中国吃饭的禁忌
- 中亚穆斯林吃饭禁忌
- 穆斯林吃饭的礼节1.请客. 2.陪客. 3.集体吃. 4.围圈吃. 5.饭前洗手. 6.饭前洗手不擦. 7.用饭单. 8.跪或蹲坐.9.念都哇. 10.念太斯米. 11.用手吃. 12.少说话. 13.起右吃. 14.用右手. 15.分两半吃. 16.用三指吃. 17.先吃点盐. 18.吃甜食. 19.吃自己前面的. 20.吃盘边的. 21.吃拣起来的食物. 22.吃馍馍渣. 23.吃完剩余的. 24.吃1/3,喝1/3,留1/3. 25.做客时给主人做都哇. 26.不要靠物物或躺着吃. 27.喝茶时不要吹. 28.舔指头. 29.舔盘子. 30.吃完念都哇. 31.饭后洗手.？
- 孕妇吃饭有哪些禁忌？
- 妊娠期女性应避免摄入西瓜，桂圆！荔枝等水果，酸菜，泡菜。咸菜、腌鱼！腊肉等含高高硝酸盐食品，以及山楂、巧克力。热性作料。罐头食品，菠菜、猪肝！螃蟹！薏米！马齿苋。浓茶，高糖食品等、多量食用或可导致孕妇不适及影响响胎儿发育甚至流产或孕妇疾病, 孕期女性在怀孕前食用以上食物时并无明显的不良反应。而怀孕时却出现了，说明4155孕吐不仅与食物有关。还取决于怀孕女性特殊的体质，、
- 哺乳期间吃饭有什么禁忌
- 哺哺乳期时和酸奶、吃6233西导致宝宝腹泻,说明宝宝的脾胃功能不好， 其实哺乳期时！除了月子、是什什么都可以吃的、现在问题是出现在宝宝宝的身上了可以给宝宝用艾蒿叶和3片姜捣碎。用温酒调和敷在宝宝的肚脐上，敷约2个小时取下、3-5次宝宝就不会出现这种现象！、
- 梦到喜欢的人在吃饭的时候就跟别人去吃饭了
- 恭喜你，要有艳遇了.... 说不定找到个意中人就坠入爱河了....？
- 中国有哪些风俗习惯
- 藏族 藏族主要分布在西藏、其余在青海，甘肃！四川、云南等地！藏族人多信喇嘛教、 敬献“哈达”是藏族对客人最普遍！最隆重的礼节！献的哈达越长越宽。表示的礼节也越隆重！对尊者、长辈，献哈达的时候要双手举过头。身体略向前倾、把哈达捧捧到座前，对平辈！只要把哈达送到对方手里或1267手腕上就行。对晚辈6204或下属！就系在在他们脖子上、如果不鞠躬或用单手送。都是不礼貌的。接受0608哈达的人最好做和献哈达的人一样的姿势。并表示谢意、 藏民在见面打招呼时，点头吐舌表示亲切问候！受礼者应微笑点头为礼。有客人来拜访，藏民们等候在帐外目迎贵客光临。藏民们见到长者或尊敬的客人。要脱帽躬身45度！帽子拿在手上接近地面、见到平辈。头稍低就行！帽子拿在胸前！以示礼貌，男女分坐！并习惯男坐坐左女坐右， 8798藏民对客人有敬献奶茶！酥油茶和青稞酒的礼俗，客人到藏族家里作客。主人要敬三杯青稞酒！不管客人会不会喝酒，都要用无名指蘸酒弹一下。如如果客人不喝、不弹！主人会会立即端起酒边唱边跳,前来劝酒。如果客人酒量小！可以喝一口、就让添酒、连喝两口酒后、由主人添满杯、客人一饮而尽！这样！客人喝得不多！主主人也很满意？按照藏族习俗。主人敬献酥油茶，客人不能拒绝、至少要喝3碗、喝得越越多越受欢迎、 敬8686酥油茶的礼仪是:客人坐在藏式方桌边。女主人拿一只镶着银2550边的小木碗放在客人面前？接着提壶或热水瓶给客人倒上满碗酥油茶。主客开始聊天、等女主人再提壶，客人就可以1478端起碗来,轻轻地往碗里吹一圈，然后呷上一口！并说些7898称赞茶打得好的话,等女主人第三次提壶时、客7584人呷上第二口酒、客人准备告辞。可以以多喝几口？但不能喝干，碗底一定要留点漂着油酥花的茶底， 藏胞最忌讳别人用手抚摸佛像、经书！