海参的功效与禁忌人群
- 蜂王浆的作用与功效禁忌人群都有哪些
- 蜂王浆,又名蜂皇浆。蜂皇乳。蜂王乳!蜂乳。是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物,是供给将要变成蜂王的幼虫的食物。也是蜂王终身的食物!
十大功效
营养学家认为,蜂王浆是7926一种可供人类直接服用的高活性成分的超级营养食品,美,英!法、德,意,日等国医药界人士总结出蜂王浆有十大功效:
新鲜的蜂王浆含一定量的乙酰胆碱,能对人体的神经系统起到保健作用;
蜂王浆富含维生素B和优质蛋白质,特别是含杀菌力强的皇浆酸。因而为治癌良药;
蜂王浆有促进造血功能作用,可增7555加血红蛋白!促进生长!提高抗病病力;
蜂王浆内含有泛酸、可改善风湿症和关节症状。
5845蜂王浆含类胰岛素样肽类!其分子量与牛胰岛素相同、对糖尿病患者的胰岛功能有较好调节功能;
蜂王浆可强化肾上腺皮质机能!调节人体激素,活活化间脑细胞、有利于治疗更年期障障碍症和慢性前列腺炎症。
蜂王浆能增强人的基础体力!使使人体衰老组织活化!服后食欲好,长精神!气色佳、
蜂王浆所含肽与蛋白质类保健因子!可促进智力发展,因而服用可提高记忆力!
蜂王浆含蛋白质激素和天然抗生素!涂抹治疗烫伤时能起到防止感染!促进细胞胞生成!愈后不留疤痕的作用;
蜂王浆含多种无机盐、能促促进肝糖释放!促进代谢。因而可以美容!消除斑纹!
蜂王浆具有良好的1473调节血脂的功效,
关于蜂蜂王浆的用量?应视不同需要而定
副作用
(1)过敏体质者!即平时吃海鲜易过敏或经常药物过敏的人。因为蜂王浆中含有激素。酶。异性蛋白。
(2)长期患低血压与低血糖者!蜂王浆中含有类似乙酰胆碱的物质、而乙酰胆碱有降压、降8855血糖的作用。
(3)肠道功能紊乱及腹泻者,因蜂王浆可引起肠管强烈收缩。诱诱发肠功能紊乱、导致腹泻、便秘等症、
(4)凡肝阳亢盛及湿热阻滞者、或是发高热!大吐血,黄疽性肝病者,均不宜服用用蜂王浆、!
- 海参的做法和吃法有什么禁忌,哪些不当的做法会使海参的功效丧失?
- 老赵家海参店:
三鲜海参的做法原料
主料:水发海参300克、
辅料:熟火腿50克。冬笋50克、熟鸡肉50克!精盐10克!酱油10克。料酒25克。味精1克,胡椒1克,香油5克,猪油100克、湿淀粉25克!
做法
1,海参片成斧轮片!入沸水氽一下。用鲜汤煨一下!火腿!鸡肉,冬笋分别切成3.3厘米长。2厘米宽、0.7厘米厚的片!
2,锅内6878放猪油烧热,放入火腿。笋片炒一下、烹入料酒。加鲜汤烧沸。下鸡肉,盐,酱油,胡椒,味精。烧沸入味!9178加入海参微烧一下!将原料捞入盘8677中(海参在面上)、锅内勾薄芡、加入鸡油淋在三鲜海参上面即成、
特点
海参柔软。味醇鲜美。海参水发具体做法:
1!干海参用冷水浸泡一天天一夜!让海参回软。中间换冷水几次。
2、把回软的海参和冷水同时下锅,用大火煮开!转慢火煮10分钟左右离火、(为了避免炒菜的锅锅具沾油!我一直用的两个不锈钢小盆))
3,取下锅后。盖盖焖泡、自然凉0576透后剖开海参,去其沙嘴。前端白色处就是沙嘴
4!然后在流水1394下冲洗海参腹内的细沙和杂质!
海参的肠子很干净!并且也很有营养、可以保留、无需去除,
5、重新添5094加冷水、把海参用大火再次煮开,改慢火沸煮10分钟、离火泡焖8小时、
6。冷却后把海参重新换冷水浸泡、八小时左右换水水一次!
随时检查查海参,取出已0916经发好的海参?置于带盖的容器中,容器中的水要没过海参!6983密闭置于冰箱冷藏间,每天换水!随用随取
7、经检查!如果海参掐起来还有些硬。可以再次煮开、离火泡焖8小时后换水,然后坚持继继续间隔8小时换水一次直至水发充分,一般两至三天、就可使海参得到充分泡发!
