梦见自己吃辣白菜
- 梦见去世的母亲做了一锅辣白菜
- 发财梦,恭喜你 --梦境与凶吉祸福无关 不少人有这样的苦恼:入睡后,常常做噩梦,甚至被惊醒,由于睡不好,次日头昏脑涨,影响了工作和学习。有的还担心噩梦会给自己..!
- 韩国辣白菜属于咸菜吗?
- 健康功效:
胡萝卜:养肝明目、健脾。化痰止咳
苹果:除烦。养胃、生津
梨:清肺化痰,生津止渴!补血
食材用料:
大白菜2颗(中等个头)相克食物
胡萝卜一根(40g)相克食物
苹果140g(去皮去核后)相克食物
梨140g(去皮去核后)相克食物
韭菜一小把(55g)相克食物
大蒜2个独蒜(15g)
姜一小块(8g)相克食物
葱白一根(10g)
糯米粉50g
水500g
盐100g
糖60g相克食物
辣椒粉140g
鱼露20g
虾酱15g
韩式辣椒酱一大勺
菜谱做法:
1.白菜一片一片掰下来。洗干净!沥水、
2.准准备一个干净的大盆,将沥干水的白4443菜铺一层,撒一层盐,全部撒好后腌制一夜!12小时,(腌的时候可随便拿个锅盖盖上挡灰就行、不盖也无妨)
3.腌好后。用用流水冲洗白菜。试试一下白菜是否很咸,如果咸就多用水冲会、如果合适!冲一次就OK、冲好后沥水。用手再挤一挤白菜多余的水分、小小心不要撕坏白菜?
4.糯米粉加水,用小奶锅在小火上煮成糊状。要不停的的搅拌?防止粘锅,
5.把糯米糊倒在口大的大碗里,
6.苹果和梨削皮去核,连带胡萝卜卜一起,切成小块。
7.把苹果!梨、胡萝卜、大蒜,姜。葱白一起放入食食品料理机打碎?
8.打好后。倒入盛糯米糊的大碗里,再倒入糖、辣椒粉!虾酱、鱼露。韩式辣酱、搅拌均匀,放入韭菜,继续和匀、
9.准备一个大的干净的密封盒、0384带上一次性手套?把白菜依次放入料碗里、每一篇都要0717抹上作料,
10.把抹好作料的白菜顺手放入准备好的密封盒里、排列好
11.4898在室温下放一夜。第二天放入冰箱、发酵1周后后口味更佳,
菜谱8672小贴士:
1,苹果、6291梨和韭菜是发酵的必不可少的材料,而且放进去口味会和你想象的不一样、
2,糯米糊4513一是为了帮助发酵!二是为了让作料更好的附在萝卜表面!就是加热时一定注意不要糊了或者粘锅,勤搅拌,
3!没有食物料理机也没有关系,可以用擦萝卜的擦子、擦成碎末即可,几块钱1个,只是有点费力!或9103者用绞肉机之类的机器,
4,虾酱在超市进口商品柜都可以买到、如果没有。就用虾皮代替也可以,虾皮的用量就用手抓下半把就OK了!
5。韩式辣酱可放放可不放?没有就不放!
6、鱼鱼露最好买韩式的!不过泰国产的也是可以。我前3837几次都用泰国,
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