佛珠和和护身符等圣物！认为是触犯禁规，对人畜不利、 2．维吾尔族 维吾尔族人主要居住在新疆维维吾尔自治区,信奉伊斯兰教！维吾尔人非常重视礼貌！接待见面！习惯把手按在胸部中央！把身体前倾30度或握手。并连声说：“您好”！客人席地而坐，不要双腿直伸、脚底朝人。院落的大门禁忌朝西开！忌讳睡觉时时头朝东脚朝西？所以在给他们分配房间，安放卧具和枕头时！特别要注意！忌随便走近灶台，水缸等， 讲究卫生！经常在自来水龙头下直接冲洗手！脸！到维尔吾族3483家里做客，进门前和用餐前女主人要用水壶给客人冲洗双手，一般洗3次！习惯一人专专用茶杯！住宿期间7403也不换、当第一次给茶杯杯的时候！要当着本人的面、把茶杯消毒后再用、 在屋里就坐的时候，要跪坐、忌双腿直伸。脚朝人！ 吃完饭有长者领着做“都瓦”的时候、忌东张西7846望或站起， 在饮食方面、喜欢喝奶茶！吃馕。喜欢吃拉面和包子以及“炖整羊”、“涮羊肉”。“烤羊肉串”，“羊，牛肉肉的锅贴”。烤羊肉串是这个民族最最出名的风味小吃，每餐必喝葡萄酒。酒量大、忌讳吃猪肉、狗肉！骡肉，鸽子！ 衣忌短小，上衣一般过膝，裤脚到脚面，最3639忌户外穿着短裤, 肉孜节、古尔尔帮节是传统的盛大节日？不管男女老幼都喜欢戴着四楞小花帽、他们最喜欢的体育技艺是高空走大绳、 3．蒙古族 蒙古族。主要居住在内蒙古自治区、信仰喇嘛教，牧民爱穿滚边长袍！头上戴帽或缠布。腰带上挂着鼻烟壶、脚穿皮靴！多住蒙古包， 蒙古族传统礼节！主要有有献哈达？递鼻烟壶，装烟和请安等。当然现在还有鞠躬礼和握手礼！献哈达的礼节和藏族一样、蒙古族牧民十分热情好客，讲究礼仪、请客人进入蒙古包时，总是立在门外西侧。右手放在胸部微微躬身。左手指门。请客人先走，客人跪坐后、主人按浅茶满酒的礼俗热情敬献上奶茶和和美酒!并把哈达托着着献给客人！ 当接过主人的奶酒、最得体的是按照蒙古人敬酒的方式。左手捧杯、用右手的无名5918指蘸一滴酒弹向头上方,表示先祭天。第二滴弹向地、表示祭地、第第三滴酒弹向前方、表示祭祖先。随后把酒一饮而尽，如果客人不会喝酒。只要把酒杯恭敬的放在桌上就可以了！ 招待来客的佳宴有手抓羊肉和全羊席。如果你8725是贵客。主人会设全羊席来款待你。表示主人对你的尊敬！蒙古人忌讳吃吃狗肉,不吃鱼虾等海味以及鸡鸭的内脏和肥肉。送客的时候、主人送客人到蒙包外面或本地边界！ 路过蒙古包的时候，要轻骑慢行。以免惊动动畜群？进蒙古包前！要把马鞭子放在门外！否则！会被视为对主人的不敬，进门要从左边进！入包后在主4694人陪同下坐在右边!离包的时候要走1092原来的路线, 出蒙古古包后、不要立即上马马上车,要走一段路！等主人回去后，再上马上车， 如果蒙古包3476前左侧缚着一条绳子!8395绳子的一头埋在地下,说明蒙古包里有病人。7086主人不能待客！ 那达慕大会是蒙古族传统节目、2289一般在农历七，八月份举办、是蒙古族人民一年一度群众性的盛大集会。大年和小年是蒙古族比较重要的节日（大年就是春节、小年在腊月二十三）、 4．回族 回族约有1／3人口聚居在宁夏3719回族自治区。其余散居在全国国各地。他们0249信奉伊斯兰教。 回族人尊敬长者、禁禁止居室里面忌放猪皮，猪鬃等制品、 回族非常注意并尊重别人的自自尊感。顾全别人面子，不喊外号。 “阿訇”是清真寺教务主持，非常受穆斯林和回族人的尊敬，在接待9425工作中、如果果他们在祈祷！不能被打扰、忌忌用左手递送物品？ 凡供人饮用的水井！泉眼、一律不许牲畜饮水，也不许任何人在附近洗脸、或洗衣服、取水前一定要洗手。