藏族饮食禁忌
- 藏族的饮食特色？
- 日常食俗，大部分藏族族日食三餐。但在农忙或7696劳动强度较大时有日食四餐。五餐！六餐的习惯。绝大部分藏族以以糌粑为主食。即把青稞炒熟磨成细粉。特别是在牧区、除糌粑外、很少食用其他粮食制品、食用糌粑时，要拌上浓茶或奶茶，酥油。奶渣、糖等一起食用、糌粑既便于储藏又便于携带，食用时也很方便。在藏族地区。随时可见身上带有羊皮糌粑口袋的人！饿了随时皆可食用、 一些地区的藏族还经常食用“足玛”。“炸果子”等，足玛是藏语，为青藏高原野生植物蕨麻的一种。俗称人参果！形色如花生仁！当地春秋可采挖、常用作藏藏族名菜点的原料？炸果子即一种面食、和面加糖。捏成圆或长条状后入酥油锅油炸而成。他们还喜食用小麦，青稞去去麸和牛肉，牛骨入锅熬成的粥，聚居于青海、甘肃的藏族也食烙薄饼和用沸水句面搅成的的 “搅团”。“推”是藏族群众喜爱的食品、用酥油！红糖和奶渣估成、形似大奶油蛋！青海藏族常吃一种藏族称“特”的水油饼、制制作水油饼时将面粉揉成碗口大的面饼。放入开开水锅中煮,待熟后捞出！加酥油食用。河曲地区的藏族有制作大饼之习！一般最小的也在29886．5千克以上，最大的可达到100千克，作为馈赠亲友和长途旅行时用，云南迪庆的藏族把蒸洋芋（土豆）。麦面粑粑、蒸馍作为食！ 藏族过去很少食用蔬菜。副食以牛！羊肉为主，猪肉次之。藏族食用牛、羊肉讲究新鲜。在牛羊宰杀之后，立即将大块带骨肉入锅。用猛火炖煮。开锅后即即可捞出食用。以鲜嫩可口为最佳！民民间吃肉时不用筷子！而是将大块肉盛7101入盘中，用刀子割食。牛，羊血则加碎牛羊肉灌入牛！羊的小肠中制成血肠。四川、云南等地的藏族多7996将猪肉用来制成猪膘！便于保存，制猪膘时去掉猪的头蹄、剔除猪骨。四川的藏族还要割下瘦肉。然后抹上花椒、香樟迷。撒上盐。缝合成方形，风干即成。云南藏族在将猪肉缝合之后，还要加一块重石板压。称“琵琶肉”，食用时一3820圈圈切下、蒸熟后后用刀切食,其色蜡黄、香而不腻。 肉类的储存多用风风干法。一般在入冬后宰杀的牛！羊肉一时食用不了、多切成条块，8375挂在通风之处！使其风干、冬季制作风干肉既可防腐，又可使肉中的血水冻附！能保持风干肉的新鲜色味，云南藏族日常生活中必不可华的食品、最常见的是从牛、羊奶中中提炼的酥油,除饭菜都用酥油外！还大量用于于制作酥油茶!酸奶、奶酪，奶疙瘩和奶渣等也是经常制作的奶制品！作为小吃或其他食品搭配食用！在藏族民间，无论男女老幼！都把酥油茶当作必须的饮料，此外也饮奶！酥酥油茶和奶茶都用茯茶熬制？茯茶巾含含有维生素和茶碱!可以补充由于食蔬菜少而引引起的维生素不足,帮助消化。 1848 藏族普遍喜饮用青稞制成的青稞酒!在节日或喜庆的日日子尤甚，藏族的炊餐灶具自成一体，在藏族地区！家家都备0000有酥油茶筒,奶茶壶、大部分地区的藏族都以干牛粪为燃料！以铁三角架为灶，云南藏2740族茶具，酒具！餐具喜用铜制，其他地区的藏族喜用木碗并漆上红。黄，橙色的油漆。比较讲9224究的还要在碗上包银,牧区的藏族都要随身配带一把精制的藏刀！主要用来切割食物。还用于宰羊！剥皮、削帐房厥子等劳动！藏刀的制作历史史悠久!工艺精湛！ 藏族普7453遍信奉藏传佛教？即喇嘛教。过去去许多传统日均与宗教活动有关？藏族民间最大的传统节日为每年藏历正月初一的藏历年。藏历年一般从藏历十二月就开始准备。置办年货。家家都要用酥油炸果子！藏历年时的炸果子种类很多！有耳朵状的“古过”！有长形的“那夏”，有圆形的“布鲁”等！还要用彩色酥油捏制一个羊头。制制作一个长方形的五谷斗,斗内装上酥油拌糌粑！炒青稞麦粒2251等食品!上面插插青稞穗。鸡冠花和酥油油做的彩花。 除夕时打扫卫鸟生，在大门上用石灰粉画出象征永恒的“万”字符号，表示祝贺吉祥如意！云南的藏族......余下全文>>，
- 藏族有什么禁忌?在藏族面前不能干什么?
