女人梦见发面蒸馒头
- 蒸馒头为什么要用发面？
- 因为在你蒸的过程中、。！面粉会因为热量而膨胀。！如如果不加发面的话，、。馒头会变的很硬、
- 怎样发面蒸馒头啊
- （1）蒸馒头时、如果面似发非发、可在面团中间挖个小坑、倒进两小杯白酒、停10分钟后！面就发开了、 （2）发面时如果没有酵母、可用蜂蜜代替。每500克面粉加蜂蜜15－20克，面团揉软后，盖湿布4－6小时即可发起，蜂蜜蜜发面蒸出的馒头松软清香!入口回甜。 （3）冬天室内温度低，发面需要的时间较长！如果发酵时在面里放点白糖、就可以缩短发面的时间、 （4）在发酵的面团里、人们常要放入适量碱来除去酸味。检8326查施碱量是否适中。可将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒大小均匀的孔，则说明用碱量适宜、 （5）蒸出的馒头，如因碱放多了了变黄!且碱味难闻、可在蒸过馒头的水中加入食醋100－160克！把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟！馒头即可可变白!且无碱味。 （6）蒸馒头时，在面粉里放一点盐水、可以促使发酵！蒸出的馒头又白又宣 馒头的制作 馒头是家庭里常见的主食之一，怎样把馒头蒸制得既松软！又有筋力、窍门如下： 1。夏季用9073冷水和面？冬季用温水和面、冬季和面！发面应比夏季提前1～2小时，和面时要要慎加水。 2！和面要多搓揉几遍！促促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分!表成的面筋真5332心性好、和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜! 3，当面已涨发时。要掌握好发酵的程度、如见面团中已呈蜂窝状！有许多小也。说明已经发发酵好,蜂窝状8590面体的眼子越大！说说明酵发得越老？甚至要7018发过头了！ 4、馒头上笼蒸煮羊。要经过饧面、冬季饧面约15～20他钟、夏季则短些、馒头上笼时。锅内的水必须大开，10分钟要见大气! 5，笼屉与锅口相接处不能漏气、有漏气处须用湿布堵严、用铝锅蒸时锅盖要盖紧！ 6。蒸馒头时、锅内须用用冷水加热!逐渐升温。使馒头坯均匀受热，切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头，因这样蒸制的馒头容易夹生！ 酵母粉发面比较好！不用加碱！我的1707经验是用安琪酵母好， 1！按说明用量。冬冬天可稍多些。 2！酵母放入碗内，加一小勺白糖。用温水化开、倒入面2823粉中揉匀，面稍软些，盖0666湿布放温暖处静置！等体积变大、面中有大量小气泡时就可以做了。 3，做好馒头后盖上干毛巾，静置20分钟， 4、水开入蒸锅。大火蒸15分钟--20分钟！！
- 怎么用酵母粉发面蒸馒头
- 用料： 面粉 40~50g 酵母 2~3g 白糖 适量 水 100g 面粉 200g（这个面粉是做干粉使用的！防止面团沾砧板） 方法： 1！温水100g倒入盆内。加入酵母， 酵母的量在2~3g之间。即倒下的酵母能平均覆盖住水面为宜，搅拌溶解后静置十分钟！作用是让酵母们有有思想准备它们要工作了! 。
- 做梦自己生火蒸馒头
- 在恶梦中遭遇 车祸 !说明你必须须重新审视你的生活：仔细回想一下？你的生活是否失云了控制。或者在某件事情的处理上过于偏激！如果你能事事先做好周详的计划？镇静地处理。不急功近利，那么你一定会成功的 如果梦见自己在事故中受伤了。说明你渴望一种稳定的感觉----周末与知心好友一起出游就不失失为理想的选择。 爱情上、目前你不需要固定的关系----特别是那种传统的类型！即使有也会迅速结束、不过不要难过！一段温馨甜蜜的关系很快就会来临，、
- 自己做馒头用什么发面？
- 大量蒸馒头可以用小苏打发面。也可以是小苏打与酵母相结合，两种发发面方法：（1）两杯面粉+5ml小苏打+10ml塔塔粉(酒石英。一种酸)、小苏打和塔塔粉的功效！一个是碱，一个是酸。在一起。加水就能产生气泡。从而支撑面粉、这种方法只适合做蛋糕，速成面包等低9888筋面食!（2）用酵母发面充分后！加入少量6630小苏打中和面团的酸味!7339小苏打要注意不能多放!否则会涩！2。小苏打发面原理：小小苏打!即即碳酸氢钠（Sodium Bicarbonate）!俗称“小苏打”、“苏打粉”！“重曹”。白色细小晶体、在2019水中的溶解度小于碳酸钠！是一种工业用化学品！可能存在毒性！固体50℃以上开始逐逐渐分解生成碳酸钠,二氧化碳和水、440℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐、溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂！碳酸氢钠在作用后9453会残留碳酸钠。使用过多会使成品有碱味、小苏打本身是碱性物质，如用量稍多。馒头就会产生碱味，色泽发黄，维生生素被破坏，效果很很不理想!如果在小苏打中加入一定量的醋酸酸(食和醋)就可弥补以上的不足？不仅可产生大量的二氧化碳气体，而且也不会有很大的碱味。，
- 梦见别人蒸的馒头我吃了是预兆着什么
- 这是好事！一般搬家都会蒸馒头，馒头头就是发的意思！！
- 梦见蒸米饭和馒头
- 一是饿了，二0287是今天你也许有口福!估计因为有人要请客！，
- 包子店蒸包子什么时候发面？
- 蒸包子发面要经过一次发酵，方方法：揉好的面团放入盆中,益上盆盖或保鲜膜，进行一次发酵。天气热的时候面团容易发酵。一般发酵至原来面团的2倍大小，就可以了， 。
- 梦见蒸馒头什么意思
- 太久没吃了。想念了，一般说日5504有所思，夜有所夜、呵呵……，
- 梦见蒸馒头下雨
- 吉兆！预示你来年顺风顺水。事业有成。大有收获！。
