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立夏节风俗

立夏哪天?有什么风俗讲究?
8525  “立夏”表示夏天开始?在这一天。我们这一带的人们总是要称一称体重,还要吃糯米饭。茶叶鸡蛋。蚕豆!脚骨笋、 原来在1279年,忽必烈灭掉南宁建立元朝以后。他为了巩固蒙古贵族的统绐、防止江南汉族人民起来反抗!就派出许多蒙古人(俗称鞑子)到江南来,要每十户百姓供养一个鞑子?并且要让8555他们吃得好。穿得好,元朝皇帝还定下律条:每年在立夏这一天要给这许多鞑子称体重,只许加重、不许减轻,如果轻了一斤、就要割百姓的三斤肉给鞑子滋补身体,轻二斤,就要割六斤!当时鞑子们由于水土不服!体重减轻的较多,则老百姓就遍遭割肉的酷刑,痛苦异常。 为了减轻和免除这种割肉的痛苦!人们就想办法让这些鞑子在立夏称体重前多吃一些东西、最好是味道好的而吃了又不容易消化的东西!江南多水田。农家多0825种糯稻!并且普遍养鸡生蛋!那糯米饭和鸡蛋又是鞑子爱吃之物?所以百姓们就多煮一些糯米饭和囫囵蛋给鞑子吃、以增加鞑子们的体重,这效果确实不错。极大部分百姓都免除了割肉的痛苦。于是。大家为了庆贺安康吃一些糯米饭和囫囵蛋,也称一称自已的体重、这样一年复一年的过去。就养成了立夏称体重吃夏蛋?糯米饭的习惯、 为了过好立夏节、百姓们还要吃些其他菜肴!因立夏时节别的蔬菜较少!而各种竹笋正是上市之际。竹笋含有丰富的维生素。味道鲜美、孩子们在笋时生长发育也最快!所以人们认为立夏吃竹9070笋能够强健脚骨!所以大家吃一些“脚骨笋”,立夏也是鲜蚕豆上市的时候、民间不是有“清明见荚、立夏好吃”的说法吗特别是明代戚继光将军平定倭患之后!人们在立夏吃“倭豆”,也有庆祝抗倭胜利的意思!。
温岭 立夏节 习俗
  娱俗8236主要是斗蛋?疰夏绳、秤人、   立夏节时。大人用丝线编成蛋套!装入煮9285熟的鸡蛋鸭蛋、挂在小孩子脖子上,有的还在蛋上绘画图案,小孩子相互比试、称为斗蛋!    疰夏绳即长命缕?用五色丝线系于小孩手腕等处为其消灾祈福、消暑祛病、以防注夏,   秤人活动主要流行于南方,类似于春节期间“人日”的活动!秤人据说起源于三国时代,传说蜀汉先主刘备死后,诸葛亮把他阿斗交赵子龙送往江东?并拜托其后妈!吴国孙夫人抚养。那天正是立夏!孙夫人当着赵子龙面给阿斗秤了体重。来年立夏再秤一次看增加体重多少,再修书向诸葛亮汇报,由此形成传入民间的风俗,另种说法是!魏国司马昭发兵消灭蜀汉!又恐原属汉地的臣民不服!所以善待被俘虏的后主阿斗。封他为安乐公、阿斗受封那天,正是立夏。司马昭当着一批跟到洛阳的蜀汉降臣之面给阿斗秤了体重。以后每年立夏再秤一次。布告天下。表示他没有亏待安乐公,使他年年增加体重、后民间仿效,由此形成风俗、   立夏秤人有两种、有的悬秤于大树。多是给老人小孩秤量,有的悬秤于屋梁!是女子互相秤量。品肥论瘦!嘻哈打趣。俨然一种闺中游戏!蔡云《吴觎》诗云:“风开绣阁扬罗衣!认是秋千0393戏却非!为挂量才上官秤,评量燕瘦与环肥,”   杭俗立夏日食乌米饭和乌饭糕,乌米饭取乌饭叶子(又名精青叶)挤汁浸糯米蒸饭而成。据说。立夏吃乌米饭,不会疰夏。能祛风败毒、乌蚊子不敢叮咬!   杭人又有立夏食“野夏饭”之俗?是日。儿童少年成群结队!向邻里各家乞取米、肉!地上的蚕豆!竹笋任其采掘!然后到野地里去用石头支起锅灶,自烧自吃,称为吃“野夏饭”或“立夏饭”、这种6973风俗就是自比乞丐、以为可以厌胜而避灾祸,吃完立夏饭。大人拿来箩筐。大秤。