盛水容器中的剩水水不能倒回井里！回族的日常饮食很注意卫生！凡有条件的地方！饭前！饭后都要用流动的水洗手！ 9183 在饮食方面？禁食猪，狗。驴！骡。马！猫及一切凶猛禽兽。自死的牲畜，动物以及非伊斯兰教徒宰的牲畜。禁止抽烟。喝酒，禁1242止用食物开玩笑，不能用禁忌的东西作比喻（比如不能说某某东西像血一样红）等！甚至在谈话中也忌带“猪”字或同音字！在信仰方面，禁止崇拜偶像等，在社会行为等方面、禁止在背后诽谤别6820人和议论他人短处，禁止放高利贷，玩赌等、一般实行族内通婚，但限制同乳兄弟姐妹结婚， 茶叶和红糖是回族人的节日佳品！ 5．壮族 壮族是我国少数民族人口最多的。主要分布在广西壮族自治区以及云南！广东。贵州三省、壮族信仰多神教！崇拜巨石，老树，高山！土地，祖先崇拜占有主主要地位。每家正屋都供奉着““天地亲师”的神位？有的还信奉佛教！ 壮歌久负负盛名!定期举办对歌赛歌的“歌圩”盛会！壮族刺绣，竹芒编以及“干栏”建筑艺术等名扬远近、 如果有客人来访、他们都会热情招待，由主人出面让座递烟。双手奉上茶！有客人在家、不可以大声讲话，进出要从从客人身后绕行,和客人共餐、要两腿落地！和肩同宽。不能能跷二郎腿! 饮食以大米。玉米！薯类等为主食。认为狗肉、野味是美味佳肴！珍品、用餐时须等最年长的老人入席后才能开饭，长辈未动的菜、晚辈不不得先吃、给长辈和和客人端茶！盛饭！必须双手捧给，而且不能从客人面前递。也不能从背后递给长辈、先吃完的5918要逐个对长辈！客人说“慢吃”再离席、晚辈不能落在全桌人之后吃饭、 普遍喜欢喝酒！招待客人的餐桌上有酒才显得隆重。敬酒的习俗为“喝交杯”！其其实并不用杯。而是用白瓷汤匙， 龙州等地的妇女还有嚼槟榔的习俗！有些地方槟榔仍是待客客的必需品， 0159 不爱吃胡罗卜，西红柿！芹菜等， 尊老爱幼是壮族的传统美德！路遇老人要要主动打招呼,让路、在老人面前不跷二郎腿！不说污言秽语，不从老人面前跨来跨去、杀鸡时。鸡头，鸡翘必须敬9839给老人， 壮族人忌讳农历正月初一这天杀牲，有的地区的青年妇女忌食牛肉和狗肉，妇女生孩子的头三天（有的是头七天）忌讳外人入内，忌讳讳生孩子尚未满月的妇女到家里串门！登上壮族人人家的竹楼！一般都要脱鞋。壮族忌讳戴着斗笠和扛着锄头或其他农具的人进入自己家。火塘、灶塘是壮族家庭最神圣的地方。禁止用脚踩踏火塘上的三脚架以及灶台，壮族青年结婚。忌讳怀孕妇女参加、怀孕妇女尤其不能看新娘。怀孕妇女不能进入产妇家、家有产妇、要在门上悬挂袖子枝3868条或插一把刀。以示禁忌！不5682慎闯入产妇家者!必须给婴儿取一个名字，送婴儿一套衣服。一只鸡或相应8544的礼物。做孩孩子的干爹!干妈。 壮族是稻作民族,十分爱护青蛙、有些地方的壮族有专门的的“敬蛙仪”、所以到壮族地区、严禁捕杀青蛙，也不要3541吃蛙肉。 6．满族 满族人大部分聚居在东北三省，以辽宁省最多！ 满满族非常重礼节。平时见面都要行请安礼、8512如果遇到长辈，要请安后才能说话！以示尊敬。最隆重的礼节是抱见礼、也就是抱腰接面礼！一般亲友相见！不分男女都行这个礼，表示亲昵！家里一般都有“万字炕”（即一房西、南！北三面0538都是土炕）。西炕最尊贵。6537用来供奉祖宗？不能随意去坐。挂旗也是满族盛行的一种风俗。旗也叫门笺！窗笺。春节时每家都要在门楣上、窗户上贴上挂旗、有的还贴上对联。增加节日气氛， 满族以稻米面粉为主食！肉食以猪肉为主，常用白白煮的方法烹制、如满族名菜“白肉血肠”！冬季寒冷、没有新鲜蔬菜！