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满族特色美食

大理白族自治州的特色美食
  白族“土八碗”“土八碗”是白族传统宴席上一套典型的菜谱,有煮,炒。蒸!炸,煎、腌多种菜肴!色泽鲜艳。滋补健胃。老少皆宜。土八碗由八道热菜组成:添加红粬米的红肉炖!挂蛋糊油炸的酥肉、加酱油。蜂蜜扣蒸的五花三线肉千张,配加红薯或土豆的粉蒸肉!猪头,猪肝!猪肉卤制的干香、加盖肉茸。蛋屑的白扁豆。木耳!豆腐,下水!蛋丝!菜梗氽制的杂碎、配加炸猪条的竹笋, 大理砂锅鱼大理洱海是云南横断水脉中蓄水量最大淡水湖泊!洱海自然资源丰富,仅鱼类就有十多种,  白族对鱼的食法和烹调技术颇具特色。在众多食法中。最具风味特色的是砂锅鱼、砂锅鱼集中了白8063族鱼味的精华、热烹热吃。配以豆腐等食物。味道鲜美!是大理白族款待宾客的佳肴。砂锅鱼的烹调方法是:把从洱海捕来的黄壳鲤鱼刮洗干净后。用毛巾擦去水分!于腹壁上擦抹精盐。腌10多分钟后。放进大理特制的砂锅里清炖,再加人泡豆腐!火腿、肉丸、玉兰片。猪蹄筋等十多种配料及调味品!把砂锅置于木炭火炉上烹炖而成,乳扇乳扇是一种呈扇形的乳制品!是洱源白族人民待客的一道上等菜,云南十八怪之“牛奶做成扇子卖”,指的就是“乳扇”。乳扇的食法很多!可生吃可熟吃?也可烧,炸。煎,煮等!用乳扇,烤茶,核桃面等泡制的白族三道茶!生皮火烧猪肉(多用臀部和后腿皮肉)和猪肝切成细丝,以葱。蒜。芫荽!炖梅,辣子面。酱油等为佐料,调蘸而食!此吃法民间称6312之为“吃生皮”,吃生8667皮的习俗?相传始于南诏时期!。
土家族的特色美食
  1!土猪腊肉烧苁树菌。2!"油香儿",是用米浆垫底!上面铺上肉丝,土豆丝、3、炕洋芋、呵呵,就是煎土豆。4,土家掉渣烧饼5,煎的玉米饼6,油茶汤7。粉蒸肉8,腊猪血豆腐9!粑粑10,新包谷棒。
特色美食网名
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请写出你熟悉的三种当地春节特色美食。
  山东的   炸耦合 炸辣椒 炸酥肉 酥肉白菜 、!,。
满族是什么时间过春节的
  满族原来没有春节这个习俗、进入中原地区后!逐渐接受了汉人的这个习俗,因此和5910汉人一样,,
满族的衣服叫什么?
  满语称“衣介”!分单、夹,皮!棉四种!满族男子喜穿长衫,长袍、外套马褂。有“长袍2465马褂”之称,女旗袍讲究装饰、领口。袖头、衣襟都镶有不同颜色的花边、多至十几道花边。穿起来美观,匀称、婀娜多姿、随着社会的发展、男长袍渐弃、女旗袍也不断更新、女旗袍由原来的宽腰身直筒式向紧身合体的曲线、流线型款式发展!改革开放中兴起来的“旗袍热”,使旗袍不仅成为满族妇女的着装,而且深得汉族妇女及东南亚广大妇女的青睐、    旗袍是满族妇女传统服饰工艺品,满族人称“旗人”、衣着称“旗装”。妇女之袍谓“旗袍”,古旗袍有琵琶襟!如意襟。斜襟。滚边或镶边等!旗袍4151讲究色彩线条?做工精细、穿6546来婀娜多彩!摇曳生姿。二十世纪二十年代后!经改进、腰身宽松。袖口宽大,长度适中、便于行走!已成为中国妇女较通行的服装。三十年代初受西方短裙影响,长度缩短!几近膝盖!袖口缩小、三十年代中又加长。两边开高衩、突出了妇女体形的曲线美!四十年代缩短!出现短袖或无袖旗袍,外为流线型,继后、衣片前后分离、有肩缝3092和装袖式旗袍裙等、用料广泛!棉!毛,丝,麻和各种化纤衣料均可,旗袍具有东方色彩,能充分显示仪态雍容文雅、   女式旗袍基本与男式相同!只是多一些装饰而已!女式旗袍除也是直立4770式的宽襟大袖长袍外?下摆及小腿,有绣花纹饰、满族妇女往往在衣襟!领口、袖边等处!镶嵌几道8353花纹或彩牙儿。4694俗称“画道儿”或“狗牙儿”!根据季节变化,还可分为单。夹!棉、皮等几种!随着社会的发展!男旗袍逐渐废弃。女旗袍则不断演化!由宽腰直筒式逐渐变成了紧身合体的曲线型,流线型,成为代表中华民族的一种女式服装,。
姓贝的是满族吗
  贝姓:   据史籍《清朝通志•氏族略•满洲八旗姓》,《八旗通志》记载:   满族洪鄂春氏(亦称洪厄春氏,洪鄂绰氏)。黄佳氏后代改为贝姓!不排除清代某些贝勒。贝子的后代以爵位身份直接改为贝姓!,
满族起源于哪里?
  满族历史悠久.可追溯到3000多年前的肃慎人.其后裔一直生活在长白山以北.黑龙江中上游.乌苏里江流域.黑水靺鞨是满族的直系祖先.后发展为女真.1115年.由完颜阿骨打建立了金国.1583年.努尔哈赤起兵.逐步统一了女真各部.建立了军政合一的八旗制度.1635年10月13日.皇太极称皇帝.改国号清.改族名为满洲.1644年.清军入关.逐步领有中国全境.中华民国成立后.满洲族改称满族.。
满族起源
  明代女真叮为建州、海西(扈伦)!东海(野人)女真三部!1616年。爱新觉罗努尔哈赤起兵统一女真各部落!建立后金、1635年,皇太极废除“女真”的族号。改称“满洲”、将居住在中国东北地1508区的建州女真,海西女真、野人女真。蒙古,朝鲜,汉、呼尔哈,9868索伦等多个民族纳入同一族名之下。满族自此形成!作为血统最为“纯正”的组成部分,建州女真人被称为“佛满洲”(旧满洲)、其他 人则被称为“依彻满洲”(新满洲),!
奚姓是满族大姓吗
  满族大姓有通常说的8种:佟,关!马。索,齐!富。那。郎, 1241此外还有:赵!白。曹。胡!王 等姓是大姓!     这些姓大多是满族入关以后仿照汉族单字姓取的。满族自己有本民族的的满语老姓,也叫氏族姓!称为‘哈拉’、     奚姓在满族当中虽然比汉矗中奚姓的比例要高(汉族中也有奚姓但与满族奚姓没有任何关系),但也不是大姓。     满族取奚姓的家族有好几个、满语老姓也有好几个、比如:喜塔喇氏、锡克德氏、锡尔哈氏。穆奚里氏、奚尔弼氏!锡拉氏。奚尔佳氏.....等、     你要想知道自己究竟是哪个家族的奚姓。就必须把自己家的详细祖籍地先说清楚,这样才便于帮你查找!     如果是辽中海城一带的、你家是奚尔佳氏的可能性较大,     你知道更早是从哪里迁去的么,     你们那个村里还有其他户是和你一个姓吗,如果有的话你去问问同姓同宗的老人问问有没有家谱、     .、





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