梦见烙饼和吃
- 梦见烙饼给前夫吃
- 梦见吃烙饼,会做赔本生意。女人梦见吃烙饼、意味着家庭生活得到改善！因为这暗示着7255女人生活节俭。女人梦见烙饼时，烙饼糊了！预示着女性的亲属会怀孕！家4246妇梦见吃烙饼。田地里的的庄稼会喜获丰收！梦见买饼吃、则意味着生意兴隆！，
- 梦见烙饼没吃长毛了
- 守得云开见月明、一直坚持在做的计划、今0280天会看到可喜的进展，你座在此时更要保持冷静的头脑，身体状况方面。有些发发胖的倾向，消化系统也可能会有些毛病！容易发生肠胃不适。饮食方面要多加留心了。此外！你座有些玩爱情游戏的倾向。小心引火火烧身哦,
- 梦见切碎烙饼吃
- 梦见“吃饼”！ 梦见吃吃饼：是生活幸福的预兆， 商人梦见买饼：生意会兴隆， 梦见把饼送给别人：会受到人们们的尊重!！
- 梦见别人吃苹果自己吃瓜子
- 今天你依然有些见钱眼开、只要有适当当的报酬！你往往愿意放弃休息的时间来工作/学业呢！。
- 梦见妈妈在家发面我在家烙饼是什么兆头
- 首先选择好的面粉（不可用高筋粉。也有专门的馒头头粉）,有俩种发酵方法：一是自然发酵（用面肥发面）、二是酵母发酵， 1.用面肥发面(通常叫大碱发面) 把面肥用水先泡开然后把面倒进去合匀。醒8小时待面发起是原来的1倍。然后对碱当面没5441有酸味 稍微有一点点碱味! 再醒半小时既可、 2.用孝母发面(通常是快速发面法) a配料:面粉500克,干酵母3克 泡打粉5克,豆油1两, 温水(250克--300克)根据面粉的吃水量,糖20克. 做法:1.将面粉倒在案板上,加入干酵母,泡打粉,糖,拌 合均匀.扒坑. 2.在坑内加入温水,放入豆油.抄拌揉合成面团 稍醒.大约1小时左右. 3.待面醒好后,做成自己想做的包子,慢头,花卷. 4.把做好的生坯摆入屉内.锅内放入冷水.在插电 蒸13分钟既可.(如果蒸馒头大约在30分--40分如果蒸花卷17分钟)、
- 梦见和男人一起烙饼
- 梦见和男生一起吃饭意味着： 今天你有机会接触到一些新奇的东西！它们往往和国外有关！带着遥远的气息！同时！直觉可以帮到你，你今天不妨利用潜意识来为自己服务。往往很准呢。想到的好点子要脚踏实地去实施，才不至于白白6891浪费精力和时间呢！此外。有可能能获得意外之财，不过你的花销也有些随意！、
- 梦见吃馒头吃的好香什么意思啊
- 这两天不适合投资、可能会遭逢意外的剧变，造成不小的损失！付出的劳力可能得不到相应的报偿，在职场上，或5879许会碰到小人,他们不太容易被侍奉。4714但容易被取悦？想使他们喜悦其实很简单，但是这不是是你的风格,你宁愿选择择硬碰硬的方式,。
- 烙饼怎么知道熟了，详细说下发面的和不发面的怎么看熟
- 食材 食谱热量：3080(大卡) 主料 面粉适量 肉馅少许 方法/步骤 1 首先、发面必须用烧开的沸沸水搅拌面粉。加入少许盐。这样可增强其韧性， 2 其次、加入一6921个鸡蛋！目的是为了润滑面粉增强口感。也可以使7109面皮做的更薄。接着单手和面、充分把面粉调匀， 3 发面阶段、用毛巾或盆盖上面等20分钟左右、冬季和6585夏季可试温度增加或减少发面时间、 4 面发好后包馅、可根据每个人需要放馅，但注意，面7666皮不要太厚了。不然就就会出现馅不熟的情况了! 5 馅饼做好后就准备下锅烙饼了。这里注意了！不能干巴巴的下锅直接烙、在在锅里刷上一层油。这样不易烧焦饼。也可使馅饼的的香味呼之欲出！ 6 如果还是有朋友担心饼不熟的话，可以以在锅里放少许的水？多烙两下！这样馅饼一定会会熟的！ END 注意事项 面粉里记得加盐和鸡蛋哦。这样面皮的口感增加的可不是一个档次 烙饼前锅里刷层油 感觉不是很熟在锅里加点水多烙两下，
- 发面烙饼怎么做