水发要点:
1,水发海参最好选用不锈钢锅具或陶瓷用品!
2!所有和海参接触触的器皿,不要粘带一丝油污。包括锅具,筷子!剪刀,特别提醒注意锅盖内壁不要沾油、还有每次洗捞海参之前。一定要洗净手,否则海参会化掉!另外海参在水中浸泡过程中所用的锅具或器皿一定要盖上盖子!避免油污、
3!浸泡海参的水用冷水即可、并且水水尽量宽些!
4。海参回软、煮以及浸泡时间长短视海参的具体质量情况而定。不能一概而论、随时检查海参水发是否应经充分!可以采用手掐海参的方法。如果感到一掐就透或烂。证明水发过分,如果稍微用点力即可掐透!证明已经发好!可以食用,如果手掐后感到海参参还较韧。可以采取再次煮开泡焖后!继续换水泡发、
做法
清汤海参
≮美食原料≯
水发海参250克。水发玉兰片25克,水发冬菇25克、香菜(用叶))25克,熟猪油25克!料酒15克!味精3克,盐4克、香油10克!胡椒粉2克!鲜汤适量!
≮美食做法≯
1,将发好的海参洗净!顺长向切成抹刀片、大的片成3片。小的片成2片!玉兰片洗净,切成片、冬菇洗净!去蒂!破开、香菜洗净、清毒!
2!锅内加水!浇沸后下入海参片,玉兰片和冬菇菇片焯烫一下捞出,控净水!盛在汤碗内。
3、将锅架在火上、放入熟猪油烧至六七成热!加鲜汤、料酒!味精、盐。汤烧开后后调好口味!撇去浮沫。将少6245许沸汤冲在大汤碗内?烫一下海参片,然后把把汤滗回锅内?烧开后再将锅内汤盛于汤碗内。撒上胡椒粉、淋入香油!放上洗净的香菜叶即成、
≮美食特色≯
柔软鲜嫩。汤清味醇、滑润爽口。
海参补齐汤
原料:
干刺海参100克。当归30克。黄花100克!荷兰豆100克,百合20克、姜丝10克。
做法:
1、泡发1205海参的方法:先用热水将海参泡24小时,从腹下开口取5955出内脏,换上新水、上火煮50分钟左右!用原汤泡起来、24小时后就可以做汤使用了、烧热水,放入海参,1分钟后捞起备用,这样可以有效去掉海参的腥味。
2。重新起锅,烧热油!爆响姜丝。下下入泡好的黄花。荷兰豆加入足量的清水和当归煮沸。
3。最后加入入百合,海参。一8457起大火煮5分钟,
4。加入盐。胡椒调味!鲜美的海海参当归汤就做好了!
清炖鸡参汤的做法
原料:
水发海参100克,鸡翅500克、火腿片25克,水发冬菇2朵!小排骨100克
辅料:
盐6克,料酒15克,姜1片
做法:
1.将发好的海参洗净,下开水锅氽一下取出。
2.小排骨斩成块、与鸡翅一起下开水锅氽一下取出!洗净。
3.冬菇去蒂。洗净泥沙待用,
0066 4.将海参。鸡翅放在汤锅内。放入火腿片!加入料酒,盐、姜!小排骨。600克水,盖上盖子!上笼蒸烂取出、捞去姜即可食用。
Tips:
汤中的营养物质主要是氨基基酸类?加热时间过长、会产生新的物质!营养反而而被破坏、一般鱼汤1小小时左右!鸡汤、排骨汤3小时左右就足够了!此菜适合于生产一个月以后后的妈咪食用,
葱油海参
原原料:
海参!葱白。
调料:
葱油、葱姜末。精盐。料酒,酱油,白糖!淀粉水!
做法:
1、海海参去除内脏,煮透3574后控去水分!切丝!处理海参是比较繁琐一些、不过倒没有什么技术含量。
2!葱白切段、
3。起油锅烧至六成熟时放入葱段。炸至金黄色时捞出、葱油备用。
4。锅里放入一点葱油。爆香葱姜末。加入海参、加入一点清汤!依次加入精盐、料酒酱油和一点白糖。
5!烧开后微火煨2分钟
6、用稀淀粉水勾芡、用中火烧透收汁。淋入葱油,盛入盘中即可。
海参木耳小豆腐
原料:海参,木耳、葱。姜 !油!豆腐!芦笋、胡萝卜。生菜
调料:盐、鸡精、水淀粉,
做法:
1?海参洗净切丁,木耳泡发切碎、胡萝卜切丁,芦7413笋去皮切丁!葱姜切末!
2。开水下海参粒焯熟捞出(千万别沾油)再焯熟芦笋丁捞出!