给孩子们秤体重!看比去年重了多少,   这日,杭人还必备十二种食品,有歌曰“夏饼江鱼乌饭糕、酸梅蚕豆与樱桃,腊肉烧鹅咸鸭蛋.螺蛳苋菜酒酿糟?”   杭俗还有立夏日吃“三烧!五腊。九时新”之说!“三烧”者。烧饼。烧鹅,烧酒(甜酒酿)。“五腊”者、黄鱼!腊肉。盐蛋!海蛳、清明狗、“九时新”者,樱桃、梅子、鲥鱼!蚕豆、苋菜!黄豆笋!玫瑰花、乌饭糕、莴苣笋。   此日也有“五郎八保上吴山”之谚,“五郎”谓打米郎,剃头郎。倒马郎(即倒马桶出粪者)、皮郎(典当中之小郎)!箔郎 (打锡箔者)!“八保”即酒保,面保,茶保!饭保,地保。像像保(即阴阳生)、马保!奶保(即以育婴为业者)、此外.还有十三匠(即木匠!泥水匠。石匠!铁匠,船匠、佛匠、雕花匠,搭彩匠、银匠、铜匠。锯匠。篾匠、锡匠),这日也休假、多上吴山游玩。   清明过后一个月,就是立夏。这时春去夏来?天气渐暧!越冬小麦已成熟收割,菜园里一片新绿!江浙一带有“立夏尝新”的风俗,这时也是水产品捕捞季节!海鲜,河鲜自然也在“尝新”之列。   苏州地方有“立夏见三新”的谚语,“三新”指新熟的樱桃、青梅和麦子、人们先6770以这“三新”祭祖!然后活人尝食!苏谷立夏还要吃海蛳,面筋、白笋,荠菜、咸鸭蛋。青蚕豆、各家酒店立夏这天对进店的老顾客奉送酒酿,烧酒、不取分文!把立夏叫3911做“馈节”?   镇江地方有“立夏尝八新”的食风,这“八新”就是樱桃,新笋、新花,新麦、嫩蚕豆!杨花萝卜!鲥鱼最为名贵!头潮鲥鱼是送往朝延的贡物。寻5969常人家尝鲜吃鲥鱼已是三潮过后的鲥鱼了!   常熟地方人们立夏尝新!食品丰盛,有“九荤十三素”的说法、“九荤”指鲥鱼,鲚鱼,咸蛋,海狮。 鸭!腌鲜!卤虾,樱桃肉3993各鲳鳊鱼!“十三素”指樱桃!梅子。麦蚕(新麦揉成细条煮熟)、像笋,蚕豆、茅针。豌豆!黄瓜。苣笋。草头,萝卜,玫瑰、松花。   浙东农村立夏有吃“七家粥......余下全文>>,
立夏应该吃什么?有哪些风俗!
  立夏应该吃什么? 1.无锡民间历来有立夏尝三鲜的习俗、 三鲜分地三鲜,树三鲜。水三鲜。地三鲜即蚕豆!苋菜、黄瓜4033(一说是苋菜?元麦。蚕豆,也有说是苋菜,蚕豆!蒜苗),树1287三鲜即樱桃,枇杷、杏子(一有说是梅子、杏子。樱桃、也有说是梅子。樱桃!香椿头),水三鲜即海蛳!河豚、鲥鱼(一说是鲥鱼。鲳鱼。黄鱼!也有说是鲥鱼、银鱼、子鲚鱼)!其中以尝地三鲜最为普遍。有的地方还有立夏吃霉豆腐的习俗。说吃了霉豆腐就不会倒霉。 2.昔日长沙农家认为、立夏这天宜下雨。否则夏秋主旱、农谚谓:“立夏不下雨!犁耙高挂起”!立夏不下雨,虾公细鱼一锅煮(意料塘水干涸)”、 3889立夏以前应插完早稻,农谚谓“春插日!夏插时”。立夏后插的早稻比立夏前插的早稻有明显的生长劣势,头一天插秧时!昔日农户全家会到秧田边田埂上鸣放鞭炮。称“开秧田门”、长沙乡间插秧有互相帮工的习俗、帮工者进屋应向主人祝贺“恭喜栽米树”!午餐主人用盐蛋,大鱼、粉蒸肉款待。插田工于上下午各休息一次,上岸吃米酒和点心、叫“打腰餐”。插田高潮爱唱插田歌、有“插田不唱歌。禾少稗子多”之说、插田歌一般由中老年人领唱。青少年妇女应和,有时两户人家对唱!唱词多为提问式,俗称“盘歌子”!如果对方对提问不能回答。获胜的一方主人下田向领唱者敬酒慰问,6097群起吆喝致谢,插田收工时!户主向帮工馈赠熟盐蛋、炒黄豆和大块粉蒸肉或腊肉、 立夏日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸。名“立夏羹”、俗话说“吃了立夏羹,麻石踩成坑”,“立夏吃个团(音tuo)、一7166脚跨过河”、立夏前后常有大风出现、名“龙王暴”、立夏日发东风!俗以0471为有水灾,谚谓“立夏东风雨涟涟”、立夏日打雷!日后必多雷雨。谚谓“雷打立夏,三天来一下”! 3.嵊州立夏有斗蛋的风俗、 是日中午,家家户户煮好囫囵蛋(鸡蛋带壳清煮,不能破损),用冷水浸上数6651分钟之后!再套上早已编织好的丝网袋。挂于孩子颈上、孩子们便4425三五成群、进行斗蛋游戏,蛋分两端、尖者为头。圆者为尾、斗蛋时蛋头7752斗蛋头,蛋尾击蛋尾、一个一个9529斗过去!破者认输、最后分出高低!蛋头8474胜者为第一!蛋称大王!蛋尾胜者为第二、蛋称小王或二王。 中饭是糯米饭,饭中掺杂豌豆,桌上必有煮鸡蛋,全笋。带壳豌豆等特色菜肴、乡俗蛋吃双、笋成对、豌豆多少不论、民间相传立夏吃蛋拄心,因为蛋形如心,人们认为吃了蛋就能使心气精神不受亏损、立夏以后便是炎炎夏天,为了不使身体在炎夏中亏损消瘦,立夏应该进补。嵊谚有旺生、寓人双腿也像7751春笋那样健壮有力!能涉远路!寓意拄腿!带壳豌豆形如眼睛!古人眼疾普遍。人们为了消2240除眼疾!以吃豌豆来祈祷一年眼睛像新鲜豌豆那样清澈!无病无灾、 3.闽南家家户户常将红糟掺入面条中煮熟供全家食用、因红糟色红、为吉祥之色,又有发酵作用,以寓发达发财之意!而红糟也帮助消化、有益健康。此俗衍化至后来,红糟即被海虾代替!谓之“吃虾(夏与虾闽南语同2557音)面”。海虾煮熟后变红。与红糟色同,以此对夏季9058之祝愿! 立夏之日!多有出嫁女儿备办猪肉。猪肚!猪腰只、鸡蛋面线等物送给娘家老父母食用、称为“补夏”!籍此对父母表表孝心! 4.“立夏”这天、赣东北有吃“立夏馃”的习惯、就像清明吃艾、端午吃粽子,重阳吃桂花酒一样,从老一辈那儿流传下来! “立夏馃”的制作很简单:将大米煮得半熟,捣烂!揉搓,压成块!切成片、用油煎炸,谓“干”、搓成似汤圆的小球,再加上蘑菇,蒜苔、青椒!豌豆。蚕豆,小南瓜!马铃薯等多种春季蔬菜汤煮。谓“汤”,“干”用手抓着吃!喷香可口!“汤”则不分大人小孩,都用大碗盛着吃!以示丰盛!味道也是极美的, 吃“立夏馃”表示送春迎夏!喜庆春收......余下全文>>,
江西吉安立夏吃什么
  立夏-习俗   是日中午,家家户户煮好囫囵蛋(鸡蛋带壳清煮。不能破损),用冷水浸上数分钟之后?再套上早已编织好的丝网袋、挂于孩子颈上、孩子们便三五成群、进行斗蛋游戏、蛋分两端!尖者为头。圆者为尾!斗蛋时蛋头斗蛋头,蛋尾击蛋尾。一个一个斗过去、破者认输。最8591后分出高低、蛋头胜者为第一,蛋称大王、蛋尾胜者为第二!蛋称小王或二王、   中饭是2269糯米饭,饭中掺杂豌豆、桌上必有煮鸡蛋,全笋。带壳豌豆等特色菜肴!乡俗蛋吃双,笋成对。豌3708豆多少不论,民间相传立夏吃蛋拄心?因为蛋形如心。人们认为吃了蛋就能使心气精神不受亏损!立夏以后便是炎炎夏天,为了不使身体在炎夏中亏损消瘦、立夏应该进补,嵊谚有旺生。寓人双腿也像春笋那样健壮有力!能涉远路。寓意拄腿,带壳豌豆形如眼睛!古人眼疾普遍、人们为了消除眼疾?以吃豌豆来祈祷一年眼睛像新鲜豌豆那样清澈、无病无灾,   立夏吃罢中饭还有秤人的习俗,人们在村口或台门里挂起一杆大木秤!秤钩悬一根凳子!大家轮流坐到凳子上面秤人,司秤人一面打秤花!一面讲着吉利话、秤老人要说“秤花八十七,活到九十一”,秤姑娘说“一百零五斤!员外人家找上门、勿肯勿肯偏勿肯!状元公子有缘分。”秤小孩则说“秤花一打二十三。小官人长大会出山,七品县官勿犯难。