常以腌渍的大白菜（即酸菜） 为主要蔬菜。用酸酸菜熬白肉？粉条是满族入冬以后常吃的菜、 过节的时候吃“艾吉格悖”（饺子），农历除夕时。要吃手扒扒肉等，他们还保留了饽饽，汤子，萨其玛等有民族特殊风味的食品、 满族接接待客人,不避内眷，家庭女性成员都可参加对客人的敬酒等活动、给客人上菜必须成双成对。客人一旦旦接受妇女的敬酒。就必须喝干、否则被被认为是不礼貌的？ 满族最突突出的禁忌是不准杀狗？禁吃狗肉。禁穿戴带有狗皮的衣帽。 满族信仰萨萨满教,祭天！祭神，祭祖先时，以猪和猪头头为祭品,宰杀前要往猪耳朵内注酒，如猪猪的耳朵抖动？则认2970为神以接受！7823就可以宰杀了、俗称“领牲”、 7．1613朝鲜族 主要分布在东北三省,多聚居于吉林延边朝鲜族自治州！他们在服饰妆扮。生活起居。文体活动动等方面都独具特色？ 朝鲜族是一个能歌善舞的民族、每逢节假日和和喜庆日？朝鲜族群众就会载歌载舞，欢腾雀跃。不论男女老少。不2611仅都能唱会跳、而且还都十分酷爱传统体育活动！ 老人在家庭和社会上处处受到尊敬，儿孙晚辈都以照顾体体贴祖辈为荣？晚辈不能在2641长辈面前喝酒、吸烟。吸烟时！年轻人不得向老人借火！更不能接火！否则便被认为是一种不敬的行为、与长者同路时！年轻者必须走走在长者后面。若有急事非超前不可、须向长者恭敬地说明理由，途中遇有长长者迎面走来，年轻人应恭敬地站立路旁问安并让路。晚辈对长辈说话必须用敬语。平辈之间初次次相见也用敬语！ 喜欢食米饭。擅长做米饭、用水。用火都十分讲究，各种用大米面做成的片糕！散状糕，发糕，打糕、冷面等也是朝鲜族的日1030常主食!咸菜是日常不可缺少的菜肴。朝鲜族泡菜做工精细、享有盛誉、 有吃狗肉的习俗！常用一种叫“麻格里”的家酿米酒来招2616待客人、 餐桌上、匙箸、饭汤的摆法都有固定的位置！如匙箸应摆在用餐者的右侧！饭摆在桌面的左侧、汤碗摆在右侧。带汤的菜肴摆在近处！不带汤的菜肴肴摆在其次的位置上。调味品摆在中心等。婚丧。佳节期间不杀狗、不食狗肉！ 8．其他民族的习俗忌讳 彝族的禁忌：禁食狗、马。熊等动物的肉！过年三三天内禁忌新鲜蔬菜进屋!否则对祖先是最大的不敬、妇女忌食难产而死的家畜之肉，禁过年年七天内推磨，不然会使家境贫困，忌用餐后把汤汤匙扣于碗盆的边沿上,因这是给死人敬食的方式！忌讳女人跨过男人的衣物！更不能从男子身上，头上跨过，忌讳女客上楼、忌讳妇女送自己的首饰，衣物给别人、否则会影响生育和孩子子的顺利成长， 傣族的禁忌：忌讳外人骑马！赶牛。挑担和蓬乱着头发进寨子。进入傣家竹楼。要把鞋脱在门外、而且在屋内走路要轻，9371不能坐在火塘上方或跨过火塘？不能进入入主人内室！不能坐门槛、不能移动火塘上的三脚架、也不能用用脚踏火!忌4393讳在家里吹口哨!剪指甲，不准用衣服当枕头或坐枕头！晒衣服时，上衣要晒在高处，裤子和裙子要晒在低处、进佛寺要脱鞋、忌讳摸小和尚的头！佛像！戈矛！旗幡等一系列佛家圣物！ 佤族的禁忌： 2045不能骑马进寨!须在寨2343门口下马！忌别人摸头头和耳朵？忌送人辣椒椒和鸡蛋，忌任意进入木鼓房、忌讳送给少女装饰品，忌讳客人在家里坐妇女坐的鼓墩或数钞票。若门前放一木杆、说明家里有病人，忌外人进入。女7350性不准随便乱抓男性的头发,男性不不能触女性的脚,忌讳别人摸自己的的头和耳朵！ 苗族的禁忌：做客的时候不能去夹鸡头吃，客人一般也不能夹鸡肝！鸡杂和鸡腿。鸡肝、鸡杂要敬老年妇女。鸡腿则是留给给小孩的！忌跨小孩头顶。否则孩子长不高、禁忌妇女与长辈同坐坐一条长凳、忌杀狗。