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羌族传统节日是什么

羌族的羌族民居建筑
3929族建筑以碉楼,石砌房!索桥,栈道和8819水利筑堰等最著名, 羌族民间石匠农閒时常外出做工!举世闻名的四川灌县都江堰工程,至今已有2000多年的历史,仍在造福利民。其中就凝聚有古代羌人的血汗和智慧, 。
羌族太阳神节是什么时候?
  1.蒙 古 族 内蒙古自治区、辽宁省。新疆维吾尔自治区、吉林省、黑龙江省、青海省。河北省!河南省!甘肃省!云南省!     2.回 族 宁夏回族2406自治区,甘肃省!河南省,新疆维吾尔自治区。青海省。云南省!河北省,山东省,安徽省,辽宁省!北京市!黑龙江省!天津市!吉林省!陕西省、     3.藏 族 西藏自治区!四川省,青海省、甘肃省、云南省。     4. 维吾尔族 新疆维吾尔自治区。湖南省。     5. 苗 族 贵州省、云南省,湖南省!广西壮族自治区、四川省!广东省,湖北省,     6. 彝 族 四川省,云南省!贵州省!广西壮族自治区,     7. 壮 族 广西壮族自治区!云南省。广东省。贵州省、     8. 布 依 族 贵州省、     9. 朝 鲜 族 吉林省。黑龙江省、辽宁省、      10. 满 族 辽宁省!吉林省!黑龙江省。河北省、北京市,内9442蒙古自治区,     11. 侗 族 贵州省、湖南省。广西壮族自治区,     12. 瑶 族 广西壮族自治区,湖南省。云南省。广东省,贵州省,四川省,     13. 白 族 云南省!贵州省!     14. 土 家 族 湖南省,湖北省!四川省,     15. 哈 尼 族 云南省,     16. 哈 萨 克 族 9839新疆维吾尔自治区、甘肃省、     17. 傣 族 云南省,     18. 黎 族 海南省,    8055 19. 僳 僳 族 云南省?四川省、     20. 佤 族 云南省,     21. 畲 族 福建省!浙江省!江西省。广东省。安徽省。     22. 高 山 族 台湾省。福建省、场     23. 拉 祜 族 云南省,     24. 水 族 贵州省?广西壮族自治区。     25. 东 乡 族 甘肃省?新疆维吾尔自治区。     26. 纳 西 族 云南省,四川省,     27. 景 颇 族 云南省!     28. 柯 尔 克 孜 族 新疆维吾尔自治区,黑龙江省。     29. 土 族 青海省、甘肃省。     30. 达 斡 尔 族 内蒙古自治区。黑龙江省,新疆维吾尔自治区,     31. 仫 佬 族 广西壮族自治区、     32. 羌 族 四川省,     33. 布 朗 族 云南省!     34. 撒 拉 族 青海省,甘肃省。     35. 毛 难 族 广西壮族自治区。     36. 仡 佬 族 贵州省、广西壮族自治区、云南省。     37. 锡 伯 族 新疆维吾尔自治区,辽宁省,吉林省!     38. 阿 昌 族 云南省。      39. 普 米 族 云南省、     40. 塔 吉 克 族 新疆维吾尔自治区!     41. 怒 族 云南省。     42. 乌 孜 别 克 族 新疆维吾尔自治区,     43. 俄 罗 斯 族 新疆维吾尔自治区,     44. 鄂 温 克 族 内蒙古自治区、黑龙江省。     45. 德 昂 族 云南省,     46. 保 安 族 甘肃省。     47. 裕 固 族 甘肃省、      48. 京 族 广西壮族自治区!     49. 塔 塔 尔 族 新疆维吾尔自治区。     50. 独 龙 族 云南省。     51. 鄂 伦 春 族 内蒙古自治区,黑龙江省。     52. 赫 哲 族 黑龙江省!     53. 门 巴 族 西藏自治区?     54. 珞 巴 族 西藏自治区、   55. 基 诺 族 云南省,   56.汉族   1. 朝鲜族 朝鲜族节日与汉族基本相同、一年主要节日有春节。清明节。端午节!中秋节等。还有三个家庭节日、即婴儿诞生一周年。“回甲节”(60大寿)、“回婚节”(结婚60周年纪念日)。每逢“回甲节”“回婚节”时,子女。亲友、邻居都向老人祝福,祝寿。   2. 侗族 节日......余下全文>>,
羌族的建筑特色是什么?
