梦见别人家蒸好的馒头
- 梦见自己蒸馒头卖馒头
- 0364 梦都是反的 你8感觉呢，
- 梦见自己帮奶奶揉面,蒸出来馒头好白
- 好梦！ 一般做梦往往都是精神压力较大引起的睡眠不好从而会做一些奇怪的梦。人们常说日有所思。夜有所梦就就是这个道理、但是梦境往往都是与现实相反，建议您适当释放一下压力、睡前喝杯牛奶可以促进睡眠，如果帮到你，望采纳！谢谢！
- 梦见别人蒸大馒头
- 主旺，
- 如何蒸枣馒头
- 材料： 面粉 一斤 水 五两 红枣 适量 泡打粉 五克 酵母 十克 白糖 五克 2制作方法： 1.准备材料。红枣、 2.将红枣煮约约三分钟、煮枣的水一定要留着 3.将泡打粉和面粉混合在一起！ 4.酵母和糖2721融入枣水中! 5.混合 ！开始揉 6.揉成面团 7.擀成一张面饼、撒上切切好的枣, 8.卷起来、揪成一个个团。 9.整好形状，上锅蒸！，
- 为什么包子馒头蒸不好
- 我从长辈那里学到的手法、希望对你有所启发与帮助。 1、洗净双手与和面盆。 2，在和面盆中放入二至三小碗水、根据需要可适量增减！ 3。在和面盆中放入适量酵母粉。用手搅拌均匀！ 4！用瓢挖一大瓢瓢白面!也可添加少许玉米面。一边倒入面盆中！一边用另一只手搅拌成面穗状。 5，手用力扶面盆边沿，一只手用手背发力蹭盆子的边沿，直到盆边无粘粘着的面为止， 6，搓双手，至双手无粘着面为止、 7，双手用压手腕的力量挤压面块！反复倒腾。至面块柔软光滑、 8、盖好和面盆。防止上9364面的面干燥、 9。放置向阳的或温暖的的地方三四个小时待用。以后的时间可以做其它的家务。（以上是和面工序、注意三三光：盆光，手光、面光，15分钟可搞定！） 10、整理面板！平整、干净干燥，放面扑，也就是案子上的底面！ 11，把发好的面连同面盆一起端上面板。把面倒在案子上，用手抓少量干面蹭面盆内底至干净为止。蹭下来的面与大块面放在一起。 12、把把面揉成长条状？左手把面面块右头！以手四个指头并扰的宽度为准！左手左移、剁下一块、依次左移、不要伤着手。 13！码好一块块面块。这时已已成馒头的样子、注意用布盖好，放置两三分钟。 14，在醒馒头的同时，可2427做锅的整理！如在锅里放入适量的冷水。投筚子或或溜布！溜布平整放在筚子上等， 15、把馒头放入整理好的筚子上！盖好锅盖， 16，上火烧。根据馒头个的大小，掌握时间25分钟或30分钟， 17、关火、等待一小会。可以开锅了！ 馒头好吃！但做的麻烦，我怕手粘面。常去老妈那里提过来吃现成的。 我不是面点师呀， 蒸馒头怎样知生熟 蒸馒头判断生熟有以下几种方法： （1） 用手轻拍馒头。有弹性即熟！ （2） 撕一块8063馒头的表皮。如能揭开开皮即熟，否则未熟！ （3） 手指轻按馒头后,凹坑很快平复为熟馒头。凹陷下去不复原的。说明还没蒸熟。 做馒头有三个关键环节：一是面要要和好、酵母粉与面粉的比例要按照说明书上的去做、最好是买一块块做火烧的面做酵母,二是发面的时2688间要够长、酵母粉和的面要醒上2个小时以上。湿酵母和的面要醒上4个小时以上，三是上锅蒸的火候！发发好的面要等到水开后再蒸,未发3691好的面要用凉水蒸。四是蒸的时间要把握好、一般要30分钟以上！中间不能打开锅盖，馍争一口气，气跑掉了不容易使馍成熟！ 暄松的馒头 制作馒头的关键是发酵，酵母菌可以1123使面团的淀粉发生化学变化!生成糖，醇和酸等、并且放出二氧化碳气。