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泥鳅豆腐的功效与禁忌

泥鳅的营养价值和功效与禁忌
  泥鳅富含丰富的蛋白质、维生素和一些人体必备的微量元素,尤其适合老年人及心血管病人食用!泥鳅的做法多种多样!全身80%都能吃、加上口感滑嫩,不少人都爱吃!2709也将其当做下酒菜?,
豆腐的功效与禁忌,你了解多少
  豆腐的功效与作用     1.更年期的“保护神”      有效的预防骨质疏松?乳腺癌和前列腺的发生!     2.预防心血管疾病     豆腐健脑的同时,还能抑制胆固醇的摄入,大豆蛋白显著降低血浆胆固醇,甘油三酯和低密度脂蛋白、不仅可以预防结肠癌、还有助于预防心脑血管疾病。     3.降低乳腺癌的几率     制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮、可调整乳腺对雌激素的反应、日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍,这与日本人常食大豆有关。也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因、此外,还可以有效的预防白血病,结肠癌、肺癌,胃癌等的发生、     4.抗血管     制作大豆中含有的皂苷。清除体内自由基!具有显著的抗癌活性!具有抑制肿瘤细胞的生长,抑制血小板聚集。抗血栓的功效,     5.牛奶的替代品     豆腐的营养价值与牛奶相近。对因乳糖不4010耐症而不能喝牛乳!或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言,豆腐是最好的代替品!     6.补益清热养生     豆腐为补益清热养生食品。常食之、可补中益气,清热润燥!生津止渴,清洁肠胃、更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清!热病后调1587养者食用,现代医学证实!豆腐6053除有增加营养。帮助消化!增进食欲的功能外、对齿、骨骼的生长发育也颇为有益!在造血功能中可增加血液中铁的含量,       不能和豆腐一起吃食物   豆腐 + 茭白:易形成结石     豆腐 + 葱:会影响钙吸收     豆腐 + 菠菜:会影响钙吸收     豆腐 + 竹笋:会形成结石     豆腐 + 苦瓜:会易结石。补钙,降血压     豆腐 + 木耳菜:会破坏营养素     豆腐 + 蜂蜜:易导致腹泻     豆腐 + 葱:形成草酸钙,造成了对钙的吸收困难,导致人体内钙8620质的缺乏     豆腐 + 菠菜:菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收     豆腐 + 比目鱼:增加蛋白质的吸收率!
泥鳅有什么功效?
  泥鳅个体虽小。但其分布甚广!任何水域7187中都有!一年四季均可捕捞。其生命力强!资源丰富!还是一种营养丰富的小水产品,泥鳅肉质细嫩鲜美,每百克可食部分的蛋白质含量高达18.4-22.6克。比一般鱼类高、还含有脂肪2.8-2.9克!热量100-117千卡!钙51-459毫克、磷154-243毫克。铁2.7-3.0毫克,以及维生素B1!B2和烟酸,多食泥鳅有治疗疾病之作用,泥鳅性味甘,平。《医学入门》中称它能“补中、止泄”,《本草纲目》中记载鳅鱼有暖中益气之功效!对解渴醒酒、利小便、壮阳。收痔都有一定药效、它对肝炎。小儿盗汗!痔疮下坠。皮肤瘙痒、跌打损伤,手指疔疮,阳萎!腹水!乳痈等症均有良好的疗效。其常见的药用食法主要有三种: 1、取适量泥鳅放在清水中。滴入几滴植物油!每天除去污水。换入清水!待它排去肠内泥水污物后洗净入锅!文火烘干。研末备用。服时每次取5克,温开水送下!一月三次,此法对急慢性肝炎都有疗效、还可治黄疸!保肝!促使肿胀的肝脾回缩! 2、用活泥鳅适量、按上法处理后。与等量的鲜活虾煮汤食用!可以治疗肾虚引起的阳萎、 3、每次取活泥鳅200克!用花生油煎至透黄,加入适量的水和盐,煮熟后食用、具有补脾!壮肾和健胃之功效, 泥鳅的粘液内服可治小便不通!热淋。外用能治白癣与漆疮(因漆中毒而生的皮肤病)! 泥鳅对SLE患者属于常用平补食品、可以生吃,。
为什么我做的泥鳅钻豆腐,泥鳅总是不钻到豆腐里去?
