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梦见丰盛的饭菜

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网友梦境:梦到暗恋的一个女孩给我端一碗饭菜吃

周公解梦:这种梦通常是自己不自信的表现吧。

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求一桌丰盛饭菜的菜谱
  1.蚂蚁上树   原料:猪瘦肉100克。粉丝100克   调料:酱油15克!盐1克。料酒10克。味精1克!葱,姜各5克,湿淀粉25克,   制0892法:(1)将猪肉切成绿豆大小的粒!粉丝用热4900水泡好!葱,姜切末、(2)炒锅中放油40克。烧至四成热!放入肉粒炒半熟、放葱!姜、再煸炒一会、加入酱油、盐、味精!料酒、适量水、粉丝!烧开之后勾芡!淋少许明油!翻勺即可装盘。   2.炒虾仁鸡蛋   原料:鲜虾仁二两!鸡蛋三个。调料:9518精盐一钱五,味素五分、花椒水、葱末各少许,   制法:虾仁片薄片。收入碗内。打入鸡蛋!加盐,绍酒,味素!葱末调拌均匀。(2)炒勺放一两半油,烧热后把调好的蛋汁倒入勺内。用勺不断推炒!至鸡蛋成片状!虾片熟透时出勺。特点:鲜香可口,   3.糖4216醋木耳   原料:黑木耳50克,荸荠100克。精盐、味素!白糖、醋。淀粉,香油各适量、   制法:泡发木耳!荸荠去皮切片,大勺放香油烧热!把木耳,荸荠一起下锅煸炒!加0335调料烧沸后用湿淀粉勾芡。出勺装盘,   4.芫爆肚丝   主配料:肚丝250克、香菜150克!豆油1500克耗100克。料酒25克。醋15克。盐2克,味素7克、葱丝!姜丝、蒜片各2克、香油10>克!   做法:肚丝氽一下、香菜切寸段!把所有配料调成汁!大勺放油!烧至六成热、倒入肚丝、调料汁,颠勺,炒匀。淋香油出勺,   5.煎蒸大排   配料:大排骨500克!植物油60克、葱1根!姜2片、盐、酒,胡椒粉!味素适量,面粉25克。   做法:把排骨剁成半厘米厚的片状大块,放盆中加入所有调料拌匀静置10分钟!炒勺上火烧热放油,把排骨的两面拍上面粉。入油中略煎(不求全熟)铲出?在盘中排好!上屉蒸熟。把腌渍排骨的卤汁上火调好口味,勾芡、浇在排骨上,   6.拔丝土豆   原料:土豆一斤。白糖二两,   制法:将土6202豆去皮,切滚刀块。炒勺放熟油,烧五层热。下土豆块、慢火炸、见土豆块浮上油面、呈淡黄色时捞出,把炒勺余油倒出。加半手勺水。放糖,熬成糖浆!把炸好的土豆放入。颠翻均匀出勺即可,   7.锅爆2269肉   原料:瘦猪肉四两,调料:香油一钱、味素五分。白糖半两。香酥四钱。酱油三钱,绍酒一钱,蒜片,姜末各少许。   制法:(1).把肉片切成二分厚、一寸宽、一寸长的片、先用精盐!绍酒喂一会儿?再用淀粉调糊好、或撒一层干面粉、(2)用一8140小碗加入绍酒、味素、白糖,酱油、醋和少许水淀粉对好汁卤。(3).大勺放宽油、烧六七层热,将肉片下勺、炸至外皮略硬时捞出、待油温复升七层热时!再把肉片下勺。炸9961至酥脆倒入漏勺!(4).原勺少留油底、下姜末、蒜片和炸好的肉片,再把对好的汁卤下勺!速颠翻几下,滴香油出勺装盘。   特点:甜酸味香、酥脆可口,   8.酿茄子   原料:茄子一斤,猪肉二两半,调料:酱油二钱,精盐一钱、味素二钱。