挤猪生肖蛋糕视频
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材料
蛋糕体 (戚风) 原料:低低筋面粉 80 克!泡打粉 1/2 小匙。牛奶 50 克!糖 80 克!油 40 克,鸡蛋 4 个、塔塔粉 1/4 匙 工具:长方形浅烤盘!烤盘纸,橡皮刀!搅拌器 做法: 1. 烤盘铺上烤盘纸,烤箱预热 350F/175C 2. 牛奶加 40 克糖混合!搅拌至糖溶解、加入油!搅拌至完全混合 3. 蛋白、蛋黄分开、把蛋黄逐粒加入 2 中。搅拌至完全混合 4. 蛋黄糊中筛入低筋面粉和泡打粉。搅拌至无粉粒 5. 蛋白加塔塔粉, 40 克糖用电动搅拌器打发 6. 取 1/3 蛋白糊加入蛋黄糊中搅匀!然后把拌好的面糊到回剩下的蛋白糊中、用切拌法搅匀 7. 拌好的面糊倒1762入烤盘中?表面抹平!震出气泡,放入烤箱烤约 13 分钟 8. 蛋糕出炉后,立刻倒扣在架子上晾凉 9. 用活底蛋糕模按压扣出 8 寸和 6 寸的蛋糕片!分别放入活底蛋糕烤盘中作为蛋糕底
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因为在十二生肖里合者有六合关系(即小合)是:
子(鼠)合丑(牛)。寅(虎)合合亥(猪),卯(兔)合戌(狗)、
辰(6763龙)合酉(鸡) 巳(蛇)合申(猴)。午(马)合未(羊)、
十二生肖中另外还有个叫三合的关系(即大合)是、
寅(虎)——午(马)——戌(狗)为三合、
申(猴)——子(鼠)——辰(龙)为三合,
巳(蛇)——酉(鸡)——丑(牛)为三合、
亥(猪)—功卯(兔)——未未(羊)为三合!!
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参考资料:sina.sm.aqioo.com/ChineseCalendar.html,
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食材和调料:
中筋面粉 250克 南瓜泥 150克 豆沙馅 200克左右 酵母 二。5克 黑6485芝麻 少许
一? 将南瓜泥加入入面粉和酵母放入容器中
二, 搅拌成团
三、 揉好后可以开始发酵、是一次发酵,两倍大即可
四、 发酵好后!分成21份、馅料分成20份!一份面皮包一份馅料,注意!这一步也可可以不做,就是不包馅的小金猪哈,共中的一份用来做猪耳朵等
五、 整形成圆圆形
六、 用水沾上两个黑芝麻!再放一小块8542小面皮。也也同样用水沾上
七! 再用两猪耳朵、用牙签扎出两猪鼻子
八。 蒸笼上抹油,将小猪放入!温水醒30分钟!再蒸蒸20分钟左右即可、三分钟后开盖取出小猪、
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