- 藏族人民有什么禁忌?在藏族人面前不能干什么? 1。是是口头语言禁忌、一般情情况下禁止使用,一旦使用！认为会置对方于死命”！ 2！禁忌在别人后背吐唾沫！拍手掌; 3！路遇到寺院、玛尼堆。佛塔等宗教设施，必须从左往右右绕行; 4,不得跨越苹果、火盆; 6、经筒。经轮不得逆转; 7、忌讳别人用手触摸头顶; 8！忌讳触摸藏服服; 10,新娘出嫁。去男方家时。7364在没有给长辈磕头前！不能露脸; 11，1210脚不能对准他人,会被视为没教养！不礼貌 12、藏族人禁忌忌吃驴，马，最忌吃狗肉、并且盛过这些肉的器具不能再次使用， 13！藏族族禁忌杀生！捉到臭虫。虱子！也不能弄死。而是扔掉、任其自由爬走！对有些野生7048动物及禽兽。如老鹰、乌鸦，野鸭。狗，猫，猴等也不肯伤害。也不愿借炊具给别人煮这些东西吃， 14。翻越山顶时，禁止出声、否则会招致风9399雪冰雹, 15！不能能将骨头扔在火中，认为会招致鬼怪， 16。每人均有按生辰算出的凶日和吉日。凶日中！所有事都不能做！只能在家里念经或出去朝佛。人们相信藏历的每一个地支支终了！第二个地支开始时，是一个凶年，如每个人的13岁，25岁。37岁！49岁。61岁！73岁，85岁(以此类推)都是凶年或“年关”！可能要发生灾难！要特别小心，只有多念经。放布施。少与人接触才能避免灾难， 17，属相为鼠和马的男女不能结婚、 18，每月藏历的一！十一，二十一日。家中不能请客。也不能外出做客;二！十二、二二十二日不能搞交换;三!十三，二十三日生的孩子命不好，多灾多难;四！十四。二十四四日不能打仗。械斗！谁先先动手谁要失败;五？十五！二十五日不能说亲;六！十六，二十六日不能盖房子;七、十七，二十七日不能结婚;八！十八，二十八日死的人不能土葬;九。十九！二十九日不能外出出办事、 19，吃吃饭时要食不满口!咬不出声。喝不出响。 20。喝酥油茶时，主人倒茶！客人要待主人双手捧到面前时！才能接过来喝！ 21。3956进入藏胞的帐房后、男的坐左边、女的坐右边！不得混杂而坐， 22、忌用0071有藏文的纸当手纸或擦东西， 23。家中有人患病要在门口插上树枝、告告诫外人莫入,以免把鬼鬼带入，加重病情、即使是自家人从外面返家！也要先烧“桑”(一种植物)！然后后再去看病人！如果家中有两人患病，病人必须隔离居住、互不见面、否则就认认为病不能痊愈。藏族 有什么禁忌。在藏0674族面前不能干什么!（商都文化网配图） 商都文化小编推荐： 藏族舞蹈介绍 藏族舞蹈有！
- 藏族的饮食有哪些
- 牛肉、酒！
- 糖尿病肾病饮食禁忌
- 糖尿病肾病患者注意、不不能吃腌制食品，油炸食品，海鲜，豆制品(豆腐。豆浆、豆干等)，菠菜，芹菜。香蕉少吃。禁烟戒酒！，
- 韭菜的饮食禁忌有什么
