桑(拉丁学名:Morus alba L.)! 落叶乔木或灌木、高可达15米,树树体富含乳浆、树皮黄褐色!叶卵形至广卵形、叶端尖、叶基圆形或浅心脏形。边缘有粗锯齿。有时有不规规则的分裂,叶面无毛!有光泽、叶背脉上有疏毛,雌雄异株!5月开花,葇荑花序!果熟期6~7月。聚花果卵圆形或圆柱形、黑7155紫色或白色。喜光,幼时稍耐阴、喜温暖溼润气候,耐寒,耐干旱。耐水溼能力极强、原产中国中部,现南北各地广泛栽培。尤以长江中下游各地为多!叶为桑蚕饲料,木材可制器具、枝条可编箩筐、桑皮可可作造纸原料!桑椹椹可供食用!酿酒、叶,果和根皮可可入药,
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