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梦见新鲜猪肉有臭味

猪肉不新鲜能吃吗
  怎么选猪肉,   挑选鲜猪肉应首先检查肉的外观。新鲜的肉切断面肉体为微干稍有湿润、肌肉有光泽。红色均匀!不粘,肉汁透明,脂肪呈5479洁白色?柔软,有弹性。质次的肉,其表面有一层风干灰暗色外膜。有粘液!肉汁浑浊、脂肪无光泽、肉色红白不分明。   其次!从气味判断、新鲜肉有正常的鲜腥肉味。质次肉有酸霉味!腐败4404味和其他异味,   另外可用手按压肉,按压的小窝能迅速复原。富有弹性。不粘手4141的为鲜肉?如果手压后。凹陷处恢复较慢,或不能完全恢复的为次质肉?凹处不能恢复或留有明显痕迹的则为变质肉。   腱子肉,新鲜的腱子肉坚硬,色白,有丝绸样的光泽、关节和腱鞘中的0512液体透明?关节表面清洁而光滑!无粘液!不新鲜的腱肉略软。色泽灰暗,弹力小、    几种有问题猪肉的鉴别:   红膘肉:是指猪皮下脂肪呈红色的肉、因病引起的猪膘变红色的肉不能食用!如果因管理和屠宰不当!放血不净、出现淡红和深红色的猪膘、经高0432温加工后可食用,   米猪肉:即生了猪囊虫病的猪肉,这种肉与正常的肉不同!在肉中含有形如米粒大小!白色半透明水泡状的包囊,这就是人们常说的豆猪肉、猪囊虫寄生在猪活动部位最多,因此检查猪肉时应多注意猪的腹部内侧肌?深腰肌。肩胛外侧肌!肋肌和腹肌等。如发现较多囊虫的猪肉不能食用,如果极少量囊虫。必须经过高温处理后才能食用、。
如何使不新鲜的猪肉变新鲜
  新鲜肉:脂肪洁白,肌肉有光泽!红色均匀、外表微干或微湿润!用手指压在瘦肉上的凹陷能立即恢复!弹性好。且有鲜猪肉特有的正常气味!   不太新鲜的肉:脂肪少光泽,肌肉颜色稍暗。外表干燥或有些粘手、新切面湿润、指压后的凹陷不能立即恢复,弹性差、稍有氨味或酸味,   变质肉:脂肪失去光泽,偏灰黄甚至变绿、肌肉暗红,切面湿润。弹性基本消失,有腐败气0997味散出。冬季气温低。嗅不到气味!通过加热烧烙或煮沸、变质的腐败气味就会散发出来、   母猪肉:一般胴体较大。皮糙而肉厚!肌肉纤维粗,横切面颗粒大、经产母猪皮肤较厚。皮下脂肪少。瘦肉多,骨骼硬而脆、乳腺发达,腹部肌肉结缔组织多?切割时韧性大!   注水肉2995:这种肉由于含有多余的水分,致使肌肉色泽变淡、或呈淡灰红色、有的偏黄。显得肿胀。从切面上看湿漉漉的?销售注水肉的肉案子上是湿的!严重的有积水!可见肉贩随时用抹布在擦拭,注水的冻猪0365瘦肉卷,透过塑料薄膜。可以看到里面有灰白色半透明的冰和红色血冰!砍开后可见有碎冰块和冰渣溅出。肌肉解冻6965后还会有许多渗出的血水、价4540格便宜的猪肉卷。多半是做分割肉的下脚料?常混有病变废弃物,购买时要当心。   死猪肉:周身瘀血呈紫红色!脂肪灰红。肌血暗红,在血管中充满着黑红色的凝固血液,切开后腿内部的大血管、可以挤出黑红色的血栓来、剥开板油。可见腹膜上有黑紫色的毛细血管网!切开肾包囊扒出肾脏。可以看到局部变绿,有腐败气味。   5723猪囊虫肉:它是有钩绦虫的幼虫,寄生在猪7029的瘦肉里!呈囊泡状,肉眼观察有小米粒大到豌豆大不等的囊泡!其中有一个白色的头节!就像石榴籽一样、囊虫也见于心脏上、吃囊肉会使使人得绦虫病!如果人间6376接吞下虫卵。也会得囊虫病!后果严重,   猪瘟病肉:病猪周身皮肤、包括头和四肢皮肤上都有大小不一的鲜红色出血点。肌肉和脂肪也有小点出血!全身淋巴结。俗称“肉枣”!都呈紫色,肾脏贫血色淡、有出血点!个别肉贩常将猪瘟病2432肉用清水浸泡一夜,第二天上市销售!这种肉外表显得特别白。不见有出血点!但将肉切开。从断面上看!脂肪!肌肉中的出血点依然明显?   象这种肉其外观质量和内在品质都较差、一般冻结状态时、颜色灰暗而无光!脂肪灰白!解冻后肉呈淡褐色,肉汁流失,组织松弛。而新鲜肉外表面有层微干或微湿润的薄膜。呈淡红色。有光泽,切面稍潮湿而无黏性,新鲜猪肉具有鲜猪肉正常的气味,新鲜猪肉的质地紧密且富有弹性、用手指按压凹陷后会立即复原,   新鲜猪肉的脂肪呈白色!具有光泽。有时呈肌肉红色,柔软而富有弹性,新鲜猪肉的肉汤透明!芳香。汤表面聚集大量油滴!油脂的气味和滋味鲜美,!
