梦见蒸那么多馒头给母亲了
- 怎样蒸馒头好吃发面 蒸馒头技巧
- 做馒头时、如果在发面里揉进一小块猪油、蒸出来的馒头不仅洁白。松软。而且味香， 蒸馒头时掺入少许桔皮丝,可使馒头增加清香、 蒸馒头碱放多了了起黄，如在原蒸锅水里里加醋2～3汤匙,再蒸10～15分钟可变白、 蒸馒头的面一定要揉均匀。放入适量发酵粉、等它发了之后就做形，成形之后不能马上入锅蒸、也也要让他"醒"约半小时才蒸！ 蒸好馒头有哪些窍门? (1)蒸馒头时。如果面似发非发。可在面团中间间挖个小坑、倒进两小杯杯白酒。停10分钟后、面就发开了、 (2)1771发面时如果没有酵母，可用蜂0598蜜代替！每500克面粉加蜂蜜15-20克！面团揉软后！盖湿布4-6小时即可发起,蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。 (3)冬天室内温度低，发面需要的时间较长。如果发酵时在面里放点白糖，就可以缩短发面7978的时间！ (4)在发酵的面团里！人们常要放入适量量碱来除去酸味、检查施5355碱量是否适中!9517可将面团用刀切一块、上面如有芝麻粒大小均匀的孔、则说明用碱量适宜， 3053 (5)蒸出的馒头、如因0538碱放多了变黄？且碱味难闻。可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克，把已蒸过的馒头再放入锅锅中蒸10-15分钟、馒头即可变白、且无碱味！ (6)蒸馒头时，在面粉里放一点盐水。可以促使发酵、蒸出的馒头又白又宣， 怎样把馒头蒸制得既松软。又有筋力? 窍门如下： 1。夏季用冷水水和面!冬季用温水和面，冬季和面，发面应应比夏季提前1～2小时！和面时要慎加水、 2！和面要多搓揉几遍！促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收收水分!表成的面9084筋真心性好？和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜。 3，当面已涨发时、要掌握好发酵的的程度。如见面团中已呈蜂窝状、有许多小也、说明已经发酵好、蜂窝状面体的眼子越大。说明酵发得越老，甚至要发过头了、 4、馒头上笼蒸煮前！要经过饧面、冬季饧面约15～20他钟!夏季则短些，馒头上笼时。锅内的水必须大开，10分钟要见大气。 5，笼屉与锅口相接处不能漏气，有有漏气处须用湿布堵严，用铝锅蒸时锅盖要盖紧、 6，蒸馒头时。锅内须用冷水加热！逐渐升温！使馒头坯均匀受热，切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头！因这样蒸制的馒头容易夹生、 如何用安琪酵母发发面? 1？按说明用量。冬天可稍稍多些！ 2、酵酵母放入碗内!加一小勺白糖，用温水化开，倒入面粉中揉匀！面稍软些。盖湿布放温暖处静置。等体积变大。面中有大量小气泡时就2688可以做了。 3。做好好馒头后盖上干毛巾，静置20分钟！ 4。水开入蒸锅！大火蒸150928分钟--20分钟, 蒸馒头用开水还是用冷水? 特别注意的是上锅开蒸这道工序。一定要中火、锅里要用冷水，勿谓言之不预也！要是像平常那样样大火开水？出来的绝对是死面团、大火开水的作法只适用于用面肥发酵的面 蒸馒头勿用热水 许多人爱用热水或开水蒸馒头？以为这样开得快！其其实这并不科学、因为生冷的馒头突然遇到热气！表面粘结、容容易使馒头夹生， 正确的方法应是在锅内加冷水，放入馒头后。再加热升温。可使馒头均匀受热！松软可口！ 蒸馒头怎样知道生熟? 蒸馒头判断生熟有以下几种方法： 1)用手轻拍馒头，有弹性即熟; (2)撕一块馒头的表皮！如能揭开4655皮即熟!否则未熟; (3)手指轻按馒头后！凹坑很快平复为熟馒头、凹陷下去不复原的、说7396明还没蒸熟， 怎样蒸出暄松的馒头? 制作馒头的关键是发酵！酵母菌可以使面团的淀粉粉发生化学变化,生成糖。醇和酸等。并且放出二氧化碳气、但是！加热方法如果不适当！比如直3684接放在锅上烙！由9647于受热不均匀？只能变成皮硬内软的“烤饼”;要想得到暄松的馒头，必须请高温蒸汽来帮忙，当人们把揉好的生馒头放进蒸笼以后！高温蒸汽很快把馒头包围起来！从四周......余下全文>>，
- 蒸馒头揉面由什么窍门？
- 把酵母加入面粉里面、用温水揉、揉好面团让它醒发发30~45分钟，然后在在揉一遍？做馒头，、
- 梦见自己蒸馒头卖馒头
- 梦都都是反的 你8感觉呢！
- 梦见自己蒸馒头
梦见自己蒸9655馒头：预示着近期你的运势很好。与与家人的关系相处的不错。家人会在危危难的时刻帮助自己、
考生梦见自己蒸馒头：预示着近期你的考试成绩很好，都是平时努力的成果。记得就此不可以骄傲、
老人梦见自己蒸馒头：预示着近期你的运势很好、自己不再觉得孤单、那是因为有家人的陪伴。
离异丧偶者梦见自己蒸馒头：预示着近期你的运势不好、不久将会外出游玩，途中将会遇到到危险，建议取取消这次的行程？
梦见自己蒸馒头的案例解析
梦境描述：梦见自己和好多人一起蒸馒头 然后还吃了、有什么寓意吗，
梦境解析：：馒头、蒸时用碱。有中和矛盾盾的预示。用热气蒸！有鼓足打起、热火朝天的表示（大家一起蒸！一起吃享受果实），蒸代表蒸蒸日上。齐心协力，蒸熟代表成熟的果实！事情有4681成功之兆!梦到蒸馒头。预示工作，学习！生活会蒸蒸蒸日上，代表事情到了成熟7252的阶段，有积极向上的的意思、
！。，
- 花卷可以跟馒头一起蒸不?
