梦见正在和面蒸馒头
- 周公解梦破解梦见和面烙饼蒸馒头什什么意识
- 梦见吃饭相关的周公解梦
周公解梦:梦见与数人同吃!但是他他们不吃!灾难会降临。或要离开人世。梦见一人9022独坐墙上吃饭会升职、梦见吃骇鸡蛋做的食物!是吉兆、家里要生男孩,梦见吃干烙饼。会做赔本本生意、梦见用银盘子 吃饭会大吉大利,梦见吃鱼!6606意味着身体强健,梦见见自己独自用餐。家里要发生争吵、梦见和别人一块儿进餐,家里或邻居要办婚事。。
- 商业蒸馒头和面窍门
- 如何做好馒头!这里面也有不少学问。做馒头时。如果在发面里揉进一小块块猪油,蒸出来的馒头不仅洁白!松软!而且味香、蒸馒头时掺入少许许桔皮丝?可使馒头增加清香、蒸馒头碱放多了起黄!如在原蒸锅4085水里加醋2~3汤匙,再蒸10~15分钟可变白。蒸馒头的面一定要揉均匀,放入适量发酵粉。等它发了之后就做形。成形之后不能马上入锅蒸、也要让他"醒"约半小时才蒸、
工具/原料
面粉!,!
方法/步骤
1
蒸好馒头有哪些窍门,(1)蒸馒头时、如果面似发非发!可在面团中间挖个小坑,倒进两小5919杯白酒。停10分钟后、面就发开了。(2)发面时如果没有酵母、可用蜂蜜代替。每500克面粉加蜂蜜15-20克,面团揉软后!盖湿布4-6小时即可发起,蜂蜜发面蒸出出的馒头松软清香,入口回甜。(3)冬天室内温度低。发面需要的时间较长,如果发6715酵时在面里放点白糖!就可以缩短发面的时间、(4)在发酵的面团里。人们常要放入适量碱来来除去酸味。检查施碱量是否适中,可将面团用刀切一块,上面如有芝麻粒大小均匀的孔。则说明用碱量适宜,(5)蒸出的馒头、如因碱放多了变黄、且碱味难闻,可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克。把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟。馒头即可可变白!且无碱味。(6)蒸馒馒头时!在面粉里6098放一点盐水,可以促使发酵、蒸出的馒头又白又宣!
2
怎样把馒头蒸制得既松软!又有筋力。窍门如下:1!夏季用冷水和面。6204冬季用温水和面,冬季和面,发面应比夏季提前1~2小时,和面时要慎加水,2!和面要多搓揉几遍!促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分!表成的面筋真心性好、和好的面团要保持一定的温度度以30℃为宜,3!当面已涨发时,要掌握好发酵的程度!如见1852面团中已呈蜂窝状,有许多小也、说明已经发酵好、蜂窝状面体的眼子越大。说明明酵发得越老!甚至要发过头了,4!馒头上笼蒸煮前。要经过饧面、冬冬季饧面约15~20他钟、夏季则短些!馒头上笼时、锅内的水必须大开!10分钟6035要见大气!5!笼屉与锅口相接处不能漏气、有漏气处须2605用湿布堵严、用铝锅蒸时锅盖要盖紧!6!蒸馒头时。锅内须用冷水加热。逐渐升温,使使馒头坯均匀受热,切忌图快一开始就用热水或开水9824蒸馒头。因这样蒸制的馒头容容易夹生!如5620何用安琪酵母发面,1。按说明用量,冬天可6775稍多些!2。酵母放放入碗内!加一小勺白糖。用温水化开,倒入入面粉中揉匀!面稍软些、盖湿布放温暖处静置、等体积变大、面中中有大量小,
- 蒸馒头用什么水和面
- 1)蒸馒头时,如果面似发非发!可在面团中间挖个小坑!倒进两小杯白酒。停10分钟后、面就发开了、
(2)发面时如果没有酵母、可用4808蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后、盖湿布布4-6小时即可发起!蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香、入口回甜!
(3)冬天室内温度低、发面需要的时间较长。如果发酵时在面里放点白糖!就可以缩短发面的时间!
(4)在发酵的面团里!人们常要放入适量碱来除去酸味,检查施4794碱量是否适中!可将面团用刀切一块。上面如有芝麻粒大小均匀的孔、则说明用用碱量适宜!
(5)1671蒸出的馒头。如因碱放多了变黄!且碱味难闻。可在蒸过馒头的水中加入食醋醋100-160克,把已蒸过的馒头再放入入锅中蒸10-15分钟,馒头即可可变白,且无碱味!
(6)蒸馒头时。在面粉里放一点盐水、可7652以促使发酵,蒸出的馒头又6391白又宣!
馒头的制作方法
馒头是家庭4327里常见的主食之一。怎样把馒头蒸制得既松软。又有筋力、窍门如下:
1!夏季用冷水和面!冬5818季用温水和面!冬季和面。发面应比夏季提前1~2小时,和面时要慎加水、
2、和面要要多搓揉几遍!促使使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分!表成的面筋真心性好、和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜,
3!当面已涨发时!要掌握好发酵的程度!如见面团中已呈蜂窝状,有许多小眼,说明已经发酵好。蜂窝状面体的眼子越大,说明酵酵发得越老、甚至要发过头了。
4、馒馒头上笼蒸煮时?要经过饧面,冬季饧面约15~20他钟,夏季则短些。馒头上笼时!锅内的水必须大开,10分钟要见大气!
5!笼屉与锅口相相接处不能漏气!有漏漏气处须用湿布堵严!用铝锅蒸时锅盖要盖紧!