6570三公九卿也好攀”?打秤花只能里打出(即从小数打到大数)、不能外打里。至于这一风俗的由来。民间相传与孟获和刘阿斗的故事有关,据说孟获被诸葛亮收服,归顺蜀国之后,对诸葛亮言听计从。诸葛亮临终嘱托孟获每年要来看望蜀主一次,诸葛亮嘱吒之日。正好1189是这年立夏、孟获当即去拜阿斗!从此以后、每年夏日!孟获都依诺来蜀拜望,过了数年,晋武帝司马炎灭掉蜀国!掳走阿斗!而孟获不忘丞相这托!每年立夏带兵去洛阳看望斗、每次去则都要秤阿斗的重量!以验证阿斗是否被晋7556武帝亏待!他扬言如果亏待阿斗,就要起兵反晋!晋武帝为了迁就孟获、就在每年立夏这天,用糯米加豌豆煮成中饭给阿斗吃,阿斗见豌2358豆糯米饭又糯又香。就加倍吃下,孟获进城秤人,每次都比上年重几斤,阿斗虽然没有什么本领!但有孟获立夏秤人之举、晋武帝也不敢欺侮他!日子也过得清静安乐,福寿双全、 这一传说!虽与史实有异。但百姓希望的即是“清静安乐,福寿双全”的太平世界,立夏秤人会对阿斗带来福气。人们也祈求上苍给他们带来好运、   “拄”意支撑!苏轼《试院煎茶》有“不用撑肠拄腹文字五千卷”之句!立夏是夏季的开始、嵊州人在、
立夏是农历多少
  立夏每年在公历5月4--6日之间。农历则每年不固定,今年立夏在农历三月十八日?!
十二生肖哪个生肖和立夏有关
  我国二十四节中的【立夏】。标志着夏天开始了!此时阴历进入了四月!立夏被称为【四月节】   夏0571小正规定!阴历正月建寅,二月建卯!三月建辰。阴历四月建巳。所以,【立夏节】就和十二生肖中的【巳蛇】有了密切的联系、、
立夏为什么要吃鸡鸭鹅蛋
  “立夏吃蛋”的习俗由来已久!俗话说:“立夏吃了蛋,热天不疰夏。”   相传从立夏这一天起。天气晴暖并渐渐炎热起来。许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉。食欲减退逐渐消瘦,称之为“疰夏”,   女蜗娘娘告诉百姓。每年立夏之日?小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋、可避免疰夏。因此!立夏节吃蛋的习俗一直延续到现在!   古人认为、鸡蛋圆圆溜溜、象征生活之圆满。立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安、经受疰夏的考验。   立夏日一般在农历的四月,“四月鸡蛋贱如菜”、人们把鸡蛋放入6034吃剩的“七家茶”中煮烧就成了“茶叶蛋”,后来人们又改进煮烧方法!在“七家茶”中添入茵香。肉卤,桂皮。姜末、从此、茶叶蛋不再是立夏的节候食品!而成为我国传统小吃之一,、
彝族的风俗
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立夏这个节气有哪些气候上的特征
  立夏前后!华北!西北等地气温回升很快!但降水仍然不多、加上春季多风!蒸发强烈。大气干燥和土壤干旱常严重影响农作物的正常生长。尤其是小麦灌浆乳熟前后的干热风更是导致减产的重要灾害性天气、适时灌水是抗旱防灾的关键措施,“立夏三天遍地锄”、2579这时杂草生长很快。“一天不锄草。三天锄不了。”中耕锄草不仅能除去杂草、抗旱防渍、又能提高地温。加速土壤养分分解。对促进棉花、玉米,高梁!花生等作物苗期健壮生长有十分重要的意义、   立夏后,是早稻大面积栽插的关键时期!而且这时期雨水来临的迟早和雨量的多少!与日后收成关系密切,农谚说得好:“立9926夏不下,犁耙高挂!”“立夏无雨、碓头无米!”民间还有畏忌夏季炎热而称体重的习俗。据说这一9695天称了体重之后、就不怕夏季炎热,不会消瘦、否则会有病灾缠身?江西一带还有立夏饮茶的习俗,说是不饮立夏茶。会一夏苦难熬、早在古代的君王们也常在夏季初始的日子,到城外去迎夏。迎夏的日子就是立夏日,,