  羌族建筑,就近取材。利用附近山上的土?石等资源。先在选择好的地面上掘成方形的深一米至两米左右的沟、在沟内选用大块的石片砌8096成基脚、宽约三尺,再用调好的黄泥作浆、胶合片石。石墙自下而上逐渐见薄。逐层收小!石墙重心略偏向室内!形成向心力。相互挤压而得以牢固!安定、屋顶结构层次由下至上分别是主梁,掾子、劈材层、竹杆,黄刺、棕耙、颇具民族特色、这些坚韧古朴的建筑不绘图,不吊墨!不划线。结构匀称。棱角突兀,雄伟坚固,精巧别致,全用眼力砌石垒木、把整个山寨一气呵成连成一体?没有单门独户的房子是世界建筑史上绝无仅有的一大奇观、令人叹4728为观止。吸引了络绎不绝的海内外游客9547前来观光。考察。世界上大多数古堡都是传统的设东南西北城门或出口的建筑程式。而桃坪羌寨一反传统古城设东,西,南。北四门的建筑形式!筑成了以高碉为中心的放射状8个出入口!而8个出入口又以13个甬道织成四通八达的路网,寨内人进出自如,而外来人却如入八阵迷宫、非本寨人指引!不可通行、寨内的地底下。挖掘了众多的引水暗渠,上盖石板和土,一定距离间!留有活动石板、揭开即可取水、这些水3919渠方便,保密,在寨内编织成流经每栋碉楼的水网!为战时提供了巨大的生存空间、桃坪神奇的路网、水网,房顶、组成了羌寨内地上,地下、空中三种立体交叉的道路网络和防御系统,这也是桃坪羌寨建筑的奇特之处。。
满族有什么传统节日
  满族许多节日均与汉族相同!主要有春节、元宵节。二月二!端午节和中秋节。节日期间一般都要举行珍珠球、跳马!跳骆驼和滑冰等传统体育活动!   颁金节:是满族“族庆”之日。1635年农历10月13日、皇太极发布谕旨,正式改族名“女真”为“满洲”。这标志着一个新的民族共同体形成!1989年10月。在丹东“首届满族文化学术研讨会”上,正式把每年的12月3日定为“颁金节”!各地满族同胞在农历十月十三日满族命名日自发地举行纪念活动!以示纪念满族的诞生、但活动时使用的名称不9301尽相同?或称“命名日”。 或称“诞生日”。或称“纪念日”等!   上元节:即正月十五日!俗称“元宵节”。同汉族一样!满族也有元宵挂彩灯和吃元宵的习俗,   走百病2282:满族妇女的节日!一般在正月二十日。当晚,妇女们三五成群!结伴远洲!或走沙滚冰,或嬉戏欢闹。叫做“走百病”。   添仓节:每年正月二十五,满族农村家家讲究煮黏高粱米饭、放在仓库,用秫秸棍编织一只小马插在饭盆上!意思是马往家驮粮食,丰衣足食、第一天!再添新饭、连着添三回、1256也有的人家用高粱秸做两把锄头插在饭上,这个节至今在东北农村保留着?   二月二:俗称“龙抬头日”,当日晨。满族人家把灶灰撒在院中,灰道弯曲如龙!故称“引龙”。然后在院中5860举行仪式。祈求风调雨顺、全家人还要吃“龙须面”和“龙鳞饼”。妇女们这天不能做针线活,   虫王节:六月天。易闹虫灾、居住在辽宁省岫岩,凤城一带的满族过去在六月初六这天!一户出一人到虫王庙朝拜!杀猪祭祀,求虫王爷免灾。保证地里的收成好,如今不搞虫王节祭祀扫活动、但家家要在这一天晾晒衣物。以防虫蛀,   中元节:满族以七月十五为中元节、也视为超度亡灵的“鬼节”。届时。各处寺院设立道场!燃灯念经。5839要举行各种超度仪式,院内西侧向东摆一架木屏风!屏风上挂有鸡冠花!毛豆枝!鲜藕等。为供月兔之用!屏风前摆一张八仙桌,桌上供一大月饼!祭时。焚香磕头、妇女先拜!男人后拜、   开山节:满族人民在每年秋季中秋以后。或农历9月中旬(具体时间不定)为采集草药获得丰收而进行的祝福活动。在过去东北满族村落中每年开山节都要面对长白山!进行祝福祷告,感谢山神给予采药人的丰富恩赐、再这一时期采到的人参则要供奉在自家的神龛中,   腊八节:满族人家腊月初八要泡“腊八醋”和煮“腊八肉”!除全家人吃外还要分送亲友。   小年:满族过小年的习俗7715与汉族相同!腊月二十三日为“小年”。届时家家户户要祭祀灶神!俗称“送灶王爷”,   满族:挂旗过年   满族分“正黄!镶黄、正白!正蓝、镶白、正红。镶红!镶蓝”八旗人。注意这里是按大小排序的、春节时、每个旗的人都分别在门上挂上自己的旗。这些挂旗图案优美、色彩鲜艳,象征着一年的吉祥开端,,
