什么食物相克会中毒
- 4季豆与什么食物相克中毒
- 四季豆并没有相克的食物，所3465以不会引起中毒、但是四季豆没有煮熟会引起食物中毒、 未煮熟的四季豆中含有皂素！皂素对消化道黏膜有强的刺激性，另外！未成熟的四季豆可能含有凝聚素。具有凝血作用 。 摄入未煮熟的四季豆，引起中毒的潜伏期为数10分钟。一般不5187超过5小时！主要为胃肠炎症状。如恶心。呕吐，腹痛和腹泻、呕吐少则数次！多者可达数十次！另有头晕！头痛、胸闷。出冷冷汗以及心慌，胃部有烧灼感！大部9416分病人白细胞增高、体温一般正常。病程一般为数小时或1～2天、 其预防措施主要为： 四季豆最好红烧，使之充分熟透。以破坏其中所含的毒素、要凉拌8864也需煮透！以失去原有的的生绿色！食用时无生味和和苦硬感, 不能用开水焯一下就凉拌,更不能用盐拌拌生食。炒食不应过于贪图脆嫩！要充分加热使之彻底熟透、
- 食物相克：哪些食物一起吃易中毒
- 下面列举一些大家热议的相克食物、 食物相克理论在民间广泛流传，实际上。该理论是缺乏科学依据的。中国营养学会委托哈尔滨医科大学与兰州大学同时开展了食物相克的问问卷调查！动物实验和人体试食研究、研究结果显示，食用所谓的相克食物的动物实验和人体试验均未发现不良反应，下面列举一些大大家热议的相克食物， 水果与海鲜 相克理由 海鲜中含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含鞣酸较多的水果，如葡萄！山楂，石榴等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值、而且易使海鲜中的钙质与鞣酸结合成一种不易消化的物质！引引起胃部不适，使人出现腹痛，呕吐！恶心等症状、水果中富含的维生素C是烯醇式结构物质，具有很很强的还原性。海鲜尤其5449是虾肉所含的砷是五价砷。遇到维生素C，就会还原为三价砷、五价砷无毒，9367而三价砷有剧毒？所以虾不要与富含维生素C的水果或者蔬菜同食！ 点评 维生素C还原五价砷为三价砷的氧化还原反应、在正常的化学反应条件下可4743以进行,但在胃肠内是否进行这种氧化还原反应尚无定论、 柿子与螃蟹 相克理由 柿子和螃蟹同食会导致中毒、因为柿子的涩味源于单宁！单宁会沉淀螃蟹中的蛋白质。混吃以后会导致蛋白质结块、不利于人体消消化吸收？ 点评 如果柿子中的单宁会沉淀螃蟹中的蛋白质，那么，鱼。肉！蛋，奶奶中的蛋白质也会在单宁的作用下结块,这么说柿子与鱼。肉、蛋，奶也可能相克了、 黄豆与猪肉 相克理由 黄豆中植酸含量很高！其中60%~80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质0442和矿物质元素形成复合物,而影响二者的可4577利用性！降低利用效率。多酚是豆类的抗营9055养因素之一!与蛋白质起作用、影响蛋白质的2375可溶性，降低其利用率、多多酚还可与蛋白水解酶和淀粉酶起作用。影响消化，从而影响豆类本身和肉类蛋白质的吸收！ 豆类纤维素7035中的醛糖酸残基可与瘦肉。鱼类中的5865矿物质如钙!铁，锌等结合成螯合物、干扰或降低人体体对这些元素的吸收!黄豆中含有胀气因子、人体不能消化这些因子！这些因子在肠道中由于细菌的作用，分解后产生大量气体。加上消化不良等因素。容易出现腹胀、便秘！所以，猪肉炖黄豆是饮食搭配的禁忌！ 点评 这种说法并不正确。