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葱的药用价值
葱具有利肺通阳、发汗解表。通乳止血。定痛疗伤的功效。用于痢疾。腹疼痛,关节炎、便秘等症。葱有一种独特的香辣味。来源于挥发硫化物一葱素。能刺激唾液和胃液分泌。增进食欲、葱所含的苹果酸和磷酸糖糖能兴奋神经、改善促进循环!解表清热。常吃葱可减少胆固醇在血管壁上的堆积!
具有的营养功效!不是三言两语就能说完的!可以说大葱的食疗作用是很多的。每周吃吃3次大葱或细香葱,可炒菜。凉拌食用、也能当成调味剂,可以达到壮阳补阴的的作用,
壮阳补阴:大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌。还能有效刺激性欲,从而“壮阳补补阴”,
解毒调味:大葱味辛,性微温!具有发表通阳。解毒调2978味的作用!主要1277用于风寒感冒?阴寒腹痛、恶寒发热,头痛鼻塞、乳汁不通、大便不利等,大葱5175含有挥发油,油中的主要成分为蒜素!又含有二烯丙基硫醚。草酸钙,另外,还含有脂肪,糖类!胡萝卜素!维生素!烟酸,钙。镁。铁等成分。
发汗抑菌:大葱具有刺激身体汗腺、达到发汗散热之作用!葱油可以刺激上呼吸道、使使黏痰易于咳出,葱中所含5167大蒜素!具有明显的的抵御细菌、病毒的作用,尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强,
预防癌症:香葱所含的果胶、可明显地减少结肠癌的发生,有抗癌作用、葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长!葱还含有微量元素硒。可降低胃液内的亚硝酸盐含量。对预防胃癌及多种癌症有一定作用。
增进食欲:生葱像洋0018葱一样。含烯丙基硫醚,这种物质会刺激胃液的分泌,且有助于食欲的增进。与含维生素B1含量较多的食物一起摄取时,会促进食物的淀粉及糖质变为热量。可以缓解疲劳,
舒张血管:大葱富含维生素C。有舒张小小血管?促进血液循环的作用,可防止血压升高所致的头晕!使大大脑保持灵活。并预防老年痴呆,大葱的挥发油油和辣素。能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味。产生特殊香气。如如果与蘑菇同食还可以起到促进血液循环的作用,
降胆固醇:大葱可降低坏胆固醇的堆积。经常吃葱的人!即便脂多体胖,其胆固醇并并不增高、而且体体质强壮,葱叶部分比葱白部分含有更多的维生素A。C及钙。
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