朝鲜族饮食禁忌
- 朝鲜族的风俗都有哪些禁忌
- 朝鲜族百无禁忌！是一个十分包包容的民族、只要你不违反道德、表现现出良好的教养？即便面对着长辈抽烟喝酒。人家也不会生气的。。
- 饮食禁忌
- 鸡蛋忌糖精（易中毒。多食亡） 豆腐忌蜂蜜（同食耳聋） 葱类忌蜂蜜（同食伤眼睛） 土豆忌香蕉（同食生雀斑） 牛肉忌红糖（同食胀死人） 黄鳝忌狗肉（同食伤肝） 芹菜忌兔肉（同食脱头发） 狗肉忌绿豆（同食伤元气） 螃蟹忌柿子（腹泻，多食死亡） 鹅肉忌鸭梨（同食忌伤肾脏） 黄瓜忌花生米（同食伤脾） 甲鱼忌苋菜（同食中毒） 皮蛋忌红糖（同食呕吐） 人参忌萝卜（同食伤元气） 白酒忌柿子（同食心闷,多食亡） 豆腐忌菠菜（同食生结石） 鸡肉忌菊花（多食死亡） 鲤鱼忌甘草（同食死亡） 羊肉忌南瓜（同食腹胀难忍） 栗子忌牛肉（同食麻木） 鸭肉忌梅子（多食发老病） 山芋忌白酒（同食生胃病） 梨子忌开水（同食泄泻） 蛇肉忌萝卜（同食死亡） 田螺忌蚕豆（多食肠绞痛） 羊肉忌西瓜（多食肝腹水） 海带忌洋葱（多食便秘） 西药片忌酒（同食胃穿孔） 猪肉忌麻花植物（同食死亡） 雀肉忌香蕉（多食过敏）、
- 朝鲜族饮食民俗与汉族比较，饮食特征，不同原因
- 文化差异有是肯定会有的。但是不是很大！朝鲜族在中国生活的几百年了！在文化等方面已经融合到了汉族8373的文化里！所以不明显！过节方式几乎相同！饮食方面也几乎相同。语言方面只1286不过朝鲜族用双语。所以看不出有什么明显的差异礼节上， 朝鲜半7906岛土地狭长,多崇山多季风多暴雨、这种地形和气候塑造了朝鲜民族的峻急性格。其在制作饮食上也较少耗时长，工艺繁复的烹。炸！烩！煸等烹饪方法、而总体以生拌，凉拌、煮，煎。炒为主、即使是节庆！祭祀等重重大节日饮食的制作也比较简易,另据史书记载、受自然环境和生产力局限，自古以来我我国东北东部 、中朝接壤的广阔山区可耕耕田较少！农农作物产量偏低、其民日常饮食朴素节俭、饮食文化观念自自然质朴、(以上两方面是延5898边朝鲜族饮食“尚天然”的主要因素。 受中国道家思想影响、朝鲜半岛人民自古信奉东方阴阳五行观念！认为人体需与天地节气调和！因而形成了按季进补和一些独特的饮食方式、延边地区虽然气候寒冷。但朝鲜族的主、副食中却仍以凉，冷食品偏多！究其缘由、阴阳相克相生观念为重要因素。、
- 鸡蛋的饮食禁忌有哪些
- 鸡蛋几乎含有人体所需要的所有营养物质、故被誉为“理想的营养库”，鸡蛋中的蛋白质含量约为10%~15%，其中4%在蛋黄中。这些蛋白质是天然食品中最1600优秀的蛋白质!且极易被人体吸收。 鸡蛋性平、味甘！归心、脾、胃。肺经，鸡蛋蛋具有滋阴润燥!养血安胎的功效。鸡蛋可健脑！ 鸡蛋适宜婴幼儿及青少年年生长发育期,孕产妇胎动动不安者！体质虚弱，气血不足者食用， 禁忌：肝炎！肾脏患者不可多食、皮肤生疮化脓者不宜食用！胆囊炎。结石患者者忌食、高血脂症。动脉硬化、冠心病。脑中风患者不宜食用！脾胃虚弱者不不宜多食？ 相克配伍：鸡蛋不宜与鳖肉兔肉、鲤鱼，糯米同食！如《饮食须知》：“同鳖肉食、损人！同兔肉食、成泻痢、鸡子鲤鱼同食。令儿生疮。同糯米食！令儿生寸白虫！” 鸡蛋的胆固醇含量高、不宜多吃，每天食用最多不宜超过2 个。老年人以每天1个为宜！若有血脂异常或患肝炎的的病人，最好不吃蛋黄，可多吃蛋清， 鸡蛋加工成咸蛋后，其含钼量增至鲜蛋的10倍，特别适宜骨质疏松的中老老年人食用， 相宜配伍：1，鸡蛋配配伍大豆或蔬菜！可提高大豆蛋白的功效，蔬菜中的维生素C可弥补鸡蛋的不足，2。鸡蛋与阿胶配伍。用于病病后体虚？目昏眩晕！产后乳汁不足者，、