含有植酸的食物不止黄豆豆一种，我们日常食用的面粉、大米中也含有植酸，从营养学的角度上看，蛋白质物种越远的！搭配后的营养价值越高！猪肉和黄豆搭配恰好符合这一原则！关于食用猪肉炖黄豆可引起腹胀的问题、单纯食用黄豆也可可能引起,那么就不能判断这种情况下引起的的腹胀是由于两者搭配不当引起的。还是由于黄豆本身所引起的、 吃肉与喝茶 相克理由 茶中大量鞣酸与蛋白质结合！生成2151具有收敛性的鞣酸蛋白质！使肠蠕动减慢！大便4199内的水分减少,从而延长粪便在肠道内的滞留时间。吃肉时喝茶既4188容易导致便秘,又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。 点评 该说法有一定定道理！但实际影响微乎其微。茶叶中鞣酸7506量较少。能在茶水中泡出的鞣酸就更少了！和人体每天摄入蛋白质的量相比，这些鞣酸的作用是微乎其微的，西藏和内蒙古牧区的牧民常饮酥油茶和奶茶、但他们并没0288有发生消化不良、便秘等症状，需要要提醒的是!胃肠消化化功能较弱者。可以在饭后1~2小时再饮茶。 南瓜与羊肉 相克理由 同食难以消化！据《本草纲目》记载：“南瓜不可与羊肉同食。令人气壅。”理由是南瓜可补中益气！羊3914肉大热补虚、两补同进！会导致胸闷！腹胀等症状！ 点评 现代营养学家认为！南瓜加羊肉是个不错的搭配，羊肉蛋白质含量高，并含有丰富的矿物质和维维生素，南瓜瓜的营养价值很高？尤其是8117胡萝卜素!糖类含量较高、蛋白质和脂肪含量较低、常吃可有效预防高血压，糖尿病及肝脏疾病，提高人体免疫力！ 牛肉与板栗 相克理由 牛牛肉和板栗混在一起吃？易出现消化不良，呕吐等症状。 点评 牛肉肉和板栗一起食用不但不相克，还有强身健体6225的功效,板栗属属于坚果类,淀粉含量很高。并不像核桃，榛子、杏仁等坚果那样富含含油脂？难以消化！同时。板栗还3068富含膳食纤维？营养价值很高、在秋冬季，板栗和牛肉一起炖着吃，对脾胃功能0350较弱的人来说非常适合!而健康人食用则能强身健体，不过食用时一定要控制量。比如进食牛肉每次不要超过2两、板栗六七粒即可。 牛奶与果汁 相克理由 牛奶和果汁兑在一起喝、牛奶中的蛋白质会与果汁中的果酸和维生素C相遇而凝固成块、影响消化吸收！而且还会使使人出现腹胀!腹痛！腹泻等症状、 点评 牛奶中的蛋白质遇酸沉淀是很正常的事。胃酸比橘子汁要要酸得多！如果遇酸沉淀就不吸收，牛奶岂不是没有被吸收的希望了? 豆浆与鸡蛋 相克理由 鸡蛋中的黏液性蛋白和豆浆中的胰蛋白酶结合，会产生一种不能被人体吸收的物质， 点点评 大豆中确实存在胰蛋白酶抑制剂!它不仅影响蛋白质的消化吸收。还可能出出现腹胀，腹痛！腹泻等症状。但是！胰蛋白酶抑制剂耐热性差！只要加热时间足够长，就会被破坏、 任何食物中的蛋白质与人体需要的蛋白质之间，都存在一定差异！这种差异影响人体对食物中所含蛋白质的生物利用度，将不同来源的蛋白质混合食用，3973有助于产生蛋白质互补作用？使蛋白质利用率得到提高、从而减少了蛋白质被分解。代谢。也减少了含氮物质的产生！减轻肾脏负担。对身体十分有益。，
- 吃什么食物相克会中毒？