  小泥鳅在家放水盆里吐净了泥!并从街上买回一些豆腐和葱!姜等调味佐料。因泥鳅小不易拾掇,便捞放锅内盖上锅、用姜蒜同豆腐一起煮?先将小泥鳅置放有蛋清液的清水盆中,以排除脏物并洗净!砂锅注入凉排骨汤!随放整块嫩豆腐和泥鳅!加盖慢炖稍许时间,泥鳅被热气所逼钻入豆腐躲藏,待至汤沸全部烫死在豆腐中,然后再经小火并加入多种调配佐料烹成.。
吃豆腐的禁忌 夏季豆腐怎样吃?
  1.豆腐不宜与葱同吃   小葱拌豆腐。大葱炒豆腐都是很多家庭常吃的一些菜!0314豆腐营养丰富、人们喜吃、但是吃豆腐也要讲究科学。否则会破坏人体内的营养素,影响健康,   这是因为,豆腐含有丰富的蛋白质,钙等营养成分!而葱中含有大量草酸。当豆腐与葱合在一起时、豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成白色沉淀物草酸钙,使豆腐中的钙质3710遭到破坏,草酸钙是人体中难以吸收的,如果长期食用小葱拌豆腐、0389葱炒豆腐之类的菜!就会造成人体钙质的缺乏。易发生缺钙和出现小腿抽筋!软骨症。骨折等症,有些人在烧豆腐时用葱花调味?同样不利。有些含草酸的蔬菜如菠菜。鲜笋,苦瓜等、同烧3032时也要先把菜用沸水烫一下。去掉大部分草酸后再用?则可防止生成草酸钙。   2.菠菜 原因同上 另破坏铁9506成分.   鸡汤蟹粉焖豆腐   做法:肉蟹一只!豆腐两块,咸蛋黄2只!鸡汤200克,花雕、陈醋。生粉少许,把肉蟹拆成蟹粉。豆腐切成小方块!再用盐。糖焖制、   点评:有鸡汤汁酱在。豆腐不容易碎,菜成之后!一勺豆腐一勺汤,清吃,拌饭都相当可口、金黄的颜色、让菜式显得够气派。   推荐菜式②:泰汁咕噜豆腐   做法:豆腐2块。鸡蛋一只、凉瓜一条!面粉250克!豆腐切成八小块、炸过以后。用酸甜带辣的泰汁调味,   点评:酸甜!辣味都是让人开胃的口味。豆腐炸过以后香口。但容易上火,所以特意把凉瓜拌在汁酱中。
红糖的功效与作用及禁忌有哪些
  红糖的功效一。美容养颜   红糖中含有的葡萄糖。果糖等多种单糖和多糖类能量物质,可加速皮肤细胞的代谢,为细胞提供能量、另外、红糖中含有的某些天然酸类和色素调节物质,可有效调节各种色素代谢过程?平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布情况、8537减少局部色素的异常堆积!就是这样红糖5344可以使人体面部的皮肤加速更新。减少皱纹。色斑的形成!红糖中还含有的氨基酸、纤维素等物质!也可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力。强化皮肤组织结构1514和皮肤弹性,同时补充皮肤营养,促进细胞再生,达到美容养颜的效果!   ,
荷叶茶的功效与禁忌是什么?