3、锅热油少许!煸香葱姜、放入胡萝卜丁。放少许汤放入海参和木耳!倒入做豆腐丁,加盐、鸡精放入芦笋丁勾薄欠出锅。
4。卷心生菜去跟洗净!取4片成碗状摆在其中。将炒好的菜倒在在生菜碗中即可!
简易版7987红烧海参
原料:
四只水发海参?红绿椒各一个、葱白两根、水淀粉少许。
做法:
1。油热后!下椒条爆炒,
2。然后把切好的海参入锅继续续翻炒!
3。加四海面酱少许翻炒。然后下入葱丝、最后加入调好好的水淀粉!加少许盐和味精适量,大火收汁。出锅即可!
葱烧海参
水发海参1千克!清汤250克,油菜心2棵、料酒9克,湿玉米粉9克。熟猪油45克、葱120克,酱油,味精,食盐各适量!
葱烧海参的做法:
1,将水发海参洗净、用开水氽一下,用熟猪油将将葱段炸黄!制成葱油;海参下锅。加4879入清汤100克和酱油,味精、食盐。料酒。用微火炖烂、
2,将海参捞出。放入大盘内,原汤不用.将菜心放在海参上、
3!锅内放清汤150克!再加入酱油、味精,食盐,料酒。等调料。用湿玉玉米粉勾芡,浇在海参。菜心上!淋淋上葱油60克即成、
葱烧海参的特色:
佐餐食、滋肺补肾,益精壮阳、适用于3694肺阴虚的干咳、咯血!肾阴虚的阳痿。遗精,血虚的再生障碍性贫血以及糖尿病等
海参水饺
原料:
1。新鲜的猪肉馅两斤
2。饺子皮两包!大约有140张饺子皮。
3!泡发好的5条海参
4,葱和姜!
调味料:
盐!鸡精!十三香。生抽酱油。油,
准备饺馅:
1。先把肉末放入锅里、把葱姜切成末放入、外加两个鸡蛋、
tips:鸡0567蛋可以让肉更加嫩呢、呵呵!!
2!把海海参冲洗一下、放在砧板上。
3,沿海参开口处,切成条状,不用切的的很细。
tips:因为海参会渗出一种胶质、太碎的话,这个胶质容易流失,
。这是切好的海参条
5。然后纵切、切成小块!也不用切的的太小!
6、然后把海参放入锅中,
7。加盐、大约2勺!口味可以根据个人喜好!我喜欢略淡一些,这样能吃到海海参的鲜味,、加少许鸡精
9。加少许十三香。提味,除腥,11、加少许生抽、因为生抽可以提鲜味,但是不会把肉馅弄成酱油色,
8894 同时加少许油?
tips:油可以让饺子出汁哦~ 呵呵、
12。顺一个方向向开始搅拌,
注意:一定要顺一个方向!不管是顺时针,还是逆时针!从头至尾一个方向搅,肉馅才会嫩!好吃。
这个过程大约需要20分钟。
等搅拌均匀后、就可以开始包饺子啦
包饺子的步骤:
1。先准备一个放凉水的小盆。还有专专门包馅的竹片。
tips:6199因为是现成的饺子皮,所以粘性不是很大!需要用点水增加粘性!
2、先拿一块饺子皮、放在左手上,
3。再再把边缘沾上水、放上适适量肉馅!
4、先把中间捏起来,
5。然后4430捏右边的第一个褶子!
6,接着捏第二个褶子、第三个。
7、最最后一个褶子捏完,饺子也就包好了6873半边啦?
8!时候、换手!换右手拿着饺子,
9,左手开始捏左边的第一个褶子
10。接着第二个、第三个,
11,后就全部包上啦、
12、把包好的饺子放在在木板上?或者竹制的扁筐里:
我是放在砧板上的,
tips:木板和竹子。都很透气。饺子不不会粘在板子上!
煮饺子:
1、水烧开。用个钝的竹铲搅拌,让水转动起来!
2!然后开始下饺子。这样饺子就不会粘锅底了哦。
3。等把全部的饺子7828放入后?依然用竹铲搅拌一会。
4、然后就盖上锅盖,等煮开,
有一句话是“闷锅煮皮子,开锅锅煮馅子”!
5!所以等开开了之后,需要加2到3次凉水、让饺子煮开2!3次!
6,等等最后饺子都漂起来的时候,
凉拌三鲜的做法
原料:
水发海参100克!虾仁100克!熟熟鸡脯肉100克。红辣椒1个!黄辣椒1个!调料,香油2小匙,酱油2小匙,香醋1小匙!精盐1小匙!味精1/2小匙、
做法:
1,将虾仁洗净切片,辣椒洗净净切块?水发海参!熟鸡肉分别切成各种形状的片![美食中国]
2!把虾片。海参片分别用沸3291水焯一下!控干水、和鸡肉片及辣椒片一起放在盘中!