- 土豆与香蕉相克：同食面部会生斑 土豆与西红柿相克：同食会导致食欲不佳！0429消化不良 大枣忌鱼忌葱----同食会消化不良 白酒忌柿子----同食心闷 西红柿忌黄瓜----黄瓜中含有维生索C分解酶。同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏 番茄忌绿豆----同食伤元气 西红柿与白酒相克：同食会感觉胸闷、气短 西红柿与地瓜相克：同食会得结石病、呕吐、腹痛，腹泻 0774 西红柿与胡萝卜相克：西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏 西红柿与猪肝相克：猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧，失去原来的抗坏血酸功能 西红柿与咸鱼相克：同食易产生致癌物 西红柿与毛蟹相克：同食会引起腹泻。
- 橘子与什么食物相克呢？
- 牛奶+橘子 刚喝完牛奶就吃橘子！牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而疑固成块。影响消化吸收，而且还会使人腹胀，腹痛。腹泻。！
- 番石榴与什么食物相克？ 5分
- 番石榴不能和什么一起吃 1。西红柿忌与石榴同食 西红柿忌与番石榴同食、如果一起吃的话,容易造成营养的吸收不足,同时可以对对胃部有一定的伤害的,除此之外没有太大的异常的,但是最好还是可以分开服用,这样就不会造成这个不良影响的、 2，螃蟹与番石榴不宜同食 螃蟹与番石榴不宜同食，螃蟹富含蛋白质和钙,石榴富含鞣酸、二者如果同时食用,不仅会降低蛋白质的营养价值,还会使螃蟹中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,刺激胃肠,出现腹痛。恶心。呕吐等症状！所以石榴不宜与螃蟹等等海味食品同时食用！ 3！番石榴不能和西瓜一起吃 石榴是温性水果,但西瓜则是寒性水果,二者一温一寒,功能相反,最好不要同吃！ 4！番石榴不能和土豆一起吃 石榴和土豆一起吃会引起中毒，若与土豆同时服用,可用韭菜泡水喝下0160去解毒？ 5！番石榴不能和海参一起吃 海参与石榴相克。海参含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,而而石榴中含有较多的鞣酸，若将二者同食,可导致蛋白质凝固,消化吸收困难,并可出现腹痛！恶心。呕吐等症状，！
- 柚子跟什么食物相克
- 柚5584子和柠檬差不多？含大量Vc,所以不能和很多海鲜比如虾，蟹，蛤，牡蛎等同吃~ 因为很多海鲜体内含大量砷，但一般体内所含砷的化学价（化学价是一种化学结构的表示方法———编辑注）是五价。一般情况下、五价砷砷对人体是没有害处的,理论上讲、高剂量的维生素C（一次性摄入维生素C超过500毫克）和五价砷经过复杂的化学反应、会转变为有毒的三价砷（即我们常说的“砒霜”），当三价砷达到一定剂量时可导致人体中毒， 所以海鲜+Vc=砒霜 关于柚子 中医认为柚子味甘酸、性寒。无毒。有健脾！止咳。解酒的功效、但如果一次食柚量过多！不仅会影响肝脏解毒！使肝脏受9502到损伤。而且还会引起0879其他不良反应、甚至发生中毒！柚子吃多了会中毒的症状有哪些！ 柚子吃多了会中毒的症状包括头昏。恶心、心悸。心动过速。倦怠乏力。血压降低等症状。特别危险的是服用抗过敏药特特非那丁期间。食用柚子或饮用柚子汁、可致心律失常、严重时可引起心宣纤维颤动！甚至猝死！ 能与柚子产生相互作用的药物还很多。如∶硝硝苯地平、维拉帕米。地尔硫草等钙拮抗剂！氯氮平等抗精神病药、西沙必利等胃肠药、环孢7429素A等免疫抑制剂！咖啡因等中枢兴奋剂等。专家指出、在服用这些药物时，只要饮用一杯柚子汁！就可能引起上述作用！因此。医学专家们告诫患者！服药时千万别吃柚子或饮柚子汁。尤其是老年病人、当防引起不测！ 另外柚子对避孕药的影响最为突出，专家称“如果服用了避孕药的妇女。在在性生活后食用1～2个柚子？或者直接接用一大杯柚子汁送服避孕药、那么她就就有可能成为一名母亲！原因就在于柚子阻碍了女性对避孕药的吸收、” 柚子适合人群： 一般人群均可食用、太苦的柚子不宜吃、 1. 患胃病。消化不良者。慢性支气管炎，咳嗽。痰多气喘者。心脑肾病患者尤其其适合 2. 脾虚便溏者慎食，，