- 风寒感冒有哪些饮食禁忌
- 风寒感冒忌食生冷瓜果及冷饮。风热0951感冒发热期!应忌用油腻荤腥及甘甜食品、风热感冒恢复期！也不宜食辣椒！狗肉！羊羊肉等辛热的食物、暑湿感冒！除忌肥腻外！还忌过咸食物如咸菜、咸带鱼等。 生姜对感冒有很很大的帮助,介绍几个方法给你用生姜治感冒: 一、生姜 5 片！红枣 5 枚、葱白少许、以水煎服！可治风寒感冒。 二，生姜，茶叶各 5 克。以水煎服、可治寒湿引起的腹泻、 三！生姜，紫苏叶各各 一5 克!外外加红糖适量，以水煎服，可治过食鱼鱼蟹引起的消化不良. 说明：生姜可生吃,熟食、酱渍、醋浸、又可以用盐，蜂蜜调和和自用,但内热盛，目赤。失血、2656盗汗者少食为佳. 一般而言寒凉水果有—西瓜！水梨、葡萄柚。柚子。椰子、橘子！硬柿子。山竹、蕃茄，热热性水果有—龙眼,荔枝、芒果、榴连。 平性水果有—芭乐！苹果。葡萄，柳橙。木瓜！草莓、樱桃！桑椹，当身体不舒服时,有感冒的现象,寒凉及热性的水果要少吃。此时可多吃一点平性的水果 忌 食食 物 品 ： 凡感冒期间,无论风寒感冒或是风热感冒、忌吃一切滋补。油腻，酸涩食物。诸如猪肉！鸭肉！鸡肉！羊内、糯米饭。黄芪！黄精，麦冬，人参、胎盘！阿胶各种海鱼。虾子！螃蟹、龙眼肉！石榴！乌梅。以及各种粘糯糯的甜点食品, 风寒感冒者还要忌吃上述的寒凉性食品、如柿子。柿饼、豆腐。绿豆芽、田螺、螺蛳、蚌肉！蚬肉。生萝卜。生藕，生地瓜。生菜瓜，生梨，生冷荸荠，罗汉果。冷茶！菊花脑、薄荷，金银花！白菊花、胖大海。 风热感冒者还应忌食生姜！胡椒，桂皮。茴香。丁香，砂仁！白酒，冬虫夏草等。 ---------------------------------------------- 感冒时宜吃和不能吃的东西 感冒!俗称伤风、根据发病季节或症状不同。中医通常分为风寒感冒和风热感冒两大类型。风寒感冒冒多表现为发热怕冷!头痛全身痛，鼻塞流清涕，咳6488嗽痰为白粘痰,知苔薄白，风热感冒者发热不怕冷，头痛。咽喉痛、咳嗽痰为黄8019稠脓性痰,舌苔微黄、至于气虚感冒。阴虚感冒！阳虚感冒，风湿感冒！暑湿感冒等类型！ 宜 忌 原 则 ： 总的来说，感冒属于外邪侵犯、所以！原则上感感冒初起宜吃清淡稀软饮食或食物，忌吃油腻、粘滞、酸腥！滋补食品、以防闭门留寇、外邪反不易驱出！风寒感冒者宜吃具1592有辛温发汗散寒之品？忌吃生冷冷性凉食物！风热感冒者宜吃辛凉疏风清热利咽食物。忌吃辛辣性热物品， 宜 食 物 品 ： 凡感冒之人、宜分清风寒寒感冒或风热感冒!分别适宜选用以下食物： 【生姜】性温！味辛，具有散寒发汗。解表祛风作用。适宜风寒感冒者食用！民间常以生姜三片，红糖适量、开水冲泡，俗称生姜红糖茶、频频饮用！汗出即愈， 【葱白】性温。味辛。具有有调节体温？使汗腺的排汗工作正常的作用！并可减减少和预防伤风感冒的发生，适宜风寒型伤风感冒者食用、 【紫苏】性温。味辛！有发汗。散寒，退热作用。