打狗、不吃狗肉。不能坐苗家祖先神位的地方！火炕上三角架不能用脚踩，不许在家或夜间吹口哨！不能拍了灰吃火烤的糍耙，嬉闹时不许用带捆苗家人、0412遇门上悬挂草帽,树枝或婚丧祭日！不要进屋，路遇新婚夫妇、不要从中间穿过等， 哈萨克族的禁忌： 年轻人不准当着老人的面喝酒、不准用手乱摸食物。绝对不准跨越或踏过餐布、不准坐在装有食物的箱子或其他用具上。忌讳当面数主人家的牲畜、不能跨过2242拴牲畜的绳子？也不能骑马进入羊群、忌讳别人当面赞美自己的孩子。尤其不能能说“胖”！认为这样会给孩子带来不幸、忌客人在家门口下马和骑快马到家门口下马、忌食猪肉！狗肉。驴肉！骡肉8224和自死的畜禽肉及动物的血。 瑶家的禁忌：忌用脚踏火炉撑架！忌在火炉里烧有字的纸张、进入瑶家忌穿白鞋和戴白帽！8359因为象征丧事!忌坐门槛，穿草鞋不能上楼、不能坐主妇烧火的凳子、到木排上。忌“伞”。言言及“雨伞”时？要说“雨遮”！因“伞”与“散”谐音，遇人伐木时。忌说“吃肉”。“死”之类不祥之语等。绝大部分瑶族禁食食猫肉和蛇肉！瑶族祭神、忌用狗。蛇、猫，蛙肉、 羌族的禁忌：妇女分娩时在门外挂枷单或背兜、忌外人入内，家有病人时在门上挂红纸条。忌外人来访，不能跨火塘或用7429脚踩三角架,也不能在三脚架上烘烤鞋袜衣物。忌坐门槛和楼梯！饭后不把筷子横在碗上。也不能倒扣酒杯， 布依族的禁忌：到布依族人家做客。不得触动神龛和供桌！火塘边的三脚架忌讳踩踏，布布依族习惯以酒敬客？客人或多或少少都应喝一点。布依依族村寨的山神树和大罗汉树，禁止任何人触摸和砍伐，布依族送礼必须送双数， 高山族的禁忌： 妇女怀孕后忌用刀斧！忌食猿肉，山猫肉。穿山甲肉和并蒂果实等。妇女用的织布机男人不能随便摸弄。！
- 中国有哪些名人
- 李时珍！华佗，刘备，关羽，张飞，诸葛亮、秦始皇（嬴政）、毛泽东。周恩来。邓小平，姚明。刘翔！郭晶晶、贰星驰、周小川，刘德华，周杰伦，胡锦涛，
- 美国中国韩国,日本哪个国家的禁忌数字是13.
- 13 有很多的西方人忌讳“13”！原因是。按照迷信的说法。只要到每月的13日这一天，12个巫婆(witch)都要举行狂欢夜会。第13个魔鬼撒旦就会在夜会高潮时出现。给人们带来灾难，因此，西方人不仅忌讳“13”日！也忌讳有“13”数字、典型的例子就是：西方许多楼房都没有第13层。 另一个说法是在任何场合都极力避开它，楼楼层中的12上面便是14。宴会厅的餐桌14号紧紧接12号？每月13号，西方人都感到惴惴不安、西方人认为13是8800个不幸！凶险的数字！它源于《最最后的晚餐》。耶酥和弟子们一起吃晚饭！第13个人是弟子犹大。他6661为贪图三十块银币,将耶酥出出卖了！使耶酥被钉在十字架上！这个故事流传很广。影响极深、西方人憎恶恶犹大，故把“13”这个数字当作“不幸的象征”！所以到西方旅游要了解这一禁忌， 正因为有上述传说,西方人就很是忌讳“13、要是“13日”这一天正好赶上“星期五”，则被认为更不吉利！称之为“黑色星期五”，。
- 日本御守和中国平安符能放在一起吗？有什么禁忌之类要注意的吗？
- 不是同国的东西最好别放一起。保险起见！以免克制什么的。
- 癌症病人不能吃饭怎么办