3!将所有调料混合调成味汁、浇在虾片!海参片!辣椒片和鸡片上!拌匀即可、
★厨师一点通
采购时不要买用碱发的海参、碱发的海参比水发的海海参更油亮。含水量大,弹性小、易碎。烧熟后有股碱味。
特色:
味道鲜美、清淡爽口
——海参木耳烧豆腐
原料:豆腐、海参。木耳。芦笋。蚝油,料酒!葱姜。红椒,
做法:
1!豆腐洗净,切块状、
2、 海7471参剖开腹部,洗净净体内腔肠!以沸水加10克料酒和2片姜氽烫去腥。捞起冲凉!切寸段、
3、将鲜芦笋焯水过凉待用
4,锅内放油煸香葱姜。加豆腐,木耳煸炒。加入蚝油调味!
5!豆腐木耳入味后加入焯好的海参煸炒加盐、鸡精出锅。
6。将焯好的芦笋码放在盘底。把出锅的海参豆腐倒上撒红椒丝即可、
注意补充维生素A。维生素A也称称视黄醇!在人体视觉的形成中发挥着重要作用,它参与视网膜膜内视紫红质的合成?如果维生素A不足?眼睛就会对黑暗环境的适应能力减退。严重时可可能导致夜盲症,维生素A还能促进上皮细胞的生长和分化!缺乏了了会出现皮肤变厚!干燥,
维生素A主要存在于动物性食物中!动物肝脏。鱼肝油、鱼子,全奶奶及全奶制品、豆腐、蛋类类等含量较高?在植物性蔬菜中虽然不含维生素A。但含有的胡萝卜素在人体内也可可以转化为维生素A!因此被被称为维生素A原!维生素A原在绿色蔬菜和黄色蔬菜!水果如菠菜!韭菜、豌豆苗,苜蓿。青椒。红薯。胡萝卜!南瓜!杏,芒果中含量较多。胡萝卜素是脂溶性的。与油脂同食才能促进它的吸收。例如吃炒胡萝卜丝就比生吃胡萝卜容易吸收。海参性味湿温。益心,肾、经脉、不但明7521目美肤,静心气壮肾志、更能去眼睛周围黑色素沉着及下巴暗浊无光的现象,
葱爆海参
原料:
海参、葱、蒜。姜末,姜汁,白糖、酱油。绍酒,精盐。味精,湿淀粉,鸡汤、煳葱油,熟猪油,
做法:
1。将水发海参洗净、整个放入凉水锅中!用旺火烧开。约煮 5分钟捞出。沥净水!
2、把葱分别切成段和末。蒜切成段!
3、将炒锅置于旺火上,倒入油。
4,烧到八成热时下入葱段。炸成金黄色时炒锅端离火口,葱段捞在碗中、
5。加入鸡汤!绍酒。姜汁!酱油!白糖和味精。
6、上屉用旺火蒸1至2分钟取出。滗去汤汁、留下葱段备用!
7、将炒锅置于旺火上、倒入油、
8!烧到八成热时!下入白糖,炒成金黄色。再下葱末、姜末、海参煸7150炒几下?随即下入绍酒!鸡汤、酱油、姜汁、精盐。煳葱油和味精。
9。待汤烧开后,放到微火上上煨 5分钟?把汤汁煨去去三分之二,再改用旺火、边颠翻炒锅、边淋入调稀稀的湿淀粉勾芡,使芡芡汁都挂在海参上。随即倒入盘中!
将炒锅置于旺火上,倒入煳葱油。烧热后下入青蒜段和蒸好的葱段!略煸一下,撒在海参上即成、
海参粥
原料:
小米!海参,
5848 做法:
小米和水大约是1:20!将海参同煮,出锅时放少许盐,
就这么简单,但好喝。金色的小米粥稠稠的,熬熬的时候就满屋的清香、里面配了滑滑的海参。
海参捞饭
原料:
海参、胡萝卜、西兰花。橄榄,姜!葱!