对风寒感冒之人宜食、若气虚之人风寒感感冒时,宜用紫苏叶同大米者成稀粥食用，由于紫苏所含的特有香气是紫苏乙醛！即紫苏油精、易于挥发、发所、煮紫苏粥时宜宜在稀粥临熟时加入紫苏叶一0克！稍沸即可，不宜久煮、 【金银花】有清清热作用!中医常用以治疗风热感冒！《常用中草药手册》》：“金银花清热解毒！治外感发热咳嗽，制成凉茶。或或预防中暑感冒，”凡夏夏季风热感冒，发热咽痛者！宜用金银花泡茶频饮！ 【荷叶】适宜夏天风热感冒者食用、它有清暑作用、《滇南本草》：“荷叶上清头目之风热，”《本草再新》也说：“清凉解暑。止渴生津，解火热、”所以炎夏酷酷暑之季！4030用荷叶煎水代茶!频频饮用。对预预防和治疗暑热感冒,最为适宜、 【薄荷】性凉！味辛！有疏风，散热利咽喉的作用。《本本草纲目》中说：“薄荷!辛能发散，凉能清利！专于消风散热，”适宜风热感冒、头痛目赤，咽喉肿痛者、泡茶饮用。 【白菊花】风热感冒者。宜用白1815菊花5克！开水冲泡、代茶饮！尤其适宜夏天炎热时饮用！它有疏风、清热，明目、解毒！祛暑的功效、 【豆豉】性平、能解散表邪。民间常以豆豉与葱白同用！或煎汤饮！或煮粥食，无论对风寒感冒或风热感冒均宜。有发汗！退烧的效果、 【芫荽】性温！味辛！3853风寒感冒者宜食、民间喜用芫荽。饴糖各三0克！加米汤半碗，蒸熟食用、 【菊花脑】在江苏南京地区常作为夏令佳疏！性凉！味甘！有清热。凉血！祛暑。降火，清利头目的作用！最适宜夏季季风热感冒！发热口干！咽痛口苦！头痛目赤者熬汤食用！ 【橄榄】又名青果，有清肺，利咽喉！化痰的作用，对风热感冒合并咽喉肿痛者尤为适宜！民间习惯用橄榄二 ～ 5个、劈开，鲜萝卜（红皮、白皮均可）半个至一个切开，煮水代茶饮， 【地瓜】能生津止渴，治生啖或煮食。《陆川本草》记载：“生津止渴！治热病口渴！””适宜风热感冒、发热口干，头痛烦渴时食用！ 【荸荠】适宜风热感冒之人咳嗽痰黄、咽喉肿痛。口干作渴者食用、它有清热！化痰，止渴的效果。或生食，或煮食！或榨汁饮用均可。若与海蜇皮一同煎水喝，其化痰止咳作用更好， 【梨子】性凉、味甘！能生津！清热！化痰！适宜风热感冒。发热，口干渴。咳嗽痰黄时，随意食用、民间习惯对风热感感冒咳嗽者。用生梨一个！4298洗净连皮切碎！加冰糖炖服， 【萝卜】有清热解毒、止咳化痰的作用、对风热感冒引起的咳嗽痰多者！尤为适宜。 根据中医医“寒者热之？热者寒之。虚者补之，实者泻之”的治疗原则：凡风寒感冒者宜吃温热性或平性的食物！诸如辣椒。花椒！肉桂，大米粥、砂仁，金橘，柠檬、佛手柑、洋葱。南瓜，青菜，扁豆，赤小豆、黄芽菜、豇豆。杏子！桃子、樱桃、山楂等、风热型感冒者宜食用寒凉性物品。如绿豆，苹果，柿霜。枇粑，柑！橙子，猕猴桃，草莓、罗汉果。无花果。旱芹、水芹、蕹菜，苋菜、菠菜。金针菜，莴苣、枸杞头，豆腐、面筋！冬瓜。瓠子！地瓜，丝瓜！胖大海。马兰头。菜瓜！绿豆芽，柿子，香蕉。西瓜。苦瓜。甘蔗、番茄等！ 腊制品不能。
- 有胃病的人饮食禁忌