  事实证明荷叶茶确实可以减肥。而且对于三高人群如果经常饮用的话也会有效果。但是对于大多数肥胖者而言最快速最有效的方法还是荷叶灰!荷叶灰现在的市场比较乱,所以大家在选择时一定要看清楚以后再去买、、
平利绞股蓝有哪些功效与禁忌
  药名:绞股蓝   绞股蓝的功效与作用   别名:七叶胆、甘蔓茶。小苦药。五叶参,七叶参!神仙草   性味:味甘,苦。性微寒   归经:归肺经!脾经!肾经   功效:8873能益气,安神、降血压、清热解毒,止咳祛痰   用法与用量:内服:煎汤。15--30g,研末、每次3--6g、或泡茶,外用:适量、捣烂涂擦,   药材基源:绞股蓝为葫芦科蔓生草本植物绞股蓝和多种同属植物的全株!   功效作用   1。绞股蓝治高血压病,眩晕头痛。烦热不安、失眠烦躁:绞股蓝15克,杜仲叶10克、沸水浸泡饮,本方用二者降血压。绞股蓝兼以清热,安神、(绞股蓝杜仲茶)   2。绞股蓝治高脂血症:绞股蓝15克、生山植30克。加水煎煮30分钟。去渣取汁。频频代茶饮用,当天饮完!可作为降脂通用方长期饮用。   3。绞股蓝治慢性萎缩性胃炎:用绞股蓝冲剂!每次10克,每日3次!3月为1个疗程!有改善症状。抑制肠腺化生8018的作用?   4,绞股蓝治脾虚证:绞股蓝味甘入脾。能益气健脾,绞股蓝治疗脾胃气虚,体倦乏力,纳食不佳者、可与白术。7688茯苓等健脾药同用!因其性偏苦寒、兼能生津止渴对脾胃气阴两伤!口渴、咽干。心烦者、较为适宜、绞股蓝可与太子参,山药、南沙参等益气养阴药同用,   5,绞股蓝治肿瘤放疗。化疗引起的白细胞减少症:绞股蓝30--40克?鸡血藤30克!女贞子30克、补骨脂15克。每日1剂!水煎服!   6,绞股蓝治血小板减少症:绞股蓝口服液、每次2支、每日3次。连服工个月。疗效较满意,   7!绞股蓝治气虚!心阴不足。心悸失眠。烦热不宁:绞股蓝10克、夜交藤15克!麦冬12克、煎水、或沸水浸泡饮,本2869方以绞股蓝益气安神,夜交藤养心安神,麦冬养阴清心,(绞股蓝交藤饮)   8,绞股蓝治冠心病:绞股蓝15克。红花10克。蜂蜜5克。先将绞股蓝!红花加水煎煮20分钟!晾凉后兑人蜂蜜,搅匀即成,早晚两次分服,具有滋6080补活血功能!   9。绞股蓝治动脉粥样硬化症等:绞股蓝15克!决明子30克。槐花10克、加水煎煮30分钟,去渣取汁!兑人少量蜂蜜,早晚两次分服。对高血压病,高脂血症。动8899脉粥样硬化症有效!   10。绞股蓝抗疲劳,促深睡!提高思维能力及记忆力的作用:绞股蓝10克!红枣5枚。洗净后加水,文火煮至红枣熟!绞股蓝与甘润温和。补脾胃,益气血的红枣配合,能发挥很好的抗疲劳,促深睡。提高思维能力及记忆6304力的作用!绞股蓝红枣汤   11,绞股蓝保健抗疲劳:取绞股蓝15克。用沸水冲服,加盖炯10分钟后开始饮用!一般可冲泡3--5次!当天饮完,适用于疲劳乏力!心脑血管病等!   12、绞股蓝治肺虚咳嗽证:绞股蓝能益肺气,清肺热。又有化痰止咳之效,绞股蓝常用于气阴两虚!肺中燥热,咳嗽痰粘,绞股蓝可与川贝母、百合等养阴润肺,化痰止咳药同用!肺气虚而痰湿内盛,咳嗽痰多者!绞股蓝亦可与半夏!陈皮等燥湿化痰药同用,绞股蓝还略有清热解毒作用,可用于肿瘤而有热毒之证、   13,绞股蓝猫须草茶:绞股蓝10克、云乡猫须草10克,开水直接冲泡。