做梦蒸馒头
- 蒸馒头枣花馒头怎么蒸
- 主料 2人份
面粉250克!枣(干)12颗
辅料
酵母粉5克,水150克
枣花馒头步骤1
面粉加入清水和酵母粉揉成光滑的面团
步骤2
发酵到两倍大之后分成小剂子
步骤3
先把小剂子揉成长条
步骤4
然后用筷子在当中压一下或者两下
步骤5
把面团S形状弯起来
步骤6
用筷子往中间夹一下
步骤7
在拐弯的地方塞上枣子!当然可以弯成S的时候就塞好枣子
步骤8
最后放到垫了油纸的蒸笼上面。大火上汽20分钟之后即可。
- 做梦梦见蒸馒头什么意思
- 梦见面团::会经济受损、独身的人梦见面团主近期爱情运势:你对待恋人表现得过份冲动!无法保持冷静的头脑,别没弄清楚状况况就发脾气!也许对方是有一些原因的!不想让你们的感情现在走到终点。就要多多宽容一些?多倾听对方的内心!找到能合理解决问题的途径。怎么样都比乱发脾气要来得好!没有往日激情的恋情情平淡的发展下去,或许彼此不愿意意就这么豪无波澜的过下去、面对索然无味的爱情也许分手是最好的办法、。
- 做梦梦到发面蒸馒头什么意思
- 不不争馒头争口气!
- 梦见馒头都蒸开花了怎么回事啊
- 梦到蒸馒头,预示工作,学习。生活会蒸蒸日上,
代表事情到了成熟的阶段!有积极向上的意思、
馒头!蒸时用碱---------有中和矛盾的预示、
用热热气蒸!有鼓足打起。热火朝天的表表示(大家一起蒸、一起吃享受果实)、
蒸---------蒸蒸日上。齐心协力,
蒸熟-------成熟的果实、事情有成功之兆, 祝你事事事顺利。、
- 花卷可以跟馒头一起蒸不?
- 可以呀,我们家经常常就是花卷。包子、馒头一起蒸、只不过一样一屉。,
- 在食堂用大蒸箱蒸的馒头裂口是什么原因?
- 用用碱量过,起初火力过大。碱大了。在多放些碱!馒头都能爆开花
解决方方案1:
你少放一点酵母面也稍软一点就不会了!空气湿度小没蒸之前会会裂口?蒸时开始火别太猛5分之后再猛火、
解决方案2:醒发过程中不要经常打开锅盖看、不然馒头坯表面水分散失得多蒸后表皮会有小裂口。 介绍一下传统的老面馒头的制作方法。 老面馒头就是把上次做馒头发酵好的的面团留一点作面肥,加入面粉!水和成种子面团,过夜发酵。第二天早上再在发酵好的面团(酵...、
- 蒸馒头时 发面必须用酵母吗?
- 两个办法嘛、一是老面!不不过这个实在是太慢咯,、,他的发酵原理跟用酵母是一样的、但是因为发酵时间长、容易发酸!所以要加碱。
另一个就是3735用泡打粉了、不过泡打粉这个东西、吃多了对身5803体不好,自已家里偶尔吃吃一次没什么问题!如果经常吃!还是去买酵母吧,又不贵,发5斤面的酵母才1块钱,、
- 怎样蒸枣馒头
- 面粉
500克
调料
酵母(干):6克荷兰乳牛乳酪牛牛奶:200克枣(干):50克
步骤点击步骤进入厨房模式
1准备500克白面!看到到这一步请别笑。对于第一次8233用普通面粉蒸馒头的我来说。严格控制各食材的比例才能保证更高的成功率~~
2用电子秤盛出6克酵母备用,
3取一袋牛奶用开水泡至比体温稍高些!放入酵母中,让酵母充满溶解,
4用拌了酵母的牛奶和面。直到面面团光滑?
5烤箱调至发酵档,将面团上面盖上块湿布、发酵25分钟!
6在面面团上戳空!不会缩不变形就是发发酵好了,
7大枣洗净,将枣肉切下备用、枣核也不要丢、大有用途哦~
8面团揉好擀成大片,撒上枣子,
9将面片从一边卷起、然后切段。等15分钟让其松弛发酵,
10冷水上屉!大火烧开热气上来后蒸20分钟即可!!
- 蒸包子馒头开始用大火还是小火?
- 冷水下锅、开始用大火、水开冒气后用中小火
前几天我才做了一大锅!可好吃了,一顿吃3个、
蒸馒头包子有几个要点、相信我!这是我经经过N次实践总结出来的?我之前蒸也是你这样的问题
1,面要发好、但不能发过(发酵时间跟天4390气温度、酵母比例4723有很大关系!不能量化。只能观察!发到2~3倍大小就可以了)
2,面要揉好、揉的越长时间越好(我一般500g面粉发的面双手要揉200下)
3,整好型后要二次发酵(时间大约20分钟,但还是要看是否发起来了再蒸)
4、冷水下锅、锅冒气后关中小火
5、蒸15分钟关火后不要马上开盖、捂3~5分钟再7604开盖
试试吧!每步做好了。不会蒸不好的!
- 用蒸笼蒸馒头是不是特别的好
- 这个不一定!关键是汽够不够大。汽小了笼屉蒸的馒头也是不好。