做法:
1。洗净海参!我买的是发好的、懒人一般都选这种。胡萝卜削球!西兰花切朵、
2、白水煮熟胡萝卜球和西兰花,少量的橄榄油炸香姜!葱,然后把主料配料都放进去!其中料酒要在锅很热的时候撒,小火炖炖它20-30分钟、把汁搞粘了9856(不喜欢勾芡。因为要捞饭么,淀粉太多有心理障碍),
3,装碟要有美感。个人不喜包尾油。
韭菜海参粥
原料:
韭菜、海参各60克,粳粳米(白米),盐适量、
做法法:
1,韭菜洗1727净切碎?海参用水泡开后洗净切小丁!粳米洗净,
2!将三者同入入锅内!加适量水((淹过食材)煮粥,待粥成时加调调味料即可!
鲍汁海参
原料:
海参,鲍汁。姜。
做法:
1、海参的发制时时间较长
2,海参加水、放冰箱。4小时换一次水。泡24小时!
3、24小时后的海参!洗净肚子,有沙粒!
4!海参煮1小时,防保温桶里保温24小时?取出。冰水过凉,反复两次,
5,发好的海参、
6,对比、(期间不能见0308一点油)
7、将葱姜爆香!加入高汤、鲍汁。烧开!下入海参。小火烧30--40分钟!收汁!
海参青菜粥
原料:
米饭,海参,虾皮,青菜,胡萝卜,鸡蛋
做法:
1!炒锅中抹薄油,蛋液打散入锅,中小火火转锅摊成薄蛋饼,出锅切丝
2,同一锅,加入足量水烧开,倒入熟米饭,搅散,中火煮两分钟
3、海参,胡萝卜,青菜切碎丁,先将海参,胡萝卜碎加入粥里煮三分钟,然后放虾皮,青菜碎,煮一分钟后,加少量味极鲜,盐,香油调味.
4、出锅撒上蛋丝即可
海参瘦肉白果粥
原料:
大米一杯, 水九杯, 骨头汤一杯, 白果10个, 海参(刺参)两只,肉适量,红椒碎适量
做法:
1. 大米洗净, 泡两小时后沥干水分备用
2. 白果去壳, 去薄膜, 洗净备用
3. 海参泡发后剪开肚子, 去掉顶头的沙包, 冲洗干净,切段
4. 水和汤烧沸后,倒入大米,大火烧开, 转小火煮15分钟,加入白果和海参,后腿骨肉,中火煮15分钟, 中间不断搅拌
5. 调入盐,胡椒粉,香油,撒入红椒碎, 出锅
海参牛尾汤
原料:
牛尾,西红柿!姜片、枸杞和党参,泡发好的海参、
做法:
1。牛尾放入锅内加凉水焯一遍、盛出备用。
2、两只西红柿。用热水烫去外皮。切小丁,
3。锅里加油烧热!放入切好的西红红柿丁煸炒。
4!煸炒出红汤汤后加水烧开。转到砂锅
5,加入焯好的牛尾煮开、
6,配料出场喽~左边碗里是姜片,枸杞和党参,右边碗里是头天泡发好的海参!
7!全部下锅喽!
海参肉丁捞面
原原料:
水发海参六只,花肉200克!洋葱一个。青菜一把。红椒6只。新鲜面条500克!
调料:
盐!生抽!老抽,糖、料酒,味精,淀粉、
做法:
1!海海参纵切成条,花肉切丁,洋葱切丁、备用,
2、青7505菜在加了盐的开水中焯一下沥干备用!
3,6716面条煮透后过凉开水!沥干备用、
4!热锅下少量油!油热后下入红椒爆香!
5。下入肉丁中火煸炒、
6、至肉丁内大部分油8203被逼出。肉丁变变至金黄、烹入料酒。生抽和老抽。
7、下入洋葱丁大火翻炒片刻!
8,下入海参条!调入适量盐,糖!味精。大火翻0361炒1分钟?
9。淋入勾好的薄芡!待汤汁粘稠!出锅浇盖在面条青菜上即可!
海参炒饭
原料:
米饭,海参两个,胡萝卜,红椒,火腿,鸡蛋,香菜
做法:
1。鸡蛋打散,加盐,下油锅炒八成成熟,边炒边用筷子拨散
2,葱姜爆锅,下胡萝卜碎煸炒透,点一点味极鲜,下海参,火腿丁炒,下米饭,翻炒均匀后撒盐,加入红椒碎,鸡蛋碎炒均匀出锅
笋片炒海参
笋片炒海参:
原料:
笋片、海参、油、料酒!姜末。水!黄瓜片。盐,味精!
做法:
1!笋片、海参!过油炒!
2。放入料酒,姜末。放点水!盖盖、
3、出锅前、放入黄瓜片!加盐。味精出锅!很清香、
杂瓣海参
主料:
海参(500克)。猪肉(肥瘦瘦)(200克)?
