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独龙族的民风民俗

关于羌族民风民俗的手抄报
  春节舞龙!舞狮、在惠州的历史已十分悠久!自古以来!从正月初一至正月半(即正月十五)!龙队、狮班穿街过巷。天天热闹非凡、颇有惠州的地方特色! 搜索   传统的舞龙,舞狮活8783动由民间自发组成、多为一街一龙?武班、乡村舞狮,   民间的舞龙具有典型的广东风格!所舞的龙自己扎造、龙头主骨架由竹料扎成。外表糊纸上漆,彩布作龙身!整条龙长达13丈、约合42米。舞龙时、最前面由日月牌!匾额,宫灯、扮色队(化装成历代的民间故事人物)!鳌鱼!凤,狮、杂水(由人扮装的鱼虾蟹蚌等)在前面引路!最后才是活灵活现的龙!一路鼓乐不断, 一路鼓乐不断!人数从多!浩浩荡荡、穿街过巷!满城轰动、龙过之处,不时8144有长者带子!孙在龙的肚子下钻来钻去,谓“钻龙架”, 意思是望子成龙。舞龙时的“钻龙架”,“猎龙公”!“派龙贴”等民俗、颇有5184的地方特色,    民间的舞狮活动与舞龙有相同的特点,把狮扎好后。先到元4849妙观“开眼”。并进行“抢青”活动、新春的第一天清晨!各路狮队由师爷携匣领路、狮子!锣鼓镲钹!手持各种冷兵器的武术队伍依序表演?所到之处!店家,住户鞭炮相迎!并封红包!热热闹闹。一直延续到正月十五才告一段落!
关于民风民俗的小故事
  4032相传在远古时候!我们的祖先曾遭受一种的野7285兽"年"威胁,它捕百兽为食,到了冬天。山中食物缺乏时,还会闯入村庄。猎食人和牲畜。百姓惶惶不可终日!人和"年"斗争了很多年发现,年怕三种东西,红颜色,火光、响声!于是在冬天人们在自家门上挂上红桃木板。门口烧火堆。夜里通宵不睡,敲敲打打!这天夜里!"年"闯进村庄。见到家家有红色和火光!听见震天的响声,吓得跑回深山、再也不敢出来 为了纪念这次胜利,每到冬天的这个时间、家家户户都贴红纸对联在门上!电灯笼!敲锣打鼓,燃放鞭炮烟花。夜里!通宵守夜、第二天,大清早互相祝贺道喜。这样一代一代流传下来、就成了"过年",
哈尼族的民风民俗
  哈尼族风俗习惯六月年 哈尼族的民族节叫“库扎扎”、时间为夏历六月二十六日,因此又叫“六月年”、   传说。在远古的时候,哈尼人不知道一年要分几个月。后来。太阳和月亮传授给哈尼人分月的办法、在人间栽了一棵年月树,一枝树干算一个。哈尼人分得了第六枝。从此、就在六月过“库扎扎”、又说。过去有七个5956仙女到哈尼寨。做了一个磨伙,她们轮流玩耍,把站在权上的小鸟也逗笑了、鸟儿欢乐地唱起歌来、歌声感动了天神?天神把福降给了人间……人们怀念七仙女、每年过“库扎扎”时都要打秋千。喜喝新谷酒 在每年的秋收前夕。居住在哀牢山一带的哈尼族。都要举行一次“喝新谷酒”的仪式,哈尼语称“长奴抽扎”或“车收资八都”!预祝五1323谷丰登,人畜平安。   喝新谷酒,选定在一个吉祥的日子里、这天!各家割回一把即将成熟的谷穗,倒挂在堂屋右方后山墙上。采下百来颗谷粒,放进酒瓶里泡新谷酒。然备办美味可口的饭菜全家共饮,有的还请邻居长辈男子来喝新谷酒,席间。客人举杯唱起祝酒歌:   象黄牛寻找春天发出的青草,   我们爽快地喝着喷香的米酒,   红红的竹筷粘着黄鳝。   花花的杯子盛满美酒、   丰收的粮食堆积成山!   