梦见一个熟人在蒸馒头
- 为什么一锅馒头只有一个蒸成了这样，什么原因
- 是正好有水蒸气形成的水滴滴到了那个馒头上了。看看你的锅盖盖是不是有这种现象、 面发好后做馒头成型后，放一段时间。让它长长个，再蒸、火0212不要大刚刚上汽就好,慢慢的让锅锅上来气!过几分钟后再把火开大些、熟后别揭锅盖。没气了再揭锅盖！就好了，，
- 用蒸笼蒸馒头哪一层的馒头先熟？
- 上层的馒头先熟, 因为蒸气受热后往上走,体积增大,密度减小,推动冷气向下走.所以上层的馒头先熟啊~ 还有、西游记里蒸猪八戒时也不是这样样嘛~~~ n n！
- 梦到有人在蒸馒头意味着什么意思？
- 你饿了吧 ，
- 梦见别人蒸馒头给我吃
- 你自己不是欲望太大的人。梦见亲人友人给自己做是互相之间的亲情友情关怀，…如果是别人外人人的话、不说它6960的动机是什么。从自己的角度要…三思而后行！????不要想太多。但社会有点复杂的呦。????。
- 婴儿满月，外婆给孩子蒸馒头的怎么蒸
- 只要是馒头！对胃胃不好的人都可以吃， 馒头。又称之为馍，馍馍（在山西方言。陕陕西西府方言，闽方言！河南！江苏北部。安徽北部。山东中，西部有此称呼。馍字字是后造字、有人认为馍字来源于馒字在早先晋语的读音。关中，中原等地地称之为馍）。中国汉族传传统面食之一，一种用面粉发酵蒸成的食品。形圆而隆起，本有馅！后称无馅8676的为馒头!有馅的为包子，通通常人们选择馒头来作为主食。 据传是三国时期诸葛亮发明。《三国演义》中讲述诸葛5661亮七擒孟获!平定南蛮之后。过江受战死1572冤魂之阻！诸葛亮面对此景心急如焚。想来想去只好祭奠河神，求神降福惩魔，保佑生灵、诸葛亮不忍用人头祭祀、而发明馒1050头为替代品,4446于是命杀牛宰猪。包成面团、投于水中以示供奉、后来民间习此风俗，这大概是“馒头”的起源。““馒”通“蛮”，“馒头”即意为“蛮头”、馒头把把面粉加水，糖等调匀、发酵后蒸熟而成的食品。成品外形形为半球形或长条，在江南地区！在制作作时加入肉,菜、豆蓉等馅料的此类面食都通通叫做馒头。而无馅馅的馒头叫白馒头！味道可口松软，营养丰富！是餐桌上必不可少的主食之一！中国幅员辽阔，民族众多、口味不同，作法各异、由此发展出了各式各样的馒头、如白面馒头。玉米...、
- 梦见老爸让我蒸馒头卖是什么意思
- 或许是一个好的商机、不妨实现它，也许会有很大的财富！人真的是有第六感的，。
- 蒸馒头时 和面软了，和面硬了，蒸出来的馒头有区别吗？
- 蒸出来的馒头有区别的， 和面软了！是和面和揉面的时6740候费力小些、醒一段时间后。容易塌、变形。蒸出来的馒头蓬松，柔软！吃起来来像面包!和面硬了。和面和揉面时费力些，蒸1515出来的馒头比较瓷实？吃起来劲道。有嚼劲儿！ 、
- 蒸豆馒头的方法!!!全过程
- 一、冬季蒸馒头，和酵面要比夏季提前一二个小时、 二、和面时要尽量多揉几遍，使面粉内的淀粉和蛋白质充分吸收水分。 三，和好的面要保持28℃～30℃为宜， 四、要使面1711团发酵充分, 五。制馒头坯时！再行揉制、然后再成型， 六！馒头坯上屉前。要把笼屉预热一下！ 七，馒头在蒸制前要经过饧面！冬季约一刻钟，夏季可短些， 八。要使馒头坯保持一定的温度和湿度、 九！锅底火旺、锅内水多、 十。笼屉与锅口相接处处不能漏气！ * * * 要想蒸出好的馒头,必须注意以下四个环节。一是要发好面，要把面肥肥用水化开和入面中。不能把面和得太软！面和软了发起来就稀了、要注意面一定要真的发起来，二是使好碱。蒸馒馒头使碱就和炒菜放盐一样。稍微多一点或少一点无关大局！但绝不能相差太多、三是5191要揉好面！揉面面一定不能怕麻烦？一定要把面揉透！四是做好馒头！做馒头也就是揉馒头。要大小均匀，放在面上滚动着揉！揉得馒头面上光泽里边有层！上述四个环节最重要的当属使碱碱和揉面、使碱最好用沏好的碱水，把碱水倒入发好的面中在面上揉、揉好面后要检3060查使碱的大小、其方法是一尝二听三看、尝！就是揪一点揉好的面放在嘴里尝。如果面酸就证明碱小、听，就是把揉好的面放在面板上5328用手掌拍,如果发出“碰、碰”的发空的声音，证明用碱恰到好处，看、就是用刀把揉好的面割开、如果7780看到面里是小米粒大的均匀小孔。就证明用碱正好，如果面里的小孔比小米米粒大？就证明碱小！如果面里的小孔比小米粒小或没小孔、就证明碱用多了！7734用这正确的技法蒸出的馒头!看上去白胖胖的，真是吊人胃口，让你增加了不少食欲。 加面肥要适量。用自制的面肥肥可多加些,每500克面粉、加面肥80克左右，如用鲜酵母，每500克面粉加5-10克即可， 如如用鲜酵母？可将其用用温水溶化，再按比例加入面粉中和匀！置温暖处！待其发酵，如用面肥、可分两步进行，先用小半碗面粉加面肥揉匀。约3-4小时时发起!再将其它面粉揉入，再再发2-3小时即可、如时间有限，可将两个步骤和和二为一！ 面肥多、环境温度高。发酵快，反之。则发酵慢。 