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桔子与什么食物相克

柿子桔子相克吗
  柿子和橘9138子不相克、但不宜同吃!   1,柿子中含有大量柿胶酚,果胶,单宁酸等物质。而7794橘子是酸性的水果!柿子中的物质遇到较强的酸性物质的时候?容易和胃酸结合凝成难以溶解的硬块、若大量食用,结成较大的硬块、就会容易引起结石、在中医里。这种症状被称为“柿石症”。   2。柿子食性寒,味甘,涩,具有补虚!健胃。润肺!清热。止渴。解酒毒的功能、适宜痔疮出血!大便干结之人食用;柿子为优良的降血压食品,适宜高血压病人食用;因为鲜柿中含碘量很高,适宜缺碘所引起的甲状腺疾病患者食用;适宜饮酒过量或长期饮酒之人食用、   3、橘子味道酸甜!性温和!营养丰富。色香味俱全、橘子果肉呈粒状!皮薄肉多、汁水酸甜可口,橘子中含有丰富的营养成分。有降血脂!抗动脉硬化等功效,每天一个橘子就几乎能够满足人体一天中所需的所有维生素C含量、是天然的抗氧化剂,而且对预防高血压、心脑血管疾病也有很大帮助!橘子中所含有的物质对于抑制和杀死癌细胞有很好的效果!特别是对胃癌有预防作用!   备注:1,章鱼,海带,酒、紫菜。酸菜与土豆不能和柿子同吃。红薯。螃蟹。鹅肉与柿子相克。贫血患者!慢性支气管炎患者。痢疾者、便秘患者等忌食柿子。同时!忌空腹食用柿子。   2。   柿子+黑豆   生柿能清热解毒,是降压止血的良药,对治疗痔疮出血!便秘,尿血有良好1854的疗效。黑豆有生津润肺!清热解毒的功效!柿子与黑豆搭配食用,主治尿血。   柿子+蜂蜜   柿子含碘,对于因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者,食用柿子很有帮助!一般人经常食用,对预防缺碘也大有好处,柿子和蜂蜜搭配食用,其营养更加丰富,主治甲状腺肿大,。
驴肉和桔子同食相克吗
  不相克,完全放心。我就这么吃过、!
食物相克:喝酒后能否吃桔子?█ >_ < █有什么卜良反应吗?
  嗜酒与酗酒的区别:   嗜酒!酗酒,这是完全不1623同的概念!   比如说!大家看到两个人一起喝酒、都喝醉了!如果一个是酗酒!另一个是嗜酒。虽然表面现象完全相同、但他们的本质是截然不同的,   酗酒——指的是长期。大量的饮酒,   嗜酒——指的9541是对酒精失去控制,   长期!大量的饮酒未必是酒瘾患者!偶尔喝酒、未必就不是酒瘾患者,   问题的根本在于!能否控制酒量。如果能控制酒量。即使每天喝!喝的也很多、那么。这是酗酒。而不是嗜酒!   如果喝上一口酒,就无法停止、即使几个月喝一回!这是嗜酒!也就是酒瘾患者,   酗酒是习惯。嗜酒是疾病,不可同日而语!   1975这里有一个误区!就是说。很多酗酒者戒酒了!所以。大家认为酒瘾患者戒不了酒是意志力!毅力,品质,道德有问题、这是完全错误的。   因为这本身就是两回事。酗酒者戒酒!只是改变一个习惯而已!   而酒瘾患者戒酒,面对的是一种强大的疾病,   记住:嗜酒是一种不可治愈。逐步恶化。足以致命的疾病!   世界上有很多人知道他们生来就不能吃某些食物――牡蛎、草莓,鸡蛋,黄瓜、糖 或其3702它的什么――一旦吃了?身体或许不会太不舒服但可能引发严重的疾病。   这种对食品过敏的人可能会非常自卑、他们时常1907抱怨造物不公平、让自己丧失了享用美味的能力、   酒瘾患者永远不可能适量饮酒、所以,我们戒酒4562的目标自然是——终生滴酒不沾。   记住最后一次喝醉的经验   一如字面上所示!