做梦自己蒸馒头
- 做梦梦见一个馒头蒸一只鸡是什么意思
- 梦见面团：会经济受损，独身身的人梦见面团主近期爱情运势：你对待恋人表现得过份冲动、无法保持冷静的头脑、别没弄清楚状况就发脾气！也许对方是有一些原因的！不想让你们的感情现在走5896到终点,就要多宽容一些、多倾听对方的内心！找到能合理解决问题的途径！怎么样都比乱发脾气气要来得好!没有9761往日激情的恋情平淡的发展下去。或许彼此不愿意就这么豪无波澜的过下去。面对索然无味的爱情也许分手是最好的办法，，
- 做梦在娘家蒸馒头是什么意思?
- 想吃馒头了！
- 昨天做梦自己在蒸馍馍就是馒头，不知道是什么暗示呢？
- “小二”管“大王” 挨着勤的没懒的 矮子面前不说短话 按下葫芦起来瓢 八抬大轿请不去 八字没一撇 拔根汗毛比腰粗 白披一张人皮 半斤对八两 半路上出家 饱汉不知饿汉饥 背着抱着一般沉 被人卖了还帮着数钱 笨鸟儿先飞 鼻子气歪了 比登天还难 比上不足、比下有余 比死人多口气 便宜没好货！好货不便宜 别人牵驴你拔橛子 兵败如山倒 兵来将挡！水来土掩 冰冻三尺，非一日之寒 病从口入。祸从口出 病急乱投医 不比不知道，一比吓一跳 不吃黄连，不知啥叫苦 不吃馒头争（蒸）口汽 不吃羊肉惹身臊 不打不相识 不打无把握之仗 不打无准备之仗 不当家不知柴米贵 不到黄河心不死 不费吹灰之力 不分青红皂白 不够塞牙牙缝的 不管三七二十一 不见棺材不落泪 不见兔子不撒鹰 不见真佛不烧香 不进山门不受戒 不经一事，不长一智 不看僧面看佛面 不可不信！不可全信 不可同日而语 不拉屎占茅坑 不怕不识货、就怕货比比货 不怕慢!就怕站 不怕怕没好事!就怕没好人 不怕人不敬，就怕己不正 不怕一万！就怕万一 不怕贼偷！就怕贼惦心 不求同日生！只愿同日日死 不入虎穴！焉得虎子 不食人间烟火 不是省油的灯 不是鱼死！就是网破 不是冤家不聚头 不死也扒成皮 不听老人言！吃亏在1685眼前 不养儿不知父母恩 不在话下 不知道哪头炕热 不知哪块云彩下雨 不知天高地厚 不撞南墙不回头 苍蝇不叮没缝的蛋 操心不见老 拆东墙,补西墙 常骂不惊！常打不怕 常说口里顺！常做手不笨 常在河边站，哪有不湿鞋 长他人志气、灭自己威风 长叹不如慢磨 长添灯草满添油 唱对台戏 朝中有人好做官 炒豆众人吃。炸锅一人事 车到山前必有路 扯淡 陈芝麻烂谷子 撑死胆大的。饿死胆小的 成人不自在。自在不成人 成2090事不足？败事有余 成者王侯败者贼 秤杆离不开秤铊 秤有头高头低 秤铊虽小压千斤 吃饱了撑的 吃别人嚼过的馍不香 吃不了兜着走 3256吃错了耗子药 吃定心丸 吃饭想撑死!干活怕累死死 吃力，
- 用酵母给宝宝蒸馒头好吗
- 做馒头、其中面粉是最不可缺少的食材。仅是发面就有很大的技巧： 第一大发面技巧：选对发酵剂， 1，发面用的发酵剂有三种：小苏打、面肥（老面）和干酵母粉！它们的工作原理都差不多：在合适 的条件下，发酵剂在面团中产生二氧化9391碳气体，再通过受热膨胀使得面面团变得松软可口! 2，小苏1470打释放的气体并不丰富。所以用它发面的成品松软度不是非常好、而且它它是弱碱性物质，会 破坏面粉中的维生素、降低面食的营养价值！不建议选用！ 3。面肥有些地方又叫老面、是上次发酵之后留取的一块面团，适当保保存之后用它来做菌种启动发酵 、面肥必须要搭配碱来使用。是因为它会使面团产生酸味、但碱会破坏面粉的营养、而且用量非常不好 掌握！成品容易造成浪费，呵呵~所以也不建议使用， 4。活性干酵母（酵母粉）是一种天然的酵母菌提取物，它不不仅营养成分丰富!更可贵的是、它含有 丰富的维生素和矿物质、它还不仅自己含有丰富的维生素、它对面粉中的维生素还有保护作用、还不仅 仅如此、酵母菌在繁殖过程中还能增加面团中的 B族维生素！