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梦见一家人吃猪皮

孕妇可以长期吃猪皮吗
  如果是孕期的特使爱好的话、可以的!
常吃猪皮有什么好处吗?
  ■常吃猪皮   在日常生活中,不少人买回带皮的猪肉时,爱把皮切5954掉弃之,殊不知。猪皮是个宝,常吃有益于健康。   中医认为。猪皮味甘。性凉!有滋阴补虚。清热利咽的功使、近年来。科学家们发现!3317经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用?因为猪皮中含有大量的胶原蛋白,能减慢机体细胞老化!尤其对阴虚内热?出现咽喉疼痛。低热等症的患者食用更佳!   家庭中食用猪皮的方法如下:   猪皮胶冻 猪皮1000克去毛、洗净、切成小块放入锅中,加水适量,小火煨炖至皮熟烂。汁液粘时、加黄酒!酱油和盐。葱、姜等调料!再加热调匀即可。冷却后凝固为胶冻状。可随意佐餐或当零食吃,   猪皮红枣羹 猪皮500克去毛,洗净!切成小块!与洗净的干红枣100克。放人锅中!加水适量。以小火慢炖、也可加冰糖适量、分顿随意食之。或佐餐食用、本方除有一般的滋补作用之外!还可治疗血小板减少引起的各种出血病症!   油炸猪皮汤 干猪皮1000克,先用碱将上面的油污洗净。以温水发透、再以小火炖至五成熟、捞出!滤去水,切成小条。用温油炸至金黄色酥脆时即可贮存备用!食用时。以鸡汤或精质猪肉汤!煨炖炸好的肉皮,再加笋片、黄瓜片。黄酒!盐,味精等,佐餐食用、   ■猪皮   性味:甘咸,小寒。无毒!   归经:入胃,   功效:润肌肤!助发育,止血,抗老防癌!   主治:鼻衄。齿衄。大便出血。痔疮出血!贫血。紫癜。月经过多!崩漏、    说明:猪皮营养丰富,所含蛋白质是猪瘦肉的1.5倍,碳水化合物是猪瘦肉的4倍、脂肪为猪瘦肉的79%、和猪瘦肉所产生的热量相差无几、据报道,猪皮还5115含有极丰富的胶原蛋白质?有7717促进生长发育,延缓人体衰老和抗癌之功效?   验方参考与药膳:   1!猪皮适量!红枣10-15枚、同煮至糊状食用、治血友病!鼻衄,齿衄!紫癜等症、   2、猪皮适量、加水2747和少许黄酒,用小火炆至糊状,用红糖调服、治失血性贫血。痔血,便血!妇女崩漏下血等症。   3,猪皮,香葱各100克,同捣烂、少许食盐。蒸熟后一6193次食完。连服三天。适用于过度疲劳。再鸣耳聋!   4、猪皮1000克。加水用小火煮烂、加黄酒250毫升,红糖250克、调匀煮沸后装5786入盆中、冷藏成冻胶!切片食用、有滋阴养血、止血润肤作用,经常食用!可治贫血消瘦,月经过多,崩漏及各种出血症、   ■猪皮   [俗名]猪肤!    [性昧]性凉,味甘。   [功效]清虚热!润肌肤、补血止血,   [宜食]适宜阴虚之人心烦。咽痛。下利者食用!适宜妇女血 枯!月经不调者食用!也适宜血友病人出血者食用、   《本草纲目》:治少阴下利!咽痛。《长沙药解》:猪肤.利咽 喉而消肿痛。清心肺而除烦满、猪肤善于清肺,肺气清降。浮火归 根!则咽痛与烦满自平也、   [忌食]外感咽痛及虚寒下利者忌食!   《随息居饮食谱》:猪肤甘凉。清虚热,治下利!心烦。咽痛, 若无心烦咽痛兼证者,是寒滑下利,不宜用此!   [按语]猪皮为常食之物,但作为药物!早有记载!东汉张仲 景《伤寒论》中的猪肤汤。