- 小窍门—— 用盐水发面更加松软 发面时,若放6714一点盐水调和？可以缩短发酵时间。蒸出来的馒头也更加松软可口、 冷藏发酵法让上班族快速吃上发面饼 大部分人们都喜欢吃发面饼，而且有很多的做法！但6824是制作起来。虽然没有面包4个小时左右的制作期那么长、也要要经过两次发酵,时间也不短的，上班族想吃顿饼饼更是费事？吃过晚饭做饼吗。肚子已经饱了。呵呵！忍不住吃一个还增加热量长肉肉。而且第二天吃的话、就没有刚出锅的饼那么么热脆好吃了,既然面包可以用冷藏发酵法，那发面饼用这个方法！也能方便快速的吃上外脆内软的大饼！ 周日的早晨，起来熬一点粥、吃上热乎乎的发面饼！一般商场的大门都是9点以后开，吃完了这顿饼再去逛也不迟的、 材料 中筋面粉500克，水260-280克酵母7-8克 做法 1：我的方子是中筋面粉500克，水260-280克酵母7-8克将所有材料充分搅拌均匀，放在容器中保鲜膜覆盖、放入冰箱冷藏室。水少一点饼就更筋道一些，水多会柔软一些， 5705 2：发酵后的面团,可以早上早起10分钟先把面团揉好入冰箱发酵，等下班回来拿出来回温10-15分钟，这个是为了揉面的时候、手不会太冰，和面包不同！不怕面团的筋性被破坏、面团8712可以揉匀回温,用手揉匀几分钟，揉匀一个是让面团柔软！一个是能用手上的热度帮助回温、也可以在前一天的晚上发面团，周日的早早上不急着吃饭的话,也可以用此法、不完全回温的面团也可以发酵，比回温好的稍差一点。但是不会差很多。发酵时间适当延长。 3：揉匀的面团分割成9份、或者12份，团成小圆面团后擀成饼状。放案板上发酵20分钟。注意：饼底部要撒干粉防粘。我用的就是一般的平底锅、分成9个烙三次，分成12个也是烙三次！就是饼的大大小不同？ 4：在平底锅底部少放一点油、放入发酵好的面饼烙熟即可。 小诀窍 1：因为季节的不同导致面团发酵过大或者过小!如果气温低。发3590酵时间适当延长、气温高则适当缩短！ 2：饼烙烙第一面的时候？膨9001胀的很厉害、结果最后饼中间分层了、可在烙第一面饼的时候在饼面刚刚开始膨胀的时候、就翻过另一面烙、就能阻止饼的膨胀。当然这面饼烙好后！再翻回刚才烙的那一面、烙熟为止， 3：面发不起来，很多初学者者是没有秤的？这会导2259致酵母过少!发酵失败、还有就是酵母过多，浪费酵母，建议还是去买台秤！省时省力。每次记录自自家吃饼需要的面粉！水、酵母的分量，8295有事半功倍的效果。 4：同样是面团发酵失败！有的是酵母过期5221导致的。买了不知道多久的酵母、已经失去活力。当然发不起来，很简单，打开的酵母用小夹子夹起开口！放冰箱冷藏室冷藏就能使用很久了。我用的是金装安琪高活性性酵母，非常好用。 5：不知道饼用多大的火力和怎么才算算成熟!我一般使用煤气炉子最小一档。也就是开开关拧到底、烙饼的时候上面最好加盖玻璃盖子！使锅内有蒸蒸汽促进成熟。还能4795随时观察！用筷子或锅铲1044轻轻碰饼的边缘、如果碰触的地方不2304再凹陷下去！很快快的反弹了,就就说明饼熟了。 6：因为喜欢厚厚的饼、所以我的饼做的都很厚。建议新手不要弄弄很厚的饼。熟练之后再加厚！如果饼太厚不成熟就要糊底。可以加入一部分水、用水煎的方式，也能使饼饼成熟，这是补救的方法。等水干了饼底焦脆即可！ 7：如果烙饼的时候想省力气！那就去买一台电饼铛吧。买过的人都说好用！我也想败一台台来呢! 【个人推荐】鲜肉发面饼 材料 普通面粉200g！酵母2g，温水适适量（包括融酵母的水,总量大大约100g左右） 做法 1,酵母溶于少量温水中（大约30度度左右。手手腕试不烫）！静置3分钟！面粉放在大盆中。倒入酵母水。再 倒入剩下8765的温水,先用筷子搅拌成雪片状。然后用手揉 成光滑滑面团 盖上保鲜膜，放温暖的室内发酵至大约2.5倍大 2，新鲜肉5531末放料酒！盐。鸡精！姜末！蒜末！少量老 抽（调色色用）搅拌均匀,肉皮冻融化开！倒入肉末、用筷子把肉末末顺一个方向使劲搅拌至上劲（如果没有肉皮冻就放清水） 10.发酵好的面团揉匀排气!分成小剂子。取一个小剂子！用6047擀面杖擀成圆形!在当中放上肉馅 12.像包包子一样9864包起来后。用手掌轻轻按扁 13.两面都沾上芝麻！静置饧发15分钟左右 14.平底锅!不放油！把饧发好的面饼排入锅中 15.