但是，加热方法如果果不适当，比如直接放在锅上烙，由于受热不均匀！只能变成皮硬内软的“烤饼”，要想得到暄松的馒头。必须请高温蒸汽来帮忙！当当人们把揉好的生馒头放进蒸笼以后、高温温蒸汽很快把馒头包围起来？从四周给馒头均匀地加热，馒头里面的二氧化碳气受热膨胀。可是又不容易冒出来、只能在里面钻来钻去！于是便胀出许许多多小空泡、使馒头又松又暄，如果在面里放些糖。发酵充分、蒸汽温度高、供汽又猛，就可以蒸蒸出表面开裂的“开花”馒头？这样的馒头。富有弹性，吃起来香甜可口！ 馒头是北方的主食、馒头的制作作工序有：发面，施碱揉面，制制形和上屉蒸熟？ 1。 发面： 在普通的的面粉中放入适量的发酵粉来发面、用水和匀。揉至不沾手为至，将面团放在盆中盖好！使其发酵！气温在10摄氏度以下。要放在火炉旁！ 2，施碱揉揉面： 等面膨胀起来？撕开就呈蜂窝状并略有酸味时！这时可把面面取出放在面板上加上适量的食用碱边加边揉,等闻不到酸味时、撕一块食指大的面团在炉边烤熟。掰开、如无黄色，鼻闻无无酸味即施碱适合,就要制形、如果呈黄色、便是碱多了，可放一会。再发一发。然后再蒸、如果闻到酸味。便是碱少了，还需要要施一点碱再制形。 3。制形： 把施好的面。按蒸屉的大小揉成成圆条，然后8787用刀切成方块儿，便是方形馒头、如果用手罩在面板上将面块旋转，轻揉，便能制成圆形馒头。 4！上屉蒸熟： 将将揉好的馒头按次序摆在蒸屉里！要留一定的间隔！8021锅里的水沸滚后、放入屉中开始蒸，锅里的水要一直处于沸腾状态，还要使蒸蒸屉不漏气，这样蒸出的镘头又喧又好吃、蒸的时间！根据镘头的大小而定，一般的馒头需要蒸1小时就熟了、就可提屉放气。如果当当时不吃，要及时把馒头从蒸屉中取出！以防粘底。 发面方法0117有1.干酵母（方便、易操作，营养丰富）、2.保鲜酵母（比干酵酵母略差些？主要是酵母不便长时间保存，）。3.老面（不不易掌握、碱中和时有损营养成分）！4.自发面粉（1116发面时间短!30分钟即可可发好，一般超市会有卖的）。不妨试试看！祝你成功！! 一，发面： 有两种发面的方法 1.用面肥发面(通常叫大碱发面) 把面肥用水先泡开然后把面倒进去合匀!醒8小时待面发起是原来的1倍！然后对碱当面没有酸味 稍微有一点点碱味 再醒半小时既可蒸时锅内8268放点醋 以免蒸出的包子皮有花点, 一定要用凉水把包子放进去再通电. 2.用孝母发面(通常是快速发面法) a配料:面粉500克,干酵母3克 泡打粉5克,豆油1两, 温水(250克--3、
- 关于快速发面蒸馒头
- 如果事先没有发面又急于想吃松软的馒头。怎么办呢。有个方法：你3006可和一斤面加醋一两,温水七两！醒十来分钟。再加一钱小苏打或面碱。揉到没有有酸味为止！这样蒸出的馒头又大又白、 冷天用发酵粉发面、加一点白糖糖可以缩短发酵时间？蒸馒头时。如果面似发非发！而你又等等着蒸，可可在面块中扒个坑!倒一点白酒，过十几分钟面就发了， 当你用引子发的面还不太开！但又急于蒸馒头时、可照常将面揉好做成馒头，只是别忘了在馒头装锅时、要倒一小杯白酒放在笼屉中间！这样蒸出的馒头照样又香又甜又松软。 [！
- 梦见吃别人家馒头会怎么样
- 梦见家里有很多人在吃饭，馒头都不够吃.然后后别人让我去买.我不去.继续吃似乎你最近有点焦虑， 其实、做梦是人在睡眠过程中产生的一种正常心理、
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- 好的、说明你现实当中想要更好好的生活,
