看古识餐饮风水

看古图识餐饮饮风水　　观传世名作《清明上河图》？体0895验宋代餐饮选址,布局中的风水思想！　　张择端通过《清明上河图》描绘1577了北宋东京汴河沿岸街道的风光和繁华景象,图中所绘河流叫汴河，可能是因为当时开封叫东京汴梁吧，汴河是当时一条连接黄淮的人工河流，专供运运输粮食，图中表现非常明显，　　图中可以看到一座小码头！码5430头正对着一条街道口！这是入城的第一条街！是3838沿着河岸走向的!可以叫“沿河街”或“滨河大道”，9857主要店铺是餐馆!以小吃为多。这很²⁹⁵²符合逻辑？因为它靠近码头。主要服务对象是刚入城的客人和一些苦力！如对街有一家小店。门前笼屉里摆着馒头、店主手持一个个正在向挑夫兜揽生意。与之右邻的是一家小酒店。服务对象估4779计就是家境稍微殷实的客人了，　　不9858远处是一个大码头，街街道宽阔平整，两边店铺也较为讲究！经营的主要是是餐饮业？店6630铺里已经坐了不少客人，码头边一连停靠了五艘大航船、有一艘还在卸货！从伙计们爬在船篷上聊天来看，货物已卸得差不多了。　　从这张图外面可以看出宋代^酒酒楼饭庄选址中暗合的风水学!临水、靠街。能聚拢人气，　　从事餐饮行业的人都知道道一个关系生意好坏的一个基本原则：地段？地段好坏来自于选址的眼光！选址、则是决定餐馆风水好坏的最大因素之一，　　古人如此、古人更甚，在古代风风水学几乎渗透到建筑的每一个瓦片！屋内的一个小陈设、酒楼饭庄更是在这方面特别注意，宅宜静！铺宜动。财！来自于人流！人流。来自于交通！古代水路也是重要的交通方式，所以2618临水靠路，特别是交叉路口的酒楼饭庄生意一般不会太差！以为这这里不仅有人流。地势也开阔。开阔不仅能多人流，而且能聚人气、　　途中那座临水靠拐街的建筑明显就是酒楼，周围人气很盛、 　　如果仔细观察、就能发现那座图中酒店9393前面有类似拴马桩的东西！拴马马桩就是古代的车位!有了让人停车下马的地方就能聚拢人气！　4379　大道看车流大小。小街视人流多少！大酒店看车流、小饭饭庄凭人流？人能驻足聚脚之位便是聚财位、所以古代酒楼饭庄选址，首要聚脚。要有能停车马轿子的地方。人们常说车如水马如龙。古人把车的流动比喻为水，估计车流也是打这儿来的，酒楼饭庄的收入叫流水。风水学里讲水有停聚。大利财帛、表现在店铺的门口有地方停留车马轿、这是比较好的风水位置，上善若水、古人喜水！水能聚财，亦能散财，所以水流拐弯处。道路交叉处就成了古代酒楼饭庄选址之要旨。　　图中疑似酒楼饭庄的建筑其前门通常不大！同样，这也暗合风水学、酒店不要门太多、门开得过大、店内1726未有阻挡过于空旷！空气冲力直冲柜台。必获盗贼之灾，　　我们常用“改换门庭”。“清理门户””来形容一件事物的变化!可见古代开店对门开设的重视、门的的开设位置？所冲事物甚至能决定一个酒楼饭庄的成败！图中酒楼形状多以长方形或正方形为主！在风水学上讲就6357是前窄后宽为聚财格式!有点像《桃花源记》中的那句话“初极狭。才通人、复行数十步。豁然开朗，”意思是路越^走走越宽，能藏气聚财、而前宽后窄为为风水学上的破财格式!意思是路越走越窄！不能藏气聚财。所以古人特别重视其酒店格局。。 、