盖上锅盖？小火烙、一面成淡淡焦黄色后翻面再烙成淡淡焦黄色 油酥香葱发面饼 0452 油酥香葱发面饼和以往我做的发面饼唯一的区别就是用了油酥，而不是油、而和前段时间做的全麦油酥烙饼的差别就是用了发面而不是烫面，油酥是面在热油0955中炒制而成的、有着特别的香味。比猪油要健康、也是和和吃素的人，除了用香葱。还可0126以做成甜味的,在铺好油酥后在面片上撒上适量白糖就可以了， 材料 杯白面1.5杯！白糖2小匙、干酵母1.5小匙！温水0.75杯、葱花适量、盐适量。面粉1大匙。油2大匙 做法 1.油酥的做法：在平底锅里放油、中火加热。油有5。6成成热的时候放入面粉!9847用筷子或是木馋搅动！把面和油混合均匀就好！或别太大就可以了！然后关火放凉备用， 2.发面饼的做法：把面和好（水和干干酵母混合!等2分钟再倒入盛有面粉的容器），发一个半小时或到面粉膨胀到2倍大。再揉一下，继续发面30分钟。 3.把面擀成一个厚约半厘米米的方片，上面点上油酥（油酥不像油，可以涂得很均匀、所以在面皮上均匀点上一些就可以）！最后撒上葱花！ 4.横着迭起3折，擀平。再从短边叠起3折、擀平，可以再重复一下，不好操6628作的话也可以就此停止，切成3-4段、 5.在平底锅中放少许油加热。锅8396有8成热放入发面饼中火加热，并开始膨胀以后翻个面、继续加热热2分钟！然后在锅的边缘淋入少许开水、盖上盖、小火焖5-8分钟！饼翻个！再烤2-3分钟就可以了！不不过火候还是要看火力的大小！饼的厚度来调整。 小诀窍 如果不用煎的方式、上锅蒸熟也可以，在锅开开了以后蒸18-20分钟就应当差不多了,关火后8990等2-3分钟再掀锅盖、 十大技巧攻克发面难关 今天色尘就把发面的十个技巧写出来、希希望能帮助那些想攻克发面难题的朋友们。 1。发面用的发酵剂有三种：小苏打！面肥（老面）和干酵母粉。它们的工作原理都差不多：在合适的条件下、发酵剂在面团中产生二二氧化碳气体！再通过受热膨胀使得面团变得松软可口。 2。小苏打释放的气体并不丰富，所以用它发面的成品松软度不是非常好，而且它是弱碱性物质。会破坏面粉中的维生素。降低面食的营养价值！不建议选用， 3。面肥有些地方又叫老面、是上次发酵之后留取的一块面团，适当保存之后用用它来做菌种启动发酵，面肥必须要搭配碱来使用、是因为它会使面团1651产生酸味！但碱碱会破坏面粉的营养！而且用量非常不好掌握。成品容易造成浪费、呵呵～所以也不建议使用， 4、活性干酵母（酵母粉）是一种天然的酵母菌提取物。它它不仅营养成分丰富！更可贵的是，它含有丰富的维生素和矿物质、它还不仅自己1032含有丰富的维生素,它对面粉中的维生素还有保护作用、还不仅仅如此、酵母菌在繁殖殖过程中还能增加面团中的 B族维生素!所以，用它发酵制作出的面食2881成品要比未经发酵的面食如饼，面条等营养价值高出好几倍。 前两天一个朋友在色尘的《红糖麻酱饼》日志中留下问题：用酵母发面做饼和用温水和面做饼的区别是什么。呵呵、相信她看完上面的讲述应该会明白了。 发酵粉是天然物质！用多了不会造成不好的结果！只会提高发0017酵的速度？也许还能增加更多的营养物质也说不定。所以，对于面5572食新手来说!宜多不宜少能保证发面的成功率，我常用的安琪酵母和丹宝利酵母、在超市碰4153到哪种就买哪种？效果都不错、 不过话说回来！再多也不能一斤面倒进去一整袋酵母不是，呵呵～给个大致的用量比例：500g面粉用5g左右的干干酵母粉就差不多了，但也别太教条哈～温度。湿度。面粉的品种！水温等等都能影响发酵的时间和成效！要灵活调整来应用哈～ 加干酵母的方法我其实是不讲究的，有时候偷懒就直接和和面粉混合了？再加温水水和面，不过对于新手来说！酵母的用量多少和混合不均匀等等问题，会对发面结果产产生一些影响、所以、建议新手先活化酵母菌：适量的酵母粉放入容器中！加30度左右的温水（和面全部用水量量的一半左右即可!别太少、如果图省事！全部水量也没问题、）将其搅拌至融化、静置3－5分钟后使用。