实心实意是什么生肖
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- 蒸馒头小窍门 （1）蒸馒头时。如果面似似发非发!可在面团中间挖个小坑、倒进两小小杯白酒!停10分钟后、面就发开了。 （2）发面时如果没有酵母、可3406用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软后！盖湿布4－6小时即可发起，蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜！ （3）冬天天室内温度低,发5944面需要的时间较长,5566如果发酵时在面里放点白糖，就可以1779缩短发面的时间！ （4）在发酵的面团里！人们常要放入适量碱来除去酸味、检查施碱量是否适中、可将面团用刀切一块、上面如9953有芝麻粒大小均匀的孔!则说明用碱量适宜、 （5）蒸出的馒头、如因碱放多了变黄！且碱味难闻、可在蒸过馒头的水中加入食醋100－160克。把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟！馒头即可变白、且无碱味！ （6）蒸馒头时、在面粉里放一点盐水、可以促使发酵。蒸出的馒头又白又 蒸馒头怎样知生熟 蒸馒头判断生熟有以下几种方法： （1） 用手轻拍馒头、有弹性即熟！ （（2） 撕一块馒头的表皮,如能揭揭开皮即熟,否则未熟， （3） 手指轻按馒头后，凹坑2934很快平复为熟馒头、凹陷下去不复原的。说明还没蒸熟 参考资料： 蒸馒头小窍门，
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