白生生的大米吃不完……   全家老少跟着端起酒杯。喝上几口新米酒。即使是婴儿也要在小嘴上抹上一点!据说、这样可使全家老少无病无害、幸福安宁、包头巾 云南藤条江南岸的哈尼山寨里、人人都有自己做的包头巾?女的方方的一块!团7021溜溜包在头上,男的宽约六寸!长挂挂一条、宽绰绰缠在头上、小姑娘还不1550懂事时。戴一顶灵巧的两角小帽。长大了。脱下小帽,包上一块包头巾,用一截丝线箍着?表示这“然咪”(姑娘)成熟了。这时。村上的一些人看上了!就会来提亲、小儿子一落地、就戴个拼缝的小团帽!(因它形状团团的?哈尼人0618叫它“包嘟”)!人长大了。团帽又缝大一点,一直戴到结婚!结婚时,舅母要1114从自家的织布机上剪下一块两丈多长的布!然后染得紫蓝紫蓝的!送给新婚的外甥。祝愿他们男耕女织!勤劳动、1166来日美好的生活象包头巾一样长,   朴素简易的包头巾!是哈尼人敦厚朴实,勤劳勇敢的象征,姑娘的小帽 哈尼族支系的碧约人,每个姑娘都戴用黑色土布缝制的小帽,小帽有六个角?四周镶着小银泡。帽顶正中又镶一颗大银泡。大银泡下缝有一束红线?   碧约姑娘未成年戴一顶小帽、是表示对家中老人的尊敬,成年以后要戴两顶小帽(一顶是为情人准备的)!按碧约人的习俗!姑娘一旦被小伙子看中、小伙子为了表示9889对姑娘的爱慕之情!就把姑娘的小帽抢去一顶!如果姑娘也爱上这个小伙子!就顺从地让他抢去,反之、姑娘就把小帽要回来。   姑娘的小帽一直戴到婚后!怀了孕不再戴了、这时改成打包头!尖顶白头巾 滇南红河一带的叶车(哈尼族支系)妇女,不论在纺织。做饭!或劳动,串亲。赶场、集会,总爱戴一顶洁白的尖顶白头巾。它不但能防尘,遮日和护发,而且还是一种美的装饰。   尖顶白头巾是用宽约一尺。长二尺的家织8682白布缝制的?呈尖角状!酷似刚出土的白竹笋、头巾后尾部宽布长!被风一吹。飘飘荡荡!别有风致、帽的侧后处,有股白线带!有的还用红绿丝线在后尾边沿、绣上别致!鲜艳的图案、   据说、古代的叶车人!原住在2791一个美丽的湖滨草原上?后来人口增加了!就南迁到水草丰美的“叶车朗灰”(昆明滇池西山一带)、不久,因和一强大部族发生冲突、只得四处流浪!若干年后!迁到“阿迷州”(现开远一带)居住。但那个强大的部族又追踪而来、善良朴实的叶车人忍无可忍、被迫应战,经过七十七0124天的浴血奋战,叶车人失败了!他们纷纷逃进红河一带的深山里。妇女们用自己纺织的白布缝成尖顶白帽罩在头上!并用头巾后摆住脸、使敌人无法辨认!后来!发现其他族的妇女戴尖顶白......余下全文>>!
你知道独龙族这个民族名字的由来吗?
  独龙族主要聚居在云南省怒江傈僳族自治州贡山独龙族自治县独龙江流域的河谷地带、生活在被称为'神秘河谷'的独龙江两岸的独龙族人民,受江水滋润、以江为名,于是称为独龙族。     独龙族的名称!最初见于《大元一统志》丽江路风俗条、7184被称为“撬”,明清时期称为“俅”或“曲”、也有称“俅人”!“俅子”的、史籍记载、唐宋时期属南诏!大理管辖、元明清时属丽江木氏土司统治?清中叶划归丽江纳西族康普!叶枝两土千8132总分管。后归叶枝土千总统辖!1909年委任专职“俅管”管辖独龙河地区、1918年在今贡山县设置菖蒲桶行政公署!1933年改1526为贡山设治局。进而在贡山地区推行保甲制度,!