我们指的是“喝醉”酒而非“喝酒”!   对于大多数人而言。长久以来“喝一杯酒”意味着三五好友把盏言笑的欢乐时光、基于我们每个人不同的年龄以及第一次喝酒时周围的环境,我们都有过各种回忆和期待(有时是焦虑) 使我们可能回想起一杯沁凉的啤酒、一杯鸡尾酒。杜松子酒加奎宁水、威士忌加啤酒!一口红酒或诸如此类的事物等等,   周而复始,在多数人早期喝酒的过程中,对于酒精的期待总是能够符合实际需要喝下的酒量!   如果刚好每次都能恰如其分,我们自然认为“喝杯酒”是一件令人愉快的经验。不仅满足自己的需求,也不会逾越宗教习俗的规范。同时满足渴望!迎合社交场合的礼仪。并有助于我们放松心情!振奋精神,达到我们各种不同的追求目标!例如以一位55岁的芬兰人而言,当有人找他喝一杯时!不禁立即使他联想到年轻时。在寒冷的天气下喝下一两杯白兰地或伏特加烈酒后,所带来的阵阵暖意、   若是一名年轻的女性!她脑海里可能立即浮现,华丽水晶杯装着香槟、衣香鬓影、耳鬓厮磨、情意绵绵罗曼蒂克的气氛,或是摇滚音乐会中蓄胡、长发牛仔装装扮的年轻人!从满袋瓶装酒中取出一瓶豪饮,闪光灯不停闪烁、四处烟雾迷漫、每个人都尖声狂叫。令人兴奋不已的景象,有一位A.A.会员说:“喝一杯”几乎等于是吃比萨!喝啤6462酒的代名词。   还有一位78岁的寡妇说!她时常会不由自主地想起在疗养院时!很喜欢在就寝时来杯雪4783利酒的习惯,虽说我们脑海中这种对于喝酒的印象极为自然、然而就我们现在的情况而言!却是一种误导、这也是我们有些人开始喝酒的方式,   如果我们喝酒的过程仅仅是这样,那么我们后来就不太可能会恶化成为嗜酒的问题!然而如果我们毫无畏惧的检视从前喝酒的过程,就可以看出在我们最后几年或几个月的嗜酒期间!不论我们再如何努力的尝试、未曾再出现如此完美。神奇的时光!   取而代之的是我们一再的发现自己的实际的酒量远大于此。最后总是导致某种程度的麻烦!也许我们对自己饮酒过度单单只有私下感到些许内疚、   但有时却会演变为剧烈的争吵!影响本身工作。甚至导致严重的疾病!意外、或法律和财务问题、所以!当一个“喝一杯”的建议出现时,现在我们尝试着回想从开始喝酒到最后一次可怜的醉酒和宿醉的整个过程!   一般朋友对我们提议喝一杯酒的邀约,一般而言纯粹指的是社交应酬。一两杯浅尝即止的方式!   但是如果我们认真仔细的回想上次喝醉所给我们带来的痛苦的全部细节,我们就不会再被长久以来盘据在我们心头对“喝一杯酒”的印象所蒙蔽!   如今我们可以坦白地承认?就我们4440生理上的真实反应而言!我们相当确定一杯黄汤下肚、意味着我们迟早又会再喝醉酒!而带来一连串的麻烦、    喝酒对我们来说已不再意味着音乐,欢乐,而是病痛和悔恨的记忆、有位A.A.会员曾经如此表示:“我知道现在如果去酒吧喝一杯酒。将绝不可能再像以前一样,只是用一点时间。花一些金钱而已!   这一杯酒将会耗尽我的银行账户!我的家庭、我的房屋,汽车!工作、我的理智、甚至于我的人生、这实在是太大的代价太高的风险,”   他记住了他最后一次喝醉的情况!而不是第一次喝酒的经验!   我们就饮酒模式总结了一些常见的表现: 1.视饮酒为生活中最重要或非常重要的事?在心中2784占据中心地位。念念不忘。 2.饮酒量较初期饮酒时逐渐增加, 3.饮酒速度增快! 4.经常独自一个人或者是背着家人偷偷饮酒, 5.以酒当药、用来解除情绪困扰。 6.有藏酒行为. 7.酒后常常有遗忘表现! 8.无计划饮酒,常常出现酒后误事的现象、 9.晨起饮酒、俗称“睁1278眼酒”,部分人甚至会在夜间醒来后饮酒。 