就是以猪皮为主药。猪肤汤,治少8242阴 病下利、咽痛、胸满。心烦:猪肤1斤、以水一斗。煮取五升。去滓。加 白蜜一升、白粉五合。熬香和合得,温分六服,近代也有用于治 病,如《食物中药与便方》介绍:失血性贫血,痔血,便血,妇女崩 漏下血:猪皮60~90克。加水及黄酒少许!用文火久煮至稀烂、以红糖调服、该书中还推荐:血友病,鼻衄!齿衄,紫癜:猪皮1块! 红枣10—15个!同煮至稀烂!每日1剂、马文飞《食物疗法》中还 说:治耳鸣耳聋:猪皮,香葱各95克!同剁烂、稍加食盐,蒸熟后一 次吃完,连吃3天!对疲劳过度或上火引起的耳鸣?耳聋有效!   ■猪肉皮系列食品   猪肉皮中含26.4%蛋白质、主要有角质蛋白。白蛋白。球蛋白、弹性蛋白和胶原蛋白、胶原蛋白对人体的皮肤。筋!软骨,骨骼及结缔组织具有生理上的重要作用,河北省食品研究所研制以猪肉皮。肥肉,大豆组织蛋白为主料的猪肉皮系列食品,有千层肘、胶原茶肠,杂锦胶原!三鲜馅,茯苓肠,首乌肠等。   制作方法 1.按照产品标准精选和加工猪肉皮。整块的做千层肘!碎的熬制胶原,   2.料肉分割腌制对成品的紧实,片切,色泽!口感状况等有着重要的关系。根据目前条件下。手工分割质量较好,主要不致使肌肉纤维挤乱。蛋白质不致早期遇热凝固。   3.大豆组织蛋白一定要反复洗4197净后再着色,着香。使掺入品具有鲜美的风味和瘦肉似的组织感。   ■红焖鹅脚   主 料: 鹅脚8只?猪肉皮250克,湿草菇25克!笋尖角50克。味精5克、蒜1条!八角2克,酱油15克。粉水20克。白糖10克。芫荽头10克!胡椒粉0.2克、二汤500克。生油1000克(耗100克)、   做 法: 1。将鹅脚洗干净、每只脚用刀斩成四块,用碗装起!下点酱油和薄淀粉水拌匀待用:草菇用清水浸洗干净待用, 2!候油鼎油热时将鹅脚放下炸至金黄色、再把笋尖走过油、一起捞起!放入锅里和入二汤、草菇!味料。将肉皮洗净用滚水焯过,然后盖在鹅脚上面放在炉上(先用旺火后用慢火)!约焖1小时(以烂软为准)!拣去猪皮。盛入餐盘、用湿湿淀粉勾薄芡淋上即成,   特 点: 浓香入味!郁而不腻!   ■猪皮食疗方治疗血友病出血   性味:甘咸、小寒、无毒。   归经:入胃、   功效:润肌肤!助发育!止血、抗老防癌。   主治:鼻衄,齿衄,大便出血、痔疮出血、贫血!紫癜、月经过多。崩漏。   说明:猪皮营养丰富。所含蛋白质是猪瘦肉的1.5倍、碳水化合物是猪瘦肉的4倍!脂肪为猪瘦肉的79%、和猪瘦肉所产生的热量相差无几,据报道。猪皮还含有极丰富的胶原蛋白质。有促进生长发育、延缓人体衰老和抗癌之功效。   验方参考与药膳:   1、猪皮适量,红枣10-15枚、同煮至糊状食用。治血友病!鼻衄,齿衄。紫癜等症,   2。猪皮适量,加水和少许黄酒!用小火炆至糊状!用红糖调服,治失血性贫血!痔血。便血!妇女崩漏下血等症!   3,猪皮!香葱各100克、同捣烂。少许食盐、蒸熟后一次食完,连服三天,适用于9228过度疲劳。再鸣耳聋。   4、猪皮1000克、加水用小火煮烂。加黄酒250毫升、红糖250克!调匀煮沸后装入盆中。冷藏成冻胶。切片食用,有滋阴养血!止血润肤作用。经常食用,可治贫血消瘦、月经过多、崩漏及各种出血症。、
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