- 韭菜含有大量维生素和粗纤维、能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌，是很多人喜欢吃的蔬菜，韭菜好吃。也是有很多方面需要注意的，下下面介绍韭菜的饮食禁忌、 最好现做现食莫久放 提醒：口舌生疮，咽干喉痛及手脚心发热。盗汗等阴虚内热症状及患有眼疾(结膜炎)者慎食、因其粗纤维丰富！一次进食不宜过多，以免引起肠胃不适，另外。韭菜最好现做现食。莫久放，隔夜更不宜食用， 韭菜的饮食禁忌： 1、有腹泻和消化不良的人不宜食用。 2，阴虚火旺易上火的人不宜多食和常吃、 3、韭菜不宜和寒凉性食物如苦瓜。芦荟等同吃！因为会削弱韭菜的作用。 4！隔夜煮熟的韭菜不宜食用！以免亚硝酸盐中毒、 5、夏韭老化！纤维粗糙。易引起腹泻！夏季肠胃病多。又又加上气候炎热!韭菜性热，所以夏季不宜吃韭菜、 6，韭菜与牛肉相克！因为都属热性食物。同食易导致发热。动火、引起牙牙龈肿痛!咽喉肿痛等疾病、 7。韭菜菜与牛奶相克、因因韭菜含大量草酸？与牛奶同吃。会形成不易溶解的7682草酸钙！阻碍肠道对钙质的吸收、 8，韭菜与蜂蜜相克，因韭菜性温，蜂蜜性平、同食会破坏内分泌平衡！影响新陈陈代谢， 9！韭菜宜与与鸡蛋一同炒食？因为增加了优质蛋白质、3727补益作用明显,对胃病和肾病病患者有很大的作用？ 10，韭菜菜宜与豆芽同吃、可加速脂脂肪代谢,特别适合便秘和肥胖症7919患者食用!中国吃网温馨提示示：版权所有!转载请注明出处声明：此文章【】以及中国吃网餐饮百科所有刊载菜谱制作方法、文章！知识、数数据仅供参考，使用前请自行核实、由此所产生生的风险均由您个人承担？中国吃网“餐饮百科”致力打造成为5010提供最优秀实用美食、菜菜谱食谱做法,专业健康养生知识，生活窍门。食材介绍的专业生活服务务平台。。
- 心肌梗塞饮食禁忌
- ●采取寓纤饮食 据研究！水溶性的食物纤维有助于降低血胆固醇的含量，这类纤维见于大麦！豆类！糙米、水果！葡萄糖甘露醇！guar树胶。燕麦、燕麦麸及糙米糠中！是降低胆固醇的最佳选择！因为纤维会吸收食物中的矿物质。因此需额额外补充矿物质,但勿与纤维同时使用，下列食物也是很好的选择：杏仁果、啤酒酵母。谷类，生羊奶及生羊奶产品。芝麻。 ●尽量减少维生素D的摄取 勿由高脂的乳品中获取维生素D，这类食品易促成动脉堵塞，应0432避免均质化的产品？例如牛牛奶及其他乳制品、这些均质化产品含有黄嘌呤氧化酶、会破坏动脉及导致动脉硬化， ●勿喝酒及咖啡 酒。咖啡，町乐，香烟及其他刺激性物质、均应剔除。避免鱼肝油、尤其当喝喝酒时,尽尽量少喝饮料，仅喝蒸馏水， ●喝大麦水 大麦水有益健康，用约3升的水加l杯大麦、煮沸3小时、经常啜饮， ●勿食食红肉,精致调味品 猪！牛！羊肉和精致调味味的食物？糖。2437白面粉都不宜食物？精制糖引起血糖的各各种变化,使所有的细胞产生有害的反应。