- 蚕豆相克的食物 蚕豆与什么相克
- 和蚕蚕豆相克的食物： 田螺与蚕豆食物相克 与田螺同食会导致人体肠胃不适！同食会肠绞痛！所以不能同时吃蚕豆和田螺！ 蚕豆不可生吃 因为蚕豆含蛋6539白酶抑制剂和血球凝集素!它们都是对人体十分有害的物质，在用水浸浸泡和进行焯水后可使之失活!故应将蚕豆多次浸泡或焯水后再进行烹调， 儿童不宜多食蚕豆 蚕豆可加盐炒食。煮食,还可油炸,非常香脆可口,因而男女老少都比较喜欢食用！但有的人吃蚕豆后,可能会引起“蚕豆病”、这是因为蚕豆内含有植物凝集素或溶血素,它在人体内会破坏人体的红细胞,引起溶血,出现发热、腹痛。黄疸、眩晕，休克和排泄增加等症状、蚕豆病发病较急,病势凶险,男女老少皆可发5584生,但90%以上发生在13岁以下的男性儿童!因此,儿童不宜多吃刚上市的蚕豆、吃蚕豆时应加注意,必须将蚕豆炒或煮至熟透才吃。 蚕豆的最佳佳搭配食物、蚕豆食物相宜列表 蚕豆+枸杞 蚕豆含多种营养成分,其中以磷质最为丰富！枸杞有滋补肝、肾。9683肺,清肝去火等功效，两者配伍对腰酸背痛！糖尿病。头昏耳鸣！双目模糊糊有一定的治疗作用， 蚕豆+海参 两者同食具有健脾益气！止血的功效！适用于子宫功能性出血量多者食之、 蚕豆+月季花 月季花与健脾。止血。利尿的蚕豆相配食用,具有有健脾利湿,活血调经、消肿解毒的功效，最适合于治疗月经不调！跌打损伤。水肿。慢性肾炎等症， 蚕豆有有哪些保健作用? 蚕豆食性平,味甘,归脾,胃经！蚕豆含有多种营养成分,其中磷的含量特别丰富,具有健脾。止血、利尿的食疗功效，可加盐炒食！煮食,还可油炸,非常香脆6767可口,因而男女老少都比较喜欢食用、 中医认为。蚕8695豆性平味甘，有补中益气，健脾利温、止血降压、涩精止带的作用。主治中气不足。倦怠少食！高血压！妇女带下等病症，现代医医学研究证明。油油菜可以促进骨骼发育？预防心血管疾病。，
- 常见的什么食物会使人中毒 又不致命
- 相克食物 1！猪肉与豆类相克：形成腹胀。气壅，气滞、 2，猪肉与菊花相克：同食严重会导致死亡！ 3！猪肉与羊肝相克：共烹炒易产生怪味， 4。猪肉与田螺相克：二物同属凉性，且滋腻易伤肠胃！ 5。猪肉与与茶相克：同食易产生便秘！ 6。猪肉与百合相克：同食会引起中毒， 7。肉与杨梅子相克：同食严重会死亡。 8，猪肝与富含维生素C的食物相克：引起不良生理效应！面部产生色素沉着、 9、猪肝与番茄，辣椒相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能、 10，猪肝与菜花相克：降低人体对两物中营养元素的吸收！ 11！猪肝与荞麦相克：同食会影响消化， 12，猪肝与雀肉相克：同食会消化不良，还会引起中毒！ 13，猪肝与3171豆芽相克：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化,失去其营养价值。 14，猪血与何首乌相克：会引起身体不适。 