梦见想吃烧的红烧肉
- 红烧肉烧火大了怎么办
- 红烧肉做法 主料 带皮五花肉 400g 辅料 食用油 少量 盐 少量 味精 适量 料酒 适量 姜汁 数滴 生抽 适量 老抽 适量 红糖 1勺 肉蔻 2个 桂皮 1根 川椒 2个 香叶 3片 八角 3个 步骤 1.带皮五花肉洗干净放人沸水锅中汆水片刻捞出（这样便于切块） 2.切成大小适中的块状。再次放入沸水锅锅中汆去血水,捞出沥干水分 3.锅中少油。放入红糖！生抽。老抽中火熬熬到糖起泡 4.放入葱段！倒入姜汁和料酒煸炒出香味 5.倒入五花肉翻炒均匀至每块肉都上色！继续煸炒、要让五花肉的油脂煸出。将煸出的油倒出 6.锅中填入适量清水、将调料装入调料包放入锅中、香叶。桂皮也一起放入，撒少许盐大火烧沸。转小火烧1个半小时、待肉肉烧透汤汁浓稠？撒入味精出锅即可。
- 怎么用高压锅烧红烧肉
- 材料 五花肉500克，料酒少许，肉寇一个、八角3个、桂皮3片。姜3片，李锦记红烧汁少量，老抽少量，盐少许 做法 1.1）三分瘦七分肥的五花肉放在加了0374料酒的冷水里浸泡5分钟,捞出沥干水五花肉洗净后切成2厘米大小的块儿、姜去皮切片， 2.2)电饭锅中倒入冷水、加入肉块！肉寇。桂皮和八角！姜片等材料烧开、撇除浮沫！3）热锅凉油，趁油凉时放入冰糖并不停搅拌、糖化后速放入肉不停翻炒，这时糖会因为加热的原因均匀的挂在肉上， 3.4）继续煸炒直到五花肉出油。 倒入李锦记红烧汁、老抽和盐。把所所有调料炒拌均匀后。继续翻炒炒5分钟！以便上色和和入味、然然后倒入刚才电饭锅的热原汤？水量要没过肉面，大火烧开、改小火煮半小时左右、5）时间到后后打开盖子？调成大火收汤，看到有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上就好了。 4.味道香浓甜美的红烧肉。
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