香油二钱、面粉一两、葱姜少许、    制法:(1).肉剁成细馅?加入酱油、精盐,味素、香油、葱7390姜末拌均匀!面粉用水搅成糊!(2).茄子去皮、顺长切一分五宽的夹子片,再2051把拌好的肉馅酿入茄子内!(3).把酿好的茄夹口用面糊封上。勺内放宽油、烧至七成热时。把茄夹扎成虎皮色出勺!码入碗中、再上屉蒸透后扣入盘中,(4).勺内放两手勺鲜汤!加入精盐。味素。调好口味、用水淀粉勾汁,滴点香油、6605浇在茄上即可、   9.氽白肉   原料:腰排肉半斤!酸菜二两,细粉一两、海米二钱,调料:精盐一钱?味素二钱。韭菜二钱。豆腐乳半块。   制法:(1).把腰排肉的皮面刮净。煮熟后切四寸长薄片、酸菜片开,切细丝。洗净挤干水。海米,细粉泡开。(2).把煮肉汤烧开。撇去浮沫。下酸菜丝。海米!白肉片。精盐。烧开三分钟后、放入细粉!味素!用慢火炖几分钟即可。食用时蘸腐乳,韭花酱,   特点:酸菜脆嫩!肉肥不腻。味香可口,   10.金桶肉卷   主料:鸡胸脯肉300克,鸡蛋8个!配料:韭菜12棵。虾仁80克。    调料:熟豆油500克耗80克!味素5克。盐4克、五香粉5克。淀粉80克、   做法:(1)将鸡肉切丝,虾仁制1535成菱状加蛋清2个!味素,盐、五香粉少许和淀粉等制成馅待用。(2)将4个鸡蛋和2个蛋黄加少6669许淀粉!摊6张蛋皮、(3)将蛋皮从中间切开、裹上调好的馅放入1棵韭菜卷成卷。共12卷、将余下的鸡蛋搅散加少许淀粉制成糊,(4)大勺加油烧七成热。将蛋卷挂匀糊下勺炸熟后改刀装盘点缀一下!   特点:色泽金黄!外焦里嫩。酥香适口!   11.焦溜肉段   主料:猪瘦肉四两、配料:黄瓜二钱、冬笋片二钱、   调料:香油一钱!淀粉二两。味素五分,酱油五钱、醋三分,白糖二钱、绍酒一钱,精盐、葱。姜,蒜各少许!   做法:(1)先把肉切成而分后的片!再改切二分五宽!八分长的斜段、用绍酒、精盐喂一会儿!再用淀粉加香油调糊浆好。(2)用一小碗加绍酒、香油。白糖、醋。味素。酱油,淀粉对好汁卤备用,(3)勺内汁卤加宽油,烧至七层热时。把肉段下勺内炸成金黄酥脆时捞出。(4)大勺少留底油、下葱、姜!蒜。黄瓜片。冬笋片炒几下、放炸好的肉段!再把对好的汁挛野?忝入勺内,颠翻几个个,滴香油出勺装盘、   特点:外酥里嫩!味香可口,   12.煸白肉   主料:带皮五花肉一斤、配料:大葱二两、调料:油七钱,酱油五钱!醋二钱,糖五分!味素五分、   做法:(1)选二0323寸宽的肉块,用刀刮净皮面,放入锅里煮八成烂时捞出晾凉,切成7504一分厚的薄片,大葱片开。切成斜段或丝?(2)把切好的肉片放开水中烫一下、捞出控净(如用生肉片!可用七成热6751的宽油冲炸一下)、(3)炒勺加七钱油、烧热放入葱段!炒出香味后放白肉翻炒几下。随即加入酱油、醋,糖、味素、翻炒均匀即可出勺,   特点:滋厚味浓,肥而不腻!   13.炒鸡蛋青椒   主料:鸡蛋三个,青椒三两!调料:精盐二钱五,味素三钱、香油一钱。葱姜少许、   做法:(1)把鸡蛋打入碗内搅散。青椒洗净去籽切成细丝,(2)炒勺加七钱油,烧热把蛋汁炒成蛋花倒出,原勺加五钱油、烧热下葱,姜炒一下!放入青椒丝,精盐翻炒几下。3835再放入蛋花和味素炒开!淋点香油即可食用、   特点:蛋花金黄!青椒脆绿!鲜嫩适口。   14.葱爆肉   主料:瘦肉四两!大葱白一两,配料:香油一钱,甜面酱一钱、味素五分,醋三分!