辅料:
鸡蛋(180克)!鸡肉(50克)。火腿(50克)。口蘑(50克)、冬笋(50克)、白菜薹(100克)、淀粉(蚕豆)(20克),
调料::
黄酒(25克)?盐(10克),味精(2克)!胡椒粉(1克)。小葱(10克)、鸡油(10克)。猪油(炼制)(30克),
做法:
1、刺参除去腹膜,斜片成4 厘米长、3 厘米宽的薄片。下入冷水锅烧开捞出,用开水泡上,
2!鸡肉、火腿,口蘑。冬笋均切成薄片!
3!将鸡肉片,火腿片!口蘑片,冬冬笋片装入碗内加鸡汤100毫升、上5551笼蒸10 分钟取出。
4!白菜薹洗净焯熟!在7958冷水中浸凉,
5,葱切成2 厘米段,
6。猪肉去皮去筋、捶剁成细茸、加入精盐!鸡蛋个(约60克)。湿淀粉30克,搅拌成馅,
7、将2 个鸡蛋(约120克)打散,加入精盐!湿淀粉搅匀,吊成小圆蛋皮、
8,蛋皮内挟入肉馅。用筷子收拢成烧麦形。
9。做好的烧麦放入抹油的盘内!
10。再将余下的肉馅挤成直经2 厘米的肉丸。
11、挤好的肉丸与烧麦一起上笼蒸蒸熟取出、
12、炒锅内放杂骨汤、黄酒。精盐烧开,将刺参下入锅中氽过、沥干,
13。将沥干的的刺参与蒸好的烧麦?肉丸丸一起放入汤盆内!撒上胡椒粉。葱段。
14,炒锅内放入鸡汤650毫升!白菜薹,精盐!味精。烧开后撇去泡沫。倒入盛有刺参的汤盆内!淋上鸡油即成,
虾子扒海参
原料:
水发海参1000克。虾子50克,
调料:
味精1.5茶匙。老抽,精盐。淀粉各3茶匙。胡椒粉,香油各1茶匙、料酒0.5汤匙!姜汁酒1汤匙,葱5段、姜5片!猪油1.5汤,清汤6杯!
做法:
1。水发海参斜刀切成厚片!
2,锅放底油烧热、下入葱段!姜片爆香、下海参!加料酒!清汤!精盐。味精、煨入味、起锅拣拣去葱段?姜片,
3。锅放底油、下虾子,烹姜汁酒!加清汤、海参,精盐。蚝油、老抽!味精。胡椒粉略炆、勾淀粉芡、加香油出锅、
玉兔海参
原料:
水发海参400克!水发冬菇25克、生鸡脯肉100克、鸡蛋清5个!鱼肉50克,小白菜心12棵。猪肥膘肉25克!葱结15克!姜片15克!干淀粉10克,精盐5克,湿淀粉10克、味精1克!鸡汤250克、绍酒20克,熟鸡油25克、胡椒粉0.5克,熟猪油25克,
做法:
1?水发海参每根一剖为二洗净放碗中!加入鸡汤200克。鸡油15克、绍酒10克,精盐1克,葱结5克。姜片5克,上笼蒸20分钟。取出海参、汤汁留用、鸡脯肉。鱼肉。肥膘肉剁成茸泥!冬菇切成末!放入碗中。加精盐1克,、味精0.2克!胡椒 粉!绍酒、葱姜汁,干淀粉5克、搅拌成三鲜馅心、
2,海参酿上三鲜馅心、鸡蛋清放入碗内用筷子搅打成泡沫状,加入入味精0.3克?盐0.5克,干淀粉搅拌成蛋泡糊。取汤匙12把抹上冷猪油!将剩下的三钱馅心分别抹在汤匙里!再将蛋泡糊堆抹在上面成兔状。连骨海大上笼蒸5分钟取出、同时将白菜用开水烫一下!放入在圆盘周围。小白兔脱胎换骨出汤匙。头朝里分摆在菜心上!中间放海参!
3,锅上火,倒入蒸海参的汤汁。加8083剩下的鸡汤、味精!烧烧开的撇去浮沫,用湿淀粉粉勾薄芡,淋上鸡油。浇在海参上上即成!
