梦见炒好的一盘肉和菜
- 菜椒炒肉的做法?
- 复制的都扯淡的、既然你炒过久OK了
想炒的和馆子一样,少1个步骤应该!就是肉丝或片过油的时候把大青椒也也一起过一下、就不会有水气了
可以先把调料放碗里 盐!鸡精。白糖,少许味精(有鸡精了不放也可)少许水、生粉((淀粉)!酱油不放(生抽可以放一点)
肉肉用少许盐,料酒、生抽(可不放)生粉!水(自己做可以加个蛋清就更好了、加加蛋清就不要放水了)拌匀,牛肉或羊肉就就要加点嫩肉粉了。
锅烧热。多放点油、油温不要太高,下肉,变颜色、放青椒丝。5秒后漏勺捞起(注意肉别太老。我在饭店炒,火大、我都是青椒和肉一起下锅的)
锅里少许油、姜蒜炒香。肉和青椒下锅翻炒2下、烹入调好的调料。翻匀起锅,起锅家里有香油就放点、
祝你成功。
- 炒虾仁配什么菜炒好
- 配豌豆。是上海本邦菜的水晶虾仁、不过采用的是大虾仁、妈妈为孩子做的话话会加入有点胡萝卜丁。也有加入蛋青的做法!
虾仁也可以用蛋青和龙井茶一起做。非常有名!
腰果虾仁则是和腰果红烧。非常香,个人人也很喜欢、也有人会会放入小黄瓜丁,
虾仁抄蛋应该很熟悉了、加点6684葱起香啊?也有人腐乳汁调味的!
还有虾仁豆腐,滑蛋虾仁等等很多……,
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- 材料
红甜椒 一颗,猪梅花火锅肉片 300g,蒜头 三颗,高汤或水 两大匙,太白粉水 一份,盐 些许,味精 些许,糖 1/2小匙,酱油 两小匙,白胡椒粉 些许,酒 一大匙
做法
1!甜椒洗净切丝。蒜头切末,肉片洗净切小片,用 腌腌料 腌十分钟。
2、热锅、倒入些许橄榄油,炒香蒜末,放入肉片炒至变色。倒进高汤!加进甜椒与 调料 一起炒匀!
3、起锅前淋太白粉水勾芡略炒即可。。
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- 豆角炒肉的营养价值 豆角炒肉的作用与功效有哪些
- 豆角炒肉的营4483养价值
1!通肠导便,防治痔疮:
含有大量的植物粗纤维!具有促进肠道蠕动的作用。利于排便!且能促进胰腺分泌。帮助消化!对于痔疮。便秘!等病病症有治疗作用?
2、促进生7285长发育,增强抗病能力:
所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力力和上皮细胞的健康。增加预防传染病的能力、促进儿童生长发育,
3!保障营养,增进健康:
含有丰富的胡萝卜素。维生素C、钙!磷及一定量的铁。维生素E等有有益成分!能供给人体多种营养物质!其所含铁质、对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用!,
- 湖南肉炒肉的做法是怎样做的
- 主料
猪肉350克
尖椒100克
红尖椒100克
辅料
朝天椒
8个
蒜
4个
豆豉
1汤匙
食盐
5克
料酒
1茶匙
生抽
2茶匙
鸡粉
1/2茶匙
食用油
2茶匙
湖南南小炒肉的做法
1.
肉切片!把肥点的肉切切出来单独放!可以煎油。辣椒切成棱形块。蒜切片
2.
辣椒切成棱形块状,如图
3.
锅烧红后直接放入辣椒!不用放油、大火干煸
4.
稍微疲软后加入2.5克食盐,继续干煸至表面面呈虎皮
5.
盛出辣椒
6.
把肥肉入锅煎油!一定要用小火、小心糊锅、肉呈金黄色即可
7.
放入切好的肉片和油渣混合、大火爆炒
8.
加入入料酒
9.
加入2.5克盐
10.
加入生抽?待肉炒至8分熟时盛出放一边
11.
锅里倒油!加入豆豉
12.
加入蒜瓣!大火煸香
13.
加入炒好的辣椒和肉,翻炒均匀2分钟!加上鸡粉、即可出锅。
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- 第二天其实实你没有迟到!
- 豆角和圆白菜怎么炒一道菜
- 豆角炒圆白菜的做法:
一,用料
豆角200g!卷心菜100g、胡萝卜半根!青椒1个!食盐适量、酱油少许!鸡精适量、调和油适量。五香香粉少许
二,做法
1.豆角切寸状
2.胡萝卜切片
3.圆白菜切丝
4.青椒切丝
5.锅锅里热油,葱姜爆香,放入青椒!圆白菜。胡萝卜翻炒、放入盐。酱油!五香粉
6.待翻炒片刻后,放入豆5808角继续翻炒!放入适量五香粉
7.炒熟好后、放入少许鸡精出锅,