10.睡前饮酒, 11.9081喜欢空腹饮酒?饮酒时不吃主食且很少吃菜, 12.在情况允许的时候选择酒的品牌! 13.因为饮酒与家人争吵,影响家庭和睦!或因饮酒影响工作。 14.曾经戒过酒,但时间不长又旧病复发,不能控制, 一般来说,如果一个人的饮酒行为出现上述表现中的3条以上!即高度怀疑酒依赖! 经常看到一些患有酒精依赖的人因为饮酒给自身的健康、家庭的和睦以及工作带来很多不良影响、甚至是在酒后出现一些违法的行为!尽管他们对造成这些后果内疚!后悔。但仍不能彻底停止饮酒。反复戒酒!反复复饮!是他们没有出息还是没有毅力呢。都不是。这是因为酒精依赖是一种疾病,而且还是一种不断恶化的疾病。这种疾病像糖尿病!高血压等疾病一样!是无法彻底根除的。但却可以被遏制住!复饮的原因与机体对酒精敏感有关,加上在心理上难以摆脱的强制性饮酒欲望、不管复饮会带来怎样的不良后果、单靠自身的毅力是无法将其克服的! 就像其他疾病一样。会出现一些特征性的临床表现!一旦对酒精形成依赖后,在突然停止饮酒或骤然减少饮酒量时会出现很多躯体不适症状,称之为戒酒综合征、为方便起见,有人将戒酒综合征按照出现的时间和严重程度分为3个阶段:一期戒酒综合征:一般于饮酒后6~12小时出现。表现为双手震颤、重者可累计双侧整个上肢、甚至是躯干、病情严重者还可出现伸舌震颤、除此外还常见厌食,失眠!烦躁等症状、二期戒酒综合征:出现时间为断酒后24~72小时,除上述症状外、常出现幻听!内容常为辱骂性或迫害性的。可继发冲动行为。兴奋相对较轻!三期戒酒综合征:震颤谵妄,常发生于末次饮酒729468小时之后,此时病人意识不清。震颤明显并伴有行走不稳,可出现各种生动的幻觉、如看到各种小动物!病人表现紧张,焦虑、恐惧,病人的记忆力明显受损,部分病人可出现癫痫样抽搐,即使在发达国家,一旦发生震颤谵妄。经治疗者总的死亡率仍可达10%9368~15%,未经治疗者则更高、所以说长期饮酒者不能突然停止饮酒?如果高度怀疑对酒精依赖!应该尽早到专科医院治疗, 1183形成酒精依赖的人不能控制自己的饮酒行为?也不能9200控制饮酒量。那么在戒酒一段时间后能否正常的饮酒呢?就目前所知。从来没有一个人?仅是数月或数年滴酒不沾。就能够“正常”喝酒或只在社交场0284合喝酒,一个人一旦从豪饮发展为失去控制且不顾一切地狂饮!再想走回头路就不可能了!没有一个酒精依赖患者是故意为制造麻烦才喝酒的!但不可控制地饮酒必然会带来麻烦、 很多对酒精依赖的人自认在戒酒一段时期以后!喝几罐啤酒或几杯淡葡萄酒没有问题了,一两瓶啤酒下肚就会喝醉的人不多,所以也就错误地认为自己可以控制每天只喝两。三瓶啤酒就不再喝了。他们偶尔也确实能够在几天或几个星期内照此办理,于是就会得出结论:即使喝酒也会“游刃有余”。但是。他们每次喝的啤酒或葡萄酒会越来越多,要不了多久、就会狂饮如初, 另外一种错误的观念就是以低度的酒来替代高度酒!对于酒精依赖者来说!酒精就是酒精!不管含有酒精的是马爹尼酒。威3162士忌加苏打水,香槟、还是一小杯啤酒,对于他们而言!不管喝一杯什么样的酒,都会导致饮酒过度!导致复饮, 所以,对于酒精依赖者而言,在戒酒一段时间后。试图控制饮“自己的酒量6770”或只饮用较低浓度的酒。都是危险的、但为了保证彻底戒酒、只能是滴酒不沾!如何能够做到呢,除了在医生的指导下完成脱酒治疗外、还要接受长期的康复治疗、包括对相关心理或精神疾病的治疗。防复饮药物的治疗!心理治疗以及加入一些自助的康复组织!只要有戒酒的愿望和不懈的努力。就会成功,,
什么食物相克,不能一起吃?
