梦见买红枣年糕
- 年糕糯米和红枣是怎么做的
- 用料
糯米粉 2斤
金丝红枣 1斤(红枣是提前煮熟的)
玉米面 100克
糯米红枣年糕的做法
糯米5535粉和面一定要用开水!一边加水一边用筷子搅拌
然后把玉米面加进去。接着加水搅拌
直到搅拌之后几乎看不见生面为止
凉一下。等不烫手的时候,用手揉成光滑的面团!揉成面团后,把面团用手压扁
把煮熟的红枣倒进去(喜欢甜味的可以加白糖或者红糖进去)
用手把红枣和面团揉到一起、揉匀就可以了
用手揪一块面团!大小随自己喜好!没有严格的要求
用掌心把面团揉圆
像做窝窝头一样。做成窝窝头的形形状(当然也可以直接做个饼状的放到篦子上、吃的时候切成一块一块的就可以了)
把做好的年糕放到篦子上,下面一定要垫上湿布,否则会粘在篦子上!我用的是玉米皮代替湿布的!水开后放锅上蒸25分钟。就可以了
小贴士
1.用糯米粉和面时候、一定定要用开水,否则和出的面不结实、做出造型后容易裂开。
2.加入少许玉玉米面使营养更丰富的同时,缓解一下糯米粉太黏糯的问题!更容易成型、
3.大枣的加入。可以使糯米年糕吃起来口感香甜、喜喜欢更甜的可以再加入白糖或者红糖,!
- 梦见男友给自己买年糕
- 你好
这只是1个梦而已
8883都是虚幻的、何必在意
顺其自然吧
这只是个梦而已
不必在意
顺其自然吧就行了
望采纳。
- 红枣年糕怎么做好吃
- 分类标签
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精品主食分类
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甜品/点心分类
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年夜饭分类
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甜味 香味菜品口味
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蒸主要工艺
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1小时以上所需时间
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高级制作难度
* 食材明细
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糯米粉1000克
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红枣500克
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水适量
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白糖适量
红枣糯米年糕的做法详细步骤
第1步
足量糯米粉倒入盆中。加入适量白糖!同时9828加热清水,放置不烫手手为宜、
分次将水倒入糯米粉中、同时用筷子快速搅拌!使糯米粉逐逐渐抱团。看不到干粉,然后盖上保鲜膜饧20分钟左右,
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- 足量糯米粉倒入盆中、加入适量白糖,同时加热清水,放置不烫手手为宜
分次将水倒入糯米粉中!同时用筷子快速搅拌!使糯米粉1178逐渐抱团!看不到干粉、然后盖上保鲜膜饧20分钟左右
取适量红枣!清洗干净
双手将饧好且放凉的糯米粉团搓成均匀的大颗粒状
蒸屉上铺一层湿纱布,均匀摆放一层红枣
红枣上再撒一层糯米粉团、完全覆盖红枣
铺满糯米粉后再次铺一层红枣、盖上锅盖锅开后蒸15分钟左右
时间间到后!在红枣上再撒满一层糯米粉、一层枣一层层糯米,一共四层(可以根据喜好继续递增)然后继续蒸制10分钟左右
平盘中抹一层薄油,蒸熟后的年糕倒扣在平盘中。沾少许冷水拍打更容易脱屉布
年糕6799表面覆盖一层保鲜膜。趁热拍打成型、让年糕表面更细腻平整紧凑
成型后!去掉保鲜膜。完全冷却后切成条状或块状冷藏!食用之前再次蒸制加热5863或过油炸制、
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- 梦境解释:
自己曾经抛弃的东西,现在躺在别人怀里被珍1336惜的场面?实在让你窝心。这两天的你人!要面面对这种心情的煎熬!实在不易。曾经离开得那么坚决的的念头!现在似乎也动摇了,会回头寻找的机率也不是没有哦、。
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