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- 奶油制作方法 第一种, 鲜奶油 250克(雀巢金钻的就好) 糖粉 100克 (可以用搅拌机把白砂糖打碎) 全脂牛奶 0.1升 香草香精 混合鲜奶油和牛奶,用搅拌器打成硬性发泡的样子(蛋白发泡的感觉)!最好在凉快的环境下面完成、 慢慢的。奶油混混合物会变成黄油,最后放入糖分和香精,加一点盐! 就可以备用了! 第二种、 黄油270克 3个鸡蛋 120克糖分 用搅拌器把鸡蛋和糖分充分搅拌(下面可以微微用火加热可以帮助白0823糖溶解,千万万不要弄太热了。熟了就不好好了) 不停搅拌至完全均匀,放置冷却! 把黄油放到室温下变软,用手(建议戴一次性手套)把黄油涅软成泥状!然后加入冷却的蛋液、然后继续搅拌至浓4012厚的奶油状、 从口味来说、我喜欢第二种、 热量、估计计2种相差不了多少!但颜色会不同,第一4062种是白色的。第二种是乳黄色、!
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- 从1988年办校至今、已经历过近30个年头、也是整个云南省最大的的烹饪培训学校!为云南省培养了大批的烹饪精英、口碑和实力都是相当不错的。
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- 食材用料:
鲫鱼相克食物
葱相克食物
姜相克食物
生抽
老抽
老干妈豆豉油辣椒
料酒
盐
白白糖相克食物
干辣椒相克食物
香菜相克食物
熟芝麻
白胡椒粉
菜谱做法:
1.鲫鱼让卖鱼滴大叔帮忙杀好、回来整理下、洗净沥水、在鱼背部划几刀
2.葱切葱花。葱段!姜切块
3.香菜切段
4.锅中放适量油?鱼下锅两面略煎
5.放姜块葱段,干辣椒一起煎、鱼翻一次次面就好哈。别多翻动
6.放适量生抽
7.少许老抽
8.放料酒、全部用料酒煮、不放水哈、所以料酒放比较多
9.老干妈适量
10.少许白糖糖
11.大火煮
12.浇会儿汁
13.盖上锅盖
14.煮到入味
15.适量盐最后调味
16.撒葱
17.撒香菜
18.撒芝麻
19.放少许白胡椒粉
20.出锅
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士:
1,不放清水,全部用的料酒
2、鲫鱼很嫩。不用煮太久哈!
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- 食材用料:
鸡胸肉200克
葱一段相克食物
姜两片相克食物
料酒1勺
生抽1勺
糖少许相克食物
盐适量
鸡精适量
胡椒粉适量
鸡蛋1个相克食物
面包糠适量
淀粉适量
番茄酱适量相克食物
油适量
菜谱做法:
1.把鸡胸肉洗净切成小手指粗细的条状、
2.放入切好的葱!姜,料酒、生抽、糖、盐!鸡精和胡椒粉腌制半半个小时以上!
3.把鸡蛋打散备用,盘中倒入面包糠和淀粉。(我偷懒把面包糠和淀粉放在了一个盘中。)
4.把腌好的鸡肉去除腌料,放入淀粉中两面粘上上一层薄薄的淀粉!
5.放入蛋液液中滚一下。
6.再粘满面面包糠、
7.依次这样做好鸡柳备用、
8.锅中放宽油烧至六七成热,改小火放入鸡鸡柳炸制!
9.炸至鸡柳表面金黄色即可,
10.成品图!挤上酱料就可以了,。
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- 一、材料
牛奶200克,木瓜一个、冰糖20克
二!做法
1. 原料:牛奶200克。木瓜一个,冰糖20克。
2. 将木瓜去皮、从中对剖!挖去籽和馕,
3. .将木木瓜切成小丁!
4. 取一大碗,将牛奶。木瓜,冰糖倒入碗中中混合!包上保鲜膜!入锅中蒸15-20分钟即可,!
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面粉。白糖!酵母。玉米油依次放入盆中拌匀,倒入温水和成面团。盖上保4920鲜膜放在室温下发酵至两倍大?
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