朝鲜族民风民俗
  朝鲜族又称高丽族(Korean)。韩族、是东亚主要民族之一?朝鲜族主要分布在朝鲜半岛的朝鲜,中国和俄罗斯2355远东地区及其他原属苏联的加盟共和国。其余散居美国。8485日本等世界各地,在中华人民共和国境内的朝鲜族是中国的一个少数民族、   中国朝鲜族主要分布在黑龙江、吉林,辽宁三省,其余则散居在北京。上海。杭州,广州,成都、济南。西安。武汉等内地大中城市,吉林省延边朝鲜族自治州的朝鲜族居民使用朝鲜语及其文字(现在绝大多数朝鲜族人都会使用朝汉双语),杂居地区的朝鲜族通用朝鲜语和汉语   朝鲜族人民具有悠久而优美的民族文化艺术传统。尤其是能歌善舞。节日或劳动之余。都喜欢用7984歌舞来表达自己的感情?家庭中遇有喜事,便高歌欢舞。形成有趣的“1506家庭歌舞晚会”,伽倻琴弹唱!顶水舞、扇子舞,长鼓舞!农乐舞等都是受人喜爱的传统歌舞节目、 朝鲜族舞蹈优美典雅!其舞姿或柔婉袅娜、如仙鹤展翅、如柳抚拂水。或刚劲跌岩。活泼潇洒!反映了明朗激昂与细腻委婉、含蓄深沉的民族性格!   朝鲜族歌曲旋律流畅婉转,欢快明朗!朝鲜族称民歌为“民谣”!其旋律优美。自然流畅,富有很强的感染力与表现力!常常是一人放歌?众人随合,著名的民歌《桔梗谣》、《阿里郎》。《诺多尔江边》等!几乎家喻户晓。人人会唱!   朝鲜族民间盛行歌舞。8244群众能歌善舞,音乐别具一格!富有浓郁的民族色彩,歌词朴实淳厚!曲调优美丰富,情绪热7981烈欢快, 结构完整匀称、以《桔梗谣》!《嘱嘿呀》等民歌最为著名!著名的歌曲有大合唱《长白之歌》。独唱《闺女之歌》,   朝鲜族民间乐器原有40多种!流传至今的只有伽倻琴!唢呐。洞箫。长鼓、片鼓、横笛。短箫。筚篥等十余种?   朝鲜民族有着悠久的民族传统文化!许多美丽。动人的神话一代又一代地流传下来、朝鲜族神话有《檀君神话》、《高朱蒙神话》,《朴赫居世神话》,《金首露王神话》,《昔脱解王神话》!《金阏智神话》!《创世记》。《史妹结婚》。《木道令与岛女成婚》!《巴里公主》,《3014成造本歌》,《先门后门》!《帝释歌》等,   朝鲜族人民热爱体育运动。摔跤是他们的古老的体育和娱乐活动,荡秋千和8720跳板是妇女最喜爱的娱乐和体育活动、踢足球更是男子普遍爱好的体育活动。从乡到村一般都有自己的足球队。一般小学四年级以上的学生即组织踢足球。近年来又出现了一些女子足球队、每逢节。假日。常举办以足球为中心的多种体育比赛!由于足球运动普及。延边、
德巨集民风民俗的心得体会
给你提供些资料吧。 德巨集的傣族歌舞丰富多彩、其中以孔雀舞为舞蹈中5091的代表?每逢泼水节,目脑纵歌节,游客便可欣赏到这里独特的民族歌舞。 傣族地区孔雀较多、傣族人民很早就有饲养孔雀的习惯。傣族人民0888认为孔雀美丽,善良!智慧。是吉祥的象征、对它怀有崇敬的感情,傣族群众常把孔雀作为自己民族精神的象征、并以跳孔雀舞来表达自己的愿望和理想,歌颂8674美好的生活, 景颇族“目脑纵歌”节 农历正月十五 “目脑纵歌”节是景颇族最盛大的民族传统节日、在每年的正月十五举行。为期3─7天!是一个追溯自己民族起源?驱恶扬善、预祝吉祥、庆祝丰收的大型歌舞会,传说目脑纵歌是鸟3828儿向太阳鬼学来的歌舞?