孕妇梦见酸菜鱼
- 孕妇可以吃自己家煮的酸菜鱼吗
- 可可以 但是要少吃?
- 孕妇吃的酸菜鱼怎么做 酸菜鱼的做法
- 所需食材
草鱼1只(鲶鱼!黑鱼等都行约1斤半),酸菜(泡青菜)100克、野山椒20克、姜片10克!蒜泥20克,淀粉4茶匙(20ml)、蛋清1只!料酒2茶匙(10ml)、盐适量,鸡精少量,糖1茶匙((5克)!胡椒粉少量,清汤。
折叠编辑本段制作方法
折叠做法一
【做法】
1,先处理鱼,将鱼片6550成鱼片。
2!将鱼片洗干净。一定要将鱼腹内的黑膜洗净,剁去鱼鳍、切下鱼头,
3,紧贴鱼骨将鱼身的肉片下。
4,将5436片下的鱼肉鱼皮朝下。斜片成厚约0.5厘9748米的鱼片!鱼排剁成长约5厘米的块。鱼头剖成两半,
5。将鱼片和鱼排鱼头分别用1茶匙料酒!2茶匙淀粉和1/2个蛋清和适量的盐抓匀、腌制15分钟。
鱼片处理好以后?就开始制作酸菜鱼了!
1,酸菜(泡青菜)。在很多的超市都有卖的。4696要买四川出品的啊。
2!将酸菜中的水分用手攥干,切成细丝丝待用,野山椒剁碎、
3、炒锅烧热,放入3汤匙的油!放入姜片,蒜泥炒香,再放入酸酸菜丝和野山椒,
4。加入适量清汤或者开水(水的量要能没过所有鱼片)烧开、
5! 将鱼头和鱼排放入煮10分钟,将鲜味熬出来!
6。1993腌制鱼片很重要,鱼片的鲜嫩都取决于腌制的好坏,先用盐轻抓鱼片后下蛋清跟淀粉、抓至适量,
7!将7901腌好的鱼片逐片放入汤中、用筷子拨散!2851等鱼片煮变色!用盐,糖、鸡精,胡椒粉调味。用深盘盛出!烧少许热油浇在鱼片上即可、,
- 梦见吃酸菜鱼今天的财运怎样?
- 很好!、
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- 选鲤鱼、酸菜鱼本来就是用鲤鱼的、因为鲤鱼体态肥壮艳丽。肉质细嫩鲜美!容易入味,所以以更适合酸菜鱼这种整条鱼的菜品!
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鲤鱼一尾。宰杀清洗干净、将片好的鱼片放入入大碗中,加入少许盐。胡椒粉、生姜末。料酒抓匀码味,
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大葱切段,老姜切丝!大蒜切片。干辣椒剪成段、干花椒适量、
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自家泡酸菜切成段。红泡椒少许。
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炒锅加入菜籽油烧热后1598爆香葱,姜、蒜、干辣椒,花椒煸炒出香味,
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下入酸菜和红泡椒煸炒7。8分钟!
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加入适量4481开水或者骨头汤煮5分钟!
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调入一勺蚝油、一勺胡椒粉。
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将鱼头及鱼骨下入。大火烧开、撇去浮沫,煮约10分钟。用漏勺将鱼骨,鱼头和酸菜先盛出到大大盆里!
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转成小火,将鱼片片一片片下入锅中,开中火。见鱼片变白!汤汁稍稍微沸腾后!即可将汤和鱼片一起小心倒在盆里!。
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