所以。用它发酵制作出的面食成品要比未 经发酵的的面食如饼？面条等营养价值高出好几倍。 第二大发面技巧：发酵粉的用量宜多不宜少。 发酵粉是天然物质！用多了9320不会造成不好的结果、只会提高发酵的速度！也许还能增加更多的营养 物质也说不定、所以、对于面食新手来说、宜多不宜少能保证发面的成功率，我常用的安琪酵母和丹宝 利酵母。在超市碰到哪种就买哪种。效果都不错。 但是，再多也不能一斤面倒进去一整袋酵母的！大致的用量比例是：500g面粉用5g左右的干0333酵母粉 就差不多了？温度。湿度、面粉的品种。水温等等都能影响发酵的时间和成效这个要灵活调整6141来运用! 第三大发面技巧：活化酵母菌对新手比较重要。 加干酵母的方法我其实是不讲究的！有时候偷懒就就直接和面粉混合了！再加温水和面、不过对于新 手来说！酵母的用量多少和混合不均匀等等问题。会对发面结果产生一些影响，所以！建议新手先活化酵 母菌：适量的酵母粉放入容器中，加30度左右的温水（和面全部用水量的一半左右即可，别太少，如果 图省事。全部水量也没问题、）将其搅拌0259至融化。静置3-5分钟后后使用,这就是活化酵母菌的的过程、然后 再将酵母菌溶液倒入面3115粉中搅拌均匀？ 第四大发面技巧巧：和面的水温要掌握好、 和面用温水。温度在28-30度之间最好！如果没有温度计的话。也可以用手感受大致的温度、别让手 的感觉出烫来就行!特别提示：用手背来测水温，就算2359是在夏天、也建建议用温水。当然你也可以用冷水 ，我只是希望发面3080过程尽量短一些、能节约时间不是 第五大发面技巧：面粉和水的比例要适当 面粉！水量的比例对发面很重要、不少朋友总是说发不起来，可能是因为面团太硬了、水少面多、 面团就硬！这样样的面团适合做手擀面!水多面少。发出来的面团软踏踏！成品口感差！大致的配比： 500g面粉，水量不能低于250ml,即约等8594于：2:1的比例！如果是做馒头还是蒸蒸包子!你完全可以根据自己 的需要和饮食习惯来调节面团的软硬程度，同时也要注意！不同的面面粉吸湿性是不同的、这个还是要灵 活运用！。
- 饺子粉能否发面蒸馒头？
- 可以.因为不仅用普通粉蒸馒头,也用过富强粉和饺子粉,还用过高筋粉,效果都很好.饺子粉主要是精度比较高,面粉比较细白,筋度也比低粉高一点点,蒸出来的馒头应该是又白又好. 饺子粉是完全可以加工馒头、及烙饼的.只是是因为饺子粉多是精粉,或特一粉,质地比较细腻,做馒头是不利于酵母发酵的,做出的馒头也不会起的鼓鼓大大的.而那种质地较粗的特二粉则比较适应做馒头.至于烙饼,它是没有什么条件要求的,什么面粉都可以加工到最佳程度.！
- 别人梦见我家蒸大馒头，蒸热很多人在吃
- 梦梦见别人我家蒸大馒头！这两天的你仍旧活力十足、不过在情绪上太敏感！会想很多不必要的事！朋友能了解你的的想法！理性的给予5520你安慰、适合和和他们一起出游,你细心和诚意对待朋友！会为你热情的参与让这一天踏实又充满快乐、有成为社团里重要的核心人物的机会喔、。
- 发面蒸馒头能放牛奶吗
- 好吃、可以根据自己的口味添加自己喜欢牛奶、我妈妈就做过，蒸出的的馒头一股奶香味，松软可口！但是不要用过期牛奶哦！~！
- 梦见别人蒸馒头开了花
- 梦见别人蒸馒头开了花意味着： 这两天的你，很很受朋友们的喜爱,突如其来的盛情邀约。让你想要拒绝也难、开心的享受和朋友天南地北的聊天！喜爱与人交流互动的你，高兴之余也可能5634心血来潮大请客！忽略了花费颇巨！当心心一不留神,账单4145数字爆表，荷包可要大失血罗、 梦见别人蒸馒馒头开了花的吉凶： 吉祥顺遂,成功发展之吉兆。但若人格，地格有凶数。易生不良诱导、终陷于灾难悲运。被人陷害连累等。甚至有财败人离之虑。若人地地二格无凶数、则大体是长寿幸福的，【大吉昌】 5349 切勿当真、不能相信迷信、！
