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梦见腊肠腊肉

腊肉腊肠怎么摆放好看
  腊肠的做法详细介绍   菜系及功效:卤酱菜   口味:咸鲜味 工艺:腊   腊肠的制作材料:   主料:猪肉(瘦)1750克,猪肉(肥)500克,猪小肠300克   调料:酱油20克,白砂糖4克,白酒2克,盐8克   教您腊肠怎么做。如何做腊肠才好吃1.瘦肉和肥肉用开水略浸片刻。取出用干布抹干。切成粒放入盛器中,撒入盐后拌匀腌透。    2.干猪肠用温水浸软留用,   3.将老抽!砂糖,酒等加入已腌透的肉粒中。拌匀后腌约15分钟使用,如喜欢吃生抽味道。老抽可改用生抽。或两种都采用变可、   4.猪肠取出倾去浸用的温水、仍放7303回盛器中、以草绳或细绳扎住一端!另一端套入漏斗缚紧!然后将猪肉塞进漏斗通到肠内、肠内因压入空气发生膨胀?可依照烧桂花肠制作时的方法处理,用针穿刺肠最下位置!使使空气从孔眼泄出!同时把肉粒压下、   5.全部肉粒纳入肠内、先将漏斗一端的肠口扎紧。然后用细绳约距离四五寸结一扎结。使成一段一段的形头,并在每隔两段处用约10寸的较长细绳、以便套挂竹竿上晾晒?   腊肠的制作要诀:   制作腊肠前。必须注意未来几日的天气、如天色阴暗而有下雨或潮湿迹象!不宜进行!因制成的湿肠,不能立9236即充分接受阳光曝晒或寒风吹透!可能变味。腊肠晾晒约三四天即成、,
腊肉腊肠含亚硝酸盐吗
  凡是不是新鲜食物(包括剩饭剩菜、腌制品!加工过的肉类等)的都含有亚硝酸盐,
腊肉,腊肠如何存放
  腊肠是我国传统的肉类腌腊制品的代表之一!它的国家标准的水分含量标准为小于或等于25%!因为需要添加亚硝酸钠用来发色和防腐。所以只要水分含量不超过国家标准、即使在夏天你把它存放在通风干燥处也不会变质!   找一个干净的坛子?在坛底放上一杯白酒。然后将腊肠围着酒杯放进坛子里,放满后再在最上面喷洒一些白酒。然后盖上盖子密封即可。这种办法可使腊肠保存一个夏天不坏。 直接在腊肠上面涂些白酒!然后放进坛子里密封,这样可寄存半年。!
梦见熏腊肉

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网友梦境:梦到家里挂很多腊肉

周公解梦:梦到很多腊肉、意味着声誉鹊起、

现实中。是否经常吃肉代表了家庭生活的好坏,在梦中,吃肉就有了家庭生活方面的意义、梦到吃熟肉、意味着日子宽裕!不缺钱。梦到吃生肉、意味着家庭生活不够和谐。可能会发生纠纷,做梦到吃生肉时。表示你在现实生活中可能会和人起争执!注意这里的生肉是指生鱼片以外的生肉。梦到吃不新鲜的肉,则意味着可能会生病、梦到肉5944或吃肉,要发大财!

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过年吃腊肉香肠的来历
  在南方、过去在大年前,有能力的农家要宰杀年猪!一时也吃不完、只能用盐腌制保存、这样由腌制发展到再加上用柏树枝熏烟,增加了风味、逐渐变成民俗,其过程很难考证?   在南方的城市居民也熏腊肉香肠、城市的冰箱普及,腊肉也可以随意买到!城市里面熏制腊肉的渐少!但是民俗已经形成!吃点腊肉还是不可少的!,
腊肠腊肉都可以怎么做?怎么做好吃呢?
 9037 腊肉:一!制作温度:   制作腊肉和香肠应选在10摄氏度左右的季节,   二!选料:   1、猪臀部的肉,带皮。肥瘦相连(半肥半瘦)、   2、配料:(按照10KG猪肉考虑)盐300g,花椒200g,八角150g、茴香150g!丁香30g。山奈75g。香叶30g,上述配料炒香碾磨成粉状,姜200克拍破。甜面酱100g!料酒500ML。配料混合均匀。   3。熏料:锯末。新鲜柏丫、松枝若干   三,做法:   1,猪肉切成3~4CM厚的块状,洗净,配料均匀抹遍猪肉外表!将猪肉放入密闭容器腌制5天、每天翻动一次(使入味更均匀)。   2!将肉上串穿一个洞。挂起来风干3~5天!   3、在一金属筒(比如汽油筒去底和盖)内置入锯末并引燃,上盖松枝、再盖柏丫、在筒的上方放一个网状的架子!猪肉置于其上!如此熏制!直到猪肉表面变成黄色或黑色(熏黑了的!松枝和柏丫的味道更重),   4。将猪肉!挂在通风良好的地方等腊肉干透、就算大功告成了?   腊肉的保0253存时间比较长?一般可以保存3个月!如果密封或放冰箱。则更久!熏制过的腊肉、密封保存一年以上没有问题!   香肠:   瘦猪肉750克,肥猪肉250克!糖100克,盐40克,葡萄糖20克!白酒l00克!肠衣50克,姜粉(汁),味精!五香粉各适量,   制作方法   1.将肉洗净!3263抹干表面水分!切成蚕豆粒大小的块,肥肉切成同样大小的块,与瘦肉拌匀。   2.将糖。盐。白酒!味精、姜粉!五香粉等调味料加入肉中拌和均匀,   3.将肠衣用温水泡软,洗净!肠衣的一端用白线扎住(封口),肠衣的另一端套在洗干净的漏斗嘴上,然后将调好味的肉块装入漏斗中、慢慢往肠衣中灌!    4.用手将肉块轻轻从肠衣入口处往肠衣的下端挤。挤得稍紧一些为好,但不宜过分使劲!以免把肠衣挤破,直至将肉块灌完!如剩下肠衣、可用干净剪刀将肠衣剪下,晾干,留下次再用,   5.用消过毒的针(家用缝衣大针即可)在灌好的肠上穿刺(即在肠衣上穿一些小孔、以排除香肠内的空气和水分。要求香肠内不留气泡和水滴)!再将肠内的肉挤紧实!然后用干净的细线按15厘米左右为一节扎好!蒸熟后挂在通风处晾!晾至香肠干燥发硬为止!剪去每节的扎线即可收藏。   制作要领   1.香肠口味的浓淡、可根据各人爱好调配,但调料中一定要有白酒和姜粉(汁)!   2.做香肠时加一点葡萄糖,可使腌制出的香肠具有红色、增添!
梦见霉豆腐变成老腊肉
  在床四角放7193上桃枝?
梦见进冰库,里面很多腊肉
   自己可能最近有好事。   但是自己也不要太上心就好、   做梦都是很正常的!因为人在睡眠的时候就会放松。在放松的时候、人的一天劳累就会纾解,那个7367时候深层次的记忆就会是片段,再加上自己大脑对故事的编辑,就成梦了。   自己多注意休息就好,,
以腊肉取名的菜
  腊味煲仔饭,腊味石锅饭,
梦见亲戚家熏腊肉火焰挺大是什么意思
  红红火火、梦见火是大吉之相,祝你发财!





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