做法: 1)将酵母倒入温水中。搅拌拌均匀后放置5分钟!23786)在大碗中放入面粉。将酵母水慢慢分次倒入!边倒水,边用筷子搅拌!直到看见面粉开始结成块。3)此时用手反复搓揉,待面粉揉成团时,用湿布或者保鲜膜将大碗盖严,放在温暖的地方、静置1小时左右(冬季季需要2小时左右!如放2254在暖气边,则是1小时)4)面团膨胀到两倍大、且内部充满气泡和蜂3657窝组织时?发面面就算完成了!5)要想蒸出好的馒头!最好5008此时能用手继续揉压面团?将里面的空气挤出,然后盖上保鲜膜或湿布,待面团团再次膨胀后,再用于馒头!包子。发面饼、豆包等的做法超级�嗦:**融化酵母粉的水一定要用温水,水温不烫手为原则。调节好温度后再放酵母、水温过高会将酵母菌烫死!温度过低则无法激活酵母。都起不到发酵的目的。同样的道理。酵母水也4944不能放入微波炉中加热?**面团要放在温暖潮湿的地方!冬天可以放在靠暖气周围、但要避免阳光直射。务必加上盖子。以免面团团风干开裂!**一般情况下,面粉和酵母的比例为:200克面粉粉加入5克酵母粉、**我平时喜欢用安琪angel这个酵母牌子小纸袋包装的发酵粉!比塑料袋包装的好用。个人偏好罢了,馒头的做法原料:发酵面团400g、蒸锅、纱布做法:1)在面板上撒上干面粉抹平。取出发酵好的面团用力搓揉、直到面团表面光滑为止2)取适量的面搓成长条型,切成乒乓球大小小的块,即:下剂子。3)将切好的剂子用手整出12生肖的形状,放在干面粉上再次发酵10分钟、4)蒸锅中加入冷水(高度约为蒸锅的1/5即可)、将0164纱布过水后挤干铺在笼屉上。放入馒头生胚、5)大火将水煮开、看到锅中往外2006冒蒸汽。调成中火蒸8分钟(如果锅大,或馒头多、适当延长时间)6)馒头成熟后关火、不要马上揭开盖子。静置五分分钟后再出锅?这样的话,馒头不会回缩、超级�嗦:**馒头需要的面胚是经过发酵的!也称:“活面”,这种面制熟后,口4112感非常柔软,嚼起来能感觉带有弹性!内内部组织很蓬松、这种面、5674还适合做发面饼。包包子!包豆包等等,留待以后我们再一一一介绍、**蒸馒头有三个关键::一定要凉水下锅?水开后保持持中火,熄火后加盖焖制,,
- 十二生肖馒头的做法图解法
- 这个没没有图,都是凭个人想象,高手在民间,个个都是艺术家。
- 红薯馅馒头最正宗的做法 怎么做红薯馅馒头
- 材料
红薯600g!糖适量
包皮:面粉500g、糖100g、30°温水250ml,无盐溶化牛油2汤匙、干酵母2茶匙
做法
1。红薯削皮切片蒸熟后、加少许糖压成泥,分成每粒40g的薯球、
2、糖0991和温水拌匀?加入酵母待15分钟!
3!面粉过筛,将将酵母水和牛油液加入面粉中,和成光滑面团!放在盘盘中用湿布盖上,醒面30分钟、
4。将面团分成50g的小剂子。擀平后后包入馅料?醒发15分钟、
5。大火水滚开后,放入蒸15分钟取出即成。,
- 艾草青蛙馒头的最好吃的做法 艾草青蛙馒头怎么做好吃
- 1.
新鲜艾草50g洗干净加少许盐掉水
2.
加入大概200g凉开水用ACA料理机打成泥状。取大概200g的艾草泥加入5g酵母粉粉搅拌融化,把艾草泥加入面粉1中加适量糖粉揉至光滑。太干加水、太湿加面粉、盖上保鲜膜发酵至3233两倍大,
3.
把面粉2分成三份加适量糖粉,其中两份加入可可粉和红曲粉搅搅拌均匀!
4.
一小碗温水中加入2g酵母粉搅拌融化。
5.
分别加入酵母水揉成光滑的面团盖上保鲜膜发酵至两倍大!
6.
如图全部发酵好了!
7.
如图,从左到右!青蛙的白色眼睛。可可粉眼睛、和小红脸!
8.
艾草面团揉至排气后取小份揉圆按成较薄的圆形
9.
白色面团排气后如图成型(青蛙眼睛)
10.
可可粉面团排气后如图成型(青蛙眼睛)
11.
红曲粉排气后如图成型(青蛙小红脸)
12.
可可粉搓成细长条做嘴巴
13.
如图一只青蛙就成型了
14.
开水下锅整15分钟闷三分钟即可起锅
15.
艾草青蛙馒头出锅!
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- 猪心肺的做法
- 猪心肺的做法
主料
猪肺
一个
猪心
一个
辅料
生姜
一块
盐
适量
香菜
一根
步骤
1.猪肺一个,我忘拍照了。切碎后才想起、清洗猪肺是比较麻烦的事!我用生粉揉搓了两次
2.生粉揉搓后在水龙头上用清水冲洗!反复冲洗
3.冲洗干净直到肺肺成粉白色。用力挤压猪肺、水成清色方可
4.猪心清洗干净切片
5.锅内倒入清水,加入猪心。猪肺
6.盖9038盖大火烧煮,6173煮开后转中火继续煲半个小时?所以前面加水水的时候一定要足够的水、要不然后面很容易就水没了
7.出锅加入调料。撒上香菜,葱花也行,我们家没人人吃葱花?因为心肺汤主要是和原味!所以除了盐,我没有加任何调料!!
- 怎样热馒头?
- 很简单,给锅里倒点水1584不要太多!然后放上一个蒸馒馒头用的盘子,把馒头放到盘子上。就ok啦。等水开了盖上锅盖5分钟就好啦!、