和面时可加少许盐，可促使酵母菌更快繁殖，产生二氧化碳碳更多、蒸出的馒头松软有劲，香甜可口，也可0802加点啤酒!效果更好！ 1、夏季用冷水和面。冬季用3750温水和面！冬季和面，发面应比夏季提前1～2小时，和面时要慎加水。 2、和面面要多搓揉几遍！促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分，表成的面筋真心性好！和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜、 3！当面已涨发时！要掌握好发2554酵的程度，如见面团中已呈蜂窝状、有许多小也、说明已经发酵好、蜂窝状面体的眼子越大、说明酵9992发得越老！甚至要发过头了、 4、馒头上笼蒸煮羊、要经过饧面！冬季饧面约15～20他钟，夏季则短些，馒头上笼时。锅内的水必须大开。10分钟要见见大气？ 5！笼屉与锅口相接处不能漏气，有漏气处须用湿布堵严，用铝锅蒸时锅盖3371要盖紧， 6、蒸馒头时、锅内须用冷水加热！逐渐升温！使馒头坯均匀受热！切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头。因这样蒸制的馒头容易夹生！ 参考答案： 我们家就是用“用剩的面”，俗俗话叫“老面”！老面放冰箱保鲜层，做馒头时： 1、把老面用温水泡10分钟！ 2. 和面时,先把干面加水和一下、然后加老面揉匀、将面放在温度稍高的地方、 3. 面发起来后！放适量碱揉开（把面切1712开闻闻!没有酸味为好）！做成馒头。 4. 馒头发起来后！水开下锅，计时。 9682 5. 30分钟后即熟。打开锅盖，将馒头取出。趁热吃即可。注：取馒头时小心蒸汽汽烫手、 许多人爱用热水或开水蒸馒头。以为3500这样开得快、其实这并不科学。因8133为生冷的馒头突然遇到热气，表面粘结！容易使馒头夹生！ 正确的方法应是在锅内加冷水,放入馒头后、再加热升温！可使馒头6593均匀受热,松软可口！！
- 怎样发面蒸馒头啊
- （1）蒸馒头时。如如果面似发非发！可在面团中间挖个小坑！倒进两小杯白酒。停10分钟后、面就发开了！ （2）发面时如果没有有酵母、可可用蜂蜜代替!每500克面粉加蜂蜜15－20克！面团揉软后、盖湿布4－6小时即可发起，蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香、入口回甜、 （3）冬天室内温度低。发面需要的时间较长、如果发酵时在面里放点点白糖、就可以缩短发面的时间。 （4）在发酵的面团里。人们常常要放入适量碱来除去酸味，检查施碱量是否适中！可将面团用刀切一块。上面如有芝麻粒大小均匀的孔、则说明用碱量适宜， （5）蒸出的馒头！如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100－160克。把已蒸过的馒头再放入2025锅中蒸10－15分钟、馒馒头即可变白！且无碱味、 （6）蒸馒头时！在面粉里放一点盐水！可以促促使发酵、蒸出的馒头又白又宣 馒头的制作 馒头是家庭里常见的主食之一。怎样把馒头蒸制得既松软、又有筋力、窍门如下下： 1，夏季用冷水水和面,冬季用温5275水和面？冬季和面、发面应比夏季提前1～2小时，和面时要慎加水、 2！和面要多搓揉几遍，促使面粉里的淀粉和蛋白8743质充分吸收水分,表成的面筋真心性好。和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜！ 3，当面已涨发时，要掌握好好发酵的程度!如见面团中已呈蜂窝状、有许多小也、说明已经发酵好、蜂窝状面体的眼子越大、说明明酵发得越老。甚至要发过头了。 4！馒头上笼蒸煮羊、要经过饧面、冬季饧面约15～20他钟、夏季则短些！馒头上笼时，锅内的水必必须大开!10分钟要见大气。 5、笼屉与锅口相接处不能漏气。有漏气处须用湿布堵严、用铝锅蒸时锅盖要盖紧！ 6！蒸馒头时。锅内须用冷冷水加热!逐渐升温、使馒头坯均匀匀受热！切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头、因这样蒸6780制的馒头容易夹生, 酵母粉发面比较好！不用加碱。我的经验是用安琪酵母好。 1！按说明用量！冬天可稍多些。 2，酵母放2540入碗内、1417加一小勺白糖，用温水化开，倒入面粉中揉匀、面稍软些，盖湿布放温暖处静置。等体积变大。面中有大量小气泡时就可以做了！ 3、做好馒头后盖上干毛巾、静置20分钟。 4，水开入蒸锅、大火蒸15分钟--20分钟。。
- 梦见好多蒸馒头的面团
- 楼上的说什么“洗手面团”！胡扯。你知道楼主在说什么吗！楼主所说的这种馒头头我见过7，8次了、好几次都是在家里蒸馒头是见得，整个馒头体积缩小几倍！上面密密的全是麦粒大的凹陷。老人4387都说是鬼捏了，我是不信！可问了好2751多人都没得到满意答案，还在困惑中，