  1、猪肉与豆类相克:形成腹胀,气壅,气滞、     2、猪肉与菊花相克:同食严重会导致死亡!     3。猪肉与羊肝相克:共烹炒易产生怪味,     4!猪肉与田螺相克:二物同属凉性。且滋腻易伤肠胃。     5、猪肉与茶相克:同食易产生便秘。     6。猪肉与百合相克:同食会引起中毒、     7!肉与杨梅子相克:同食严重会死亡!     8、猪肝与富含维生素C的食物相克:引起不良生理效应、面部产生色素沉着,     9。猪肝与番茄,辣椒相克:猪肝中含有的铜,铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能!     10!猪肝与菜花相克:降低人体对两物中营养元素的吸收、     11,猪肝与荞麦相克:同食会影响消化。     12,猪肝与雀肉相克0358:同食会消化不良、还会引起中毒,     13、猪肝与豆芽相克:猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化。失去其营养价值、     14!猪血与何首乌相克:会引起身体不适、     15。羊肉与栗子相克:二者都不易消化、同0370炖共炒都不相宜、甚至可能同吃还会引起呕吐,     16、牛肉与橄榄相克:同食会引起身体不适,     17。牛肝与富含维生素C的食物相克:猪肝中含有的铜。铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能?     18。牛肝与鲇鱼相克:可产生不良的生化反应、有害于人体。     19。牛肝与鳗相克:可产生不良的生化反应,     20,羊肉与豆酱相克:二者功能相反,不宜同食、     21,羊肉与乳酪相克:二者功能相反,不宜同食、     22,羊肉与醋相克:醋宜与寒性食物相配。而羊肉大热!不宜配醋,     23,羊肉与竹笋相克:同食会引起中毒、     24、羊肉与半夏相克:同食影响营养成份吸收!     25!羊肝与红豆相克:同食会引8618起中毒、     26。羊肝与竹笋相克:同食会引起中毒!     27!猪肉与鸭梨相克:伤肾脏?     28。鹅肉与鸡蛋相克:同食伤元气!     29、鹅肉与柿子相克:同食严重会导致死亡!     30,鸡肉与鲤鱼相克:性味不反但功能相乘、     31、鸡肉与芥末相克:两者共食,恐助火热。无益于健康,     32,鸡肉与大蒜相克,     33。鸡肉与菊花0377相克:同食会中毒?     34、鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适。     35、鸡肉与狗肾相克:会引起痢疾、     36!鸡肉与芝麻相克:同食严重会导致死亡,     37!鸡蛋与豆浆相克:降低人体对蛋白质的吸收率。     38,鸡蛋与地瓜相克:同食会腹痛!     39!鸡蛋与消炎片相克:同食会中毒!     40、鹿肉与鱼虾相克:癌症患者不宜同食,     41、兔肉与橘2126子相克:引起肠胃功能紊乱。导致腹泻。     42、兔肉与芥末相克:性味相反不宜同食,     43,兔肉与鸡蛋相克:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻!     44。兔肉与姜相克:寒热同食。易致腹泻、     45。兔肉与小白菜相克:容易引起腹泻和呕吐、     46。狗肉与鲤鱼相克:二者生化反应极为复杂!可能产生不利于人体的物质、     47、狗肉与茶相克:产生便秘,代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收。不利于健康,     48、狗肉与大蒜相克:同食助火!容易损人!     49、狗4416肉与姜相克:同食会腹痛。     50。狗肉与朱砂与鲤鱼相克:同食会上火、     51、狗肉与狗肾相克:会引起痢疾,     52,狗肉与绿豆相克:同食会胀破肚皮!     53。狗血与泥鳅相克:阴虚火盛者忌食,     54,鸭肉与鳖相克:久食令人阳虚!水肿腹泻、     55。马肉与木耳相克:同食易得霍乱。     56。驴肉与金针蘑相克:同食会引起心痛。严重会致命,     57,4155鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿!     58、鲤......余下全文>>!