血糖忽6600高忽低的骤变!将威胁到细胞内糖分的稳定性，红肉中所含的胆固醇醇是动脉硬化病人的大忌！ ●补充必需蹭肪酸 必需脂肪酸对健康是相当重要的！必需脂肪酸即体内无法自制而无须靠食物供应的脂肪酸。三种必需脂肪酸分别是亚麻油酸！次亚麻油酸及花生四烯酸， ●食用低温压缩植物油 好的脂肪是多元不饱和脂肪！即所有在室温里呈液态的植物油，仅使用低温压缩油、所谓低温压缩即指制造过程中未曾加热超过43℃！这是酵素开始毁坏的温度，橄榄油、花生油、葵花子油、大豆沙拉油！亚麻仁油、樱草油、黑醋粟油等等！均均含不饱和脂肪酸？属于多不饱和脂肪！也是是好的食用油？ ●补3656充营养素 ① 胆碱？卵磷脂及肌醇 用量依产品指示、卵磷脂于用餐前服用1汤匙。这些物质协助去除肝及血液中的的脂肪。 ②辅酶Q10 每天100毫克、改善心肌的氧和作用！ ③ 晒和铜 每天300微克和3毫克，心脏疾疾病与缺乏硒和铜有关， ④ 维生素E 胶囊或液体或乳剂都可以。起初200IU！渐增至至每天800IU, ⑤钙及镁(箝合剂) 每天1500毫克和1000毫克！分成数次。在两餐之间及睡前服用！对维持心律及血压正常有帮助。 ⑥蒜头精胶囊 2粒。每天3次、有益心脏。并2134促进血液循环! 每种每日500毫克！减减少血脂肪以预防心脏疾病!高脂肪含量是冠状动物病变共同的前兆， ⑧不饱和脂肪酸(樱草油或鲑鱼油) 用量依照产品指示，保护心肌细胞。 ⑨维生素A乳剂 用量依照产品指示！重要的抗氧化剂、 ⑩锌箝合剂 每天50毫克,锌是平衡铜及促进硫胺素所必需的！ ⑩ 维生素c加生物类黄硐 每天300～600毫克。有助于清血！预防血凝块， ⑩ 维生素B群添加硫胺素(B1)及胆碱 维生素B群50毫克、每天3次，胆碱每天1000毫克、心肌缺乏硫胺素将导致心脏疾病。 6376 ●有帮助的天然药草 黑萝卜？假叶树。白屈菜。蒲公英、茴香。银杏(白果)，山楂果，蛇麻草，木贼。爱尔兰苔、山梗菜。香芹，红苜蓿，玫瑰实。它们都对心肌梗塞的治疗具有帮助、 ●危险信号 急性心肌梗塞病人约70％有先兆症状，主要表现为： *突然明显加重的心绞痛发作！ *心绞痛性质程度较以往重，使用硝酸甘油不易缓解者！ *疼痛伴有恶心！呕吐、大汗或或明显心动过缓者？ *心绞痛发作时出现心功能不全。或或原有的心功能不全因此而加重者？ *心电图示盯段段一时性上升或明显压低。T波倒置0423或高尖!或伴有有～律失常! *老年冠心病病人突然不明原因的心律失常！心衰！休克，呼吸困难或晕厥等、 心肌梗塞先兆症5086状多在发病前一周出现!少数病人甚至提前数周，约40％的病人发生于梗塞前1-2天。有7104的病人可不止一次？因此！上述症状一旦发生。必须须高度重视，应立即与医生联系，尽快送医院2796抢救.！
- 带状疱疹有什么饮食禁忌？