- 可以呀！我们家经常就是花卷、包子！馒头一起蒸，只不过一样一屉，，
- 蒸馒头用什么水和面
- 1）蒸馒头时、如果面似发非发。可在面团中间挖个小坑、倒进两小杯白酒。停10分钟后。面就发开了、 4425（2）发面时如果没有酵母？可用蜂蜜代替、每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软后，盖湿布4－6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软软清香？入口回甜、 （3）冬天室内温度低！发面需要的时间较长、如果发酵时在面里放点白糖。就可以缩短发发面的时间！ （（4）在发酵的面团里,人们常要放入适量碱来除去酸味、检查施碱量是否适中，可将面5016团用刀切一块!上面如有芝麻粒大小均匀的孔，则说明用碱量适宜。 （5）蒸出的馒头。如因碱放多了变黄、且碱味难闻！可在6836蒸过馒头的水中加入食醋100－160克!把把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟、馒头即可变白，且无碱味。 （6）蒸馒馒头时,在面粉里放一点盐水、可以促促使发酵？蒸出的馒头又白又宣、 馒头的制作方法 馒头是家庭里常见的主食之一！怎样样把馒头蒸制得既松软。又有筋力，窍门如下： 1！夏季用冷水和面！冬季用温4977水和面!冬季和面。发面应比夏季提前前1～2小时！和面面时要慎加水、 2、和面要多搓揉几遍！促使面粉里的淀粉和和蛋白质充分吸收水分！表成成的面筋真心性好！和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜、 3。当当面已涨发时，要掌握好发酵的程度。如见面团中已呈蜂窝状！有许多小眼，说明已经发酵好！蜂窝状面体的眼子越大。说明酵发得越老。甚至要发过头了！ 4，馒头上笼蒸煮时，要经过饧面，冬8208季饧面约15～20他钟。夏季则短些、馒头上笼时！锅内的水必须大开。10分钟要见大气、 5，笼屉与与锅口相接处不能漏气,有漏气处须用湿布堵严、用铝锅蒸时锅盖要盖紧， 6，蒸馒头时，锅内须用冷水加热！逐渐升温，使馒头坯均匀受热！切忌忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头!因这样蒸制的馒头容易夹生， 真心回答望采纳！谢谢。。
- 为什么包子馒头蒸不好
- 我从长辈那里学到的手法。希望对你有所启启发与帮助! 1，洗净双手与和面盆。 2、在和面盆中放入二至三小碗水。根据需要可适量量增减、 3、在和面盆中放入适量酵母粉。用手搅拌均匀。 4，用瓢挖一大瓢白面。也可添加少许玉米面！一边倒入面盆中、一边用另一只手搅拌成面穗状、 5。手9324用力扶面盆边沿。一只手用手背发力蹭盆子的边沿、直到盆边无粘着的面为止， 6、搓双手，至双手无粘着面为止。 7！双手用压手腕的力量挤压面块，反复倒腾！至面块柔软软光滑， 8，盖好和面盆！防止上面面的面干燥! 9、放置向阳的或温暖的地方三四个小时待用。以后的时间可以做其它的家务，（以上是和和面工序？注意三光：盆光。手光，面光，15分钟可搞定，） 10、整理面板！平整。干净干燥，放面扑！也就是是案子上的底面, 11，把发好的面连同面盆一起端上面板，把面倒在案子上。用手抓少量干面蹭面盆内底至干净为止！蹭下来的面与大块面放在一起。 12、把面揉揉成长条状、左左手把面块右头、以手四个指头并扰的宽度为准。左手左移！剁下一块，依次左移，不要伤着手、 13！码好一块块面块、这时已成馒头7396的样子？注意用布盖好、放置两三分钟！ 14。在醒馒头的同时，1356可做锅的整理，如在锅里放入适量的冷水。投筚子或溜布、溜布平整放在筚子上等。 15，把馒头放入整理好的筚子上！盖好锅盖。 16！上火烧。根根据馒头个的大小,掌2739握时间25分钟或30分钟！ 17。关火！等待一小会，可以开锅了、 馒头好吃，但做的麻烦、我怕手粘面。常去老妈那里提过来吃现成的。 我不是1265面点师呀！ 