- 癌症饮食是是配合病友病情及营养需求的饮食！营养能帮助维持体力！预防体重减轻或减轻过多，避避免身体过度败坏,重重建正常组织。 而良好的营养也能增强抵抗力!减少各种治疗可可能发生的副作用？及预防营养不良引引起综合症!使病友体体力足够,感觉舒适， 高热量！高蛋白为适合癌症病友治疗前的饮食原则！此份食谱善用了富含蛋白质的食材！而素素食者蛋白质源即是豆腐。毛豆仁，甚至奶类…等都是可选择的。但病友常因疾病因素而导致食欲变差。所以照顾者必8480须多花心思在烹调上, 若病友无法接受奶类，可将高蛋白奶0340粉及麦芽糊精等添加三餐菜肴中,例如此食谱就将之使用于浓汤或粥内，病友只需摄取少量即可获得足够的热量及蛋白质，甚至也可附加的增加点心5386的摄取、如奶冻等！既不需花费太多时间制备，也方便病友摄取养份！ 其实制备癌症病病友餐食，最重要还是需迎合病友需求。病友愿意摄取营养并达到足够热量！是进行各种治疗前的营养支持。（一两约等于37.5克） 癌症病人的饮食调理 来源：一品海参海洋食品网 更新：2005-12-25 查看：60 1、饮食调理存在什么误区 饮食调理所存在的3712误区一方面是严格控制进食量？以"饿死"癌细胞。持这种观点的认为。癌细胞摄取营养的能力比正常细胞强的多、如果病人吃的多。营养好、首先好了癌细胞！因而不4260主动加强营养,这是错误的、正是癌细胞增殖速度快。它急剧地消耗人体的营养、导致人体营养不足！抗癌能力下降、癌细胞进一步发展，扩散，另一方面认为癌症是"富贵病"，要大吃大补！虽然癌症病人需要营养、但是由于癌症在侵蚀人体过程中、严重破坏了人体各个器官的功能！使病人的味觉减退，食欲下降。消消化功能很差！致8352使食欲减退,食欲下降、营养吸收我各项代谢发生障碍！这时如果一味的给病人进食龟、甲鱼！海参等不易消化的大补食物。不但不能消化吸收，还会加重胃肠消化吸收收功能的障碍？进一步加重厌食、实是欲速则不达！反而有害。再一方面9436是重食轻饮,病人和家属常常是重视吃什么、怎样吃。而对饮水方面的调理则有所疏忽，事实上、癌症破坏人体水和电解质的平衡是一样严重！而水的平衡是人体赖3799以生存的必不可少的、因此在防治和康复过程中、就很需要注意病人饮水的正确调理。 2。如何正确进行饮食调理 基本要求是：总热量要够！营养要平衡、食食物结构要合理。烹调方法和进食方法要讲究。 （1） 总热量 癌症病人每日从食物摄入的总热量一般尽可能争取不低于正常人的最低要求，即每日在10千焦以上、因为癌症病人体内蛋白质分解高，合成代谢功能减低、营养处于入不敷出的负氮平衡状态，故对蛋白质的需求量要增加。一般每日摄入蛋白质应达到1.5克体重以上。而且应以优质蛋白为主，如鸡蛋。牛奶、肉类、豆制品等、 （2 营养要相对平衡 根据病人的需要，各营养素要相对应的适量、齐全，除充足优质的蛋白质摄入外，一般应以低脂肪。适量碳6393水化合物为主！注意意补充维生素！无机盐、纤维素等，这些可从新鲜蔬菜和水果中获得！ （32716） 食谱结构要合理 癌症病人食谱切不可简单和单一，应该是品种多。花样新，结构合理，在制作食谱时！要尽可能做到：清淡和高营养优优质量相结合、质软易消化和富含维生素相结合、新鲜和食物寒热温平味味相结合？供应总量和病人脏腑寒热虚实证相结合。最好在在医生的指导下进行？ （4） 烹调方法和进食方法要讲究、设法增进病人食欲 在食物的选择。制作、烹调上，应创造食物良好的感观性状。在色！香！味！形上下功夫、尽可能的的适合和满足病人的口味爱好和习惯？还要根据病人的消化能力、采取取少量多餐！粗细搭配、流质！软食与硬食食交替？甜咸互换等形形式进餐!吃饭时要创造愉悦气氛，尽量与与亲属同进食，吃饭前，尽量避免油烟味等不良刺激，在病人放！化疗间歇期。抓紧食欲好转的有利时机补充营养， 3！癌症病人要不不要忌口。 是否忌口，民间说法颇多！有的主张忌口，有的的认为不要忌口。