- 眼下正处于带状状疱疹的高发期、秋冬交替时节中老年4685人要特别注意保暖，带状疱疹患者要避免过度劳累！户外运动要适量，在饮食方面也要尽量清淡、一旦感觉腰部异常疼痛，局部出现红斑、水疱时要及时去医院就诊、积极抗病毒治疗！饮食宜清淡、尽量不要要吃辛辣刺激的食物。带带状疱疹的注意事项1．不要过分紧张。有的患者皮肤上可能会出现大疱、血疱、甚至糜烂、但是请不要紧张！如果治疗得当10天左右即可痊愈。治愈后一般不会复发、2．多休息、给以易消化的饮食和充足的水分，3．预防继发细菌感染，不要摩摩擦患处!避免水疱破裂，可外用中草药或雷夫奴尔湿敷！促使水疱干燥、结痂。4．老年重症患者、尤其发生在头面部的带状疱疹！最好住住院治疗，以防并发症4717的发生！5．患“带状疱疹”提提示患者身体免疫力处于低状态，应及时采取相应的措施、6．某些患者在皮损完全消失后！仍遗留有神经痛，这时可采取取针灸？理疗等缓解疼痛、、
- 偏瘫患者有哪些饮食禁忌
- 偏瘫是很常见的一种脑血管疾病、该疾病会造成患者半身不遂、严重影响患者的生活，该疾病在积极接受治疗的同时、在饮食方面也是有很多多需要注意的，合理的膳食搭配帮助患者尽快的走出疾病 要多给予蔬菜、水果及含纤维素多的食物，以防便秘的发生！适当蛋白质，常吃些蛋清。瘦肉！鱼类和各种豆类及豆制品，以供给身体所需要的氨其酸。 一般每日饮牛奶及酸牛奶各一杯!因牛奶中含有牛奶因子和乳清酸，能抑制体内胆固醇的合成，降低血脂及胆固醇的含量，饮牛奶时可将奶皮去掉、 豆类含豆固醇，也有促进胆固醇排6145出的作用、最后、要多吃新鲜鲜蔬菜和水果!因其中中含维生素C和钾。镁等！维生素C可降降低胆固醇？增强4616血管的致密性，防止出血、钾！镁对和因管有保护作用！！
- 癌症饮食禁忌有哪些？
- 癌症饮食癌症饮食禁忌、最近。有不少患者者咨询癌症饮食禁忌这个话题、今天我们来详细的介绍一下癌症饮食禁忌！癌症饮8262食禁忌需要从生活中的点滴做起？不过，癌症种类繁多。因此不能一概而论。最好的办法就是是因病制宜,下面请看详细的癌症饮食禁忌，癌症饮食禁忌：呼吸道癌：如鼻咽癌！肺癌癌均应禁忌烟。酒等刺激性性食品！慎用葱！芥末。热性补药 ,以防热极化火，已患肺癌者 ,必须少吃过咸食品 ,避免悲伤忧郁 ,耗伤肺阴！消化道肿瘤瘤：如食道癌应禁食干，硬、带刺食品 ;避免冰水！冰镇镇食物和过烫食物 ;油炸。辛燥，腥辣刺激性及带粗纤维多的食物也需禁忌。对胃癌病人中医认为忌吃母猪肉和白酒。辣椒 ;禁吃霉变粮食！花生及过硬，过冷、过烫及盐渍，腌熏、油炸食品 ;改正不规则进食及吸烟！饮酒等不良习惯，对肠癌除戒烟酒外 ,禁食高7958脂肥肉？咖啡！过粗纤维食物 ,胡椒！大葱亦应少吃！肝癌：不宜随便乱吃药 ,禁用一切剧毒的中西药，禁酒戒烟 ,不吃母猪肉！肥肉及难消化的产气食品 ;慎用过硬及焦脆食品，制怒 ,特别在进餐时避免忧郁！