孕妇梦到蒸甜馒头
- 梦到蒸馒头是什么意思
- 梦见蒸馒头是人体机能的反映。也有可能是你那时候处于饥饿状态!是潜意识的自我表现、不必太在意的,
蒸馒头,也代表处理一件什么事情!我我想与家事有关,
- 梦到吃甜馒头是什么意思?
- 梦见吃甜馒头——预示着你近期会有晋升的机会!在工作上要好好努力、会取得不少的成就。但是、近期在恋情上可能会遇到一些些挫折。可能会和恋人有些小误会、1042只要你们肯用心去解决?依旧还还会和好如初的。!
- 梦到妈妈在蒸馒头,去世的奶奶在蒸馒头
- 太怀念5474她们了!
- 梦到有人在蒸馒头意味着什么意思?
- 你饿了吧
!
- 馒头蒸不熟用什么方法化解
- 到底是蒸不熟还是没蒸熟、这这是两个问题。蒸不熟就扔扔了吧!面有问题。食用不安全、没蒸熟容易啊、继续蒸啊。或者切成馒头片!用油炸或煎、
- 商业蒸馒头和面窍门
- 如何做好馒头、这里面也有不少学问,做馒头时!如果在发面里揉进一小块猪油,蒸出来的馒头不仅洁白、松软!而且味香!蒸馒头时掺入少许1408桔皮丝、可使馒头增加清香,蒸馒头碱放多了起黄。如在原蒸锅水里加醋2~3汤匙、再蒸10~150899分钟可变白,蒸馒头的面一定要揉均匀、放入适量发酵粉、等它发了之后就做形、7539成形之后不能马上入锅蒸。也要让他"醒"约半小时才蒸。
工具/原料
面粉。、,
方法/步骤
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蒸好馒头有哪些窍门!(1)2669蒸馒头时,如果面似似发非发!可在面团中间挖个个小坑?倒进两小杯白酒!停10分钟后、面就发开了。(2)发6632面时如果没有酵母!可用蜂蜂蜜代替、每500克面粉加蜂蜜15-20克?面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起、蜂蜜3374发面蒸出的馒头松软清香!入口回甜。(3)冬天室内温度低,发面需要要的时间较长!如果果发酵时在面里放点白糖!就可以缩短发面的时间,(4)在发酵的面团里。人人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中。可将面1734团用刀切一块,上面如有芝麻粒大小均匀的孔、则说明用碱量适宜!((5)蒸出的馒头,如因碱放多了变黄。且碱味难闻!可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克,把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟,馒头即可变白!且无碱味!(6)蒸馒头时!在面粉里放一点盐水、可以促使发酵!蒸出的馒头头又白又宣、
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怎样把馒头蒸制制得既松软、又有筋力。窍门如下:1,夏季用冷水和面、冬季用温水和面、冬季和面、发面应比夏季提前1~2小时。和面时要慎加水!2。和面要多搓揉几遍!促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分,表成的面筋真心性好。和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜!3,当面已涨发时,要掌握好发酵的程度!如见面团中已呈蜂窝状、有许多小也!说明已经发酵好!蜂窝状面面体的眼子越大,说明酵发得得越老!甚至要发过头了!4!馒头上笼蒸煮前、要经过饧面、冬季饧面约15~20他钟,夏季则短些,馒头上笼时。锅内的水必须大开。10分钟要见大气、5!笼屉与锅口相接处不能漏气。有漏气处须用湿布堵严。用铝锅蒸时锅盖要盖紧、6!蒸馒头时。锅内须用冷水加热。逐渐升温、使馒头坯均匀受热!切忌图快一开始就用热水或开开水蒸馒头,因这样蒸制的馒3072头容易夹生!如何用安安琪酵母发面,1,按说明用量,冬天可稍多些、2、酵母放入入碗内?4969加一小勺白糖、用温水化开,倒入面粉中揉匀,面稍软些!盖湿布放温暖处静置。等体积变大、面中中有大量小、
- 梦到老公蒸馒头,还烙了饼好吗
- 食馒头主口舌散,《周公解梦》见馒头未食主气、《周公解梦》食饼食饭心不遂!《《周公解梦》。
- 请问,一锅蒸出来的馒头,为什么不一样。
- 不是,面没问题。正好有水蒸气形成的水滴滴到了那个馒头上了!看看你的锅盖是不是有这种现象。
面发好后做馒头成型后!放一段时间、让它长长个、再蒸。火不要大刚刚上汽就好,慢慢的让锅上来气!过几分钟后再把火开大些,熟后别7307揭锅盖!没气了再揭锅盖!就好了!!