酱油五分、花椒水。精盐少许!   做法:(1)肉切成一分半厚的片!用面酱和少许香油浆拌好、大葱白一切四瓣!一寸长的斜丝、(2)大勺加适量油。用旺火烧热,下肉片翻炒五成熟时!下葱速炒几下。加调料!淋香油即可出勺。   特点:肉嫩葱脆,清香味美!   15.炝拌里脊丝   配料:猪肉里脊200克,青笋克,香油。芥末。盐。味素,花椒油。辣椒油各少许。   做法:将里脊肉分别切成丝,大勺加清水适量。沸腾时先下里脊丝!后下青笋丝氽熟!用凉水投一下控干装盘,加盐!味素,花椒油,辣椒油、香油!芥末随拌随吃。(芥末须用开水烫熟)   16.溜肝尖   主配料:猪肝。木耳,冬笋,青菜、   调料:味素三钱。绍酒二钱,醋一钱。白糖一钱,酱油三钱、精盐一钱!淀粉半两!葱姜蒜少许、   做法:(1)猪肝切成一分厚、五分宽!一寸长的片,木耳摘洗净!冬笋,青菜切片。用开水烫一下备用。(2)用一小碗加入绍酒、酱油,香醋、白糖、味素。精盐!水淀粉对成汁备用。(3)勺内放宽油。烧至八成热时把肝片放勺中滑开捞出控油?(4)勺内留少量油下葱!姜、蒜炒几下。放入配料和肝片!把对好的汁挛野?忝流下勺,翻炒均匀淋香油出勺。   特点:色泽枣红,鲜嫩滑润。   17.炸虾球   主料:虾肉五两、配料:肥猪肉一两!鸡蛋一个!面包渣一两半、调料:绍酒,味素,胡椒粉,精盐少许,   做法:(17635)把虾、猪肉剁成细泥、用绍酒、味素、葱,姜末。精盐。胡椒粉,鸡蛋!淀粉喂好。搅拌均匀,挤成蛋黄大小4651的丸子!沾上面包渣,(2)大勺放油、烧至七成热时、将虾肉丸子下勺、炸成金黄色,捞出装盘!   特点:色泽金黄!酥嫩鲜香。   18.白肉火锅   做法:(1)选用去骨带皮的五花三层猪肉!皮面朝下用黄白色火焰烤至焦黄后、放温水中浸泡30分钟、刮净皮面后,冷水入锅、先用旺火烧开。改5506小火慢炖至八成熟晾凉,将肉块压平、用锯刀法切成薄如纸的大片。(2)鸡汤或肉汤入火锅,根据情况加入海味品、备酸菜丝,粉丝、摆锅料时、应酸菜丝打底?粉丝和肉片分格码匀,间或海味品点缀。(3)锅中一般不入调料、如口重。只放精盐、其它8341调料自选入小碟!   19.水晶肘子   主料:猪肘子一个(二斤左右)?   配料:猪皮三两,调料:味素五分、绍酒半两,精盐。葱姜蒜少许。   做法:肘子剔除棒骨。用刀刮净放盆中?肉皮用水煮五分钟捞出。把皮面和皮里肥肉刮洗净!放肘子盆中、加6031入四斤左右的鸡汤、再放葱,姜!绍酒,精盐。味素。上蒸屉蒸熟后、拣去葱。姜、肉皮。晾凉!食用时切片码盘,   20.软炸肝尖   配料:猪肝500克!鸡蛋2个,精盐。味素。胡椒粉、玉米粉各适量。   做法:(1)猪肝切片,用精盐。味素,胡椒粉腌上待用!(2)鸡蛋在碗中搅散与玉米粉一起调成糊,(3)锅中放油、猪肝放糊中挂糊!依次下热油中炸熟!   21.拌肚丝   主料:熟猪肚六两。配料:青椒半两。熟火腿半两!调料:红椒油二钱、香油二钱!味素三分!精盐、香醋、大蒜各少许。   做法:(1)把猪肚、青椒分别用开水烫过后细切丝!火腿切丝。(2)肚丝码在盘底、中间码青椒丝!上面放火腿丝!整盘呈桥面型。顶上放蒜末!上桌前把调料搅拌均匀浇上即可。   22.五香熏鸡蛋   主料:鸡蛋12个。调料:白糖五钱!八角三瓣!湿茶叶,花椒少许!精盐三分、香油一钱、   做法:(1)将鸡蛋洗净放入冷水锅内(水没过鸡蛋)。