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6412  其次是七月十五中元鬼节、清明上坟、八月十五中秋,还有端午,重阳,尝新!冬至!牛魂。送灶等等!高山族的节日很多,...就是人们敬拜自然实体的公共祭祀庆典 布朗族许多传统节日大都与宗教活动有关!其中最具特色的节祭日有:年节,祭寨神!洗牛脚等,...、
羌族的民风民俗
  春节舞龙!舞狮   春节舞龙!舞狮、在惠州的历史已十分悠久,自古以来。从正月初一至正月半(即正月十五)!龙队。狮班穿街过巷、天天热闹非凡!颇有惠州的地方特色,   5172传统的舞龙,舞狮活动由民间自发组成。多为一街一龙!武班。乡村舞狮。   民间的舞龙具有典型的广东风格。所舞的龙自己扎造。龙头主骨架由竹料扎成、外0925表糊纸上漆、彩布作龙身!整条龙长9473达13丈,约合42米!舞龙时、最前面由日月牌、匾额!宫灯,扮色队(化装成历代的民间故事人物)、鳌鱼!凤,狮!杂水(由人扮装的鱼虾蟹蚌等)在前面引路,最后才是活灵活现的龙!一路鼓乐不断。 一路鼓4566乐不断。人数从多。浩浩荡荡。穿街过巷。满城轰动,龙过之处。不时有长者带子,孙在龙的肚子下钻来钻去?谓“钻龙架”! 意思是望子成龙,舞龙时的“钻龙架”,“猎龙公”。“派龙贴”等民俗,颇有的地方特色,   民间的舞狮活动与舞龙有相同的特点!把狮扎好后!偿到元妙观“开眼”。并进行“抢青”活动,新3270春的第一天清晨,各路狮队由师爷携匣领路。狮子!锣鼓镲钹!手持各种冷兵器的武术队伍依序表演,所到之处!店家、住户鞭炮相迎,并封红包!热热闹闹。一直延续到正月十五才告一段落,   5557  端午节龙舟竞渡   端午节、民间称之为“五月节”、赛龙舟、惠州民间称之为“扒龙船五月节”!节。扒龙船、龙每年的农历五月初一至初六。都举行传统的赛龙舟活动、历经千年。常盛不衰。   每年农历“五月节”、多为河水涨满,“龙舟水”使各街(村)的龙船队兴趣倍增。以往的五月节!在东江河畔!完成了赛前仪式的龙船队沿江分批举行龙舟赛,参赛龙舟先是顺水而下!而后逆水而上,最后冲刺决出输赢!奖品多为花江(用竹串吊整幅衣布!上面贴满纸巾)!设奖者也多为地方的殷商巨贾!得者把“花江”插在船头。沿江而上,以为荣耀。   中秋赏月   每年的农历八月十五日是中国传统的中秋节、   民间过中秋节仅次于春节的一个大型9441欢庆节日。   为了能过好中秋节!民间从节羊一个月就着手节日的筹备、购买月光饼(一种用白糯米粉加白糖做成的白饼),风粟、菱角,表榄,红柿。芋头,柚子、花生等吃物、当然、每家必不可少的是月饼和灯笼,   中秋节当天、远出他乡的人们各自回到家中最长者的家吃团圆饭、向家人讲述自己今年以来所做的事和下一步的目标,长年当家的人则多讲一些好话(激励的话)、当月光初升时,合家一起开月饼,点灯笼!开始一年一度的赏月。   随着时代的发展。民间的赏月活动正在由庭走公共场所,目前,已具规模的有平湖赏月和4951汤泉赏月两个场所!   重阳节登高、放风筝   每年农历九月初九为重阳节?民间重阳节有登高和放风筝的习俗、   据民间传说。重阳节登高能给登高者带来好运、连续三年登高则能时来运转!从锻炼身体的意义上来盾?重阳节登高确实有其独到的益处,重阳节时值初秋!秋高所爽!此时登高、身心收益非7303平时可比,既1703能锻炼身体、增强体质!到高山这巅!举目远眺,山河秀色尽收眼底?令人精神振奋。心情舒畅、   现在!每年重阳节登高最为壮观的是罗浮山,九龙峰。象头山!市区的高榜山、丰山等!尤其是位于博罗的罗浮山,每年重阳节前夜(农历九月初八)十多万来自本市各县和东莞。增城、广州。深圳的登高者陆续登上罗浮山的顶峰飞去顶、通宵等待日出的人们7028在山顶围坐,互相祝福。日出时、烟花!炮竹响彻去霄!与初升的太阳交融在一起。颇为壮观,据有关部门统计!近年到罗浮山登高的人数每年都有十多万最多时有三十多万,使罗浮山重阳登高成为岭南重阳节的盛事.   重阳节放纸鹞则是较为独特的习俗!民谣中唱道:九月九、是重阳,放纸鹞!线爱长,按我国传统习惯、放风筝一般多在清时时候?由于气候......余下全文>>,