什什么都可以吃、有的认为不能吃鸡！螃蟹、牛！肉。鲤鱼等！究竟要不不要忌口，中医相对主张适当忌口、要西医一般不提倡忌口。西医重视饮4838食与疾病的关系，也不是一概反对忌口、例如被黄曲毒素污染的食物。则不能吃，烧焦食品易使蛋白质变性，热解和热聚易产生多环芳烃类化合物，对人体有害而不主张吃。熏鱼、熏肉也不主张多吃。酒能减3039低人体解毒功能和生物转化功能！使免疫力下降，酒在机体内增加致癌物活性。并且具有细胞毒性。故不应饮酒。在服药期间有的食物不能吃！如维生素C3072不宜吃虾？因为维生素C能使虾肉中的五价砷还原为三氧化二砷！对人体有很大毒性、中医也不是盲目的不加区分地忌口！而是辨证地适当的忌口，一般认为，癌症的5781早中期,病伤津劫阴。多属阴虚内热、故在饮食调理上，应忌辛辛温燥热属性的食品,滞腻食品也主张少吃，在癌症的中晚期多为虚证。寒证、饮食上主张温补脾胃。益气生血等食品类！而性属属寒凉的食品？则应少吃或不吃 ，在不同的病种上！忌口也有所不同。如鼻咽癌病人在放疗期间。3266应忌辛温燥热、油炸烧烤食物！忌吃狗肉，羊肉，胡椒，茴香等！胃癌病人忌食辛燥燥食品,桂皮、芥末，辣椒等、食管癌癌病人老猪肉，老鸭肉，肝癌病人忌母猪肉，少吃韭菜、总之，忌口应适当。盲目地忌口将致营养不良，影响疾病康复。 鸡蛋，鸡肉，牛奶！鲤鱼等可以吃。虾蟹因易过敏。则应慎重、 1） 9870应以新鲜!易消化！富含优质蛋白质、维生素，矿物物质的食物为主，新鲜蔬菜！水果每餐餐必备？ 2） 多吃有一定防癌抗癌的食物，如菜花！卷心菜，西兰花。芦笋！豆类。蘑菇类，海参，鲨鱼等。 3） 选用具有软坚散结作用的食物：海蜇。紫菜，淡菜、海参，鲍鱼。墨鱼、海带，甲鱼，赤豆，萝卜！荠菜、荸荠、香茹等、9993但此类食品性滞腻、易伤脾胃，食纳差和发热时时要少吃, 4） 不同体质选用不同食物！脾胃虚弱！中气不足可食用乳鸽。鹌鹑！鸡蛋。大枣。圆肉。生姜，大蒜，鲜菇等。肝肝肾阴虚可用乌鸡肉!猪腰子！黑豆！黑芝麻！核桃。鲍肉等、血虚可食用猪肝。猪骨！鹅血、菠菜、豆制品等、 5） 不同病种选用不同食物！肺癌病人可酌情选用水鸭！猪肺，百合，白木耳等，体虚舌质红时可选选用黑白木耳，鳗鱼。淡菜。蜂蜜！痰多咳喘者可用雪里蕻。竹笋、大头鱼、萝卜、枇杷等。黄脓痰多时可用生梨，柿子。胃癌病人脾胃虚湿热时可食用苡仁，莲子！豇豆。大枣。青鱼等！脾胃虚寒时可用羊肉。龙眼肉！干姜等，上腹饱胀胀消化不好时可食用鸡肫。生姜。枇杷、佛手！肝癌患者有黄疸时1204可食用螺,鲤鱼汤！苜蓿等、腹水时可选食冬瓜，莴苣。赤豆。鲤鱼，西瓜等、食管癌1927可选用牛奶,韭菜汁。蕹菜，鹅血等！ 5！如何调理饮水 水是人体组成的重要部分！新生儿全身含水量0457占体重的75%!成人占60%，水是调节人人体各种生理活动的重要物质基础，各种营养素的消消化吸收？代谢都需要水。一般成人人每天摄入和排出维持在2600ml左右!如果人体失水超过人体的2%，就会发生口喝！失水10%就会导致体内代谢紊乱、4129水盐平衡失调、失水20%就可致死！癌症患者常常会出现严重和水电解质紊乱。应尽可能每日饮水不少于1500ml，发热，腹泻或出汗多时要适当增加并补充食盐。心肾功能不全！有腹水。水肿者应控制水和盐的摄入， 6！术后的饮食如何调理。 术后应以收口生肌！气血双补、增进食欲为原则。食物可选用鸡蛋，牛奶！鲜瘦肉。鲜水果蔬菜（如胡萝卜。西红柿，菠菜，洋葱等）！可饮用北芪瘦肉汤。西洋洋参瘦肉汤，当归生姜羊肉汤等。头部手术后宜补肾养脑，安神健智。