- 为什么包子馒头蒸不好
- 我从长辈那里学到的手法！希望对你有所启发与帮助、 1，洗净双手与和面盆。 2。在和面盆中放入二至三小碗水，根据需要可适量增减、 3、在和面盆中放入适量酵母粉。用手搅拌均匀！ 4！用瓢挖一一大瓢白面,也可添加少许玉米面！5952一边倒入面盆中！一边用另一只手搅拌成面穗状， 5、手用力0293扶面盆边沿、一只手用手背发力蹭盆子的边沿，直到盆边边无粘着的面为止？ 6，搓双手，1383至双手无粘着面为止! 7，5362双手用压手腕的力量挤压面块,反复倒腾，至至面块柔软光滑。 8、盖好和面盆、防止上面的面干燥、 9、放置向阳的或温暖的地方三四四个小时待用？以后的时间可以做其它的家务。（以上是和面工序，注意三光光：盆光？手光、面光，15分钟可搞定！） 10、整理面板！平整。干净干燥！放面扑、也就是案子上的底面。 11，把发好的面连同面盆一起端上面板。把面倒在案子上。用手抓少量干面蹭面盆内底至干净为止。蹭下来的面与大块面放在一起！ 12、把面揉成长条状、左手把8536面块右头。以手四个指头并扰的宽度为准。左手左移，剁下一块，依次左移！不要伤着手。 13。码好一块块面块，这时已成馒头的样子、注意用布盖好！放置两三分钟， 14。在9673醒馒头的同时。可做锅的整理！如在锅里放入适量的冷水、投筚子或溜布。溜布平整放在筚子上等， 15、把馒头放入整理好的筚子上、盖好锅盖。 16！上火烧，根据据馒头个的大小,掌握时间25分钟或30分钟。 17、关火！等待一小会，可以开锅了。 馒头好吃，但做的麻烦。我怕手粘面。常去老妈那里提过来吃现成的！ 我不是面点师呀、 蒸馒头怎样知生熟 蒸馒头判断生熟有以下几种方法： （1） 用手轻拍馒头。有弹性即熟。 （2） 撕一块馒头的表皮，如能揭开皮皮即熟!否则未熟。 （3） 手指轻按馒头后！凹坑很快平复复为熟馒头？凹凹陷下去不复原的？说明明还没蒸熟, 做馒头有三个个关键环节：一是面要和好，酵母粉与面粉的比例要按照说明书上的去做！最好是买一块做火烧的面做酵母、二是发面的时时间要够长!酵母粉和的面要醒上2个小时以上、湿酵母和的面要醒上4个小时以上，三是上锅蒸的火候！发好的的面要等到水开后再蒸、未发好的面要用凉水蒸。四是蒸的时间要把握好，一一般要30分钟以上。中间不能打开锅盖、馍争一口气。气跑掉了不容易使馍成熟， 暄松的馒头 制作馒头的关键是发酵！酵母菌可以使面团的淀粉发生化学变化！生成糖！醇和酸等，并且放出二氧化碳气、但是、加热方法如果不适当、比如直接放在锅上烙。由于于受热不均匀？只能变成皮硬内软的的“烤饼”！要想得到暄松的馒头！必必须请高温蒸汽来帮忙！当人们把揉好的生馒头放进蒸笼以后，高温蒸汽很快把馒头包围起来。从四周给馒头均匀地加热！馒头里面的二氧化碳气气受热膨胀、可是又不3269容易冒出来。只能在在里面钻来钻去、于是便胀出许许多多小空泡、使馒头又松又暄！如果在面6145里放些糖？发酵充分，蒸汽温度高。供汽又猛、就可以蒸出表面开裂的“开花”馒头！这样的馒头，富有弹性，吃起来香甜可口， 馒7541头是北方的主食，馒馒头的制作工序有：发面,施碱揉面，制形和上屉蒸熟， 1！ 发面： 在普通的的面粉中放入适5394量的发酵粉来发面!用水和匀！揉至不沾手为至！将面团放在盆中盖好。使其发酵！气温在10摄氏度以下、要放在火火炉旁、 2。施碱揉面： 等面膨胀起来！撕开就呈蜂窝状并略有酸味时、这时可把面取出放在面板上加上适量7891的食用碱边加边揉！等闻7027不到酸味时,撕一块食指大的面团在炉边烤熟。掰开、如无黄色。鼻闻无酸味即施碱适合！