用小火煮至五成熟捞出!剥去蛋壳,(2)将鸡1270蛋放入温水锅内加盐,八角。花椒等调料用小火煮熟。   23.腌卤鸡   配料:斤重雏鸡一只,精盐适量。花椒面半钱、大料面二钱,   做法:活鸡宰杀褪毛开膛洗净!用花椒面、大料面。盐在鸡身上搓匀!4346在冰箱中放置二天,将腌料洗净。放在盘中上屉蒸熟。   24.肉炒酸菜   主料:净猪肉150克、净酸菜500克!调料:葱丝二钱、佐料油二钱,姜丝。酱油各一钱、熟猪油75克!精盐!味素各五分,   做法:(1)将肉切成二寸五长、五厘粗的方丝!酸菜切细丝、用温水洗净!挤净水、(2)炒勺放火上烧热!加熟猪油!下葱姜丝炸锅,放入肉丝翻炒!八成熟时、加酱油、精盐。味素。放入酸菜丝颠炒!添汤用小6423火煨3~5分钟、淋上佐料油出勺即可?   特点:鲜脆稍酸。东北风味、   25.醋熘土豆丝   主料:土豆500克!调料:豆油35克!醋35克、精盐7克、花椒10粒!葱!姜丝、蒜片共15克、   制法:土豆去皮洗净,切成细丝。洗去淀粉!控水。大勺入油、用旺火烧至六成热。先用花椒炸一下捞出,再放葱!姜丝,蒜片炸一下!随将土豆丝下勺翻炒、加醋!盐炒熟出勺。   26.拔丝苹果   主料:苹果350克。调料:白糖150克!湿淀粉7钱,鸡蛋一个!豆油750克,面粉适量。   做法:(1)苹果去皮、剜核。切成桔子瓣形!(2)将湿淀粉放碗内加鸡蛋,油、面粉调成酥糊!(31002)勺内倒油烧至七成热时!将苹果逐块滚上酥糊!炸至八成熟时捞出、将油倒出。(4)勺内加少许油,放入白糖熬化(约160度!以能拔出糖丝为准)、把炸好的苹果3677倒入勺里迅速颠翻?挂匀糖浆装盘、   27.猴戴帽   配料:肉三两,炸油一斤耗七钱!精盐适量!姜一钱切米、鸡蛋一个!酱油二钱、水粉芡三钱、   做法:肉剁碎、加酱油,精盐,水粉芡,姜搅成馅!挤8004成小枣大的丸子、入五成热油炸成红色起盘,鸡蛋摊成皮,盖在丸子上即成,   28.干炸里脊   主料:里脊肉400克!调料:湿淀粉125克,熟猪油750克!芝麻油10克。精盐5分!味素3分!花椒面少许。   做法:(1)将里脊肉切成五分见方块,放在盘内!(2)将湿淀粉放在小盆内?加精盐!味素、花椒面调和,再加7061芝麻油调匀制成糊,(3)勺内加熟猪油烧至六成热、将里脊逐块挂上面糊。放油锅炸熟捞出装盘、    特点:外焦里嫩,   29.猴上竿   做法:(1)蒜台切寸段。用水氽熟!趁热滚江米面。(2)蛋浆加入盐。蒜台调匀、(3)少量油在勺中烧四成热,将浆好的蒜台放入。用筷子翻7753炒即可!   30.炝肉丝蜇头   主料:熟肉丝100克。蜇头(皮)600克,调料:精0745盐7分?味素5分。花椒油3钱!姜丝5分、香菜段1钱、   做法:将蜇头切成细丝、用温水洗净泥沙。再用凉水漂洗两遍。用七成热的热水烫一下。控净水份后放在盆中。将肉丝放进去!加入精盐!味素!花椒油!姜丝、香1180菜段等调拌均匀。装盘即可,   特点:鲜脆爽口!   31.清炒肉片   做法:(1)肉切小薄片?芸豆切斜马蹄片,蒜台切寸段。葱切段、姜蒜切米,(2)肉里点酱油、用油热勺!待勺热后、换入温油放肉片快速翻炒,待肉片稍变色时!放入葱姜蒜翻入勺底,再放入衬菜,酱油。翻勺炒透即可?   32.片肘花   主配料:熟肘肉四两、味素二分,花椒油二钱!醋一钱、酱油四钱。   做法:肉切成一寸二分长的大片加调味品拌匀装盘,   33.