做梦梦见蒸馒头
- 梦见自己烧火蒸馒头
- 您好!欢迎来到到百度知道提问,梦见自己烧火蒸馒头梦境的开示:
虽然有领导别人的资格、不过这两天与其当个主角抢表现。不如如做个幕后推手会来得更能发挥实力哟!反而更能获得上司!老师信赖重视呢、虽然不是站在第一线。不过你的实力却是借由别人身上得以显现出来。这两天的气氛就成熟大人一点吧,
梦见自己烧火蒸馒头吉凶是:
勤苦竟成之吉兆无疑、勤勉上进,坚志如铁,个性顽刚。不肯屈服!具具有深厚实力之才华、凭以创造造锦绣而辉煌之前程?博得功成名就,并得到很大大伸展。但唯憾的是与人不大融洽。!
- 梦见自己蒸馒头卖馒头
- 梦都是反的的 你8感觉呢。
- 梦见蒸米饭和馒头
- 一是饿了。二是今天你也许有口福,估计计因为有人要请客!,
- 梦见蒸馒头是什么意思
- 梦见帮别人蒸馒头有什么寓意? 梦见帮别人蒸馒头:钱财来得多,去 得也多、请客、借钱给朋友会花费不 少的钱财,你需要对自己的财务情况 重新评估、量入为出,回答完毕,
- 梦到旺火蒸馒头是啥意思
- 您好、解梦结果仅供参考!梦到旺火蒸馒头是啥意思梦境0556的开示:
好运需要提防他人的嫉妒!今天的你运气颇好呢,做什么事情都有意想不到的顺利、但是也会因为这种意外的运气引来别人的嫉妒、认为你的成功是一种不公平、是在背后做了手脚!此时、辩解是最无力的、不如抱着看对方演戏的轻松心情。低调从容一8077点过去,
梦到旺火蒸馒头是啥意思吉凶推测:
虽因苦心奋斗而有成功运,但基础运劣。故伸张无力、又境遇多变、常受迫害。难得平安。屡0292受下属威胁。为部下而致损失,劳烦,失败等,心情苦闷!【凶多0417吉少】,
- 蒸包子馒头怎样快速发面
- 你讲的是老面法还是快速法、最快的发面方法就是‘‘快速法’了,就是常说的0851‘直接法’!氺加酵母先溶、再加糖溶解再加面粉和好面直接包包子、这些相信你学过了。配方说一下吧:
低筋面粉500克 水250克 奶粉25克 酵母5克 盐2克 糖100克
你的包子蒸出来死面是因为面筋太强。改用8107面筋低的面粉,这样做出来的包子白。不会塌面死面、再不行!加奶粉或生粉降低面筋,每斤面粉加50克就行,这样就解决了塌面死面的问题,(1)蒸蒸馒头时、如果果面似发非发?可在面团团中间挖个小坑!倒倒进两小杯白酒,停10分钟后。面就发开了、
(2)发面时如果没有酵母。可用蜂蜜代替!每500克面粉加蜂蜜15-20克、面团揉软后!盖湿布4-6小时即可发起,蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香。入口回甜!
(3)冬天室内温度低,发面面需要的时间较长,如果发酵酵时在面里放点白糖?就可以缩短发面的时间,
(4)在发酵的面面团里。人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中。可将面团用刀切一块、上面如有芝麻粒大小均匀的孔、则说明用碱量适宜、
(5)蒸出的馒头,如因碱放多了变黄。且碱味难闻。可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克,把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟,馒头即即可变白、且无碱味!
((6)蒸馒头时。在面粉里放一点盐水。可以以促使发酵!蒸出的馒头又白又宣
馒头的制作
馒头是家庭里常见的主食之一。怎样把馒头蒸制得既松软,又有筋力。窍门如下:
1!夏季用冷水和面、冬季用温水和面。冬季和面!发面应比夏季提前1~2小时,和面时要慎加水,
2。和面要多搓揉几遍、促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分,表成成的面筋真心性好!和好的面6758团要保持一定的温度以30℃为宜,
3,当面已涨发时。要掌握好发酵的程度。如见面团中中已呈蜂窝状,有许多小也!说明已经发酵好,蜂窝状面体的眼子越大、说明酵发得越老。甚至要发过头了。
4、馒头上笼蒸煮时!要经过饧面、冬季饧面约15~20分钟,夏季则短些、 5,笼屉与锅口相接处不能漏气,有漏气处须用湿布堵严、用铝5893锅蒸时锅盖要盖紧?