土家族有那些传统节日
  一,过年   过年,过年是3618土家族最大的节日。从腊月二十三过小年开始!到正月十四,十五结束。过大年的时间比汉族提前一天!   『土人度岁、逢月9685在以二十九为岁?月小则以二十八日』!『相传土司出兵!正值除日。全民间先期度岁!后遂以为常。』过年的方式很特别:『是日土民供已故土司某神位于堂上、陈以酒醴鱼肉、而置亡祖先木主于门后、祭时将牛马鸡太藏诸洞中!老幼3127男女各屏息以待。谓某神在堂、不敢惊也、』土家人杀年猪后!把猪放在门角后!用蓑衣盖上。2196一人持刀守候!若有人从门前经过!即拿刀追赶!赶上了就拉到家里吃一顿肉!过年时,肉不细节!吃大块肉、菜不分炒、吃『合菜』,吃大碗酒,年饭用大蒸笼蒸好,吃数日,团年时。关上门、抓紧吃喝。不许说话,大年三十要吃团圆饭,并彻夜守岁。正0190月初一还要四处拜年!   正月间最热闹的是跳摆手舞、『每岁正月初三至初五六、夜鸣锣击鼓,男女聚齐!摇摆呐喊!名曰摆手』。摆手时间:『或正月,或三月,或五月不等』。但大多在正月进行,由于地区家支姓氏不同!有跳三夜。五夜,七夜!也有跳十几夜的。有的白天黑夜都跳。每个自然村有一个专供跳摆手舞的摆手堂。摆手堂里设有土王庙,庙前是空旷的坪场。坪场中栽有杉树,树上挂有彩灯!摆手人围着古杉树转圈跳舞,其基本动作是单摆、双摆。回旋摆三种。其特点是手脚顺摆、摆左手出左脚。摆右手出右脚!俗称『同8251边手』!摆手幅度不大,腰膝微曲、摆手的人『男女相携。蹁跹进退』踩着鼓点跳舞、锣鼓挂在中央的古树上、由一人敲打。摆手舞分为大小两种。大摆手以地区为单位进行,时间长、规模大。内容多、套数全!小摆手则以自然村为单位进行,时间!规模均不如大摆手。大摆手不单是进行摆手活动。还有文武大表演和物资大交流。活动多种多样、8202其内容之丰富!规模之宏大在其他民族中是少见的!   5152从正月初一前两天开始过、第一天称大年!第二天称小年。除夕夜,农村人家,户户都要在火垄3724里架起大火!烤的人面红耳赤,火垄里燃烧的大树兜子叫『火主』。是事先在前几个月都准备好了的、城镇人家则多烧白炭、『红火』预示兴旺、这个风俗大约是远古时的火崇拜的遗风,围坐聆听老人讲故事!守岁到天亮!   一年之中最鲜亮最激动人心的活动,是从子时交庚时的『除夕』紧接新正开门的『出天行』祈福开始的。接财神!迎喜神。祭祖先,逐疠疫都在这一时刻进行、顿时。鞭炮声起,山鸣谷应。节日期间、土家人要吃9625象征吉祥如意,富富有余(鱼)的『红曲鱼』和大锅烩菜(或称合菜)、正月初举行古老的『摆手舞』会、『摆手舞』又称『舍日巴』。土家族男女青年身着绚丽多彩的『西兰卡普』(锦被)。打着绣龙凤的吉祥彩旗。抬上木鼓、在二胡。唢呐!牛角等乐器的伴秦下起舞!常伴有诗歌、舞姿古朴!曲雅。优美。包括狩猎。军事、农事!宴会等七十多个动作、形象鲜明!有显著的民族特点和浓郁的生活气息。参加者达万人之多,场面盛大,此外、耍龙灯、耍狮子、灯会。戏剧,武术等活动为欢乐的土家人3328带来无限情趣?   长阳土家人1204特别重亲缘?重友谊!春节时期正是联络感情的大好时期,拜年首先是男女依次拜长辈,长辈对晚辈特别是幼辈分别给『打发』、俗称『压岁钱』?故俗谚有『大人爱种田、伢们爱过年』之说。趁时、人们走亲访友!相互拜贺!俗话又有『初一拜父母!初二拜丈母』之说?   在众节日中。以『过赶年9849』最具特色!土家族过春节!一般比汉族提前一、两天。也有提前六,七天的。称为"赶年"!"赶年"的时间、因姓氏宗支而异!以酉阳县为例、老寨乡彭姓!腊月二十九过"赶年"。后溪乡彭姓、腊月二十......余下全文>>!