芥花拌肘花   主配料:熟肘肉四两、芥花少许。香油三钱!酱油四钱。醋二钱、   做法:肘花切大薄片加调味品拌匀装盘,   34.溜肉片   主配料:肉切片!芸豆、藕切片。葱切段。姜蒜切米,    做法:肉片加入葱姜蒜!翻炒几个个。加衬菜。醋。酱油、高汤翻炒匀即可、   35.爆三样   主配料:心,腰,肉切小薄片。衬菜切片、葱切段!姜蒜切米、   做法:勺内放底油。。旺火烧七成热!将心!腰、肉片一同放入勺内翻炒几下!加入葱姜蒜翻匀,加醋。衬菜、料酒。翻炒匀!浇注明油出勺!   36.干炸肥肠   主配料:熟肥肠四两、干粉芡六钱,精盐适量。炸油一斤耗六钱。酱油二钱、   做法:肥肠切斜马蹄块,用开水氽一下!控去水份加粉芡。精盐,酱油抓匀!入五成热油炸成金黄色摆盘。   37.清炒肉丝   主配料:肥瘦肉400克。大葱丝50克,姜末。胡椒粉,味素!盐!酱油。食油各适量,   做法:将肥瘦肉片成大薄片。再改刀成4厘米长,半厘米宽的丝,炒勺加豆油烧六成热,用姜末炝勺、倒肉丝翻炒、待肉丝发白时加其它调料翻炒熟出勺、   38.辣炒肉丝   主配料:瘦猪肉250克,猪油100克!花椒10粒,香油10克。味素。盐、料酒、红辣椒少许!   做法:将猪肉!红辣椒切丝!锅内放猪油烧热?肉丝入锅煸炒发黄。加辣椒丝和花椒粒!盐。料酒、味素煸炒入味、捞出花椒粒,滴香油装盘,   39.蛋炒肉丝   主配料:鸡蛋4个,猪肉丝50克。熟猪油35克!酱油5克,料酒8克。精盐1克。味素1克,高汤100克,    做法:把鸡蛋打散后加盐!味素调匀,用旺火热锅加油!下肉丝炒透!再倒入蛋翻炒、待蛋结块。再翻个。加入料酒、酱油。高汤、再烧2~3分钟,   40.烩三丝   主配料:白肉丝100克。海参丝150克!笋丝100克。豆油40克!葱!姜末各2克、酱油25克,料酒15克。白糖3克,盐3克,味素5克,水淀粉75克。香油10克、汤600克!   做法:座勺放水!把三丝焯一下控水!原勺放豆油,葱!姜炝锅!烹料酒、加汤、酱油、白糖,盐、味素!放入三丝。开锅后除浮末、勾芡!淋香油、   41.茶叶饭   将适量的茶叶用开水泡几分钟。过滤后加米煮熟即可、其有治疗心血管疾病、防癌抗癌,预防胃肠传染病及减肥等功能!   42.姜汁牛肉饭   将鲜牛肉切碎剁成肉糜。加入姜汁!酱油。花生油等拌匀,待锅内米饭将熟时、倒在锅里焖15分钟即可进食、经常食用!有祛寒健胃。补中益气!强筋健骨和消水肿等功效、   43.洋葱饭   将水煮开。放入碎洋葱、盐和大米!慢火煮熟即可。有特殊的香气,有扩张血管。降低血压和血糖。预防肠道传染病,健胃助消化等功效!   44.黄精焖饭   将黄精5克切碎,海带及鱼适量切成段!芹菜25克左5944右切成长条,米下锅、加水。酱油、盐!甜酒各适量搅匀!放入黄精。海带、鱼段、芹菜,煮熟即可!经常食用有美容颜!抗衰老的作用!   45.扬州炒饭   少量油烧热。剩饭加水炒散、将洋葱,胡萝卜,火腿肠、青豆等加入、加花椒面,盐,味精即成、   46.鸡丝面   挂面煮熟,将香菇,生鸡丝。葱花。酱油,盐!花椒粉。味素、香油。蒜苗(切段)用大勺炒熟?铺在面条上即可。   47.担担面   用料:细面条500克、豌豆苗50克。芝麻酱50克!酱油60克!醋25克。味素5克、蒜泥20克,葱花15克、红油100克!鸡汤30克。