玉米与什么食物相克 三大相克食物要警惕
  玉米不能和牡蛎一起吃   玉米中的营养价值高。而牡1186蛎中的含锌量是很高的。单独食用时具有很好的补益保健功效,但是两者同食的话。可能会阻碍锌的吸收!。
白菜与什么食物相克与什么食物相配
  兔肉与小白菜食物相克   兔肉与小白菜不宜同食,食后会易发生呕吐腹泻。   白菜与猪肝。1223羊肝食物相克   白菜和猪肝!羊肝一起食用的话。维生素C也会被破坏。   白菜与黄瓜食物相克   白菜中的维生素会被黄瓜中的维生素分解酶破坏!从而降低营养价值,所以两者不能同食。   白菜食用禁忌   白菜一旦做熟了就千万不能隔天再吃,因为那个时候白菜中的亚硝酸盐大大增加!而亚硝酸盐被人体吸收后会导致食物中毒!   白菜的最佳搭配食物。白菜食物相宜列表   白菜+黄豆   白菜和黄豆组合能有效地防治乳腺癌。   白菜+豆腐   大白菜具有补中。消食、利尿、通便、清肺热!止痰咳等功效?豆腐提供植物性蛋白质和钙、磷等营养成分、二者配伍适宜于大小便不利?咽喉肿痛、支气管炎等患者食用、   白菜+辣椒   可以促进肠胃蠕动,帮助消化,   白菜+虾仁   白菜具有解热除烦,通利肠胃的功效,虾仁为大型或中型虾类去壳的干制品,不仅味道鲜美,而且富含蛋白质和维生素A、维生素B1,维生素B2等,白菜与虾米搭配,有清热解毒,滋阴清肺,健肠开胃的功效,常食对预防动脉硬化!结肠癌以7972及某些心血管疾病有一定作用,还可用于辅助治疗肺热咳嗽!便秘等病症。   白菜+牛肉   白菜是我国广大地区冬春两季的主要蔬菜,白菜含有的粗纤维有促进肠胃畅通的作用,牛肉也是我国常见的肉食品种,含有丰富的蛋白质和其他营养成分,有补脾胃。益精0467血的功效?白菜与牛肉,素荤相配,互为补充,营养全面、丰富,具有健脾开胃的功效,特别适宜虚弱病人经常食用、对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效,   白菜+生姜   白菜有清热解毒功效,若与生姜搭配食用,对感冒。发热咳嗽有一定疗效!    金针菇+豆腐+白菜   金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病?另外,金针菇,豆腐。白菜都对皮肤有一定的营养,若三者搭配食用,有养颜嫩肤、减肥健身的作用,用于高血压。肥胖症、糖尿病等症有良效!   白菜+猪肉 5298  白菜含多种维生素。较高的钙及丰富的纤维素、猪肉为常吃的滋补佳肴,有滋阴润燥等功能,适宜于营养不良?贫血。头晕,大便干燥等患者食用。   白菜+鲤鱼   两者搭配营养丰富,含有丰富的蛋白质!碳水化合物、维生素C等多种营养素,是妊娠水肿的辅助治疗食物。!
花生相克的食物有哪些
  一、和花生相克的食物   花生+蕨菜:会降低营养价值   花生+黄瓜:会导致腹泻   花生+螃蟹:会导致肠胃不适。腹泻   花生+河蟹:一起吃易导致6551腹泻   二、和花生可以搭配的食物   花生+菠菜:有利于维生素的吸收   花生+苦菊:清热解毒凉血止血   花生+粳米:可健脾开胃   花生+鲫鱼:有利于吸收营养   花生+猪蹄:催乳   花生+芹菜:可预防心血管疾病。降血压   花生+莲子:可助骨骼成长   花生+黄豆:可丰胸美容   花生+毛豆:可健脑益智   花生+红枣:可健脾。止血、补血   花生+南瓜子:可改善小儿营养不良、
食物相克有医学科学依据吗