藏族有哪些传统节日?
  转山会   转山会是藏族传统节日。又称沐佛节、敬山神、流行于甘孜、阿坝藏族地区、每年农历四月八日诞辰时,有九龙叶水为其沐浴,故又称沐佛节!每年这一天,甘孜藏区远近1833群众身着民族服装。汇集到跑马山上和折多河畔?人们先到寺庙里燃香祈祷!焚烧纸钱,然1116后转山祭神!祈求神灵保佑,转山后!支起帐篷进行野餐。演藏戏。唱民间歌谣,跳锅庄舞,弦子舞、骑手们还进行跑马射箭比赛,在此期间!人们还要举行物资交流活动和其他文化体育活动,   采花节   采花节是南坪县博峪一带藏族传统节日,3824每年农历五月初五日举行!节期两天、传说、很久以前博峪是一个荒僻的山沟!人们以采集和狩猎为生。以树叶和兽皮做衣服、一天、从远方来了一位叫莲芝的姑娘。她美丽善良。心灵手巧,教会了当地人们开荒种地和织1710布缝衣、还采来百合花为人们治病。有一年五月初五这天!莲芝上山采花!被镍风卷下悬崖摔死了、人们很悲伤,便在这一天上山采花纪念她、久而久之,形成了采花节?   黄藏历8709元旦   藏族称新年为“洛萨”?藏历年古时曾以麦熟为岁首或麦收为岁首、是在夏秋季!据记载、公元前100年以前、藏族就有自己的历法,它根据月亮的圆缺来推算日?月,年、公元7世纪,唐朝文成,金成两9188位公主先后入藏成婚结盟!带来内地的历法、此后、藏族古历法与汉历?印度历法相结合,到元代时形成了天干?地支。五行合为一体的独特的历法、大约十三世纪元代的萨迦王朝时定为藏历元月一日为新岁起始。沿袭至今,    藏族节日繁多!其中最为隆重!最具有全民族意义的要数藏历新年!藏历新年相当于汉族的春节,是一年最大的节庆,从藏历十二月中旬开始!人们就准备过年吃。穿!用的节日用品,成千上万的农牧民涌入拉萨城,购买各种年货,此时是拉萨一年中最为繁忙的季节、   藏民族过年是从藏历十二月二十九日开始的?晚上、家家户户要团聚在一起吃“古突”(面团肉粥),以此辞旧迎新。求得太平康乐!一家人在欢声笑语中吃完九道“古突”后。举着火把!放起鞭炮、呼喊着“出来”,走到十字路口祈望给来年带来好运!   藏历除夕是个十分忙碌的日子!这天,除打扫房舍,个人卫生外。各家都要在一个叫“竹素琪玛”的木斗内装酥油拌成的糌粑。炒麦粒,人参果等食品,上面插上青稞穗和酥油花彩板。然后把琪玛,“卡赛”(油炸果子)、青稞酒!羊头,水果、茶叶、酥油!盐巴等摆放在正堂藏柜之上!在大门前用糌粑或白粉画上吉祥八图。预4298祝新年五谷、
中国三大传统节日是什么
  春节。端午、中秋、
羌族文化
  羌族现主要聚居在四川西部茂汶,其余散居在汶川。理县。黑水、松潘等地,人口198252人(1990年第四次人口普查),羌族自称“尔玛”?意1872为“本地人”?其族源可溯至三千多年前的左羌人,早在三千年前!殷代甲骨文中就有关于羌人的记载。他们主要活动在中国的西北部和中原地区、秦汉以来。古代羌人中的冉!(马+龙)部落居住在今川西北一带,唐时。一部分羌人同化于藏族、另一部分同化于汉族!今天的羌族是古代羌族人中保留下来的一支。   羌族无本民族文字、通用汉文!6694但有自已的语言!羌语属汉藏语系藏缅语族。分南北两大方言。   