中国人使用筷子易经有了5000多年历史,同时中国也是筷子的最早发源地、关于中国人使用筷子的十大禁忌有哪些!使用筷子的正确拿法又是怎样的呢!下面不妨来了解看看吧,
中国人使用筷子的禁忌
筷子
筷筷子古称“箸”、发源于中国!是中国!日本。韩国!越南等东亚、东南亚地区普遍使用2426的餐具,《韩非子·喻老》言:“昔者纣为象箸,而箕子怖、”纣王为商代末期的国君。可见早在公元前11世纪中国已出现象牙精工制造的筷子,也就是说中国有史记载的用筷历史已有3000多年!
筷子是由汉族发明的非常具有民族特色的餐具!民间关于筷子的的传说不少,一说姜子牙受神鸟启示发明丝竹筷,一说妲己为讨纣王欢心而发明用玉簪作筷!还有大禹治水时为节约时间以树枝捞取热食而发明筷子的传说、
当今社会!筷子的称呼已习以为常,但专家学者在书法,诗词作品和文章中依然称筷子为箸或筯,并没有如《推蓬寤语》所言言“忘其始也”?
中国人使用筷子的十大禁忌
1!三长两短:
这是指在用餐前或用餐过程当中!将筷子长短不齐的放在桌子上,这种做法是大不吉利的!通常人们管它叫“三长两短”。其2304意思是代表“死亡”,因为中国人过去人死以后是要装进棺材的,棺材的组成部分是前后两块短木板。两旁加底部共三块块长木板、五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短,所以说这1209是极为不吉利的事情,
2、仙人指路:
这是一种不能被人接受的拿筷子的方法、5234即用大拇指和中指?无名指、小指捏住筷子。而食指伸出。这在北京人眼里叫“骂大街”,因为在吃饭时食指伸出。总在不停停的指别人,北京人一般伸出食指去指对方时,大都带有指责的意思!还有一种情况也是这种意思!那就是吃饭6757时同别人交谈并用筷子指人,都是不被允许的!
3!品箸留声:
就是把筷子的一端含在嘴里!用嘴来回去嘬。并不时的发出咝咝声响,这这种行为被视为是一种下贱的做法,因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为!再5144加上配以声音,更是令人生厌,所以一般出现这种做法都会被认为是缺少家教。
4!击盏敲盅:
这种行为被看作是乞丐要饭,其做法是在用餐时用筷子敲击盘碗,因为过去只有要饭的才用筷子击打打要饭盆?其发出的声响配上9901嘴里的哀告、使行人注意并给与施舍、
5!执箸巡城:
这种做法是手里拿着筷子、做旁若无无人状!用筷子来回在7486桌子上的菜盘里巡找,不知从哪里下筷为好,此种行为是典型的缺乏修养的表现,且目中无人极其令人反感,
6、迷箸刨坟:
这是指手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉、以求寻找猎物,就像盗墓刨坟的一般!这种做法同“迷箸巡城”相近,都属于缺乏教养的做法、
7、泪箸遗珠:
是指用筷子往自己盘子里6121夹菜时!手里不利落!将菜汤流落到其它菜里或桌子上!8117这种做法被视为严重失礼?同样是不可取的!
8。当众上香:
出于好心帮别人盛饭时!为了方便省事把一副筷子插在2163饭中递给对方,被会人视为大不敬、因为北京的传统是为死人上香时才这样做、如果把一副筷子插插入饭中!无异是被视同于给死死人上香一样、
9。交叉十字:
这一点往往不被人们所注意,在用餐时将筷子随便9486交叉放在桌上,北京人认为在饭桌上打叉子,是对同桌其他人的全部否定!就如同学生写错作业,被老师师在本上打叉子的性质一样?不能被他人接受,除此以外,这种做法也是对自己的不尊敬,因为过去吃官司画供时才打叉子。这也就无疑是是在否定自己,这也是不行的、(算命)
10,落地惊神:
是指失手将筷子掉落在地上,这也是严重失礼的一种表现。因为北京人认为。祖先们全部长眠在地下,不应当当受到打搅,筷子落地就等于惊动了地下的祖先、这是大不孝。但这有破法。一但筷子落地,就就应当赶紧用落地的筷子根据自己所坐的方向、在地上画出出十字。其方向为先东8021西后南北!意思是我不是东西。不3212该惊动祖先!然后再将起筷子,嘴里同时说自己该死、
使用筷子的正确拿法
正确拿筷子手势和使用方法并不唯一?但是是都大同小异。
上面的筷子用大拇指,食指和中中指控制!下面的筷子要要固定、只动上面的筷子!然后夹夹住食物!这点很关键,
两根筷子头部合起来、筷子尖对准!很容易就能夹起吃的东西、
通常持握筷子有2种方法、手都是放在偏后部位、指尖接触位位置均为筷子中间部位
传统的常见1
上面的那根筷子用大拇指,食指和和中指控制:拇指!食指。中指捏住,上面那根能活动
下面的筷子要固定(通常用虎口和无名指压住)!只动上面的筷子夹食物
常见2
上面的那根筷子用大拇指,食指控制:拇指。食指捏住、上面那根能活动
下面的筷子要固定(通常用虎口和中指压住)、只动上面的筷子夹食物
其他
两根筷子头部合起!筷子尖对尖夹起
尽量用筷子尖夹取、需要时左手放在食物下方承托!避免在送到嘴之前食物滴漏
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