辣椒籽10克、花椒粉少许、   做法:芝麻酱用酱油、醋。鸡汤调开,加味素!蒜泥。葱花、红油。辣椒籽。花椒粉调成佐料。锅水烧沸、下入面条。煮熟捞出。盛在碗中,浇上佐料。随即将豌豆苗烫0782熟放在面条上!   特点:面条黄色。汤红色,味鲜、辣!香。   48.木樨炒饭   用料:面条200克、鸡蛋2个,菜丝100克!酱油!味素适量。葱末少许!食油500克。 9202  做法:(1)面条煮至六成熟时捞出用冷水冲凉,控干、用少许油拌匀、7741锅中放500克油烧至八成热时。放入面条!炸成金黄焦脆,捞出盛盘、(2) 锅中留少许油!把调散的鸡蛋倒入、炒散!炒好后倒入碗中!(3)锅中放油烧热、下葱花!炒菜丝。加调料!把鸡蛋倒入锅中,加点水翻炒几下。出锅直接浇在面条上,或把面条倒入锅中拌匀迅速盛盘!两种方法都要现炸、现炒,现拌。时间一长面条回软!不焦脆。   49.磨菇炒饭   用料:熟大米饭300克、牛肉末100克,磨菇50克、生香菇4个,金针菇50克,酱油15克、精盐4克、胡椒粉少许。豆油适量。   做法:(1)磨菇洗净去蒂,切成黄豆大的粒,生香菇洗净切薄片。金针菇去根切成两段、(2)炒勺放油加热、把牛肉末放入。用旺火快炒、见肉变色散开后!加酱油快速翻炒。把三种7828磨菇倒入锅中!用旺火快炒!趁水份还没出来之前出锅装盘。(3)原勺放30克油!把大米饭倒入锅中炒热。再把磨菇倒入翻炒。加精盐。胡椒粉即成,   50.肉饼   将猪肉剁碎!放入葱末,酱油!盐,花椒粉、淀粉煨好。加水搅拌,做成饼状入油炸,   51.水煮牛肉(一)   原料:将牛肉横切成薄片!用盐2克、料酒2克,湿淀粉拌匀,配料:蒜苗、芹菜切段!莴笋切片!   制法:(1).锅上火。放混5743合油25克烧热!离火下辣椒炸变色,加花椒稍炸!捞出剁碎,做成"椒麻"。(2).锅放25克混合油烧热、将蒜苗、芹菜。莴笋炒熟加盐1克!盛在盘中垫底,(3).另锅上火,放混合油50克!烧至四层熟,放入豆瓣酱炒香、再加姜末、蒜末炒香、然后放肉汤!料酒、烧开后打去粗渣、放盐1克和酱油、随即下牛肉片!边下边用筷子轻轻拨散,待牛肉熟透。汤汁收浓后放味精。出锅倒4756在菜上,撒上椒麻,葱末,淋上烧至七层热的混合油50克即成、   52.水煮牛肉(二)   主配料:牛肉、蒜苗。芹菜。莴笋。调料:盐4克!料酒2克!湿淀粉!干辣椒。花椒!姜末。蒜末,肉汤、料酒各适量!   做法:(1)将牛肉横切成薄片,用盐2克、料酒2克,湿淀粉拌匀,蒜苗,芹菜切段、莴笋切片!(2)锅上火,放混合油252065克烧热,下干辣椒炸变色!加花椒稍炸。一起捞3489出剁碎、(3)锅放25克混合油烧热。将蒜苗,芹菜、莴3756笋炒熟加1克盐!盛在盘中垫底。(4)另锅上火,放混合油50克烧至四成热,放豆瓣酱炒香、再加姜末!蒜末!放肉汤,料酒,烧开后除去粗渣。放1克盐和酱油、下牛肉片!边下边拨散!待牛肉熟透!汤汁收浓后放味精,出锅倒在菜上!撒上椒麻!葱末!淋上香油。   53.土豆1852烧牛肉   主料:牛肉半斤!土豆三两,调料:酱油二钱,精盐一钱。味素二钱,葱姜。大料。淀粉少许!   做法:(1)把牛肉煮熟、切成小块。土豆去皮、切滚刀块。用油炸熟!(2)勺内添一碗煮牛肉的原汤,放入酱油,大料,葱姜。精盐、再把牛肉块和炸好的土豆块放入勺内烧开、加味素、7235用淀粉勾汁即可?   特点:牛肉金红、土豆金黄。酥烂适口、   54.