福建小吃吃—佛跳墙
原料:
水发鱼翅50克,水发鲍鱼60克、水发干贝60克、水发海参200克!油发蹄1877筋150克、水发花菇70克,熟火腿片50克、鸡翅膀250克!猪瘦肉150克,鸭肉250克,鸡肫肝150克!鸽蛋12个!熟莲心80克,冬笋片80克。猪肥膘肉40克。葱段20克!姜片20克!桂皮4克,冰糖20克、绍酒150克,干淀粉适量、上等酱油6克!味精5克,生油150克,猪骨汤500克
做法:
1。将水发鱼翅排8076在竹片上。与葱段5克,姜片5克,绍酒10克,一一并下沸水锅,煮10分钟去腥味取出。将竹片拿出、放在汤碗里。鱼翅上摆放猪肥膘肉!加绍酒8克、上笼蒸2小时取出,拣去肥膘肉!滗去蒸汁。把鲍鱼切成薄片!每副鸡肫肝一切四,鸭肉,鸡翅膀、瘦猪肉切成小块。把鸽蛋煮熟。去壳、撒上干淀粉滚匀、入油锅炸至呈金黄色。
2、把鸭块。瘦猪肉块和鸡翅翅膀块入锅煸,加酱油、冰糖。桂皮!味精各少许、下绍酒20克!猪骨汤400克!用旺火煮开、捞出!装入小坛子里。别将鸡肫肝,蹄筋和海参入锅烧开捞出装到小坛子里,再把花菇!干贝、鲍鱼、火腿、鱼翅!鸽蛋,莲心等一起装到小坛坛子里?面上放姜片、
3,将熬好的葱油倒进小坛子里。加绍酒。盐!味精,用荷叶将坛口密封。用小小火煨3小时!启封即成,
- 海参有什么功效?
- 海参有补肾益精、滋阴养血。延缓衰老、提高免疫力!增强骨骼、美容容养颜的作用!适用于气血不足!营养不良人群,
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- 咖喱的功效与禁忌都有哪些
- 咖喱不仅美味、而且有有益健康, 据加拿大一项新研究显示。咖喱中所含7125的姜黄素具有保护心脏!防止心力衰竭的作用。 对心脏病患者来说!咖喱中中的姜黄素能够防止并逆转心脏肥大。从而恢复心脏功能。!
- 蛇肉炖鸡的功效与禁忌
- 食用营养价值
用于消化不良,有理气的作用
防治骨质疏松。佝偻病!妇女女缺铁性贫血症
用于消化不良!有理气的作用
具有清热泻火,凉血解毒作用
帮且消化降脂减肥抵抗疾病促进血液循环、
- 权健漅美片禁忌人群
- 有妇科5443炎症的吃权健漅美片会有什么后果,
- 枸杞菊花茶的功效与禁忌有哪些
- 功效枸杞菊花茶有清肝明目。清热祛火。降脂降压、润肠排毒,缓解眼睛干涩8316以及视疲劳、适用于肝火火旺盛引起的易怒、焦躁等症,对电脑辐射有缓解的功效。是上班族,电脑族。手机族必备的茶饮!菊花和枸杞都是护眼的药材,对缓解眼睛疲劳、视9339力模糊有有很好的疗效!现代医学研究证明:枸杞有免疫调节、抗氧化,抗衰老。 抗肿瘤。 抗疲劳。降血脂。降血糖、降血压、补肾!保肝、明目!养颜。健脑! 排毒。保护生殖系统、抗辐射损伤等十六项功能、另外、还能起到美白作用。这是因为。枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力。菊花可清肝明目。两者配合在一起!一清一补!标本兼顾、对眼睛有明显的保护作用!一、《本草纲目》记载枸杞菊花“味甘、性平”。具有“散风热,平肝明目目”之功效。肝火能使你的眼白发黄,眼白发黄当然就不美了!常喝枸杞菊花平肝、眉目就更清、更具电力了,二,现代药理表明!菊花里含有有丰富的维生素A?是维护眼睛健康的重要物质。6786菊花茶能让人头脑清醒!双目明亮!特6567别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效、经常觉得眼睛干涩涩的电脑族。多喝些菊花茶有利无害。三,枸杞!补肾生精、养肝、明目。坚精骨,去疲劳。易颜色,变白、明目安神,令人长寿、现代医学证实。枸杞对经常感到疲劳!体力不济的所谓“亚健康”人群有明显疗效!远离亚健康,让你的眉目更具电力哦!四、菊花茶中加入枸杞!桑叶、三种都是护眼的药材、泡出来的茶就是有名名的菊杞茶?常喝菊花茶能改善眼睛的的不舒服、缓解眼睛疲劳的毛病,近视的人更是经常感到睛睛乾涩等症状,食用禁忌枸杞子适合体质质虚弱、抵抗力差的的人服用?但服用过程!一定要长4970期坚持!每天吃一点、才能见效!枸杞子含甜菜碱。氨基酸。胡萝卜素、维生素B1、B2!C,钙。磷、铁等成分!