  上海某女大学生猝死。有人传闻是0098吃了海鲜又饮柠檬水所致?某高校食堂挂出2216“螃蟹与泥鳅”,“螃蟹与柿子”等不能同食的“食物相克”的宣传牌。更表示用黄泥水可以解“相克”、方舟子在微博上8787驳斥道中医说的“食物相克”都是迷信!原因可能是曾经吃过腐败的食物或被细菌污染的食物导致中毒就胡乱联想、以讹传讹!究竟“食物相克”论是否起源于中医,为何一直兴盛不衰、近日,由中国营养学会。北京中医药大学主办的“食物真的相克吗!6055———食品安全专家研讨会从“食物相克”论的理论源头中医角度驳斥了“食物相克论源于中医的说法”?   “食物相克论”并非来自中医   “有人认为食物相克的理论是从中医来的、中医觉得很冤枉、”北京中医药大学中医养生康复系教授翁维健说!数百年前。古代4998医者就对食克论表示质疑?而现在“食克论”里所谓的现代科学中的化学理论!也并非来自中医!所以、现代“食克论”与中医关系不大、他认为,食物相克论调卷土重来与各类相关出版物的盛行不无关系,网络上,出版市场上很多出版物为了追求新、奇!特!玄。把食物相克渲染得神乎其神。利用人宁可信其有!不可信其无的心理!   “今年前八个月就出了十二本食物相克的书、出书的都是非医药。营养专业机构?不6156仅条目随便!内容粗糙,而且缺乏科学依据。大都是无稽之谈、”而吃饭太算计、这个不敢吃,那个不能吃、受太多信息干扰所致!就会变成“食奴”。   中医的“食物相反”并非“食物相克”   “从中医学的文献历史当中,有关于‘相反’、也有关于食物禁忌的记载。”北京中医药大学教授谷晓红强调中医所说的“食物相反”并非“食物相克”!而“相反”是3364源自于中药药物的相反,主要指两种药物同时使用会产生一些毒性。或者一些不良反应,由此延伸有一些食物相反的历史记载!“但我们达成共识的是中医所说的物性叠加出现机体的副作用,”   所谓物性,谷晓红说。中医当中所有食品都分其性、寒热温良,饮食的这种性的叠加?我们叫物性的作用、一定作用于人体!也会发生一些副作用!我们叫做“7933相反”!食物“相反”!比如螃蟹与柿子“相克”说、从中医看来。“螃蟹是寒性的、柿子也是寒性的!两个寒性的东西放在一起。正好赶上你的机体是虚寒体的人!就雪上加霜、导致腹泻等不适症状!所以中国人吃4220螃蟹要吃姜汁!姜是温性的、帮助抵消螃蟹2519带来虚寒的不良作用、”谷晓红说。这是食物的相反说。它并不是指事物本身“相克”、而是与人的体质等个体因素相关、所以不能笼统说食物“相克”会导致疾病,死亡等。   “相反食物”的五大特点   究竟食物是如何“克”的呢!北京中医药大学基础医学院中医养生康复系主任林殷教授说?将所谓的163种统计到的相反食物进行归类分析。发现这些食品有五个特点:一5251是外来物种比较多,比如说胡瓜!即现在的黄瓜!番果。即今天的西红柿等等。是明清时期传到中原的。人们对它的食性有一个了解过程、   二是肉食类尤其是水产品类约占“相克食物”的四成,牛肉猪肉!鲤鱼狗肉。驴肉猪肉等不能一起吃的说法,是因为肉食类尤其是水产品类食品富含高蛋白。很容易腐败。感染寄生虫、也很容易引起人体过敏、   三是生食类食品!在《金匮要略》中记载:“食生肉饱。饮乳,变白虫”、林殷解释说!这白虫实际上指绦虫。是由猪绦虫或牛绦虫寄生在人体小肠引起的寄生虫病。好发于吃生的或未煮熟猪,牛肉习惯者,这与是否饮乳没有关系、也不是相克的问题,“中医不主张吃生泥鳅!从来没说过。也不主张吃生茄子等生吃蔬菜,”   第四。发酵食品如古代腌菜等食品,   第五、如食用8612菌等都有可能误食毒蘑菇而食物中毒等等、另外!很多食物单独食用就会出现问题,如河豚等!不能怪罪到其他同吃的食物中去。   ■ 试食试验   试食相克食物7天无不良反应   为真正验证食物相克到底有没有依据、中国营养学会也与兰州大学、哈尔滨医科0793大进行了试验?兰州大学的试食试验选择兰州地区志愿健康人60名、分别试食5对典型的“相克食物”!结果显示、人群试食7天后均未出现任何不良反应及临床症状。受试9297者的精神状态?饮食。睡眠、大小便便等均未见异常!均未出0946现腹胀?腹痛、腹泻。呕吐,恶心等症状。哈尔滨医科大学的人体试食试验!同样证实了食物相克没有科学依据,“只要做到合理搭配。平衡膳食、营养素之间的作用都是可以忽略不计的,”中国营养学会名誉理事长葛可佑说、   ■ 热点Q&A   不仅是食物组合,单个食物也有可能致敏   Q如果并不存在食物相克理论。那为什9585么很多时候吃下去几种不同种类的食物后,人体会有不适反应。