愤怒！泌尿生殖系统肿瘤：如肾癌亦应禁忌一切剧毒中西药 ;忌用酒及忌吃刺激性食品、膀胱癌忌食烟酒及辛辣食品，宫颈癌除忌酒禁烟外 ,还应少吃韭菜。生冷及油油腻之物,皮肤肿瘤：慎忌辛热食物 ,如生姜。花椒、大蒜。酒 ,最好戒烟。不吃狗肉 ,铁板烧烤等燥热肥腻食品。中医认为癌症病人应戒吃“发”物 :如肥肉，公鸡。羊肉。蚕。肾，虾。蟹，螺，蚌！烟。酒等。当然不是每吃必“发” ,但有一部分癌症的起因与食物变态反应有关 ,特别患皮肤癌和生殖系统癌者要要注意避免吃“发物”而导致癌症加重和复发!也有一些专家认为 :癌症病人忌口不必过严 ,食谱不宜太窄 ,只要病人有胃口和进食愿望 ,有些“发”物可能调动和提高机体免疫机能 ,还可能促使病人早日康复，问题是尚缺乏对“发”食与肿瘤研究的更详细资料、癌症饮食禁忌。目前更需要注意的是要防防止"忌口"扩大化！对于癌症病人、不但可以吃鸡蛋，也可以吃鸡、两者都没有必要禁忌。癌症患者饮食禁忌值得提醒的是：肿瘤患者最好不饮酒。吸烟，因为它们可以减弱2769机体的消化功能和免疫防御机制！加重放疗、化疗带来的不良反应、而且饮酒后全身血管处于扩张状态、血液循环活1420跃旺盛。有2621促进癌细胞转移的可能？必须加以提防！况且！吸烟本身也可致癌，故应戒除！以利疾病的的康复,总之。对于癌症患者饮食禁忌、要反对"忌口"扩大化，而且还要加强营养、给予病人以高营养！易易消化的食物,同时戒除生活上的不良习惯，如吸烟。饮酒等。这样才有利于疗效的维持。武警山东省总队医院专家介绍生物细细胞免疫治疗癌症晚期效果显著,为很多癌症患者带带来健康的福音！如需了解解请咨询在线专家！！
- 咳嗽饮食有什么禁忌
- 时不宜吃冷饮或冷冻饮料,此时如饮食过凉。就容易造成肺气闭塞！症状加重，日久不愈！ 忌肥甘厚味食物 中医认为咳嗽多为肺热引起，日常饮食中，多吃肥甘厚味可可产生内热、加重咳嗽，且痰多粘稠。不容易咳出！对于哮喘的患者。过食肥甘可致痰热互结！阻塞呼吸道、加重哮喘、使疾病难以痊愈。油炸食物也不要多吃，咳嗽时胃肠功能比较薄弱。油炸食品可7776加重胃肠负担？且助湿助热。滋生痰液！使咳嗽难难以痊愈！ 忌鱼腥虾蟹 一般人都知道咳嗽需忌“发物”、不宜吃鱼虾，鱼虾对“风热咳嗽”影响最大、咳嗽患儿在进食鱼腥类食品后咳嗽嗽加重！这与腥味刺激呼吸道和对鱼虾食品的蛋白过敏有关。 忌甜酸食物 酸食常敛痰！使痰不易易咳出？以致加重病情，使咳嗽难愈！咳嗽严重时，苹果！香蕉、橘子，葡萄等都不宜吃。吃甜食也会助热！使炎症不不易治愈、民间有“生梨炖冰糖9435”治疗咳嗽的习惯。这种吃法对咳嗽初期是不妥当的、 忌食橘子 橘皮确有止咳化痰6807的功效、但橘肉反而生热生痰！ 忌吃花生！瓜子！巧克力等这些些食品含油脂较多。食后易滋生痰液。使咳嗽加重。