就要制形，如果呈黄色、便是碱多了，可放一会！再发一发、然后再蒸，如如果闻到酸味、便是碱少了、还还需要施一点碱再制形！ 3、制形： 把施好的面！按蒸屉的大小揉成圆条。然后用刀切成方块儿！便是方形馒头！如果用手罩罩在面板上将面块旋转,轻揉。便能制成圆形馒头。 4，上屉蒸熟： 将揉好的馒头按次序摆在蒸屉里！要留一定的间隔、锅里的水沸滚后！放入屉中开始蒸，锅里的水要一直处于沸腾状态！还要使蒸屉不漏气。这样蒸出的镘头又喧又好吃！蒸的时间。根据镘头的大小而定！一般的馒头需要蒸1小时就熟了、就可提屉放气、如果当时不吃、要及时把馒头头从蒸屉中取出？以防粘底、 发面方法有1.干酵母（方便！易操作，营养丰富）、2.保鲜酵母（比干酵母略差些！主要是酵母不便长时间保存、）、3.老面（不易掌握！碱中和时有损营养成分）、4.自发面粉（发面时间短！30分钟即可发好、一般超市会有5002卖的）？不妨试试看、祝你成功！! 一、发面： 有两种发面的方法 1.用面肥发面(通常叫大碱发面) 把面肥用水先泡开然后后把面倒进去合匀!醒8小时待面发起是原来来的1倍！然后对碱1059当面没有酸味 稍微有一点点碱味 再醒半小时既可蒸时锅内放点醋 以免蒸出的包子皮有花点! 一定要用凉水把包子放进去再通电. 2.用孝母发面(通常是快速发面法) a配料:面粉500克,干酵母3克克 泡打粉5克,豆油1两, 温水(250克--3！
- 怎样使馒头和包子蒸得松软
- 面团筋力和适度发酵是做馒头成败的两个重要关键： ---- 要用温开水和面(40℃)，自来水含抑菌剂。会抑制酵酵母菌发酵!应该煮沸后冷却使用、因为微波能够杀灭细菌，因此含有酵母的水请不要用微波炉加热。 ---- 冰箱里取出的包子馅不能直接使用，可炒热！调温处理、 ---- 包子馅不能太湿、否则则会影响包子发酵!形成成底部死面。 ---- 包子或馒头头底抹油可防止包子粘底？ ---- 蒸馒头应以冷水(或温水)上笼，用中等火力！关关火后不要马上开盖。放五分钟定形后再出锅！如果蒸3669火太急，馒头中心来不及受受热膨胀，外皮面筋已过热凝缩，容易产生馒头揭锅回缩现象、 ---- 使用商品鲜酵母(象橡皮泥,软粉粉泥,味酸)，小心失效。注意冷藏保存(1-5℃)、 ---- 做馒头！包子尽量选9005用中筋粉。蛋白质含量为9-11%， 要避免使用低筋面粉如如蛋糕粉和玉米粉。 发酵保温方法： 酵母最佳生长温度是28-30℃，40℃酵母细胞开始受到抑制和破坏, ----使用专业的恒温醒发箱、 ----可将面团容器放在冰箱上散热器旁.暖气旁， ----可用毛毯或电热毯毯包裹面团发酵容器! ----可将面团放入温水蒸笼。冬天降温过快可开开火加温(20秒), ----烤箱预热到40℃后、开灯保温。 ----烤箱加热后关火开门，温度下降接近体温后、放入面团、 ----或者将面团放入烤箱或保温箱、再放一大锅开水！ ----可把发酵容器漂浮于温水锅盆中！水盆加盖平板玻璃、 油炸馒头有窍门： 炸馒头片时。先在冷水中浸一下。再放放入油锅去炸、这样炸好的馒头外黄进而嫩。既好吃又省油、面包保鲜：面包代中放一根芹菜。可以使面包保保持新鲜滋味、 啤酒制面包： 揉面团时！用同量的啤酒代替牛奶，不但但场包容易烤制、而且出的面包有一种4304近乎肉的味道! 怎样热陈馒头 馒头放久了。变得又干又硬！回锅加热很很难蒸透、而且蒸出的馒头硬瘪难吃。 如在重新加热前，在馒头的表面淋上一点水！蒸出的馒头会松软可口。 蒸蒸馒头勿用热水 许多人爱用热水或开水蒸馒头，以为这样开得快、其实实这并不科学！因为生冷的馒头突然遇到热气。表面粘结、容易使馒头夹生。 正确的方法应是在锅内加冷水、放入馒头后、再加热升温、可使馒头均匀受热。松软可口！