- 怎样使馒头和包子蒸得松软
- 面团筋力和适度发酵是做馒头成败的两个重要关键:
---- 要用温开水和面(40℃)、自来水含抑菌剂!会抑制酵母菌发酵!应该煮沸后冷却使用。因为微3336波能够杀灭细菌!因此含有酵母母的水请不要用微波炉加热,
---- 冰箱里取出的包子馅不能直接使用!可炒热!调温处理。
---- 包子馅不能太湿!否则8752会影响包子发酵!形成底部死面!
---- 包子或馒头底抹油可防止包子粘底。
---- 蒸馒头应以冷水(或温水)上笼!用中等火力!关火后不要马上开盖!放五分钟定形后再出锅。如果蒸火太急,馒头中心来不及7048受热膨胀、外皮面筋已过热凝缩。容易产生馒头揭揭锅回缩现象!
---- 使用商品鲜酵母(象橡皮泥,软粉泥,味酸)、小心失效、注意冷藏保存(1-5℃),
---- 做馒头!包包子尽量选用中筋粉,蛋白白质含量为9-11%。 要避免使用低筋面粉如蛋糕糕粉和玉米粉,
发酵保温方法:
酵母最佳生长温度是28-30℃、40℃酵母细胞开始受到抑制制和破坏?
----使用专业的恒温醒发箱。
----可将面团容器放在冰箱上散热器器旁.暖气旁,
----可用毛毯或电热毯包裹面团发酵容器!
----可将面团放入温水蒸笼。冬天降温过快可2519开火加温(20秒)!
4930 ----烤箱预热到40℃后!开灯保温!
----烤箱加热后关火开门!温度下4598降接近体温后,放入面团、
----或者将面团放入烤箱或保温箱,再放一大锅开水。
----可把发酵容器漂浮于温水锅盆中、水盆加盖平板玻璃,
油炸馒头有窍门:
炸馒头片时!先在冷水中浸一下、再放入油锅去炸!这样炸好好的馒头外黄进而嫩,既好好吃又省油?面包保鲜:面包代中放一根芹菜,可以使面包保持新鲜滋味,
啤酒制面包:
揉面团时,用同量的啤酒代替牛奶!不但场包容易烤制。而且出的面包有一种近乎肉的味道。
怎样热陈馒头
馒头头放久了?变得又干又硬。回锅加热很难蒸透!而且蒸出的馒头硬瘪难吃。
如在重新加热前!在馒头的表面淋上一点水、蒸出的馒头会松软可口。
蒸馒头勿用热水
许多人爱用热水或开水0590蒸馒头?以为这样开得快。其实这并不科学。因为生冷的馒头突然遇到热气!表面粘结!容易使馒头夹生。
正确的方9875法应是在锅内加冷水,放入馒头后、再加热升温,可使馒头均匀受热!松软可口,
- 孕妇可以吃甜的汤圆吗
- 孕妇可以汤圆,但是一定要注意不能多吃、要适量地吃、因为汤圆是甜品,孕妇吃多了容易引发高血糖、进而引起尿糖、所以适可而止就好。不要多吃、而且,为求汤圆好吃润口!汤圆中多半加入入过多的糖分及油脂(猪油)。所以热量很高。对于孕期体6136重过重或有高脂血症,高血压!糖尿尿病的孕妇,都不宜过量摄取、另外,专家提醒。汤汤圆的外皮一般都是糯米粉为食材。糯米含较多淀粉、粘性高!不易消化,对于肠胃功能不佳的孕妇。特别是一2395吃糯米就泛酸的孕妇、最好就不要吃了、,