6,蒸馒头时!锅内须用冷水水加热!逐渐升温。使馒头头坯均匀受热!切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头、因这样蒸制的馒头头容易夹生!!
- 蒸出开花馒头为什么会硬
- 揉面不到位面太硬(揉好的面表面!切开都要光滑、可以适当6564放点油)
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- 用炒菜的锅可以蒸馒头吗
- 用炒菜的锅可以蒸馒头、
【蒸馒头步骤】
材料:
主料料:面粉200克,
辅料:细砂糖5克,酵母粉2克、牛奶100克、
步骤:
1,9536将牛奶倒入碗内,加入酵母和细砂糖,然后拌至酵母溶化,静至5分钟!
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- 怎样使馒头和包子蒸得松软
- 面团筋力和适度发酵是做馒头成败的两个重要关键:
---- 要用温开水和面(40℃)!自来水含抑抑菌剂,会抑制酵母母菌发酵。应该煮煮沸后冷却使用,因为为微波能够杀灭细菌。因此含有酵母的水请不要用微波炉加热,
---- 冰箱里取出的包子馅不能直接使用!可炒热、调温处理!
---- 包子馅不能太湿,否则会影响包子发酵,形成成底部死面?
---- 包子或馒头底抹油可防止包子粘底!
---- 蒸馒头应以冷水(或温水)上笼!用中等火力!关火后不要马上开盖,放五分钟定形后再出锅、如果蒸蒸火太急!馒头中心来不及及受热膨胀,外皮面筋筋已过热凝缩!容易产生馒头揭锅回缩缩现象。
---- 使用商品鲜酵母(象橡皮泥,软粉泥,味酸)。小心失效、注意冷藏保存(1-5℃)!
---- 做馒头。包子尽量选用中筋粉、蛋白质含量为9-11%。 要避免使用低筋面粉如蛋糕粉和玉米粉。
发酵保温方法:
酵母最佳生长温度是28-30℃、40℃酵母细胞开始受到抑制和破坏、
----使用专业的恒温醒发箱、
----可将面团容器放在冰箱上散热器旁.暖气旁,
----可用毛毯或电热毯包裹面团发酵容器,
----可将面团放入温水蒸笼。冬天降温过快可开火加加温(20秒)、
----烤箱预热到40℃后、开灯保温!
----烤箱加热后关火开门。温度下降接近体温后,放入面团。
----或或者将面团放入烤箱或保温箱,再放一大锅开水。
----可把发酵容器漂浮于温水锅盆中、水盆加盖平板玻璃、
油炸馒头有窍门:
炸馒头片时。先在冷水中浸一下!再放1716入油锅去炸!这样炸好的馒头外黄进进而嫩、既好吃又又省油?面包保鲜:面包代中放一根芹菜,可以使面包保持持新鲜滋味、
啤酒制面包:
1270 揉面团时,用同量的啤酒代替牛奶!不但场包容易易烤制!而且出的面包有一种近乎肉的味道!
怎样热陈馒头
馒头放久了!变得又干又硬、回锅加热很难蒸透。而且蒸出的馒头硬瘪难吃。
如在重新加热前!在馒头的表面淋上一点水。蒸出的馒头会松软可口!
蒸馒头勿用热水
许多人爱用热水9808或开水蒸馒头,以为这样开得快、其实这并不科学。因为生冷的馒头突然遇到热气!表面粘结,容容易使馒头夹生!
正确的方法应是在锅内加冷水、放入馒头后,再加热升温、可使馒头均匀受热,松软可口,
- 梦见已经断绝关系的亲人来自己家蒸馒头
- 说明关系有变好9298的趋势。或者藕断丝连、终归和好,。