葱爆羊肉   主料:羊肉片250克!调料:料酒10克!酱油10克、精盐、味素。水淀粉、葱适量、   做法:肉片用料酒。酱油。精盐。味素、水淀粉浆好、葱切4375长马耳形段待用。锅放油烧热!下肉片翻炒,随即放葱、烹入料酒、酱油。精盐。味素,炒匀出锅!不可炒得太久! 5571  55.干煎牛排   主配料:牛里脊肉,元葱,胡萝卜,面包渣。鸡蛋。面粉、调料:豆油、盐!糖、淀粉,味素,胡椒面!花椒油、    做法:(1)牛肉去皮、筋,切1厘6192米厚大片,在肉片上切十花刀,放碗内加盐!味素、胡椒面煨好,元葱,胡萝卜切方丁、鸡蛋在碗内搅匀,(2)坐勺加油烧热!将牛肉片均匀沾上面粉、挂蛋糊!再沾面包渣!压一3508压放入勺内炸成金黄色。将炸好的牛排切成手指宽的条?码在盘内!(3)1580坐勺加底油烧热?放元葱,胡萝卜煸炒、放盐。糖。汤烧开。点味素!勾芡。淋花椒油!浇在牛排上即可!   特点1692:色泽金黄,肉香鲜嫩。   56.米粉牛肉   主配料:牛肉1000克!生大米100克。腐乳半块! 8683  调料:米粉!酱油,甜面酱。白糖。花椒面。精盐。料酒!味素各适量,八角。桂皮少许、   做法:将生大米加八角。桂皮炒成焦黄色。捣碎成米粉!将牛肉去筋,切成4厘米宽,6厘米长的大片!加腐乳。酱油!甜面酱!白糖、花椒面。精盐,料酒,味素。米粉拌匀。整齐的码在盘中用压力锅蒸熟,上面7586撒些香菜末即可、   57.清炖牛肉   主料:牛肉1000克。调料:花椒!大料各5克(装入小袋),葱。姜各25克、精盐25克。味素5克,香菜10克、香油10克。绍酒15克。   做法:将牛肉切3厘米方块、坐勺加水1500克烧开,把牛肉下锅、烧开后撇去浮末!加花椒大料包,葱!姜。盖好。慢火炖一小时后加盐,再炖熟烂后拣出花椒大料包、葱。姜!加入味素。香油!绍酒出锅装碗。撒上香菜末、    58.扒牛肉条   原料:熟牛肉。调料:油。盐!酱油!葱蒜片!姜末,花椒,大料,味素,淀粉。   制法:将熟牛肉切成6厘米长!1厘米见方的条、用开水烫一下捞出。控水、大勺加油烧热,用葱姜蒜炸锅、3566放入牛肉条和各种调料。添汤烧开。撇去浮末、盖上盖。慢火扒至肉烂汤浓,拣出花椒。大料不要。加味素、5084用水淀粉勾芡!出勺装盘,   59.清蒸八宝甲鱼   主料:活甲鱼1只(重750克),水发海参15克!水发干贝15克。水发莲子15克、水浸糯米15克。猪瘦肉15克、黄蛋糕15克、净冬笋15克!水发冬菇15克,净鸡肉500克,猪肘肉500克!调料:精盐40克、湿淀粉25克。绍酒15克,姜丝15克!姜片15克、葱段10克、花椒20粒,清汤1000克、   做法:(1)活甲鱼背朝下,腹部朝上放在木案上。待其伸出头准备翻身时,迅速将其头砍下!提起控净血、放入开水锅中稍烫后入冷水中!刮净黑皮(不要碰破裙边)!揭盖掏去内脏、剁去尖爪,用清水1537冲洗干净,放在大碗内,(2)把海参,猪肉、蛋糕。冬笋、冬菇切成0.6厘米见方的丁,连同干贝、莲子、糯米分别摆在甲鱼胸腔内!再浇入用精盐、绍酒清汤。甲鱼苦胆对好的汁、把姜丝分上、中!下三层摆在八宝馅上、盖上甲鱼盖。鸡和猪肘肉放在甲鱼上面?姜片和花椒拍在一起,9557连同葱段摆在甲鱼盖上,(3)将甲鱼碗放入笼屉旺火蒸3~4小时取出,拿去鸡!猪肘肉、葱。姜。甲鱼的汤汁用旺火烧开!用湿淀粉勾芡浇在甲鱼上即成,   特点:形体完整、肉质酥烂醇厚、八宝馅料色味谐调、芡汁色白油亮, 4931  60.