- 俗话说胃病“三分治七分养”，七分养应该在三分治的基础上进行。经全面检查确诊后进5834行系统治疗？并配合精神方面进行调养，才能达到理理想的治疗效果。胃就像一部每天不停工作的机器。食物在消化的过过程中会对黏膜造成机械性的损伤？保持有节制的饮食是治疗胃病的关键。另外。高度精神紧张也是胃病发生的重要原因。如司机、建筑工人、办公室工作人员等的胃胃病发生率都很高，所以这些人更应该保持良好的生活习惯及精神的愉悦、 1！从生活作息上做起！最起码一天三顿要定时定量、最好给自己设定一个时间表！然后严格遵守。这同时会对睡眠时间产生影响、因为一些晚睡晚起的人是早中餐一块吃的。这种习惯必须要改。并不是说晚上吃夜宵可以弥补过来的，因为人的生物钟虽然可以前后移动，但总是在一定定范围内？不可能产生太大的差别。如果不相信的话、可以去查一下相关人体生物钟的资料、 2！一般、胃消化功能不好的人，症状是吃一点点就会饱、稍微多吃一点就会胃胀、特别在晚上多5110吃的话、还会因为胃部部滞胀而影响入睡！硬的。纤维类的东西不好消化！因而建议少6886吃多餐！如果还没到正餐时间，可以补充一些食物。但不宜过多，一定要记住这不不是正餐、正餐还是要1296按正常来吃？食物以软，松为主，一些比较韧性！爽口的东西不宜多吃！因为这些东西最难消化、汤最好饭前喝，饭后喝也也会增加消化困难、入睡前两三个小时都最好不要吃东西，否则容易影响入睡、如果觉得肚子空可以多喝水！ 3，胃病的人应该戒烟！酒，咖啡。浓茶、碳酸性饮品（汽水）、酸辣等刺激性性食物。这些都是是最伤胃的？胃的脾性喜燥恶寒，因而冷饮和雪糕糕也必须要戒、0074食物以热为好!这对于任何人都是一个考验。特别是酷暑时节、有两两种饮料应该多喝，一是牛奶。二是热水！牛奶可以形成一层胃的保护膜，每天早上起床后先喝一杯牛奶！在吃东西。是再好不过的。多喝水，特别是热水。因为人在大部分情况下会把缺水误认为是饥饿。 4，豆奶虽好。但为寒性，不能取取代牛奶！ 5。馒馒头可以养胃、不妨试试作为主食， 6。其他蔬菜水果类的食物是人体不能缺乏的！所以应该足量。但最好煮得软一点再吃！这样胃会好受一点，菜和果皮的纤维比较多、可以适度食用、但不宜太多。不容易消化、因而瓜果可以相对多吃， 7。有胃病的的人饭后不宜运动、最好休息一下等胃部的食物消消化得差不多了再开始工作,或者6432慢步行走，也5219对消化比较好？总之，餐后不宜宜工作! 8、非急性情况下，不提倡吃药！因为长期吃药都有副作用、而胃病是一种慢性病！不可能在短期内内治愈、如果需要。提倡去看中医、中医的良方对7015于养胃特别有效, 9，木瓜适合胃的脾性、可以当作养胃食物！不过对于胃酸较多的人！不要要使用太多!而且、一定要记住。胃喜燥恶寒，除了冰冰的东西以外、其他寒凉的食物像绿豆沙等也都不宜多吃， 10，再提一次、胃胃病是一种慢性病、不可能在短期内治好，治病良方方就是靠“养”。急不来、只能从生活习惯的改良中获得。我们都需要一个好的胃、这些习惯的改变都是必需的， 平常可以吃些养胃砂还有补裨益肠丸养胃！也要4627备些斯达舒这样的胃药！胃痛狠了吃一粒。
- 变异性哮喘饮食禁忌有哪些