如何看猪肉新不新鲜?
   怎么选猪肉,   挑选鲜猪肉应首先检查肉的外观。新鲜的肉切断面肉体为微干稍有湿润。肌肉有光泽,红色均匀。不粘,肉汁透明,脂肪呈洁白色、柔软,有弹性!质次的肉、其表面有一层风干灰暗色外膜。有粘液、肉汁浑浊、脂肪无光泽。肉色红白不分明、   其次、从气味判断。新鲜肉有正常3837的鲜腥肉味!质次肉有酸霉味。腐9008败味和其他异味,   另外可用手按压肉、按压的小窝能迅速复原。富有弹性!不粘手的为鲜肉!如果手压后!凹陷处恢复较慢,或不能完全恢复的为次质肉!凹处不能恢复或留有明显痕迹的则为变质肉!   腱子肉、新鲜的腱子肉坚硬!色白,有丝绸样的光泽!关节和腱鞘中的液体透明、关节表面清洁而光滑!无粘液、不新鲜的腱肉略软!色泽灰暗。弹力小!   几种有问题猪肉的鉴别:   红膘肉:是指猪皮下脂肪呈红色的肉,因病引起的猪膘变红色的肉不能食用。如果因管理和4612屠宰不当。放血不净、出现淡红和深红色的猪膘。经高温加工后可食用、 5560  米猪肉:即生了猪囊虫病的猪肉、这种肉与正常的肉不同、在肉中8256含有形如米粒大小,白色半透明水泡状的包囊,这就是人们常说的5409豆猪肉,猪囊虫寄生在猪活动部位最多。因此检查猪肉时应多注意猪的腹部内侧肌?深腰肌。肩胛外侧肌,肋肌和腹肌等、如发5113现较多囊虫的猪肉不能食用,如果极少量囊虫、必须经过高温处理后才能食用、 8293  怎样挑选到又新鲜又好的猪肉、   一嗅:即用鼻子嗅闻肉的气味!新鲜肉的气味较纯正!无腥臭味。   二压:即用手指轻轻按压肉表面,若按压后的凹印可迅速恢复原状!系新鲜好肉,    三摸:即用手触摸肉表?若表面微干或略显湿润!不粘手者为好肉、。
梦见猪肉往下滴油
  哥几天没吃肉了。!
梦见吃不新鲜的西瓜 m.sosuo.name
  正常、!、,、
梦见牛吃猪肉
  奇葩啊、
新鲜猪肉下水清洗后,分量能多出多少
  我试过!1千克生猪肉在水里洗过之后再称就变成了1.05~1.1千克。大约增重5~10% 增重多少还跟温度冷热有关系!天冷时增重大一点,天热少一点,祝你开心快乐、!
梦见自己丈夫卖猪肉
  哈哈!这个梦做的好。赶紧给你老公做3402点荤菜吃吧?、
梦见成把的新鲜葱
  今年能发3369财^_^,
梦见院子里有很多新鲜木材
  好梦,预示要进财、!





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