糖醋排骨   主料:猪排骨肉?配料:酱瓜。调料:白糖,醋!清汤、酱油、葱丝!香油,   做法:先将猪排骨用砍刀剁成长段,放入锅内用沸水煮透捞出,酱瓜切薄条片!炒锅放油、烧至八成热时放入排骨,炸至红色时捞在碗内加清汤!入笼蒸五成熟取出!炒锅放香油和白糖熬至鸡血红时、烹入姜丝。醋,酱油。白糖!将排骨连汤倒入!用小火煨至汤尽时、放入酱瓜!香油。颠翻均匀!   61.炖鲫鱼   原料:鲫鱼!大萝卜!调料:绍酒三分、味素五分,鲜汤一斤、精盐!香油。香菜、香醋、胡椒粉适量,   制法:(1)去掉鱼鳃。内脏洗净!鱼的两面切上十花刀,用开水烫一下,萝卜切丝!用凉水泡一会,(2)勺内加一两半油?烧热后放葱!姜,绍酒。精盐!鲜汤!调好口味,放鱼和萝卜丝、烧开后慢火炖烂!当勺内剩一碗汤时、加香油!香菜!香醋,胡椒粉、味素即可、   特点:色泽乳白!味香汁浓。、
受到老朋友的邀请,看到这一桌丰盛的饭菜,诗人心情怎样
  收到老0979朋友的邀请,看到一桌   丰盛的   饭菜如何   是什么样心   情!有感   而发呀、如果   是私人   的话应该   是有感而发吧!
梦见自己梦中吃的饭菜很咸是好事还是坏事
  不要怕、其实这是很多人都有的。像我有时也有、这可能是你的下意识在作怪,
梦见正在吃饭菜就被倒掉了
  菜不和8087你胃口!
周公解梦聚餐饭菜都吃光了
  梦见聚餐饭菜都吃光了:自己虽然有些不情愿却被迫著不得不跟著别人交际。虽说如此可不能将这种情绪表现在脸上喔!至少礼貌性的交谈还是必要的、另外就是恋爱运稍微被动了些。内向而羞怯的态度可是会让好机会跑光了,与暗恋的对象一直难以接近的感觉!再不由9237你制造机会可能会被别人捷足先登喔,,
梦见女儿把满屋衣服吐上饭菜
  梦见自己的女儿、预示许多不愉7206快的事情将被快乐与和谐所代替!但是如果在梦中。不论是什么原因。她未能达到你的期望!暗示0700你将遇到烦恼和不满!   原版周公解梦:   抱小女儿,主口舌。《周公4121解梦》。
梦见棺材里装饭菜

梦见棺材里装饭菜:会幸福、富有

成年人梦见棺材里装饭菜:健康关注点转向小腿和脚踝?这些部位容易在寒气的侵袭下感觉麻木或冰冷、要做好保暖措施!晒晒太阳也是不错的,

梦见给把饭菜倒在地上过来两条大狗
   梦见把饭菜倒在地上过来两条狗意味着:   想要的东西,想做的事!这两天在你眼里没有妥协与退缩的字眼,屈居第二或退而求其次的做法这两天可不合你的格调喔。只要你能坚持!支援者就会出现的预感!健康运良好。多活动身体就是这两天幸运一整天的关键,流流汗之後的精神特别清爽。物质运也还不错,收集古物,收藏品的人在二手商店中可找到好东西的暗示、当然有什麽拍卖会9698也可去凑凑热闹啦!   梦见把饭菜倒在地上过来两条狗的吉凶:   气运。财运皆坚固平安!大体平顺幸福!障碍少而且均6529能处理解决!成功运佳!虽成功较迟、但可达到希望目的,并可续渐伸张发展。如果人格、地格!外格:若是或数者,虽然雅量广大但多数不重视贞操、若果能够成为连珠格局更佳、【大吉昌】、
丰盛的大餐或满桌子的菜用英语怎么说
A sumptuous feast or a full table of dishes ?





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