食物相克与西医上的食物过敏、食物中毒一样吗。   A(徐来,果壳网主编):同时吃下几种不同食物、会造成不适反应,表面上看是食物相克,而其实不仅仅是食物组成的问题。单个食物也有可能发生过敏,比如对于“海鲜不能与维生素C同吃”的说法,有些人会坚持自己出现过不适状况来证明此论点的正确。理由是海鲜里的砷会和VC发生反应。形成砒霜,腹泻和砒霜毒性的危害,明明是两回事,另外、海4767鲜又属于特别容易致敏食物、但这和相克没关系!   Q为什么食物相克说一直盛行不衰、   A:人们轻信食物相克、就像核危机时抢盐一样。这样的行动不用付出多少代价?掌握了一6534种似是而非、一知半解的食品安全知识。带来了安全感。尤其是在一个食品安全问题严峻的时期,现在市面上的食物相克说分几种:比如有些说红萝卜和白萝卜不能同吃、会用看似科学的理由说明一种抗坏血酸成分会破坏VC、但实际上抗坏血酸就是VC本身,而会破坏VC的成分是抗坏血酸酶。即使它存在、也只是4961阻碍VC吸收而已?不9030会造成实质性的不适,这种看起来科学的6140描述完全可以见招拆招,还有一种表述!只告诉你结果,不提供任何证据,比如说吃完蜂蜜后立即吃豆腐会耳聋的恐吓式!   Q实际可怕的是那些似是而非的理论!   A:比如常说的海鲜不能与啤酒搭配、它确实有一点可靠的是嘌呤过多会导致尿酸过高,但这不是一个完整的事实,动物内脏、植物性食物,豆制品里嘌呤也不低、如果说吃海鲜应该不喝啤酒!那么猪肝和啤酒能同吃吗、豆腐和啤酒能同吃吗、描述片面的食物相克的理论并不能为日常生活饮食提供系统的健康管理。   ■ 饮食提醒   方便面用油存安全隐患    最近!一段名为“揭秘方便面制作过程”的视频在网上流传。使人们再次把目光聚焦在方便面用油安全的问题上、这段视频记录了一方便面厂的生产情况。面饼里带出来的油。在过滤掉残渣后会继续使用。剩下的油则进行检测、合格者直接使用!而不合格者则取部分新油、稀释原有循环使用的旧油、并加入添加剂。使其酸价过氧化值降低,以保证符合国家食品安全标准,   就方便面用油安全的状况。业内一直否认“千滚油”说法。认为添加新油循环使用不存在反复使用的问题、然而据一名方便面企业的管理人员透露、对油锅中的油有两个指标决定是否添加新油、一是油量,二是酸价和过氧化值!一旦油量减少到一个度将自动添加新油。一旦酸价和过氧化值超标。将抽出一部分老油。置换相应量的新油!   但新油只稀释了老油,油炸过程中会反复添加新油稀释锅中的老油、注入油锅的油并非先进先出、也根本无法做到先进先出!因此虽然指标能够保持一定标准之内,但不排除千滚油存在的可能性、   中国农业大学食品科学与营养学院教授郭顺堂表示。油脂经过反复加热以后?里面的不饱和脂肪酸容易氧化,反复加热造成的过氧化物质!会导致人体发生过氧化反应!造成代谢异常!长期0013食用可导致肥胖、糖尿病。心脑血管病等多种疾病!   另外。反复使用的油脂在营养上也有很大的损失!长时间油炸之后,油脂的酸价上升,碘价下降,黏度加大!碘价下降。意味着维生素E少了。不饱和脂肪酸少了、饱和脂肪酸多了、反式脂肪酸多了、氧化聚合产物多了、挥发9443性毒物多了!这样的油生产出来的食品不但缺乏营养、而且可能会给身体带来损害!。
人参和什么食物是相克的
  人参主要就是与萝卜相克、人参反藜芦,畏五灵脂!恶皂荚。不易茶。萝卜、养殖的也可。但药力逊于野生。人参与红糖煮粥无害!红糖含有氨基酸、碳水化合物!苹果酸,核黄素、胡萝卜素,烟酸和微量元素锰,锌!铬等各种元素;人参补脾,补气、生津,益血、安神。增智、、
苦瓜和什么食物相克
  没有、   苦瓜果味甘苦、成熟果肉和假种皮主要作蔬菜食用!苦瓜在夏季上市时将其加工成保健饮料,可供全年饮用!   有苦瓜蜜汁饮料。消暑饮料。速溶保健饮料,苦瓜与南瓜或大蒜,金桔等复合而成的保健饮料?苦瓜茶、苦瓜奶等!   。





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