- 梦见死人蒸黄色开花馒头
- 肾经主恐。或许是肾经有问题才让你1457梦到死人的！、
- 用酵母给宝宝蒸馒头好吗
- 做馒头，其中面粉是最不可缺少的食材、仅是发面就有很大的技巧： 第一大发面技巧：选对发酵剂、 1、发面用的发酵剂有三种：小苏打、面肥（老面）和干酵母粉、它们的工作原理都差不多：在合适 的条件下！发酵剂在面团中产产生二氧化碳气体！再通过受热膨胀使得面团变得松软可口。 2。小苏打释放的气体并不丰富，所以用它发面的成品松软度不是非常好！而且它是弱5701碱性物质。会 破坏面面粉中的维生素,降低5901面食的营养价值!不建议选用， 3！面肥有些地方又叫老面，是上次发酵之后留取的一块块面团!适当保存之后用它来做菌种启动发酵 ，面肥必须要搭配碱来使用！是因为它会使面团产生酸味！但碱会破坏面粉的营养，而且用量非常不好 掌握。成品品容易造成浪费。呵呵~所以也不建议使用。 4。活性干酵母（酵母粉）是一种天然的酵母菌提取物、它不仅营养成分分丰富、更可贵的是、它含有 丰富的维生素和矿物质、它还不仅自己含有丰富的维生素，它对面粉中中的维生素还有保护作用！还不仅 仅如此，酵母菌在繁殖过程中还能增加面团中的 B族维维生素？所以。用它发酵制作出的面食成品要比未 经发酵的面面食如饼!面条等营养价值高出好几倍， 第二大发面技巧：发酵粉的用量宜多不宜少！ 发酵粉是天然物质！用多了不会造成不好的结果、只会提高发酵的速度，也许还能增加更多的营养 物质也说不定，所以、对于面食新手来说！宜多不宜少能保证发面的成功率，我常用的安琪酵母和丹宝 利酵母，在超市碰到哪种就买哪种。效果都不错、 但是。再多也不能一斤面倒进去去一整袋酵母的,大致的用量比例是：500g面粉用5g左右的干酵母粉 就差不多了！温度。湿度、面粉的品种，水温等等都能影响发酵的时间和成效这个要灵活调整来运用。 第三大发面技巧：：活化酵母菌对新手比较重要! 9916 加干酵母的方法我其实是不讲究的、有时候偷懒就直接和面粉混合了、再加温水和面！不过对于新 手来说、酵母的用量多少2213和混合不均匀等问题？会对发面结果产生一3760些影响，所以、建议新手先活化酵 母菌：适量量的酵母粉放入容器中。加30度左右的温水（和面全部用水量的一半左右即可。别太少。如果 图省事！全部水量也没问题，）将其搅拌1656至融化、静置3-5分钟后使用！这就是活化酵母菌的过程，然后 再将酵酵母菌溶液倒入面粉中搅拌均匀、 第四大发面技巧：和面的水温要掌握好！ 和面用用温水！温度在28-30度之间最好，如果没没有温度计的话，也可以用手感受大致的温度！别让让手 的感觉出烫来就行,特别提示：用用手背来测水温、5380就算是在夏天,也建议议用温水!当然你也可以用冷水 。我只是希望发面过程尽量短一些，能节约时间不是 第五大发面技巧：面粉和水的比例要适当 面粉、水量的比例对发面很重要、不少朋友总是说发不起来、可能是因为面团太硬了、水少面多。 面面团就硬!这样的面团适合做手擀面！水多面少！发出来的面团软踏踏，成品口感差、大致的配比： 500g面粉？水量不能低于250ml,即约等于：2:1的比例。如果是做馒头1186还是蒸包子。你完全可以根据自己 的需要和饮食习惯惯来调节面团的软硬程度。同时也也要注意,不同的面粉吸湿性是不同的！这个还是要灵 活运用！，