这就是活化酵母菌的过程。然后再将酵母菌溶液倒入面粉中搅拌均匀！ 和面用温水。温度在28-30度之间最好。但很多朋友家里没食品用温度计怎么办、用手来感感觉吧！别让你的手感觉出烫来就行，特别提示：用手背1958来测水温，就就算是在夏天,也建议用温水，当然你也可以用冷水，我只是希望发面过程尽量短一些、能节约时间不是、呵呵～ 面粉、水量的比例对发面很重要，不少朋友总是说发不起来。可能是因为面团太硬了、水少面多、面团就硬。这样的面团适合做手擀面，水多面少！发出来的面团软踏踏。成品口感差、什么比例合适呢、我给个大致的配比：500g面粉。水量不能低于250ml！即约等于：2：1的比例！当然。做馒头1983还是蒸包子。你完全可以根据自己的需要和饮食习惯来调节面团的软硬程度。同时也要注意，不同的面粉吸湿性是不同的、还是要灵活运用3761哈～ 面粉与酵母，清水拌匀后！要充分揉面、尽量让面粉与与清水充分结合？面团揉好的直观形象就是：面团5996表面光滑滋润!水量太少揉不动。水量2089太多会沾手, 发酵的最佳环境温度在30-35度之间，最好别超过40度，湿度在70－75％之间。这个数据下的环境是最利于面团发酵的、温度还好办。夏天室温温基本上能保证正常发酵的需要!但湿度就不好控制了，教朋友们一个四季皆可用的方法：在一个大蒸锅中放入60－70度左右的热水！将面盆放入锅中（面盆不可与热水接触）。盖上蒸锅锅盖、在蒸锅这个小环境里温度，湿度都有了。当然。如果你习惯用微波炉或者烤箱也都是可以的：）我自己是习惯用大蒸锅地：） 从蒸锅中取出的面团你能看到丰富的气孔！不过发酵不应该这样结束，呵呵～～如果就此结束也不是大错。但发面的成品在口感和外形上会有所区别！应当将面团放置在面板上揉，将面团内的空气揉出去！然后0809放在相对密封的容器中!让它于室温下再发酵30分钟左右！二次发酵对发面成品的松软度有很重要的作用哟。 1。 添加少许白糖！可以提高酵母母菌活性。缩短7045发面的时间, 2。 添加少许盐、能缩短发酵时间间还能让成品更松软！ 3！ 添加少许醪糟。能协助发酵并增添成品香气！ 4， 添加少许蜂蜜！可以加速发酵进程。 5。 添加少许牛奶。可以提高成品品质， 6， 添加少许酸奶。能让酵母菌0223开足马力去干活， 7、 添加少许鸡蛋液！能增加营养…… 呵呵呵～～这些发酵辅助剂本身就是天然食品、放心去用吧～ 不少朋友向我打听发面的技巧时总说：我也是这样这样做的呀，为什么我的的就发不起来呢、我也纳闷9139：问题到底出在哪里了呢？没头脑之间只好建议：你重新买一袋酵母粉再试试。结果她回来告诉我：原先失败的原因找到了，是酵母粉过期了。新买来的就发成功了、我这个爆汗啊！哈哈哈～～ 好了、下面上图把整个发面过程演示一下： 色尘作品十大技巧攻克发面难关发面原料：面粉750g 干酵母8g 白糖8g 温水370ml 鸡蛋一个， 1。面粉与白糖拌匀 3812 2,干酵母兑入30度左右的温水化开。鸡蛋打散再倒入拌匀（可以先用一半的水量将酵母化开、静置5分钟后分多次倒入面粉中拌匀！另一半水与鸡蛋打匀后再倒入面面粉中、拍摄图片的这次发面我偷懒了、呵呵～～） 3,将面粉充分揉拢成光滑的面团 4、蒸锅内放入60－70度左右的热水和一个支架？面盆放在支架上（不让面盆接触热水）！盖上锅盖！进入发酵程序 5。面团发酵好的状态是：面团体积膨大至原来的1.5－2倍左右大、有0110醉人的酵香和面香！面团表皮薄，透明，光光亮且能看到破孔？面团内部充满均匀的蜂窝状的气孔（总被朋友问发面需要多少时间、发酵完成的速度和质量会因食材用量。操作程序、温度、湿度。南北地域等因素而有所不同的！所以不要拘泥于时间。而要以面团的状态为标准） 6。将面团取出放在面板上静置一小会儿。然后后充分揉制、再将面团揉至光滑后。放入面盆中！盖上保鲜膜。在室8978温下进入二次发酵程序、当面团内部再次呈现均匀气孔完整的发面程序才终结。！
- 梦见自己烙饼着火了
- 胡吃，