或者煮开来喝。   14。绞股蓝治肾病综合征并有高脂血症:绞股蓝皂苷片。每次服用3片,每日3次、有较好疗效。   15,绞股蓝治白细胞减少症9023:绞股蓝冲剂,每次2包。每日2次。连服1个月。疗效较满意,   16、绞股蓝治病7795毒性肝炎、症见7861湿热发黄!小便黄赤短少:绞股蓝15克、金钱草50克。加红糖适量,煎水饮、本方以绞股蓝清热解毒、金钱草清热利湿,退黄、(绞股蓝金钱草饮)    食用方法   绞股蓝粥   材料:绞股蓝15克!红枣15枚、粳米100克!红糖20克!   做法:将绞股蓝拣去杂质?晒干或烘干、研成极细末、备用、将红枣。粳米淘洗干净。同入沙锅,加水煨煮成稠粥、加绞股蓝细末,红糖、拌和均匀!改用小火继续煨煮10分钟即成、   功效:清热平肝、补虚降压!   主治:肝风内动型,肝肾阴虚型高血压。   绞股蓝炖乌龟   材料:绞股蓝20克!乌龟1只(约250克)   服法:当菜佐餐、随意服食。  1265 功效:滋阴补肾?降脂降压,   主治:肝肾阴虚型高血压病。   适应人群:高血压患者!高血糖患者!高血脂患者,睡眠不好者!肥胖者。心脑血管患者。内分泌失调者,长期处于疲劳状态者、亚健康者等!   绞股蓝鸡肉粥   材料:绞股蓝12克!鲜鸡肉30克!大米100克,生姜丝少许。   做法:   1。用清水将绞股蓝洗净、切成小段。备用!   2,将鸡宰杀后、去鸡毛及肠杂。并去除鸡皮、将肉切成小块!用味料腌制!备用,   3、大米用清水冼净!备用!   4。生姜用清水洗净!去姜皮。切成姜丝、备用、   5!把粥料全部准备就绪后!先将绞股蓝放进沙锅内,加进适量清水。煎药汁,药汁煎好后,去掉药渣,然后在药汁中加上大米,先用武火煮沸后,改用文火煮粥、待大米煮糜后!加入已用味料腌制的鸡肉,煮沸3--5分钟,再加入生姜丝、稍煮、待温即成、   4276用法:此粥可作为主食食用!粥中鸡肉!姜丝可作莱、
鱼腥丸的功效与禁忌
  营养功效 具有补中益气,养血固脱!温阳益7111脾 滋补肝肾?祛风通络 脑细胞不可缺少的营养 促进2088皮膜的新陈代谢 防止动脉硬化、防治老年高血压!
金银花茶的功效与禁忌?
  金银花茶是一种保健功效强的花草茶,有清热,消暑,解毒的功效,常喝对身体有诸多好处!但是女性4442由于独特的生理机制,不能随便喝金银花茶。尤其是孕妇和经期的女人、金银花泡水喝的禁忌主要有以下几点:1.金银花适合体质平和或体质内热者服用。而脾胃虚寒(如经常腹痛?腹泻、腹部发凉,手脚发凉)的人不宜用金银花泡水喝、2.金银花药性偏寒。不适合长6786期饮用?仅适合在炎热的夏季暂时饮用以防治痢疾!虚寒体质及月经期内不能饮用、否则,可能出现不良反应?3.自己觉0398得上火了才喝。比较好。喝太多会适得其反! 注意泡饮时选7345金银花10克、沸水冲泡频饮!但最好不要天天喝。4.金银花泡水与泡茶类似、冲泡两三次即可,隔夜后不宜再饮用。5.金银花不宜冷饮。冷饮容易导致腹泻、因此,金银花泡水喝是应趁热饮用!才能更好地发挥效果,,





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