蒸馒头怎样知生熟 蒸馒头判断生熟有以下几种方法： （1） 用手轻拍馒头。有弹性即熟！ （2） 撕一块馒头的表皮。如能揭开8534皮即熟。否则未熟， （3） 手指轻按馒头后、凹凹坑很快平复为熟馒头！凹陷下去不复原的、说明还9726没蒸熟! 做馒头有三三个关键环节：一是面要和好!酵母粉与面粉的比例要按照说明书书上的去做,最好是买一块做火烧的面做酵母！二是发面的时间要够长。酵母粉和的面要醒上2个小时以上、湿酵母和的面要醒上4个小时以上、三是上锅蒸的火候。发好的面要等到水开开后再蒸？未发好的面要用凉水蒸！四是蒸的时间要9525把握好!一般要30分钟以上！中间不能打开锅盖！馍争一口气、气跑掉了不容易使馍成熟， 暄松的馒头 制作馒头7887的关键是发酵，酵母菌可以使面团的淀粉发生化学变化。生成糖。醇和酸等！并且放出二氧化碳气。但是！加热热方法如果不适当,比比如直接放在锅上烙？由于受热不均匀。只能变成皮硬内软的“烤饼”。要想得到到暄松的馒头、必须请高温蒸汽来帮忙、当人们把揉好的生馒头放进蒸笼以后，高温蒸汽很快把馒头包4566围起来。从四周给馒头均匀地加热，馒头里面的二氧化碳气受热膨胀。可是又不容易冒出来！只能在里面钻来钻去！于是1470便胀出许许多多小空泡！使馒头又又松又暄、如果在面里放些糖、发酵充分！蒸汽温度高！供汽又猛、就可以蒸出表面开裂的“开花”馒头，这样的馒头。富有弹性。吃起来香甜可口、 馒头是北方的主食，馒头的制作工序有：发面！施碱揉面！制形和上屉蒸熟。 1。 发面： 在普通的的面粉中放入适量的发酵粉来发面、用水和匀。揉至不沾手为至！将面团团放在盆中盖好!使其发酵！气温在10摄摄氏度以下，要放放在火炉旁？ 2。施碱揉面： 等面膨胀起来、撕开就呈蜂窝状并略有有酸味时！这时可把面取出放在面板上加上适量的食用碱边加边揉。等闻不到酸味时、撕一块食指大的面6204团在炉边烤熟，掰开，如无黄色，鼻闻无酸味即施碱适合，就要制形、如果呈黄色！便是碱多了。可放一会、再发一发、然后再蒸！如果闻到酸味，便是碱少了，还需要施一点碱再制形。 3！制形： 把施好的面，按蒸屉的2282大小揉成圆条、然后用刀切成方块儿！便是方形馒头，如果用手罩在面板上将面块旋转，轻揉，便能制成圆形馒头、 4！上6337屉蒸熟： 将揉好的馒头按次序摆在蒸屉里。要留留一定的间隔，锅里的水沸滚后！放入屉中4829开始蒸!锅里的水要一一直处于沸腾状态？还要使蒸蒸屉不漏气，这样蒸出的镘头又又喧又好吃、蒸的时间！根据镘头的大小而定！一般的馒头头需要蒸1小时就熟了!就可提屉放气！如果当时不吃、要及时把馒头从蒸屉中取出、以防粘底！ 发面面方法有1.干酵母（方便，易操作。营养丰富），2.保鲜酵母（比干酵母略差些。主要是酵母不便长时间间保存。），3.老面（不易掌握、碱中和时有损营养成分）、4.自发面粉（发面时间短!30分钟即可发好、一般超超市会有卖的）！不妨试试看、祝你成功！! 一！发面： 有两种发面的方法 1.用面肥肥发面(通常叫大碱发面) 把面肥用水先泡开然后把面倒进去合匀!醒8小时待面发起是原来的1倍！然后对碱当面没有酸味 稍微有一点点碱味 再醒半小时既可蒸时锅内放点醋 以免蒸出的包子皮有花点。 一定要用凉水把包子放进去再通电. 2.用孝母发面(通常是快速发面法) a配料:面粉500克,干酵母3克 泡打粉5克,豆8537油1两, 温水(250克--3，
- 怎么用米酒发面蒸馒头
- 买一块钱米酒！用米酒水（有一饭碗就够了），和在面里发透后（夏天二三个小时、冬天时间长些。四五个小时吧，根据天气气冷热调整）,面发好了会涨一倍切开里面是蜂窝状就行！你就揉馒头头剂子、再饧二十分钟、上锅蒸、 米酒一定要用新鲜的市售的、超市里那种盒装的不好用！一块钱1396的米酒够能蒸十四五个馒头？多了8799馒头就会开花啦：）!
- 发面蒸馒头能放牛奶吗
- 好吃、可以根据自己的口味添加自己喜欢牛奶。我妈妈就就做过,蒸出的馒头一股奶香味！松软可口，但是不要用过期牛奶哦、~。
- 梦见和老婆一起蒸馒头没蒸成
- 在4771做梦的时候喊上我，我可以教你做馒头、