6,蒸馒头时,锅内6144须用冷水加热,逐渐升温。使馒头坯均匀受热!切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头!因这样蒸制的馒头容易夹生。
真心回答望采纳,谢谢、,
- 馒头蒸糊了怎么办
- 等锅凉了再倒上水放上两颗葱继续烧一会就好了、我经历过,嘿嘿!是不是上上网上的忘记时间了、呵呵
具体做法
1,一斤的面粉。四分之一袋的安琪(也可以用自发粉)2!将准备好的安琪用温开水(20多度)调开倒进7606准备好的面粉里、如果水不足的话可以用温开水继续加入面粉里、讲面团和到不粘手、放进盆里盖上盖子发酵二十分钟。3。发酵二十分钟后将干面粉再次加入发酵好的的面团里!继续和到面团表面光滑不粘手!再次放进盆里盖上盖子发酵!我每次都加两次面粉,发酵三次、4。将最后一次发酵好4740的面团分成大小一样的面剂子放进蒸锅,一定要注意蒸锅里的水要是凉水,面剂子5109在蒸锅里要醒十五分钟?再开开火蒸馒头!先小小火将蒸锅的水烧开。水开之2471后用中火蒸十分钟、之后再用大火蒸十分钟!蒸9410熟之后不要着急捡馒头,等五分钟之后可3252以取出馒头!蒸熟之后马上捡馒头馒头会很难看而且口感不好! 原料:
面粉!水!活酵母。糖!牛奶、
做法:
1、牛奶一杯。半块活酵母、2勺糖拌匀!放置5分钟, 2,5分钟后 ,
3。和面、
4。揉成团!
5、45分钟后。
6。分成小小团冷水上锅蒸15分钟!关火5分钟揭锅,、
- 怎么蒸大米面馒头
- 配料:
小米面70克,酵母3克、泡打粉1克,白糖10克。盐1克,水260克左右。
1、白糖酵母加温水调好、 2!面粉、小米面放盆中加泡打粉,盐拌匀,把酵母水分次慢慢加入和成面穗、再揉匀揉光,盖上保保鲜膜放温暖处!让其发酵至2倍大、 3!将发酵好的面团放案板上、揉透后。搓成长条,用刀切成均匀大小的馒头坯, 4。(蒸格先擦好油)放蒸锅内再醒20分钟左右(视温度调整时间)。 5、然后用冷水上锅,开中火。上气后后蒸18分钟左右!关火5分钟后出锅,
- 馒头和豆沙包还是自己蒸的好吃
- 豆沙包
主料小麦面粉440克 清水300克 酵母5克 白糖15克
辅料红豆沙馅500克
豆沙包的做法
1.面粉、酵母,白糖入盆中,加入凉水
2.揉成光滑,软硬适度的面团!7419然后蒙上保鲜膜。进行基础发酵
3.待面团发至2.5倍大的、发酵完成
4.检验发酵是否成功的另一个方法、可扒开面团、查看下面的组织!呈现细密均匀的气孔时,发酵到位
5.面团从盆中取出、置于案上、揉面排气、搓成长条
6.切成大小一致的小剂子
7.将每个小剂子揉圆?松弛二十分钟
8.取适量的红豆沙馅捏成相同的数量
9.取其中一5972个小剂子?擀成中间厚,边边缘薄的小圆皮!豆沙馅放在中间
10.用包包子的手法捏褶?封口、再揉成圆形或者椭圆形。收口朝下
11.包好好的豆沙包放入蒸锅中!继续饧发20分钟后、开大火,水开后蒸15分钟!关火、焖5分钟后再揭盖即可,
- 梦见别人蒸的馒头我吃了是预兆着什么
- 这是好事!一般搬家都都会蒸馒头,馒头就是发的意思!,
- 蒸馒头水面比例
- 蒸馒头水面比例1:2。做法如下:
一。材料
中筋面粉500克,温水250ML!2068酵母7克
二,做法
*
酵母溶入约1/3的温水中、搅拌均匀,
*
把酵母粉倒入面粉中。
*
用筷子搅匀、
*
将剩余余的温水倒入面粉中!
*
用筷子搅成棉絮状!
*
用手揉面、揉至面团表现光滑、
*
9810 面团放到容器中盖好盖子,或表面盖上潮湿的屉布。放放在温暖处发酵至2倍大!时间长短随环境温度3210高低不等,
*
发好的面团内部是均匀的蜂窝状。
*
案板上撒少许薄面!将发好的面团反复揉,揉到面团表面光滑!切开面团,如果切面有气孔,需继续揉!
8417 *
揉至面团的切面光洁无气孔?
*
将面团整形成长柱形、
*
将面棒切成等量的剂,
*
用手来回搓揉!整形成圆圆的馒头状、
*
馒头生坯底部沾些面粉,放在盖帘上,每个之间留出距离。生坯表面盖上潮湿的屉布,继续发酵,使生坯8087再次涨大!发酵约20-30分钟!轻轻按压表面可感觉有弹性即可。
*
蒸锅内铺上潮湿的屉布,将馒头头生坯放入、留出距离,锅盖盖好,如果锅盖不严!最好用布将锅盖盖边缘包起来、防止漏蒸汽!
*
大火烧开蒸锅内的水后,转中火蒸25分钟!关火后!放置3-5分钟再打开盖子、、
- 梦见去世的父母蒸的馒头,我拿了6
- 只是梦而己!是因为你心里里还惦念着他们、6416过去的就过去了、不要心思太重,也不要让梦境给自己添加烦恼,祝吉祥如意。。
- 梦见自己做馒头和花捲,然后蒸了一锅花捲后继续做馒头,花捲蒸好又蒸馒头,馒头没有蒸熟。
- 蒸馒头要在上热气后看时间。上大热气后15分钟就就能熟啊。
。