- 指导意见：饮食原则 1．支气管哮喘患者的饮食宜宜清淡！少刺激！不宜过饱、过咸！过甜。忌生冷、酒，辛辣3859等刺激性食物！ 2．过敏性体质者宜少食异性蛋白类食物。一旦发现某种食物确实可诱发患者支气管哮喘发病、应避免进食！宜多食植6398物性大豆蛋白！如豆类及豆制品等。 3．饮食要保保证各种营养素的充足和平衡,特别应增加抗氧化营养素如β-胡萝卜素。维生素C，E及微量元元素硒等!抗氧化营养素可以清除氧自由基、减少氧自由基对组织的损伤、减少支气管微量元素硒4074的方法预防哮喘，可见到患儿发作作次数减少！通气量增加、β-胡萝卜素、维生素C。E在新鲜蔬菜及水果中含量丰富。微4742量元素硒在海带！海蜇、大蒜中含量较丰富！ 4．防止呼吸道感染，调3003节免疫功能亦很重要!应注意季节性保暖！婴儿儿应以母乳为主、母乳中含3787分泌型免疫蛋白抗体！能增加呼吸道的抵抗力、 5．经常吃食用菌类能调节免疫功能，如香菇、蘑菇含香菇多糖、蘑菇多糖、可以增强人体抵抗力。减少支气管9084哮喘的发作,。
- 鲫鱼有哪些饮食禁忌
- * 鲫鱼的禁忌人群：感冒发热者不宜宜多吃;过敏体质的人也不宜吃，若食之不仅会加重病情。而且还可能会伴发风疹块，腹痛以及腹泻等症状。 * 鲫鱼+猪肝：一起吃具有刺激作用。疮痈热病者忌食。 * 鲫鱼+芥菜：引起水肿！ * 鲫鱼+猪里脊肉：气滞、 * 鲫鱼+芥末：身体不适， * 鲫鱼+山药：同食会引起腹痛，恶心。呕吐等症状、 * 鲫鱼+乌鸡：中毒， * 鲫鱼+冬瓜：同同食降低营养价值、 * 鲫鱼+猪小排：影响营养素的吸收。 * 鲫鱼+猪肉：二者起生化反应。不利于健康、 * 鲫鱼+猪大排：影响营养素的吸收。 * 鲫鱼+蜂蜜：一一起吃会中毒！用黑豆，甘草草可以解毒？ * 。
- 产后恢复的饮食禁忌有哪些
- 月子饮食宜：精，杂、稀、软 1，坐月子的饮食食还是以温补为主，主要要是四个子概括“精？杂。稀！软”！ 2！精是指量不宜过多，产妇进补要适度、如果你是母乳喂养婴儿、奶水很多、食食量可以比孕期稍增、最多增加1/5的量，如果你6622的奶量正好够宝宝吃。则与孕期等量亦可， 2、杂是指食物品种种多样化,荤素素搭配很重要， 3，稀是指摄入水分宜多、乳汁的最大成分就是水，可以多喝点水、还有各各式的汤。牛奶，粥、水水果等水分较多的食物！ 4、软说的是食物烧煮的方式，应以细软为主。饭或面都应煮得软一些！ 月子饮食忌：冷，辣、咸。酸 1！忌食寒凉生冷食物，不利于4090恶露的排出和淤血的去除! 2、忌9087食辛辣刺激性食品,如辣椒！易加重气血虚弱。并致便秘。 3！忌食酸涩收敛食品，如乌梅、莲子。柿子，南瓜等。以8407免阻滞血行！不利于恶露露排出! 4！忌食食过咸食品？易致水肿，但也不可忌盐。因产后尿多，汗多！ 5，忌食过硬！不易消化的食物。易导致消化不良， 6，忌食过饱：产妇胃肠功能较弱。过过饱会妨碍其消化功能、产后应做到少少食多餐。每天可进食5-6次。 产后第一周 以排为主 食补关键词：高热量 为了补9864充妈妈在分娩过程中的大量消耗,产后饮食自然应以富于营养,足够的热量为原则、打算自己哺乳的新妈妈每天所需的热量为3100卡、而喂配方奶的新妈妈约需要2400~2600卡的热量， 但对于刚生下宝宝的新妈妈来说！身体仍处在极度虚弱的状态、同时肠胃的的蠕动也较差？对食物的消化与营养吸收功能尚未恢复，进补要考虑身体状况、更需要注意针对性， 1，红糖水：新妈妈在分娩中消耗大量的精力与体力,加之失血过多！急需补充大量铁质，红糖水非常适合产后第一餐餐食用？它不仅补血！还能促进新妈妈产后恶露排出、不过红糖水不能喝得太多！