15，羊肉与栗子相克：二者都不易消化。同炖共炒都不相宜。甚至可能同吃还会引起呕吐！ 16。牛肉与橄榄相克：同食会引起身体不适。 17！牛肝与富含维生素C的食物相克：猪肝中含有的铜。铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。 18，牛肝与鲇鱼相克：可产生不良的生化反应。有害于人体！ 19。牛肝与鳗相克：可产生不良的生化反应！ 20，羊肉与豆酱相克：二者功能相反，不宜同食。 21、羊肉与乳酪相克：二者功能相反、不宜同食！ 22、羊肉与醋相克：醋宜与寒性食物相配。而羊肉大热、不宜配醋！ 23。羊肉与竹8996笋相克：同食会引起中毒、 24！羊肉与半夏相克：同食影响营8397养成份吸收! 25！羊肝与红豆相克：2753同食会引起中毒、 26，羊肝与竹笋相克：同食会引起中毒。 27。猪猪肉与鸭梨相克：伤肾脏， 28，鹅肉与鸡蛋相克：同食伤元气， 29！鹅肉与柿子相克：同食严重会导致死亡， 30。鸡肉与鲤鱼相克：性味不反但功能相乘、 31、鸡肉与芥末相克：两3248者共食！恐助火热、无益于健康、 32。鸡肉与与大蒜相克：大蒜原称“葫”!其性辛温有毒！主下气消谷、除风！杀毒。古人说：“大蒜属火，性热喜散”、而鸡肉甘酸温补，二者8838功用相佐？且蒜气熏臭！从调味角度讲，也与鸡不合！古典《金匮要略》中就有有“鸡不可合葫蒜食之!滞气”的记载。 33。鸡肉与菊花相克：同食会中毒！ 34！鸡肉与糯米相克：同食食会引起身体不适？ 35、鸡肉与狗肾相相克：会引起痢疾？ 36！鸡肉与芝麻相克：同食严重会导致死亡， 37、鸡蛋与豆浆相克：：降低人体对蛋白质的吸收率。 38！鸡蛋与地瓜相克：同食会腹痛、 39！鸡蛋与消炎片相克：同食会中毒、 40！鹿肉与鱼虾相克：癌症患者不宜同食！ 41，兔肉与橘子相克：引起肠胃功能紊乱！导致腹泻！ 42！兔肉与芥末相克：性味相反不宜同食， 43、兔肉与鸡蛋相克：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。 44！兔肉与姜相克克：寒热同食！易致腹泻， 45！兔肉与小白菜相克：容易引起腹泻和呕吐。 46！狗肉与鲤鱼相克：二者生化反应应极为复杂，可能产生不利于人体的物质、 47！狗肉与茶相克：产生便秘！代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收！不利于健康！ 48、狗肉与大蒜3361相克：同食助火，容易损人！ 49。狗肉与姜相克：同食会腹痛、 50、狗肉与朱砂与鲤鱼相克：同食会上火、 51、狗肉与狗肾相克：会引起痢疾， 52。狗肉与绿豆相相克：同食会胀破肚皮？ 53。狗血与泥鳅相克：阴虚火盛者忌食、 54！鸭肉与鳖相克：：久食令人阳虚,水肿腹泻！ 55！马肉与木耳相克：同食易得霍乱。 56，驴4626肉与金针蘑相克：同食会引起心痛!严重会致命！ 57。鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿！ 58，鲤鱼与赤小豆相克， 59，鲤鱼与猪肝相克：同食会影响消化！ 60！鲤鱼与甘草相克：同食会中毒， 61！鲤鱼鱼与南瓜相克：同食会中毒、 62，鲫鱼与猪肉相克：二者起生化化反应！不利于健康， 63，鲫鱼与冬瓜相克：同食会使身体脱水。 64，鲫鱼与猪肝相克1934：同食具有刺激作用! 65，鲫鱼与蜂蜜相克：同食会中毒， 66！