梦见蒸一锅大包子
- 为什么一锅蒸出来的包子经常有一个两个缩了
- 您好,个人认为这个正常的情况、但是分析一下原因:
1、可能是由于电磁炉受3488热的问题导致的!某个地方的受热不均匀,或者内部组件出现了问题!导致了没有办法受热完全!因此出现现这个样子的情况
2。有可能是因因为盖子跑气了?没有受热好导致的
3,可能是包子发面的时候,面碱没有做好导致了里面有个别的瑕疵
如果所有的包子都是这样的,那么就是8650电磁炉的问题了。如果只7960是一个两个!那么可能就是我上熟的问题了
希望对你有用、望采纳~,
- 为什么我蒸的发面包子,一锅的包子,有的发的很好看,有的象发不起来一样,为什么?怎么解决?
- 一般般是发酵的问题?可能性有几种可能
你是用什么来发面的。酵母、泡打粉、酸奶!面种、因为各种发面的麴会有不同的方式与结果!
1. 如果是酵母!你是否先把快速酵母粉、加入50-60度温糖水(浓度10-15%)。不要搅拌,它会慢慢吸水后溶解。时间为3-5分钟、看到有起细泡、浓浓的。酵母的的初发开始后才混和面粉,湿度要够、因为如果用的是快速酵母,是不太需要,小苏打或碱水来中和发酵引起的酸及味道,所以在发酵后(一到二小时)的!二次揉时,只要均匀和二次发酵时间够、再来包包子、0938就不会有你说的现象。当然!你要蒸的过程当中!恒温及定时的控制是很重要的!不要一下就开盖来看、如果没有耐耐心或控制不好、也会造成这个问题!
2. 如果你用的泡打粉!那发面的过程程更快,可以先2607用泡打粉加入干的面粉中,再以以冷水和面!成面团后要等大约20-30分钟的醒面时间。这个时间等得不够。这种发面法是容易出现你说的有的好、有的扁的问题、
3. 如果用的是酸1209奶及面种,这个要注意不论哪一种、要先从冰箱中取出!等它至少达到室温才行用来发面!和好面时,发酵过程的温度要高点、湿度也是要大一点,因为!等待的时间至少3小时(面种)到6小时(酸奶)而且这样发起来的面多会起酸、你都需要加5619小苏打水或碱水来去酸,浓度过高则则二次发酵会受影响,也会在以后包包子或作馒头时时有些发不起来的现象。
4. 最后再提醒一下。在3087蒸的过程中!温度稳定适中,时间(时间不到!不要开锅来看)!也是关键!你可以试试、因为这两点按各地区的天然环境温度湿度不再而不同、是一种经验值、只能靠你自己来试验和拿捏了!。
- 梦见蒸包子但没有吃
- 你和某某某关系暧昧,
- 蒸包子,怎么做南瓜形状
- 主料面粉800g南瓜500g辅料油适量盐适量包子调料适量蒸馍酵子适量青椒适量芝麻适量鸡精适量
步骤
南瓜包子的做法步骤11.把自己留得蒸馍的酵子提前用水泡一下。因为这个是放干的、不泡的话不能和面的
南瓜包子的做法步骤22.把泡发好好的酵子 加进面粉里 !然后加上适量量的水把面和起来?要和的软一点哦
南瓜包子的做法步骤33.和好的面放在热点的地方进行发酵,等面成这样蜂窝状就可以了
南瓜包子的做法步骤44.准备适量的南瓜瓜好青椒!洗干净!备用
南瓜包子的做法步骤55.把南瓜用檫丝器檫成丝,然后加一点盐、把水分挤干净
南瓜包子的做法步骤66.然后把南瓜用刀子剁成南瓜碎、青椒也切碎 、加上一起
南瓜包子的做法步骤77.在上面加上调料 ,上锅热油、又热了浇在准备好的调料上
南瓜包子的做法步骤88.把发好的面团揉起来、然后揪成这样一个个大小的小小剂子 !在把小剂子擀成面面皮
南瓜包子的做法步骤99.把擀好的包子皮 !在上面加上准备好好的南瓜馅 。
南瓜包子的做法步骤1010.最后把所有的边捏在一起。这样一个包子就包好了
南瓜包子的做法步骤1111.上锅烧水、等水开了放上包好的包子、大约15分钟就可以出锅了,
- 蒸包子,蒸馍的时候,面发不好
- 包子子蒸好关火后、切记不要急着打开锅盖、等锅的温度稍微凉下一点、隔个15-20分钟再开锅盖!我以前遇到过你说的这种情况,呵呵、你试试吧!,
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- 梦见买包子说明了事情还没有发展到糟糕的程度,你就忍不住要往坏处想,近期期你很应该出去走走才是?让琳琅满目目的东西来刺激一下自己灰蒙蒙的心情!感情上紧张的局面出现转机!你座和恋人总有一方做出主动让步。冰封会融化!此外、单身的你座!较有可能接到4379异性的公开!正式的追求,
- 梦见猪肉和鸡爪一锅
- 梦见猪肉和鸡爪一锅的梦境解释:
平常你很在乎一粒屎坏了一锅粥,但这两天你的运势比较好!几几乎没甚么坏事发生,面对各种挑战顺利过关斩将!你有空闲时间,能以完美的姿态站在在一旁收集各种体验?这两天学习力特强,象象是有格子脑?把3950种种学到的技能,放在对的格子中,作归类整理!
梦见猪肉和鸡爪一锅的吉凶:
基础安泰、贵人相助、向上发展,易迅速达成目的。而得大成功发展。享洪福又长寿。【大吉昌】,
- 梦到蒸包子掉锅里了
- 可能是你那时候处于饥饿状态。是潜意识的的自我表现,表示取食(挣工资)。最近你将发一笔小财、。
- 南瓜蒸包子怎么做好吃
- 食材
主料
面粉
800g
南瓜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
包子调料
适量
蒸馍酵子
适量
青椒
适量
芝麻
适量
鸡精
适量
步骤
1.把自己留得蒸馍的酵子提前用水泡一下。因为这个是放干的。不泡的话不能和面的
2.把泡发好的酵子 加进面粉里 ,然后加上适量的水把面和起来。要和的软一点哦
3.和好的面放在热点的地方进行发酵、等面成这样蜂窝状就可以了
4.准备适量的南瓜好青椒,洗干净,备用
5.把南瓜用檫丝器檫成丝,然后加1055一点盐!把水分挤干净
6.然后把南瓜用刀刀子剁成南瓜碎,青椒也切碎 、加上一起
7.在上面加上调料 ,上锅热油!又热了浇在准备好的调料上
8.把发好的面团揉起来。然后揪成成这样一个个大小的小剂子 。在把小剂子擀成面皮
9.把擀好的包子皮 ,在上面加上7871准备好的南瓜馅 ,
10.最后把所有的边捏在一起!这样一个包6309子就包好了
11.上锅烧水!等水开了放上包好的包子!大约15分钟就可以出锅了
小贴士
揉好的面团一定要发酵了才可以做面食 。发酵好的是有蜂窝状就可以了。
- 梦见倒了一锅菜
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