一般来说，7668以产后7~10天为佳。以以后则应多吃营养丰富！多种多样的食物、 2，鸡蛋：新妈妈如果自我感觉消化情况较好。第二餐开始便可开始试试鸡蛋。鸡蛋富含的营养、有助于新妈妈恢复体力。维护神神经系统的健康！减少产后抑抑郁情绪、每天吃2~3个鸡蛋即可!但要注意1390分两餐吃!白水煮蛋和蒸蛋蛋羹都是不错的选择、 3。小米：小米中含有丰富的维生素B1和维生素B2。膳食纤维含量也很高。它能帮助新妈妈恢复体力，并并刺激肠蠕动,增加食欲， 4。猪肝：第一周是新妈妈妈排恶露的黄金时期！产前的水肿以及身体多余水分也会在此时排出，推荐以猪猪肝作为补气养血的主食。每天约100克为佳。不宜给新妈妈过多喝鸡汤。鸽子汤等、因为为此时的新妈妈乳腺还没打通，吃得太好。8876反而不易被吸收，甚至造成乳汁回流、 5。米酒+老姜+麻油：：自古以来,坐月子的食补都有使用米酒，8712老姜和麻油来烹调食物的传统!老姜的功用在于去寒！温暖子宫以帮助恶露排出，至于麻油、则有利于子宫收缩、恢复孕前状态，不过需要额外注意的是！一旦恶露停止。麻油加酒的使用量就必须减少，而对于剖宫产的新妈妈来说，产后第一周先勿用酒、以免影响伤口愈合！仅使用老姜和麻油即可， 产后第二周 以调为主 食补关键词：催乳食品 究竟怎样样才能分泌出营养丰富、充足的乳汁呢?是许多哺乳期新妈妈十分关心的问题！其实，乳汁汁分泌的品质和数量会受到很多方面的影响!比如愉快的心情！规律的生活！健康康的饮食等等都是重要因素。而其中最重要的就是妈妈的营养状况。食补9044催乳一直是民间用的广泛的新妈妈产后催乳的方法。不仅安全有效、而且这些食物在催乳的同时还能兼顾美容的功效。对于新妈妈来说可是必不可少的一环、 1，水+蛋白质：母乳中有70%~80%为水分！所以母乳充足的要诀就在于水和蛋白质的摄取,如鸡，鸭、肉！鱼类等。最好的方式是炖或熬。食食用时同时喝汤，既增加营养。还可促进乳乳汁分泌？但是。乳汁的量并不不是与妈妈喝汤量的多少成正比，所以你不必为了乳汁的充足而一个劲地喝汤。 2、猪蹄+花生+鲫鱼：猪蹄和花生都是催奶的好汤料！花生不仅能保持乳腺畅通、还兼顾养血止血之功效;猪蹄富含胶原蛋白！在催乳的同时还能帮助新妈妈保持胸部曲线。非非常适合新妈妈食用!鲫鱼汤一直被视为催奶圣品、传统观念认为。鲫鱼汤要熬得白，将鲫鱼肉炖得口感很差！其实。鲫鱼本身的营养价值很高、应该少炖些时候、让鱼肉保持鲜美，让让妈妈把鱼也吃光! 3！药膳催乳：中医里有一些药膳也有很好的催乳功效！药膳是药物与食物的有机结合！既营养又催乳！一举两得、 4、黄芪猪蹄汤：适量黄芪！通草与猪蹄同炖而成、这里的的黄芪味甘、性温！以补虚为主。通草主清热利湿、通气下乳;猪蹄富含蛋白质、脂肪！可以补血活血！非常适合新妈妈妈下乳！ 5！0929留行炖乌鸡：留行与乌鸡同炖而成、当归为中医补血调经之圣药！王不留行能行血通经！乌鸡可滋补肝肾、益气补血，滋阴清热。对帮助新妈妈身体恢复。促进乳汁分泌很有帮助，。
- 胆结石饮食禁忌是哪些不能吃的？
