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梦见别人蒸的馒头好吃

如何蒸一锅好吃的馒头
  如何蒸一锅好吃的馒头的做法   *   做馒头有三个关键:饧、揉!蒸!   *   3261饧面:气温较高时、发酵快!所以在夏天,用温水还是凉水!在什么地方发酵也没有多少要求。冬天时!气温较低!一定要用温水发面。发好的面且要放在温暖处,比如暖气旁!但发酵时一定要保持面团的湿润、比如!可4819以盖保鲜膜。也可以盖湿屉布、发酵一定要充分!基本要发酵至两倍大。然后手指按入面团时,基本不会很快反弹回来。这样、第一次发酵就算完成了、   *   揉面:夏天温度高!发酵太快。所以!一次发酵完成的面团、排出空气后!一定要揣入适量的干面粉。防止在揉面分块整形和二次发酵的过程中发酵过度变酸,而且!做馒头的面团是要稍硬些的,要反复的揉。直至把面团里的气泡揉没!这样、蒸出的馒头才有嚼劲,然后!就可以分块,整形了、整形好的馒头。要放置温暖湿润处二次发酵、夏季这7057一过程大约20分钟,冬季则要30-40分钟,饧好的馒头剂子。拿着8346明显会比发酵前轻、   *   蒸:至于是凉水上锅蒸、还是热水上锅蒸,这个没有定论,凉水上锅的目的是使得馒头在凉水烧开的过程中慢慢加热、使得酵母进9706行最后的充分发酵!这样蒸出馒头会很松软,但若整形好的馒头经过了再次充分发酵!是要直接开水入锅蒸的!这时如果再凉水入锅!慢慢烧开水。中间又会经历慢慢的发酵过程,蒸锅的馒头势必发酵过头。造成过分的松软、所以,要衡量馒头生坯本身的情况,非死板而做,蒸的过程中。要防止蒸锅盖上边缘的水低落到馒头上,可以围锅垫一条毛巾?按规定的时间蒸好关火后。别急于出锅!再闷2-5分钟会更好。、
馒头和豆沙包还是自己蒸的好吃
  豆沙包   主料小麦面粉440克 清水300克 酵母5克 白糖15克   辅料红豆沙馅500克   豆沙包的做法   1.面粉、酵母!白糖入盆中!加入凉水   2.揉成光滑,软硬适度的面团。然后蒙上保鲜膜,进行基础发酵   3.待面团发至2.58959倍大的!发酵完成   4.检验发酵是否成功的另一个方法、可扒开面团、查看下面的组织,呈现细密均匀的气孔时,发酵到位   5.面团从盆中取出!置于案上。揉面排气。搓成长条   6.切成大小一致的小剂子   7.将每个小剂子揉圆?松弛二十分钟   8.取适量的红豆沙馅捏成相同的数量   9.取其中一个小剂子、擀成中间厚!边缘薄的小圆皮!豆沙馅放在中间   10.用包包子的手法捏褶、封口、再揉成圆形或者椭圆形、收口朝下   11.包好的豆沙包放入蒸锅中。继续饧发20分钟后?开大火!水开后蒸15分钟、关火、焖5分钟后再揭盖即可,
牛奶发面蒸馒头好吃吗?
  好吃、有牛奶的香气、   制作方法如下:   一!原料:面粉1200g,牛奶450L。甜奶粉360g,糖3小勺,安琪酵母5-8g   !
怎样发面蒸馒头
 1902 把酵母用温水泡开,十分钟后上面出来一层小泡泡就可7396以用了,注意一定要用温水,水温太低无法激活酵母!水温太高会把酵母烫死。   然后用这个酵母水和面。通常比例是——1杯水:三杯面!   和面时注意别使劲。用筷子搅几下就好?你0425看面水均匀了就成,然后放在温暖的地方,盖上面盆!让它发酵,   当它发到3倍大的时候就可以了、拿出来揉面。   做好馒头状后。放置10分钟再入锅蒸!这是非常重要的、叫2883做“二次发酵”。     看似紶复杂,其实操作起来很简单的:)!
馒头蒸糊了有烟味怎么办
  你好。东西糊了是不能吃的!糊的东西4688含有毒物质吃了对健康不利、希望能帮到你、谢谢采纳,
梦见发醇的面粉想蒸馒头
  您好!仅供参考!切勿当真。梦见发醇的面粉想蒸馒头梦境的开示:   因为伙伴的协助而得救的暗示、有什么烦恼,问题,找同性的朋友谈谈吧。虽然不见得真能得到很实用的建议!但别人的关怀也9905够让人安慰温暖的了,此外跟别人的任何约定不论大小都一样要遵守确实做到、不然事后即使表示歉意、后悔。但失去的信赖感可不会再回来啰。   梦见发醇的面粉想蒸馒头吉凶是:    可得平安荣华之幸运。及能受父祖余德或财力所荫益。达到成功与大发展,但其过程伏有许多艰难,最怕人格与地格若凶数?终归失败,若无凶数,则可免忧。【大吉】、
梦见蒸米饭和馒头
  一是饿了。二是今天你也许有口福。估计因为有人要请客?!
请问,一锅蒸出来的馒头,为什么不一样。
  不是!面没问题。正好有水蒸气形成的水滴滴到了那个馒头上了。看看你的锅盖是不是有这种现象、   面发好后做馒头成型后,放一段时间、让它长长个!再蒸。火不要大刚刚上汽就好?慢慢的让锅上来气。过几分钟后再把火开大些!熟后别揭锅盖。没气了再揭锅盖,就好了。!
梦见馒头蒸糊了少了一半
  梦而已,不能代表什么?
梦见别人蒸馒头开了花
  梦见别人蒸馒头开了花意味着:   这两天的你!很受朋友们的喜爱。突2674如其来的盛情邀约,让你想要拒绝也难。开心的享受和朋友天南地北的聊天!喜爱与0180人交流互动的你,高兴之余也可能心血来潮大请客。忽略了花费颇巨。当心一不留神!账单4130数字爆表,荷包可要大失血罗。     梦见别人蒸馒头开了花的吉凶:   吉祥顺遂、成功发展之吉兆,但若人格。地格有凶数。易生不良诱导!终陷于灾难悲运。被人陷害连累等,甚至有财败人离之虑、若人地二格无凶数,则大体是长寿幸福的。【大吉昌】     切勿当真。不能相信迷信。、





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