而景颇人又向鸟类学会此舞,为了流传后世。他们把舞形图案刻画在目脑柱上?每到节日!人们从四面八方赶来。围着“目脑柱”且歌且舞、场面巨集大、热闹非凡! 阿昌族的会街节和窝罗节 农历十月二十六日。正月初四 会街节主要盛行于陇川县的户撒,腊撒等地。传说,此节是为了纪念阿昌始祖遮帕麻?是他用“窝罗牌坊”顶端高立着的神简箭!射落了妖魔的假太阳、恢复了大地万物的生机、拯救了人类,每年农历十月二十六日举行,届时、人们抬着纸。竹制成的青龙,白象聚集会场,跳集体舞。耍青龙白象。欢庆丰收。 窝罗节盛行于梁河。潞西。内容为祭祀祖先!歌舞狂欢。在每年农历正月初四举行, 、
有哪些民俗传统活动
  青岛萝卜会(元宵山会)   举办时间:正月初九至正月十五   举办地点:云溪庵   主要活动:开幕式、萝卜艺术雕刻大赛。民间工艺品制作大赛、元宵制作展评。闭幕式等!   交通方式:在市内乘坐2,5,21、24,305路车在“黄台路”下车即可。   背景介绍:云溪庵始建于元代,属道教庙宇,因出产的萝卜脆而大著名。民间有“正月初九吃萝卜不牙疼,可防百病”的说法!因而萝卜成了庙会上的主要商品!渐渐庙会也就被人们称之为“萝卜会”,现在的萝卜会人流如潮,各类商品琳琅满目!已成为岛城春节后第一个有影响的民间节日盛会!     海云庵糖球会   举办时间:正月十六至正月十八   举办地点:海云庵   主要活动:茂腔、柳腔。皮影,杂耍!剪纸。年画,秧歌大赛!锣鼓大赛等民间艺术活动、还有大型广场文艺表演!地方戏专场演出,摄影抓拍比赛、书画现场表演,武术表演等。   交通方式:市内可乘坐1。5、7!15。32。206。210、319路公交车前往,   背景介绍:海云庵始建于明代、旧时农历正月十六是该庵庙会,由于庙会上卖山楂糖球的特别多。便称之为“海云庵糖球会”、1986年青岛恢复了这一民俗节日。为期3天!     青岛樱花会   举办时间:4月初~5月上旬   举办地点:中山公园   主要活动:樱花节主要有三大品牌活动:一是4月1日至4月10日的游园踏春、二是4月10日至4月25日、传统的赏樱盛会登场。上千株樱花。20万株郁金香及紫荆、海棠等相继进入盛花期、呈现出“东园花海”盛况、三是4月26日至5月7日的欢庆五一活动,   交通方式:市内可乘坐604,605路公交车到达中山公园下车即可,   背景简介:青岛举办樱花会始于20世纪30年代、被称为“东园花海”的中山公园樱花,已被列入青岛十大胜景!   青岛海洋节   举办时间:6月下旬—7月中旬   举办地点:中山公园(主会场)   主要活动:《欢乐中国行—魅力青岛》大型演唱会,航运活动、海钓大赛、海洋知识图片展!海上浪漫婚典,“海之情”等专题系列活动!   交通方式:市内可乘坐604?605路公交车到达中山公园下车即可。   背景介绍:青岛海洋节于1999年开始举行?每次节日的主题都不同、节日期间举2479办的中国海洋科技博览会暨海洋科技与经济发展国际论坛,以其参会人员层次和论文学术价值水平高,成为近年来本市举办的最高层次的国际性会议。     青岛国际啤酒节   举办时间:8月的第二个周六。
土家族人的民风民俗有什么?