- 胆结石除了在饮食上注意以外，治疗方面。可以用中药的德 甫愈石樋茶可以排出体内胆固醇等结石成分!以以免结石变大!然后在注意结石的饮食注意： （1）减少胆固醇的摄入、我们知道80％的胆8565囊结石为胆固醇结石？胆汁中胆固醇含量过高！导致胆固醇呈过饱和状态、沉积下来就会形成结石、我们正常人每日摄取取胆固醇以0.3～1克为宜、如果胆固醇摄入量增至2克！三周后胆汁中的“三者平6213衡”关系就会被破坏!胆固醇4072处于过饱和状态。所以。已有胆囊结石的患者不能过多摄入胆固醇、否则结石会增多！已形成的胆结石会继续增大！我们把食物按胆固醇含量多少分类如下、含量最高：蛋黄、猪脑、牛脑。羊肝！鳗鱼含量较高：全鸡蛋！鱼肝油、猪肝！猪腰，牛腰，蛤蜊含量中等：鸡鸭肉！牛羊肉！牛心。牛油、羊油，猪油！甲鱼！青鱼。桂鱼、草鱼，虾，蟹 （2）少吃油腻食物。胆汁是用来帮助消化脂肪的、所以以吃了油腻的食物，就会促使胆汁分泌！胆囊收缩，如果已有胆囊结石。胆囊收缩会使结石向胆囊颈颈移动！结石易嵌在胆囊颈部。导致胆绞痛！急性胆囊炎发作，所以胆囊结石患者应少吃油腻食物！但也不能完全禁止。以免出现现必需脂肪酸缺乏， （3）不宜多喝牛奶！据营养学家研究。牛奶中含的蛋白质绝大部分都是不易消化的酪蛋白、牛牛奶的脂肪球大、除不易被消化外！它所含的的低价挥发性脂肪酸较多，对肠道有一定的刺激作用、而且、牛奶中的脂肪消化需要胆汁。所以饮1539用牛奶会加重胆囊负担！使病情加重！当然也不是说胆囊炎、胆结石患者绝对不能喝牛奶！在急性发作期最好不饮用。平时不宜多喝或可饮用一些低脂奶粉 （4）忌辛辣刺激食物。忌油腻。节五辛是胆病患者的禁忌原则则之一！祖国传统医学认为：胆囊炎。胆结石多属湿热所致！油腻、辛辣食物可以助湿生热、故当忌！常见的辛辣刺激性食物有：辣椒！辣椒油，五香粉，咖喱粉、花椒粉等、 （5）不要长期大量饮酒！长期饮酒会导致胆管内色素结石的形成、原因估计有三种：一是酒精会影响和损害肝脏中的胆红素酶。使胆汁中胆红素增多！二是过量的酒精被吸收到胆汁中也使胆汁中胆红素增多！三3499是长期饮酒!从胃中吸收入血的酒精增多加速了红细胞破坏！我们知道！破坏的红细胞产生胆红素，这样血中胆红素增多，而肝脏无法处理这么多胆红素。造成胆汁中胆红素含量过高、从而变为结石形成的物质基础， 那么常饮啤酒是否会造成胆结石呢！其实啤啤酒本身与胆囊结石无明显关系!只是较长长时间饮啤酒易使人发胖,随着脂肪肪增多!引起血脂增高。血4468中胆固醇增高，肥胖患者又多伴有胆固醇调调节障碍,于是有了胆胆结石形成的基本条件!所以长期饮啤酒与胆囊结石形成之间仅有一个间接关系，不过即使是间接关系。我我们也应注意预防！凡事要适度！不要过量！ （6）不要多吃巧克力。巧克力是一种很多人都喜欢的好东西！可您如果有胆结石！就不不得不忍痛割爱了，因为巧克力中含的脂肪可高达40％～50％、糖的比例也不少、常吃巧克力，脂肪摄入过多。使体内堆积大量脂肪。引起肥胖、而脂肪摄入过多。人的脂脂质代谢紊乱。血脂增高！而肥胖、胆固醇过高是导致胆结石发生的因素、另外、过多的糖进入体内，大量堆积储备，转化为脂肪！也会引起肥胖，所以您只有敬而远之了， （7）不4798要多吃滋补药！许多人生病后，家属属及亲友会送来许多补药、认认为大病一场必定元气大伤！需要大补、其实“药补补不如食补”、大量的补药反而会滋腻碍胃适得其反！所以不如用食补。当然食食补也应适当不宜过量,胆病患者切忌盲目追求滋5998补药物、，
