梦见端着一笼小肉包
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具体做法
五香驴肉蒸饺的2578做法(驴肉饺子)
原料:驴肉。芹菜、葱
调料:油,麻油,盐
做法:
4654和面
1!做蒸饺、用的是烫面、所以呢,现现烧开水咯.烧开水后,准备好面。在面里加入一点盐、让面更劲道,然3030后一边缓缓的将水加入!一边用筷筷子搅,千万别用手哦、开水呢、烫着呢、等面盆里都是大雪花片的时候!再用手将这些雪花片揉成光滑的面团。揉面的时候、还9303是要小心点烫哦、再下来就是醒上半个小时!
调馅
1。将驴肉切碎。芹菜和葱也切碎备用!
2!将切好的驴肉、芹菜和葱放入盆里。然后加入适量的麻油和植物油一起搅拌均与即可、(因因为这个驴肉是熟的,而且味道比较重,所以就不用再添加任何的调料了)
擀皮!包饺子
1、擀皮,我是一个手拿擀面杖一个手转面团,这样、出来来的饺子皮、中间厚边张薄!
2。包饺子。我是用的最简单的两2963手一起捏的。所以包出出来的饺子不咋样美观?
蒸饺子咯~
包好的饺子、整齐的码在抹了油的蒸屉上!上锅蒸15分钟即可。,
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