羌族居住的山1083区产有世界上稀有的熊猫、飞狐,金丝猴等、这个古老的民族现主要经营农业,工业从无到有,已兴建起制革,造纸,木材,水泥,化肥等工业!刺绣!挑花。编织是羌族人民的传统工艺、   1955年和1956年!茂汶县通过和7478平协商的方式完成了民主改革,废除了封建土地所有制!1958年7月7日建立了茂汶羌族自治县。   羌族的禁忌有:妇女分娩时在门外挂枷单或背兜,忌外人入内,家有病6162人时在门上挂红纸条?忌外人来访,不能跨火塘或用脚踩三角架,也不能在三脚架上烘烤鞋袜衣物、忌坐门槛和楼梯。饭后不把筷子横在碗上!也不能倒扣酒杯?   日常食俗 羌族民间大都一日两餐、即吃早饭7682后出去劳动。要带上馍馍(玉米面馍)、中3241午就在地里吃,称为“打尖”。下午收工回家7922吃晚餐?主食大都离不开面蒸蒸!经常食用的面蒸蒸是将玉米粉放在甑子内蒸成颗粒状。即可当饭食用,有时将洗净的大米拌到玉米粉里。或将玉米粉拌到大米中蒸。称为“金裹银”或“银裹金”。用小麦粉和玉米粉混合做成馍放入火塘上烤熟。也是羌族日常主要食品之一!3684许多地区的羌族还喜食用玉米粉加推豆花的连(米+查)浆水发酵!蒸成豆泡子馍馍!或将嫩玉米磨碎做成的水粑馍馍。用麦面片加肉片煮熟称为“烩面”,沸水加玉米粉煮成糊状!称为“面汤”、继续加玉米粉搅稠!以筷子可拈起为度、称为“搅团”!都是常吃的主食,在食用搅团时。要同时吃用白菜。圆根(芜菁)泡成的酸菜作的酸菜汤!能开胃,常用玉米、小麦。豆类先炒熟。再磨制成炒面!一般多在旅行或放牧时食用、在食用马铃薯时!羌族民间喜将3467马铃薯整个煮熟!然后去皮。再舂成泥状,做成糍粑!称为洋芋糍粑!用油煎或炸后。拌蜂蜜吃,也可用洋芋糍粑切片加酸菜!肉片煮汤吃,   因吃鲜菜的时间只有几个月、常年多食用白菜!萝卜叶子泡的酸菜!以及青菜做成的腌菜、肉食以牛。羊,猪!鸡肉为主、兼食鱼和狩猎兽肉!散居在山区的羌族一般不常食新鲜猪肉。都是将猪宰杀8606后去毛!剖成两半或切成1867几大块、吊在房梁上熏烤制成“猪膘”!存放时间一般为一年!食1911用时一是与蔬菜同煮!熟后捞起猪膘!切成长方形大片盛入碗中即可食用!二是将生腌猪膘切成小块同菜一起炒!作用2588是以猪膘代油!还要加些花椒和辣椒提味、在宰杀年猪时。羌族喜将猪血等充填到猪大肠内,煮熟后称为血肠!血肠也是宴客吃酒时的一种上肴,有的还将猪血与荞麦和在一起做成血馍馍食用、羌族还常把新鲜的猪肉放在新宰的猪肚子里加盐。花椒等扎紧,风干。作成“瓤肚”久存不坏!   羌族一般饮用的酒称6931为咂酒,茂6048县羌语称“日麦希”,意为羌人酒!咂酒的制法是用青稞煮熟拌上酒曲。封入坛内!发酵7—8天后即可饮用!羌族饮咂酒。不用酒具、而是将酒坛开封!用一根细竹管咂吸。咂饮时以长幼为序,轮流咂饮!并不断地注入凉开水。直到味淡为止!   羌族日常灶具很有特点、常在火塘上支起一个铁三足。做饭时将铁锅放在上面加热,或烤制食品,考究的铁三足还要在上面镶制银饰,   节日、礼祭食俗 每逢节日,婚丧!祭祀、聚会!待客或换......余下全文>>,





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