鳝鱼与狗肉相克：二者者同食,温热助火作用更强，不利于常人， 67。鳗鱼与牛肝相克：二者起生化反应。不利于健康、 68！黄鱼与荞麦面相克：同2297食会影响消化、 69。虾与富含维生素C的食食物相克：生成砒霜、有剧毒！ 70！虾皮与红枣相克：同食会中毒！ 71，虾皮与黄豆相克：同食会影响消化、 72。螃蟹与梨梨相克：二者同食。伤人肠胃、 73。螃蟹与茄子相克：二者同食、伤人肠胃、 74，螃蟹与花生仁相克：易导致腹泻， 75，螃蟹与冷食相克：必导导致腹泻、 76，螃蟹与泥鳅相克：功能正好相反、不宜同吃、 77！螃蟹与石榴相克：刺7310激胃肠。出现腹痛。恶心、呕吐等症状、 78。螃蟹与香瓜相克：易导致腹泻， 79。螃蟹与地瓜瓜相克：容易在体内凝成柿石， 80、螃蟹与南瓜相克：同食会引起中毒， 81。螃蟹与芹菜相克：同食会引起蛋白质的吸收， 82。海蟹与大枣相克：同食容易患寒热病， 83、毛蟹与泥鳅相克：同食会引起中毒、 84，毛蟹与冰相克：同食会引起中毒！ 85！海味食物与含鞣酸食物相克：海味食物中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消消化的鞣酸钙？它能刺激肠胃并引起不适感！出现肚子痛、呕吐。恶心或或腹泻等症状!含鞣酸较多的水果有有柿子？葡萄！石榴。山楂。青果等！ 86！海带与猪血相克：同食会便秘。 87，蛤与芹菜相克：同食会引起腹泻！ 88、海鱼与南瓜相克：同食会中毒！ 89、鳖肉与苋菜相克：同食难以消化！ 90。鳖肉与鸭蛋相克：二物皆属凉性。不宜同食， 91，鳖肉肉与鸡蛋相克! 92。鳖肉与鸭肉相克：同5774食会便秘？ 93、田螺与与香瓜相克：有损肠胃！ 94！田螺与木耳相克：不利于消化， 95，田螺与冰制品相克：导致消化不良或腹泻。 96，田螺与牛牛肉相克：不易消化。会引起腹胀， 97、田螺与蚕豆相克：同食会肠肠绞痛， 98。田螺与蛤相克：同食会中毒！ 99！田螺与面相克：同同食会引起腹痛？呕吐。。
- 海蜇头的食物相克
- 海蜇忌与白糖同腌！否则不不能久藏！，
- 皮皮虾与什么食物相克
- 皮皮虾与木瓜、西红柿，西瓜、洋葱。葡萄、乌鸡，南瓜瓜等食物相克，不能够一6913起食用、否则容易引起病痛， 1.皮皮虾在中国大陆陆地区的正式名称写作“虾蛄”、英文俗名5309为“Mantis Shrimp（螳螂虾）”!为节肢动动物门，甲壳动物亚门、软甲纲。掠虾亚纲。口足目（这个亚纲下面就一个目）旗下物种的统称！ 2.掠虾类起源于中生代的侏罗纪，绝大多数种类生活于热带和亚热带海域、少数见于温温带海域。中国沿海均有。其中以虾蛄科（Squillidae）、口虾蛄属（Oratosquilla）旗下的广温性品种——口虾蛄（Oratosquilla oratoria）分布最广，产量最大， 3.中国不同地域的百姓对于虾蛄的叫法不一。如：虾蛄。虾爬子。爬虾！虾虎。皮带虾。虾婆、虾公、濑尿虾！撒尿虾。拉尿虾、虾狗弹。弹虾。富贵虾，琵琶虾，花不来虫，虾皮弹虫！蚕虾。虾不才。水蝎子！皮皮虾、在蓬莱大季家等地亦称“官帽虾”、因其尾部倒过来看像乌纱帽而得名、 4.以口虾蛄（Oratosquilla oratoria）为例：头胸甲前缘中央有一片能活动的梯形额角板，其前方有能活动动的眼节和触角节!腹部宽大、共六节！最后另有宽而短的尾节、其背面有中央脊，后缘具强棘，第一触角柄部细长、分三节，末端具三条触鞭。司触觉、 、
