梦见馒头没有蒸好
- 梦见蒸馒头蒸糕
- 吃货一个!
- 梦见自己蒸馒头卖馒头
- 梦都是反的的 你8感觉呢。
- 梦见把蒸好的馒头埋土里了
- 4616 想重新开始?
- 梦见别人蒸的馒头我吃了是预兆着什么
- 这是好事。一般搬家都会蒸馒头。馒馒头就是发的意思!,
- 梦见蒸馒头什么意思
- 7939 太久没吃了。想念了、一般说日有所思。夜有所夜。呵呵……。
- 怎么样蒸花卷馒头好吃
- 花卷馒头的做法步骤
花卷馒头的做法步骤:1 1准备好面粉
花卷馒头的做法步骤:2 2酵母用温水化开
花卷馒头的做法步骤:3 3酵母水慢慢加入面粉中
花卷馒头的做法步骤:4 4用筷子拌匀
花卷馒头的做法步骤:5 5揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放入温暖的地方进行发酵
花卷馒头的做法步骤:6 6发酵成两倍大小
花卷馒头的做法步骤:7 7排气揉圆
花卷馒头的做法步骤:8 8擀成方形厚薄适宜的面片,刷上一层油,抹上盐和撒上葱花
花卷馒头的做法步骤:9 9由上至下卷起成条状
花卷馒头的做法步骤:10 10切成均匀的小段
花卷馒头的做法步骤:11 11两小段叠起,用筷子在中间按压一下
花卷馒头的做法步骤:12 12用拇指和食指将两头向内收捏
花卷馒头的做法步骤:13 13依次做好所有的花卷
花卷馒头的做法步骤:14 14放入蒸笼进行二次发酵
花卷馒头的做法步骤:15 15发酵好后,水烧开上汽蒸15分钟,焖3分钟
花卷馒头头的做法步骤:16 16花卷蒸好出锅
花卷馒头的做法步骤:17 17美美的,
- 蒸豆馒头的方法!!!全过程
- 一,冬季蒸馒头、和酵面要比夏季提前一二个小时,
二!和面时要尽量多揉几遍、使面粉内的淀粉和蛋白质充分吸吸收水分。
三。和好5681的面要保持28℃~30℃为宜!
四。要使面团发酵充分、
五!制馒头坯时,再行揉制,然后再成型!
六、馒头6914坯上屉前!要把笼屉预热一下、
七,馒头在蒸制前要经过饧面。冬季约一刻钟!夏季可短些,
八!要使馒头坯保持8817一定的温度和湿度。
九。锅底火旺。锅内水多,
十、笼屉与锅口相接处不不能漏气,
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要想蒸出好的馒头!必须注意意以下四个环节!一是要发好面,要把面肥用水化开和入面中,不能2836把面和得太软,面和软了发起来就稀了,要注意面一定要真的发起来!二是使好碱。蒸馒头使碱就和炒菜放盐一样!稍微多一点或少一点5794无关大局。但绝不能相差太多!三是要揉好面,揉面一定不能怕麻烦、一定要把面揉透,四是做好馒头,做馒头也就是揉馒头,要大小均匀!放在面上滚动着揉,揉得得馒头面上光泽里边有层,上述四个环节最重要的当属使碱和揉面,使碱最好用沏好的碱水、把碱水倒入发好的面中在面上揉!揉好面后要检查查使碱的大小、其方法是一尝二听三看!尝、就是揪一点揉好的面放在嘴里尝!如果面酸就证明碱小!听!就是把揉好的8850面放在面板上用手掌拍,如果发出“碰。碰”4568的发空的声音、证明用碱恰9944到好处?看!就是用刀把揉好的面割开!如果看到面里是小米粒大的均匀小孔。就证明用碱正好,如果面里的小孔比小米粒大、就证明碱小。如果面里的小孔比小米米粒小或没小孔。就证明碱用多了、用这正确的技法蒸出的馒头、看上去白胖胖的!真是吊吊人胃口?让你增加了不不少食欲!
加面肥要适量、用自制的面肥可多加些!每500克面粉、加面肥80克克左右。如用鲜酵母、每500克面粉加5-10克即可、
如用鲜酵母!可将其用温水溶化、再按比例加入面粉中和匀,置温暖处、待其发酵,如用面肥、可分两步进行、先用小半碗面粉加面肥揉匀。约3-4小时发起。再将其它面粉揉入!再发2-3小时即可,如时间有限,可将两个步骤和二为一!
面肥多、环境温度高、发酵快、反之,则发酵慢,
和面时可加少许盐。可促使酵母菌更快快繁殖,产生二氧化碳更多!蒸出的馒头松软有劲、香甜可口、也可加点啤酒!效果更好。
1,夏季用冷水和面、冬季用温水和面!冬季和面。发面应比夏季提前1~2小时、和面时要慎加水、
2。和面要多搓揉几遍,促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分、表成的的面筋真心性好。和好的面5368团要保持一定的温度以30℃为宜!
3。当面已涨发时。要掌握好发酵的程度,如见面团中已呈蜂窝状。有许多小也!说明已经发酵好。蜂窝状面体的眼子越大。说明酵发得越老。甚至要发过头了!
4,馒头上笼蒸煮羊。要经过饧面!冬季饧面约15~20他钟。夏季则短些。馒头上笼时,锅5939内的水必须大开!10分钟3501要见大气!
5,笼屉与锅口相接处不能漏气。有漏漏气处须用湿布堵严?用铝锅蒸时锅盖要盖紧。
6、蒸馒头时。锅内须用冷水加热。逐渐升温!使馒头头坯均匀受热,切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头,因这样蒸制的馒头容易夹生!
参参考答案: 我们家就是用“用剩的面”。俗话叫“老面”,老面放冰0934箱保鲜层,做馒头头时:
1。把老面用温水水泡10分钟!
2. 6443和面时!先把干面加水和一下!然后加老面揉匀,将面放在温度稍高的地方,
3. 面发起来后!放适量碱揉开((把面切开闻闻,没有酸味为好)!做成馒头,
4. 馒头发起来后?水开下锅、计时,
5. 30分钟后即熟!打开锅盖、将馒头取出、趁热吃即可,注:取馒头时小心蒸汽烫手!
许多人爱用热水或开水蒸馒头。以为这样开得快。其实这并不科学!因为生冷的馒头突然遇到到热气?表面粘结,容易使馒馒头夹生!
正确的方法应是在锅内加冷水、放入馒头后。再加热升温!可使馒3366头均匀受热,松软可口。。
- 梦见蒸馒头,就是点不着火
- 吉凶指数:75
环境中弥漫着火药味!但这两天在团体行动中就是你你发挥作用的时候,你的柔性与理性处置。使周围的气氛能维维持得很不错,而以柔克刚则是你这两天最成功掌握气氛的关键!还有多听听别人说。必要时才开口也是一个重点喔。有这样调和作用的你。这两天天就尽量处在人群里吧、,
- 梦见蒸馒头水烧干了的馒头熏黄了怎么了?
- 我感觉不好、
- 中国蒸属相的馒头是什么时候
- 随时、你自己乐意什么时候都可以,我们那过年!或者有喜事的时候会蒸带花纹的馒头。元宵节会蒸刺猬猬样的馒头,、