食物可选用牛奶。鸡蛋。西红柿，芦笋！胡萝卜！桑椹子等。可饮用桂圆乌鸡汤、枸杞猪脑汤，鱼头豆腐汤等！颈部手术后宜选用有软坚散结！活5756血化瘀作用的食物。如海参、海蜇！海带、甲鱼，鲍鱼等，胸部手术后后宜选用宽胸利膈,补益气血作用的的食物！如猪肺鱼腥草汤，洋参瘦肉汤、芦笋鸡丝粥、白木耳耳莲子汤、腹部部手术后可选用调理脾胃柔肝养血的食物如生姜，大枣、佛手。猪肝、香菇。大蒜等， 7。化疗期间的饮5252食如何调理？ 化疗期间的饮食调理主要针对帮助增进食欲，减少呕吐！帮助造血功能的恢复，改善肝肾功能等！增进食欲、减少呕吐：属脾胃虚寒者可选食生姜，大枣、芥菜，胡椒！香菜！茭白，洋葱。菜心、乳鸽，羊肉等、属脾虚热者可选食冬瓜！白瓜、白扁豆。赤小豆，绿豆！枸杞菜，芹菜、苋菜，莲子等，恢复造血功能可选选食牛奶？鸡蛋，猪肝、乌鸡！胎盘。红枣。黑木耳！核桃！黑芝麻，海参、发菜，鲨鱼等，改善肝肾功能可选用清肝。柔肝的食物。如枸杞菜！牛奶、胡萝卜、莲子、薏苡仁。淮山。山楂、苦瓜,冬瓜、香蕉。西瓜。石榴等！ 8。放疗期间的饮食如何调理 由于放疗可能会引起一些组织器官损伤，如口腔，食管，肺部的放射性的炎症。出现口干！舌燥、食纳减小。大便干结等症状。在饮食调理上宜以养阴。生津、益气、辅以清热解毒的有关食物。以清淡、易消化！有营养的半流质饮食为主！如冬瓜！生菜，菜心。莲藕。苦瓜及新2949鲜肉类、不宜食用油炸！烧烤和煎炒。少用或不用辛辣刺激调味品， 9、癌症病人如何选选用海参! 海参参的药效已被公认！具有大补元气。延年年益寿之功效!海参能提高机体免疫功能！抑制癌细胞的生长、在放、化疗期间服用可减减轻毒副反应。 防癌抗癌食疗方 淮杞西洋参炖海参 方药及用法：发海参96克、西洋参10克克（另包,只炖15分钟）。猪脊骨250克！淮山65克。盐，花生油适量、先将发海参切8374成小块，与与斩块的猪脊骨放入大炖盅，放入淮山，水适量！水开后用文火炖1小时！然后放入西洋洋参片和杞子、生油和盐再3880炖15分钟即成、分数次喝汤，吃海参， 效能：防癌抗癌。补气益血。 评价：海参性温、含丰富的蛋白质，钙，铁，其所含的粘多糖、能有效提高机体的免疫功能！抑制肿瘤细胞的的生长和阻止其转移,其所含的海参素也有抗癌作用！西洋参微苦微甘，性凉、具有补气养阴、清火生津的效能，尤适用于经“放疗”，“化疗”后出现疲乏、口渴，舌干。头晕的气阴两虚者，淮山味甘性平！益气养阴、补脾肾。杞子味甘性平！养血益精，明目护肝。能减轻化疗药物对肝脏的损害。配上补髓的猪脊骨，起防癌抗癌！补气益血之功效、 红豆160克克 生薏仁120克 冰糖160克 鲜奶240毫升 洋菜适量 作法： 1．薏仁，红豆洗净泡水约半日。沥干备用。薏仁加水煮半软时、添加红豆煮熟、再添加糖！待溶解后熄火！ 2．洋8076菜加水煮至溶化呈透明状,再倒入煮好的红豆薏仁搅拌拌均匀。静置冷却后再放入冰箱冷藏即可， 豆腐320克 山药250克 香菇4朵 红萝卜40克 青豆仁85克 适量的太白粉及盐 作法： 1．山药洗净去皮、红萝卜洗净！去皮、切块。鲜香菇去蒂，豆腐等洗净备用！ 2．豆腐及山药煮软再压成泥状、红萝卜块煮软切成红萝萝卜末, 3．分别在豆腐泥、山药泥洒上适量的盐。 4．豆腐泥内包裹山药泥及红萝卜末、接7420着放上香菇1朵。即6791可放入蒸箱蒸熟。 5．最后洒上青豆仁泥并并用太白粉勾芡，呈盘。。
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