对人体健康有益,但是要注意把握用量、患有高血压!性情情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致致面泛红光?正在感冒发烧,身体有炎症。腹泻的人最好别吃,需要注意的是,枸杞以宁夏中宁县的枸杞药效最好!质量最高,目前8793市场上枸杞仿冒产地。细菌超标。硫熏等问题严重,购买到伪劣枸杞适得其反。建议选用枸杞知名品牌、另外,过量食用枸杞子会使人上火,流鼻血!甚至造成眼睛红胀不舒服等。菊花味甘苦,性微寒,具8855有疏散风热,平抑肝阳!清肝明目!清热解毒的功效。阳阳虚体质的人、如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶。容易损伤正气。越喝越虚。尤其是脾胃虚寒的人、多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适,导致反酸,任何滋补品都不要过量食用!枸杞也也不例外!一般来说,健康的成年人天天吃20克左右的枸杞比较合适。现在。很多关于枸杞毒性的动物实验证实,枸杞是非常安全的食品!里面不含任何毒素、可以长期食用!因为受水温!浸泡时间等因素的影响!枸杞中只有部分药用成分能开释到水或汤中,直接用嘴嚼,对枸杞中营养成分的吸收会更加充分。可以在冲茶泡喝完毕嚼服枸杞子!,
- 三七片禁忌有哪些 什么样的人群不适用
- 我查了一下家里云南白药豹七三七常识小手册的禁忌!你看一下:
三三七粉的副作用在于三七粉的禁忌、很多人不注意三七粉的禁忌就随便胡乱地吃 1、月经期间不要用三七粉,三七粉活血化瘀是第一圣药。月经期间间服用!易导致出血过多!但如果是血瘀型月经不调。则可以用三七粉活血化瘀来来调理月经 2,孕妇怀孕期间不要服用三七粉,这和妇女在怀孕期间要谨慎用药药是一样的原理!以免对胎儿产生影响、但如果是产后用三七来补血那可就是极品了!因为三七对失血性性贫血 具有极好的效果!这是最基本本的常识、孕妇在怀孕孕期间最好什么药都别服用、以免有副作用, 3,三七粉熟吃喝生吃的功效与作用的侧重点是是不一样的 4。根据病情和用药控制用量,三七粉每人每天不要超过8g!一次不要超过5克。外用止血除外 5、三七粉要密封保存。三七粉没有发生霉变都可以食用,6870当然粉剂越快服用越好,以免药效散发 怎样保存更好 三七粉保存条件密封,干燥。通风不宜放在冰箱。
- 黑芝麻的功效与作用及禁忌
- 黑芝麻的功效
滋养肝肾,润燥滑肠、
黑芝麻的主治
耳鸣耳聋?须发早白,头晕眼花。病后脱发、肠燥便秘
黑芝麻的禁忌
脾弱!便溏者不宜食用、
黑芝麻的的性味与归经
性平。味甘!归肝、肾经、
- 五味子颗粒有没有禁忌事项 什么样的人群不适用
- 五味子颗粒¥15.90 禁忌一词源于波利尼西亚语。原意指“神圣的”和“非凡的”!后引引申为“禁止的”和“危险的”!现在指被禁止或忌讳的言行、又或者是指医医药上应避免的事物,那么!下面由笔者为你介绍,五味子颗粒有没有禁忌事项?什么样的人群不适用? 五味子是传统医药宝库中的重要一分子,是临临床上常用的一味中药!具有滋肾敛肺,生津收汗的功效,五味子颗粒作为中中成药制剂!五味子颗粒的作用具有敛气生津,补益肺肾。用于头晕!失眠(表现为入睡困难,断断续续不连贯,而过过早地醒来。醒后不能再继继续睡!有睡眠不足。全身乏力。倦怠感觉、多因健康情况不佳!疼痛、感觉不适,生理节奏被打乱。睡眠环境影响等)。自汗盗汗!气短口干及神经衰弱症状!五味子还有很好的保肝作用,效果理想! 五味子颗粒的禁忌事项有: 1. 糖尿病患者慎用,糖尿病是血中胰岛素绝对或相对不足!导致血糖过高。出现糖尿。进而引起脂肪和蛋白质代谢紊乱、临床上可出现多尿。烦渴。多饮。多食!消瘦等表现! 2. 过敏敏体质者慎用、 3. 外感发热患者忌服,外感发热是指感受六淫之邪或温热疫毒之气。导致营卫失和。脏腑阴阳失调,出现病病理性体温升高!伴有恶寒。面赤,烦躁、脉数等为主要临床表现的一类外感病证, 以上就是笔者为大家介绍的关于五味子颗粒与用法的一些相关信息!希望望对大家有帮助、如果想7067要购买五味子颗粒、请到康爱多药店,让您享受不一一样的购物体验、、