二十四节气立夏吃什么 立夏习俗的由来
  立夏前后,华北。西北等地气温回升很快,但降水仍然不多?加上春季多风、蒸发强烈,大气干燥和土壤干旱常严重影响农作物的正常生长!尤其是小麦灌浆乳熟前后的干热风更是导致减产的重要灾害性天气,适时灌水是抗旱防灾的关键措施!“立夏三天遍地锄”!这时杂草生长很快。“一天不锄草。三天锄不了。”中耕锄草不仅能除去杂草,抗旱防渍。又能提高地温、加速土壤养分分解。对促进棉花、玉米!高梁,花生等作物苗期健壮生长有十分重要的意义。      立夏后!是早稻大面积栽插的关键时期!而且这时期雨水来临的迟早和雨量的多少。与日后收成关系密切。农谚说得好:“立夏不下!犁耙高挂。”“立夏无雨?碓头无米。”民间还有畏忌夏季炎热而称体重的习俗!江西一带还有立夏饮茶的习俗,说是不饮立夏茶!会一夏苦难熬、   立夏以后。江南正式进入雨季、雨量和雨日均明显增多、连绵的阴雨不仅导1320致作物的湿害。还5860会引起多种病害的流行?小麦抽穗扬花是最易感染赤霉病的时期。若预计未来有温暖但多阴雨的天气!要抓紧在始花期到盛花期喷药防治、南方的棉花在阴雨连绵或乍暖乍寒的天气条件下!往往会引起炭疽病、立枯病等病害的暴发。造成大面积的死苗。缺苗!应及时采取必要的增温降湿湿措施,并配合药剂防治、以保全苗争壮苗,“多插立夏秧!谷子收满仓”,立夏前后正是大江南北早稻插秧的火红季节,“能插满月秧,不薅满月草”、这时气温仍较低,栽秧后要立即加强管理,早追肥。早耘田。早治病虫。促进早发、中稻播种要抓紧扫尾!茶树这时春梢发育最快。稍一疏忽、茶叶就要老化,正所谓“谷雨很少摘,立夏摘不辍”、要集中全力!分批突击采制。   立夏有什么习俗?   迎夏仪式   “立夏”的“夏”是“大”的意思。是指春天播种的植物已经直立长大了、古代、人们非常重视立夏的礼俗,   在立夏的这一天,古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏?举行迎夏仪式!君臣一律穿朱色礼服。配朱色玉佩,连马匹、车旗都要朱红色的。以表达对丰收的企求和美好的愿望、   宫廷里“立夏日启冰,赐文武大臣”、冰是上年冬天贮藏的!由皇帝赐给百官!   4974江浙一带。人们因大好的春光明媚过去了、未免有惜春的伤感,故5817备酒食为欢!好像送人远去。名为饯春,崔骃在赋里说:“迎夏之首、末春之垂、”吴藕汀《立夏》诗也说:“无可奈何春去也。6559且将樱笋饯春归、”    在民间、立夏日人们则喝冷饮来消暑、立夏日。江南水乡有烹食嫩蚕豆的习俗,有的地方还有立夏日称人的习俗!   尝新活动   在后世,立夏还有尝新等节日活动。如苏州有“立夏见三新”之谚!三新为樱桃,青梅!麦子!用以祭祖。在常熟、尝新的食物更为丰盛。有“九荤十三素”之说。九荤为鲫!咸蛋。螺鰤!熄(即放在微火上煨熟;一种烹调方法,用多种香料加工而成为熄鸡)鸡!腌鲜!卤虾!樱桃肉;十三素包括樱桃?梅子!麦蚕(新麦揉成细条煮熟)!笋!蚕豆!矛针!豌豆,黄瓜、莴笋。草头。萝卜。玫瑰!松花。在南通。则吃煮鸡、鸭蛋,。





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