土家族绝大部分居住在湖南永顺、龙山、保靖!古丈以及湖北省来凤!利川!鹤峰、咸丰!宜恩一带及四川省、自称“毕兹卡”(意为本地人), 土家族有自已的语言、大多数人通汉语,目前只有几个聚居区还保留着土家语?没有本民族文字?通用汉文!崇拜祖先、信仰多神。 主要从事农业。织绣艺术是土家族妇女的传统工艺!土家族的传统工艺还有雕刻、绘画!剪纸。蜡染等、土家织锦又称“西兰卡普”!是中国三大名锦之一, 土家1885族爱唱山歌?山歌有情歌。哭嫁歌!摆手歌。劳动歌。盘歌等,传统舞蹈有“摆手舞”。“八宝铜铃舞”及歌舞“茅古斯”!乐器有唢呐、木叶、“咚咚喹”,“打家伙”等、 习俗 很注重礼仪、0948见面要互相问侯?家有来客,必盛情款待,土家族平时粗茶淡饭!若有客至。夏天先喝一碗糯米甜酒。冬天就先吃一碗开水泡团馓!然后再以美1190酒佳肴待客、一般说请客人吃茶是指吃油茶!阴米或汤圆,荷包蛋等。 无论婚丧嫁娶、修房造屋等红白喜事都要置办酒席,一般习惯于每桌九碗菜,七碗或十一碗菜,但无八碗桌。十碗桌、因为八碗8969桌被称勺吃花子席?十碗的十与石同音,都被视为对客人不尊、故回避7812八和十, 食俗 土家族平时每日三餐!閒时一般吃两餐,春夏农忙,劳动强度较大时吃四餐、如插秧季节,早晨要加一顿“过早”!“过早”大都是糯米做的汤圆或绿豆粉一类的小吃、据说“过早”餐吃汤圆有五谷丰登、吉祥如意之意、土家族还喜食油茶汤! 日常主食除米饭外。以包谷饭最为常见,有时也吃豆饭!粑粑和团馓也是土家族季节性的主食、有的甚至一直吃到栽秧时、过去红苕在许多地区一直被当成主食,现仍是一些地区入冬后的常备食品、 土家族菜肴以酸辣为其主要特点,民间家家都有酸菜缸、用以醃泡酸菜!几乎餐餐不离酸菜,豆制品也很常见,如豆腐,豆豉,豆叶皮!豆腐乳等。尤其喜食合渣、即将黄豆磨细!浆渣不分。煮沸澄清!加菜叶煮熟即可食用。民间常把豆饭、包谷饭加合渣汤一起食用、 土家族的饮酒,特别是6517在节日或待客时,酒必不可少!其中常见的是0805用糯米。高梁酿制5299的甜酒和咂酒!度数不高。味道纯正, 典型食品:土家族人最爱吃粑粑(餈粑)腊肉、油茶等食品!还有合菜、团馓,绿豆粉(米粉)?油炸粑、 节庆 土家族民间十分注重传统节日,尤8175其以过年最为隆重、届时家家户户都要杀年猪!做绿豆粉!煮米酒或咂酒等,猪肉合菜是土家族民间过年。过节必4772不可少的大菜、每年农历二月二日称为社日,届时要吃社饭!端阳节吃粽子,糯米粑粑是土家族民间最受欢迎的食品之一, 土家族过2741去迷信鬼神?崇拜祖先!每逢年节都要大敬祖先。初一。十五也要进行小敬,祭祖的食品有猪头,团馓、粑粑!鸡鸭和五谷种等。有的在每餐饭前,先用筷子夹少量的菜插在饭上敬默一会儿。表示请已故9138先人先吃,然后自己才开始食用!农历六月六日为祭土王、每个村寨都要设摆手堂!将猪头、果品等祭品放摆手堂前。十月朔日祭冬,宰鸡鸭设筵宴客,此外、土家族还敬灶神!土地神,五谷神、豕官神、在0137修房造屋时祭鲁班!祭品除酒肉外!还要一只大公鸡。 、
独龙族分布卡雀哇节日禁忌
  独龙族有代表性的节庆活动要数与其氏族制度密切相关的古老的“卡雀哇”节祭祀!独龙江孔当以上的独龙族有过“卡雀哇”节的习俗,孔当以下的独龙族据笔者调查从来没有过“卡雀哇”节的习惯!   卡雀哇节是独龙族新年!没有固定日子、由各村寨长老在一年最后一月择吉日、一般在每年农历腊月底或次年正月初举行、节期最短3天,最长9天!   第一天各家在各自的家庭中备办酒肉膳食等用品。年轻人聚集起来到各家轮流跳舞祝贺。   第二天早上前往本氏族的固定祭场进行祭献!以求来年安康顺利!祭场一般都设在村寨背后树木茂盛而又比较平坦的地方!在此每个家庭都垒起一堆石头为祭神坛,间或也有架起松树枝木架代替的。整个氏族在当地有多少个家族,就有多少个石堆祭神坛!石堆一路横队的排展开来!基本上在同一条直线上!各个家族都前往本家族的祭坛前献祭?将供品摆在石堆垒成的祭台上!念诵祭辞、以祈祷来年丰登安康!届时还举行射弩弓!跳舞活动、然后,将各家族带来的祭献物集中在一起聚餐共食。   这种定期的1474祭祀活动具有明显的增强氏族内部凝聚力和认同感的社会功能!   1991年!贡山独龙族怒族自治县人大常委会根据独龙族人民意愿,把每年公历1月10日定为独龙族卡雀哇节,各村寨卡雀哇节节期前后相续!居住于独龙江上游村落最先揭开序幕!上游经中游至下游!各村寨依序进入节期,整个独龙江流域的卡雀哇庆典前后持续一月,   节前家家户户用“结绳”方式向亲朋好友发出邀请,节庆内容包括祭山神,射面兽、木刻传信!跳锅庄。火塘烧松叶求吉祥,喝木罗酒。剽牛等,   第一天家家挂起彩5353色披毯。清晨人们在木屋前挂上旗幡,燃起松枝、敲锣欢庆卡雀哇。入夜、在各自家中备办酒肉膳食等用品、举7182家喝酒卜卦、祈祝来年丰收,年轻人聚集起来到各家轮流跳舞祝贺,   第二天祭山神!用6360荞面捏出山神及各种野兽祭祀!早上前往本氏族固定祭场祭献!以求来年安康顺利,祭场一般设在村寨背后树木茂盛而平坦的地方!在此每个家庭垒起石头为祭神坛!整个氏族在当地有多少家族。就有多少个石堆祭神坛、石堆一路横队的排展开来?基本上在同一直线上!各家族前往本家族祭坛前献祭、将供品摆在石堆垒成的祭台上!念诵祭辞。以祈祷来年丰登安康。届时还举行射弩弓、跳舞活动、然后将各家族带来的祭献物集中在一起聚餐共食,   第三天举行隆重的“剽生祭天”仪式,以祈祷人畜兴旺和农业丰收。剽牛祭天是节日高潮!妇女、
有关民风民俗的手抄报怎么画?
你可以模仿设计板块各地民俗语桂林山水甲天下,阳朔山水甲桂林 雁门关外有人家,早穿皮袄午穿纱,抱着火炉吃西瓜 九寨沟的水,张家界的山 泰山天下雄 华山天下险 嵩山天下奥 衡山天下秀 恒山天下奇 峨嵋天下秀 青城天3315下幽 不到长城非好汉 不到黄河心不死 漓江山水甲天下 上有天堂下有苏杭 华山自古一条道 十里温塘河!九曲十八弯 不到文殊院。不见黄山面 南岳山的香。回龙山的烛 2976东北三件宝,人蔘?貂皮、鹿6885茸角 东北三件宝:人蔘,貂皮。乌拉草 四川人不怕辣,贵州人怕不辣,湖南人辣不怕 四川的太阳,云南的风!贵州落雨当过冬 四川恐龙多、自贡是个窝 四川没川!山西没山 好吃不过茶泡饭讲民风民俗:( 初一饺子初二面,初三的合子满家转) (生在苏州。穿在杭州、吃在广州、死在柳州。)讲土特产:( 东北有三宝:人蔘,貂皮,乌拉草) (平遥的牛肉,太谷的饼,清徐的葡萄甜殷殷) ( 宁夏红黑白“三宝”黑(发菜)。红(枸杞) 白(二毛皮) )讲自然风光的:(上有天堂下有苏杭) (九寨沟的水、张家界的山) (十里温塘河,九曲十八弯) (不到长城非好汉) (五岳归来不看山、黄山归来不看岳!)(漓江山水甲天下 桂林山水甲天下!阳朔山水甲桂林、)春节各地2182食俗 汉族的春节食俗,一般以吃年糕。饺子、餈粑、汤圆,荷包蛋。大肉九!全鱼。美酒。福橘、苹果。花生。瓜子,糖果、香茗及肴馔为主,并伴有掸扬尘,洗被褥、备年货!贴春联!贴年画,贴剪纸。贴福字!点蜡烛。点旺火,放鞭炮。守岁、给压岁钱。拜年、走亲戚! 上祖坟,逛花市!闹社火等众多活动!极尽天伦之乐?如年夜饭,尤为讲究:一是全家务必聚齐。因故未回者必须留一座位和一套餐具,体现团圆之意、二是饭食丰盛?重视“口彩”。把年糕叫“步步高”。饺子叫”万万顺”、酒水叫“长流水”,鸡蛋叫“大元宝”。金鱼叫“年年有馀”!这条鱼准看不准吃。名为“看馀”。必须留待初一食用.北方无鱼的地区,多是刻条木头鱼替代、三是座次有序,多为祖辈居上。孙辈居中、父辈居下!4362不分男女老幼。都要饮酒,吃饭时关门闭户!热闹尽兴而止, 除夕的家宴菜肴各地都有自己的特色、旧时北京。天津一般人家做大米干饭。炖猪肉、牛羊肉,炖鸡、再做几个炒菜,陕西家宴一般为四大盘,八大碗、四大盘为炒菜和冷盘、八大碗以烩菜,烧菜为主,安徽南部仅肉类菜肴就有红烧肉、虎皮肉。肉圆子。木须肉。粉蒸肉、炖肉及猪肝!猪心!猪肚制品!另外还有各种炒肉片,炒肉丝等!湖北东部地区为“三蒸”、“三糕。“三丸”、“三蒸”为蒸全鱼,蒸全鸭,蒸全鸡、“三糕”是鱼糕。肉糕。羊糕、 “三丸”是鱼丸,肉丸。藕丸。哈尔滨一带一般人家炒8个!10个或12,16个菜不等、其主料无非是鸡鸭鱼肉和蔬菜、赣南的年夜饭一般为12 道菜、浙江有些地方一般为“十大碗”、讨“十全十福”之彩,以鸡鸭鱼肉及各种蔬菜为主!江西南昌地区一般十多道菜、讲究四冷、四热!八大菜,两个汤! 各地除夕家宴上都有一种或几种必备的菜,而这些菜往往具有某种吉祥的含义。比如苏州一带!餐桌上必有青8527菜(则安乐菜)、黄豆芽(如意菜),芹菜(勤勤恳恳),湘中南地区必有一条一公斤左右的鲤鱼、称“团年鱼”。必有一个3公斤0488左右的猪肘子!称“团年肘子”!皖中。皖南餐桌上有两条鱼。一条完整的鲤鱼。只能看却不许吃!既敬祖又表示年年有馀!另一条是鲢鱼!可以吃。象征连子连孙!人丁兴旺。祁门1425家宴的第一碗莱是“中和”,用豆腐。香菇、冬笋。虾米。鲜肉等制成,含义为“和气生财”、 合肥的饭桌上有一碗“鸡抓豆”,意思是”抓钱发财”、管家人要吃一只鸡腿?名为“抓钱爪”。意味着明年招财财进宝!安庆的当家人要在饭前先吃一碗面条......馀下全文>> ,





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